Är alkoholfritt öl skadligt?

Fördelarna och skadorna med alkoholfritt öl är en mycket kontroversiell fråga, inte bara ur fysiologisk synvinkel utan också från etisk sida. Naturligtvis marknadsförs denna dryck som ofarlig för kroppen - inklusive för ungdomar, men med en sådan reklampolicy, liksom med den postulerade ofarligheten hos elektroniska cigaretter, är läkare mycket oense.

Hur alkoholfri öl tillverkas

I produktionen är det mycket mer komplicerat än vanligt. Eftersom en sådan dryck endast skiljer sig åt i mängden etanol förblir de viktigaste produktionsstegen desamma, men flera till läggs till dem. Målet med dessa ytterligare steg är att minska andelen alkohol i drycken så mycket som möjligt.

Det finns flera sätt att göra detta:

1. Genom att sänka temperaturen stoppas fermenteringsprocessen, vilket minskar mängden alkohol.
2. Medan kokpunkten bibehålls, förångas alkoholen från det färdiga ölet.
3. Alkohol fryser - eftersom alkohol fryser långsammare än vatten kan denna metod användas för att separera dem från varandra.
4. Membranfiltrering eller dialys - den färdiga alkoholen passerar genom flera membran med celler av en sådan storlek att alkoholmolekyler inte kan passera genom dem. Denna metod bevarar smaken från den ursprungliga drycken.
5. Jäst ersätts med en speciell sort som inte producerar alkohol, men vid användning bildas mjölksyra.
6. Slutligen, under beredningsprocessen, undantas jäsning från stegen, det vill säga jäst tillsätts inte till vörten. Nackdelen med denna metod är att drycken knappt liknar vanlig öl. Plus är den fullständiga frånvaron av alkohol i drycken.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i alkoholfritt öl

Öl 0 grader i sin sammansättning liknar det som innehåller etanol. Det tillhör kalorifattiga livsmedel - det finns 25 till 30 kcal per 100 gram, beroende på sorten. När det gäller BJU finns det praktiskt taget inga proteiner och fetter i drycken, och kolhydrater i kompositionen är från 5 till 6,5 mg.

När det gäller vitaminer och kemiska element innehåller kompositionen förutom vatten:

• vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• kalcium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Kobolt finns i läsket som ett hälsoskadligt element.

Varför är alkoholfritt öl användbart och skadligt?

I allmänhet, eftersom alkoholfritt öl fortfarande innehåller 0,5 till 1% alkohol i sin sammansättning, är det omöjligt att kalla det helt alkoholfritt - och ofarligt -. Alkoholfritt öl är inte lika farligt för hälsan som vanligt, men som alla svaga läkemedel är det skadligt för människokroppen.

Eftersom den innehåller etanol är den, liksom annan alkohol, giftig, om än i mindre utsträckning. Dessutom skadar kobolt, som används för att skapa ölskum, hjärtat.Eftersom kompositionen innehåller humle och malt skadas det endokrina systemet och alkoholfritt öl är farligt för levern och njurarna.

Men drycken har fortfarande flera fördelar.

För kvinnor

Fördelarna och skadorna med alkoholfri öl för kvinnor är följande.

Fördelarna med drycken är följande:

1. Med lågt kaloriinnehåll kan du använda den utan rädsla för att gå upp i vikt. I vissa fall används det som en del av kosten.
2. Det lägsta alkoholinnehållet gör att du kan dricka det utan rädsla för berusning - och därför inte utsätta dig för ytterligare fara, det vill säga medvetslöshet, nedsatt samordning osv.

Nackdelarna inkluderar:

1. Kroppsskada, inklusive etanol toxicitet.
2. Möjligheten till missbruk och därmed alkoholism.

För män

Fördelarna och skadorna med alkoholfri öl för män i allmänhet skiljer sig inte från de skador och fördelar som denna dryck ger kvinnor. Men det finns också de fördelar och nackdelar som är viktiga för män.

Positiva sidor:

1. Minska risken för cancer.
2. Ingen baksmälla.

Att dricka en drink har följande nackdelar:

1. Eftersom användningen av humle stör det hormonella systemet minskar mängden testosteron som produceras, vilket innebär att kvinnliga hormoner börjar råda i kroppen.
2. Som ett resultat av frekvent användning är reproduktionsstörningar möjliga.

För äldre

Med tanke på alla nackdelar med att använda denna dryck är det mycket avskräckt för äldre att konsumera den. På den positiva sidan är det möjligt att bara nämna mindre toxicitet jämfört med vanligt öl.

I allmänhet, om du inte kan göra utan alkohol, är en sådan dryck bättre lämpad än en som innehåller alkohol - men inte på bekostnad av fördelarna med noll öl utan på grund av mindre skada.

Är det möjligt att dricka alkoholfritt öl för gravida och ammande kvinnor

På grund av den orsakade hormonella obalansen, liksom den negativa effekten på hjärtat, blodkärlen, levern, njurarna och hjärnan, är det mycket oönskat att dricka öl, både alkoholfritt och innehållande alkohol, under graviditeten. Eftersom barnets kropp under denna period är kopplad till moderns, kan användningen av skadliga ämnen påverka fostrets tillstånd, upp till problem med barnets utveckling eller förekomsten av patologier. Det är också starkt avskräckt att konsumera alkoholfri öl under amning.

Alkoholfri öl och barn

I reklamkampanjer presenteras denna dryck som helt saknad av etylalkohol. Detta är dock inte fallet - beroende på beredningsmetoden innehåller olika sorter olika mängder etanol - från 0,5% till 1%. Eftersom barn och ungdomars organism inte är helt bildad, reflekteras de negativa effekterna av lätta droger starkare på dem, även alkoholfri öl kan orsaka missbruk.

Trots att det inte är lagligt förbjudet att sälja en läsk till barn om alkoholprocenten är mindre än 0,5%, är det fortfarande inte värt att göra. Många butiker som säljer sprit gör detta och vägrar att köpa alkoholfri öl för minderåriga.

Alkoholfri öl för idrottare

Eftersom fysiologiskt sett är personer som är involverade i sport inte mycket annorlunda än andra. Kobolt är särskilt skadligt, eftersom det negativt påverkar det kardiovaskulära systemet, och denna effekt ökar efter fysisk ansträngning.

I händelse av att det av någon anledning är omöjligt att göra utan alkohol, är det emellertid att föredra att använda just en sådan dryck på grund av dess låga kaloriinnehåll och den minsta mängden fuseloljor i kompositionen.

Dricker alkoholfritt öl för vissa sjukdomar

Förutom ålder och graviditet inkluderar kontraindikationer att använda följande sjukdomar:

• cystit:
• prostatit;
• gikt;
• hemorrojder;
• pankreatit och andra gastrointestinala sjukdomar;
• hepatit C;
• epilepsi.

I en liten mängd kan du dricka denna dryck med högt blodtryck eller högt blodtryck, men det är viktigt att inte överskrida den rekommenderade mängden på 300 ml, högst - en halv liter. Detsamma gäller psoriasis, men i det här fallet är det bättre att välja en öl med ett minimum etanolinnehåll.

Eftersom nästan vilken sjukdom som helst innefattar att ta mediciner är det bättre att inte konsumera alkohol alls under denna period. Detta beror på den skada som kan orsakas av läkemedlets förvrängda verkan.

Får du fett från alkoholfritt öl?

Dryckens låga kaloriinnehåll är kanske dess främsta positiva drag. Ett antal dieter baseras på dess användning, men det är fortfarande bättre att inte sitta på dem, eftersom även en sådan alkoholfri dryck är hälsoskadlig.

Eftersom det bara finns 26-30 kcal per 100 ml är det svårt att återhämta sig från det, om du inte dricker flera liter om dagen.

Alkoholfri öl medan du tar antibiotika och antidepressiva medel

Vid interaktion med alkohol förändrar många antibiotika och antidepressiva egenskaper antingen eller förstärker deras effekt, vilket är extremt skadligt när det gäller antidepressiva medel eller sömntabletter. Dessutom kan deras verkan förvrängas av påverkan av andra ämnen.

En annan anledning att inte blanda medicin och öl, även om den saknar alkohol, är att ett antal sjukdomar är kontraindikationer för att dricka.

Kan förare dricka alkoholfritt öl

Svaret på den här frågan beror på trafikpolisens lojalitet, liksom på kroppens tillstånd, mängden berusad och hur mycket tid som gått sedan dricksögonblicket.

Teoretiskt är det inte förbjudet att dricka en dryck som innehåller mindre än 0,5% alkohol före körning, men i praktiken, efter att ha druckit, kan alkoholpartiklar förbli i blodet, och efter upptäckten kan föraren bötfällas eller återkallas.

Kan alkoholfri öl kodas

Det avråds starkt för en kodad person att dricka även alkoholfria drycker, eftersom detta kan orsaka berusning. En annan anledning är att detta ökar sannolikheten för att den kodade kommer att "gå sönder" och återvända till att dricka alkohol i samma och ännu större mängder.

Vilket öl är skadligare: alkoholfritt eller alkoholhaltigt

Jämför alkoholfri öl med vanlig öl, det måste sägas att det i båda fallen finns betydande skador på kroppen. De påverkade organen är dock olika.

När det gäller alkoholhaltiga drycker orsakas den största skadan - på grund av toxinerna i öl - hjärnan, hormonella och endokrina system.

När det gäller alkoholfritt öl är det främst hjärtat och matsmältningssystemet som lider.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med alkoholfritt öl är ojämförliga, dess inneboende positiva egenskaper är praktiskt taget obetydliga i jämförelse med de negativa. Vi kan säga att det bara finns ett rimligt sätt att minimera skador på kroppen - att dricka så lite som möjligt, och det är bättre att inte dricka alls.