Varför kakaosmör är användbart, hur man gör det hemma

Många chokladälskare drömmer om ett chokladträd som växer nära sitt hem. Faktum är att frukten av ett sådant träd inte äts utan bearbetning. Bönorna används för att erhålla värdefull kakao och fet bas från sin presspress. Fördelarna och skadorna med kakaosmör beror på användningsvillkoren och användningsreglerna.

Hur kakaosmör ser ut

Allt relaterat till chokladprodukter har en speciell nyans av mörkbrun. Den feta basen av kakao ser annorlunda ut än hur den presenteras i reklam och illustrationer för färgglada kokböcker.

Detta är en produkt som erhålls efter rostning av chokladträdets frukter, slipning till små spannmål och pressning i hydraulmaskiner.

Dess fysiska egenskaper:

• vit-gul färg;
• fastighet att frysa vid låga temperaturer;
• smälta vid låg temperatur;
• specifik arom av choklad.

Typer av kakaosmör

Två huvudtyper av olja erhålls från chokladträdets frukt:

1. Oraffinerad... Detta är ett naturligt fett med maximalt innehåll av näringsämnen utan det sista rengöringssteget.
2. Raffinerad... Innehåller mindre fettsyror, är fri från föroreningar, har ingen lukt. Denna typ har ökad hållbarhet.

Den kemiska sammansättningen av kakaosmör

Den största fördelen med kakaosmörbasen är innehållet av vegetabiliska fetter, som har unika egenskaper.

Den grundläggande kompositionen är en blandning av organiska ämnen med fett vegetabiliska syror, bland vilka innehållet ökas:

• oljesyra;
• stearin;
• palmetinisk;
• linolsyra.

Dessutom finns spår av arakidsyra närvarande.

Oljesyra tillhör gruppen enkelomättade Omega-9-fettsyror och är en komponent i vegetabiliska och animaliska fetter. Det har fördelaktiga egenskaper för att påverka många kemiska reaktioner i kroppen.

Oljan innehåller också vitaminerna E, D, K. Bland ämnena som ger den en unik smak och ger den användbara egenskaper ökar närvaron av tanniner och koffein.

Användbara egenskaper hos kakaosmör

Hälsofördelar eller skador genom att använda kakaosmör bestäms av hur det används. Det är lämpligt som ett externt medel och också som en bas för beredning av godis.

Omega-3, -6, -9 syror är nödvändiga för människokroppen för att:

• stödja immunstyrka;
• för att säkerställa naturlig tillväxt, utveckling av muskuloskeletal vävnad;
• hjälper till att stärka hår, naglar.

Omättade syror i kakaosmör har en läkande effekt på människokroppen:

1. Byte av basen av andra fetter leder till förebyggande av åderförkalkning, stoppar skadan från utvecklingen av kolesterolplack.
2. Tanniner och koffein är fördelaktiga för hårets tillstånd, de övre skikten av epidermis.
3. Ämnena i kompositionen har en positiv effekt på blodkärlens tillstånd, förhindrar uppkomsten av åderbråck.
4. Regelbunden konsumtion hjälper till att förbättra hjärnans funktion och minskar också skadan från sår som utvecklas.

Behandling av kakaosmör

Fördelarna med användning av kakaosmör för kroppen ligger i den unika effekten av substansföreningar.

Olika blandningar används för behandling:

• halsont;
• lunginflammation;
• bronkit och andra inflammationer i övre luftvägarna;
• bukspottkörteln sjukdomar;
• nästäppa och andra manifestationer av förkylningssymtom.

De fördelaktiga egenskaperna hjälper till med hostlindring. Detta blir möjligt på grund av föreningarnas förmåga att ha en expectorant effekt.

Vid förkylning, hosta och rinnande näsa

Utseendet på förkylningssymtom kräver omedelbar åtgärd för att eliminera skadan från dem. Kakaosmör används som en del av en mängd orala produkter och gynnar inte bara som en botande effekt på hälsan utan förbättrar också humöret. Tack vare produktionen av "glädjehormonet" har alla produkter som tillverkats på grundval av en sådan användbar egenskap hos chokladträdets frukt.

För att bli av med hostkramper, förbered en drink baserad på:

• 1 msk. varm mjölk;
• 1 msk. l. kakaofett.

Drycken dricks 2 gånger dagligen i 7 dagar. Blandningen mjukar upp det inflammerade struphuvudet, har en gynnsam effekt på slemhinnans tillstånd.

Förkylning behandlas med ett oraffinerat botemedel som appliceras lokalt. Slemhinnorna i näsan smörjs med en fet bas 4-5 gånger dagligen. Fördelen med denna metod ligger i att mjuka vävnaderna och verka på dem inifrån. Detta hjälper till att bli av med en rinnande näsa utan att använda metoden för vasokonstriktion.

Skadorna på svår hosta minskas genom att använda en kakel som används som en pastill. Denna metod hjälper till att lindra hostkramp, hjälper till att lindra inflammation i struphuvudet.

Med angina, tuberkulos och lunginflammation

Egenskaperna hos kakaosmör är fördelaktiga vid behandling av komplexa andningsförhållanden, inte bara hosta. För att göra detta blandas det med ytterligare komponenter.

Med grävling fett

Båda fetterna tas i lika stora mängder, smälter, blandas. Ät före måltiderna 2 gånger dagligen.

Med propolis

Kompositionen bereds i proportion: 10 delar kakaofett till 1 del krossad propolis. Komponenterna smälts och blandas. Ta 1/2 tsk. 3 gånger dagligen. Kompositionen hjälper till att mjuka halsont och har också den fördelaktiga egenskapen att aktivera regenereringsprocesserna, vilket är särskilt värdefullt för dem som är sjuka med tuberkulos.

Med hemorrojder

Fett kan vara fördelaktigt när det används lokalt för att behandla hemorrojderfissurer. Den regenererande egenskapen främjar läkning och förhindrar spridning av inflammation.

För att lindra symtom och lindra klåda, görs lotioner 4 till 5 gånger dagligen.

För hudsjukdomar och skador

Komponenterna i kakaosmör kan vara till nytta för hudskador och allergiska hudsjukdomar. Det tenderar att mjuka upp skadade områden efter frostskador, samt minska smärta efter brännskador.

Frostbite behandlas med en blandning av två fetter: havtorn och kakao. De tas i lika stora proportioner, blandas, appliceras på huden i ett tjockt lager eller under en lotion från ett gasbind.

Användningen av kakaosmör i kosmetologi

Användbara egenskaper används i den industriella produktionen av kosmetika, liksom i recept för hemkosmetologi.

De gynnar ansiktet, hårbotten och förbättrar hårets struktur. Detta är möjligt på grund av flera åtgärder av produkten:

• antiinflammatorisk
• regenererande;
• bakteriedödande.

I industriell skala används kakaofett för att bereda hårprodukter, ansiktsmasker och läppbalsam.

För ansiktshud

Användningen av produkten för ansiktshud beror på en hel lista över fördelaktiga egenskaper.

• det mjukar och återfuktar torr hud;
• hjälper till att jämna ut fina rynkor;
• ökar den naturliga elasticiteten i epidermis;
• är fördelaktigt i termer av normaliserande hy.

Egenskaperna hos kakaosmör används för att behandla den känsliga huden runt ögonen. Det kan fukta och förhindra också bildandet av mörka cirklar under ögonen.

Universal ansiktsvård

Smörj huden med en fet bas, låt stå i 10 minuter och torka sedan av ansiktet med varm mjölk. Denna metod med kakaosmör har den fördelaktiga egenskapen att mjuka upp och återställa hudens fuktbalans.

Föryngrande mask

Kombinera lika delar oljor:

• kakao;
• jojoba;
• oliv.

Detta fördelaktiga botemedel appliceras på ansiktet och undviker ögonlockområdet. Ta bort oabsorberade rester efter 30-35 minuter med en bomullspinne. Fördelarna med kakaosmör för ansiktshuden i denna mask är att återställa elasticiteten till det övre lagret.

För hårets skönhet och hälsa

Fördelarna med regelbunden användning av kakaosmör för hår ligger i att förbättra hårets utseende: det stärker strukturen, stimulerar tillväxt och minskar inflammation runt hårsäckarna.

För att återfukta och eliminera sprött hår

En naturlig produkt används. Det smälts i ett vattenbad, gnuggas in, täcks med en handduk och lämnas i 30 minuter. Sedan tvättas den av med ett vanligt schampo.

För tunt hår

Masken har egenskapen att hjälpa till att stärka håret längs hela dess längd.

• 2 msk. l. kakaofett;
• vitamin A, E 6 droppar vardera;
• orange extrakt 3 droppar.

Blandningen gnuggas in i hårbotten, håret smörjs längs hela längden, lindas i en handduk och lämnas i 2 timmar.

För läppar

Egenskaperna hos kakaosmör från chokladträdets frukt kan vara till nytta för ansiktet och läppytan. Läppssprickor uppträder efter att ha varit i svår frost, efter att ha tagit antibiotika, hög temperatur, som varar i flera dagar.

Skadade läppar smutsas med en liten kakel flera gånger under dagen. Verktyget är inte bara effektivt för att eliminera detta problem utan det smakar också bra.

För behandling av sprickor som regelbundet uppträder bereds en salva baserad på kakaofett och bivax. De smälts, blandas och hälls i en förvaringsburk. Blandningen över tiden liknar en kommersiell läppbalsam.

För ögonfransar

Fransarna smörjs med en fet bas. Detta aktiverar tillväxt på grund av innehållet av fördelaktiga vitaminer. Produkten tenderar också att tjockna ögonfransarna.

För händer

Ansökan om händer och naglar kräver ingen ytterligare förberedelse. Ta en kakel och gnugga den i huden på dina händer. Läkemedlet är särskilt fördelaktigt för nagelbandet. Det används ofta innan manikyr startar.

För fötter

Några droppar tas från hälspåret eller sprickor i fötterna, smörjer fötterna, sätter på strumpor och lämnar en sådan kompress över natten. På morgonen blir fötterna släta och jämna.

För en vacker solbränna

Produkten används aktivt för garvning, den har egenskapen att aktivera produktionen av melanin och delvis minska skadan från exponering för ultraviolett strålning.

Den appliceras som en fristående produkt eller tillsätts till närings- och skyddsprodukter.

Celluliter

Fördelarna med kakaosmör för kroppen är den anti-celluliterande effekten. Det används aktivt i massage.

Före massagen värms huden upp med en varm dusch eller lätt gnugga, sedan utförs proceduren.

Chokladomslag är en framgång. För att göra detta, gnugga problemområdena med några droppar av produkten, linda dem sedan med plastfolie och låt stå i flera timmar. Effekten av denna metod visas efter den första applikationen.

För bristningar

De fördelaktiga egenskaperna hos fett används för att bli av med bristningar som uppträder på kroppen efter drastisk viktminskning. Detta fenomen framkallar ofta graviditet eller obalanserade dieter utan att ta hänsyn till fysisk aktivitet.

Produkten gnuggas med lätta massagerörelser i buken, skinkorna, sidorna. Komponenterna påverkar det övre skiktet av epidermis, aktiverar återhämtningsprocesserna.

För bröstens elasticitet

Att öka hudens elasticitet på och runt brösten hjälper till att tona och forma brösten.

För att göra detta, efter att hygienprocedurerna utförts, gnides produkten in med massagerörelser. Denna metod är särskilt användbar vid massage i liggande läge.

Hur kakaosmör används vid matlagning

Den oraffinerade produkten används för att skapa speciella chokladdesserter. Fettbasen används för beredning av glasyr, drycker, såser. Det finns nästan ingen skada från sådana rätter, om de inte används för mycket.

Produkten har blivit en viktig ingrediens för beredning av fyllda choklad, enkla chokladkakor och chokladbakverk.

Skada av kakaosmör och kontraindikationer

Fördelarna med intag eller extern användning kan minimeras om användningen är kontraindicerad på grund av förekomsten av sjukdomar som är oförenliga med produkten, samt i fall:

• tendensen att samla extra kilo;
• mot allergiska reaktioner: skador kan orsakas även av extern användning;
• om de konsumeras för mycket: Koffein och tanniner kan skada nervsystemet.

Hur man gör kakaosmör hemma

Matlagning hemma kräver ytterligare verktyg, liksom originalprodukten - chokladträdets frukt. Bönorna stekas snabbt, skalas sedan och läggs i en juicepress. Du kan använda köttkvarn eller rivjärn. Den bearbetade produkten ska vara en gulaktig vätska som börjar stelna när temperaturen sjunker.

Hur man väljer och lagrar kakaosmör

Produkten väljs enligt flera parametrar. Olja eller fett av dålig kvalitet som är beredd i strid med tekniska krav kan skada kroppen.

Eventuella avvikelser från normerna är bevis på att produkten manipuleras. Ett sådant ämne kan vara skadligt om det används i ren form eller när det läggs till disk.

En sval, mörk plats är lämplig för förvaring. Vid förhöjda temperaturer försämras fett och förlorar sina fördelaktiga egenskaper.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med kakaosmör beror på metoderna för produktion och beredning. Den feta basen av chokladträdets frukt kännetecknas av sin speciella smak och användbara egenskaper. De forntida aztekerna kallade kakaobönor "gudarnas heliga gåva" och drycker och vätskor som erhållits efter pressning - "helig dryck".

Recensioner