Tranbärsjuice: fördelar och skador, egenskaper

Bland de mest användbara bären är tranbär, som tillhör Heather-familjen. Vintergröna buskar växer i träsk, främst på norra halvklotet. Det är anmärkningsvärt att alla typer av tranbär är ätliga. Bär används ofta inte bara i matlagning utan också i folkmedicin. De fördelaktiga egenskaperna hos tranbärsjuice beror på den unika kombinationen av värdefulla ämnen.

Kemisk sammansättning

Nektar erhålls från både färska och frysta bär. En naturprodukt innehåller många värdefulla komponenter:

• C-vitamin;
• Grupp B-föreningar såsom tiamin, riboflavin, pyridoxin;
• retinol;
• vitamin K;
• spårämnen, bland vilka kallas järn, molybden, kobolt, koppar, jod och zink, mangan och krom;
• makronäringsämnen, i synnerhet kalium, magnesium, kalcium, fosfor;
• organiska syror, till exempel äppelsyra och citronsyra, oljesyra, bensoesyra, kininsyra, ursolisk, klorogen;
• glukos såväl som fruktos;
• polysackarider;
• bioflavonoider, representerade av katekiner, antocyaniner.

Tranbärsjuice näringsvärde är 46 kcal (per 100 g produkt)

Varför är tranbärsjuice användbar?

Nektarns sammansättning är identisk med bärens näringsinnehåll. Att dricka tranbärsjuice bidrar till:

• förbättra prestanda under mental och fysisk stress;
• ARVI-behandling och förebyggande;
• stärka immunsystemet
• förebyggande av utveckling av karies, skörbjugg, urolithiasis, maligna tumörer;
• rengöringsplatta;
• minskning av blodviskositet och glukosnivåer;
• lindra vaskulära spasmer och huvudvärk;
• öka kapillärernas elasticitet;
• eliminering av kolesterol;
• normalisering av metaboliska processer;
• återställa sömnen;
• eliminering av kronisk trötthet.

Nektar ger följande effekter:

• febernedsättande;
• antiinflammatorisk;
• antibakteriell;
• anti-åldring.

Tranbärsjuice kompletterar huvudterapin för periodontal sjukdom, tonsillit, tandköttssjukdom och matsmältningssjukdomar.

Fördelar för kvinnor

Bär innehåller en betydande mängd antioxidanter som förlänger ungdom och skönhet. Tranbärsjuice rekommenderas att inkluderas i kosten fortlöpande som ett förebyggande av sjukdomar i det endokrina systemet, urinvägarna och blodomloppet. Produkten är också lämplig för kosmetisk användning.

Fördelar för män

Tranbärsjuice har en fördelaktig effekt på urinvägarna. Dess användning rekommenderas för prostatit. Inflammation i prostatakörteln har ofta en infektiös etiologi. Nektar har uttalade antibakteriella egenskaper, vilket positivt påverkar styrkan när produkten ingår i kosten.

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbärsjuice reduceras vid långvarig termisk exponering

Hur man lagar mat ordentligt

Nektar kan köpas i butiken. Det mest fördelaktiga är dock en drink som du själv gör. För ett kilo tranbär, ta ett glas källa eller vanligt vatten.

Beredningen av drycken är enkel:

1. Tranbären tvättas och rengörs från skräp.
2. Bären krossas med en förälskelse. Användning av en mixer förenklar proceduren. Emellertid leder kontakten mellan metall och massa till förlust av värdefulla komponenter.
3. Råvarorna läggs i en emaljbehållare, vatten tillsätts.
4. Massan värms upp till en temperatur av 75 ° C. Slöheten varar tio minuter.
5. Blandningen torkas med en sikt. Vätskan kokas och kokas i fem minuter.
6. Sedan hälls saften i burkar och rullas upp.

Konserverad tranbärsjuice behåller alla värdefulla ämnen i friska bär

Drycken kan tillagas från fryst mat. För varje kilo tranbär bör du ta 2 msk. l. strösocker.

Drycken tillverkas enligt instruktionerna:

1. Upptinade tranbär mals med kross tills puré erhålls.
2. Massan vrids ut med gasväv vikta i flera lager.
3. Vätskan hälls i en burk, täcks med socker, täcks med lock och steriliseras i 25 minuter.
4. Sedan förseglas behållaren, placeras på locken och förpackas.

Tranbärsjuice är klar efter pressning

Hur man kan fylla på för vintern

Nektar konsumeras färskt och skördas för senare användning under kalenderåret. Bären kan frysas och lagras i flera månader. För att underlätta användningen bevaras tranbärsjuice. Med den här metoden kan du bevara produktens användbara egenskaper.

Användning i traditionell medicin

Tranbärsjuice används inte bara i matlagnings- och livsmedelsindustrin. Nektar används aktivt för medicinska och profylaktiska ändamål.

För halsbränna

Drycken rekommenderas för hög magsyra. Tranbärsjuice främjar matsmältningen. Nektar rekommenderas att konsumeras utan konstgjorda tillsatser.

Tranbärsjuice är inte önskvärt om halsbränna orsakas av överätning

Med diabetes

Bären är rik på antioxidanter som har en positiv effekt på alla kroppssystem. Det är känt att diabetes ofta förvärras av åderförkalkning. Att dricka tranbärsjuice hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och normalisera sockerkoncentrationen. Förebyggande av urinblåsans skada, som ofta uppträder i närvaro av diabetes, är viktigt.

Tranbärsjuice är en kompletterande behandling för högt blodsocker

För att stärka det kardiovaskulära systemet

Att dricka drycken hjälper till att förbättra tillståndet i blodkärlen. För att öka effekten rekommenderas att du använder tranbärssaftjuice. Nektaren framställs i ett förhållande 2: 3.

För att göra en hälsosam dryck måste du följa instruktionerna:

1. Rotgrödan tvättas och passeras genom en köttkvarn.
2. Råvarorna pressas ut med gasbind.
3. Rena tranbär skrynklas med en förälskelse och gnuggas genom en sil.
4. Båda vätskorna kombineras, värms upp till en temperatur av 75 ° C.

För att förbättra smak och arom tillsätts 1 tsk i bet-tranbärsjuice. honung

Förebyggande av cystit

Ofta orsakas blåsans patologier av sjukdomsframkallande organismer. Införandet av en tranbärsdrink i kosten hämmar tillväxten av patogen flora. Askorbinsyra, som är en del av nektaren, ökar kroppens försvar och dess motstånd.

För att förhindra sjukdomar i urinvägarna rekommenderas att dricka ½ msk. tranbärsjuice dagligen

För att upprätthålla oral hälsa

Produkten kan användas som en gurgla vid tandköttssjukdomar och periodontal sjukdom. Förfarandena förhindrar också utvecklingen av tandförfall. Ämnen som finns i bär hindrar plack från att bildas på tänderna.

Att skölja munnen med tranbärsjuice hjälper till att stärka emaljen

Tillämpning inom kosmetologi

Produkten har en positiv effekt på hudens tillstånd. Tranbärsjuice kan användas för kosmetiska ändamål.

För akne

För akne och finnar kan nektar användas på flera sätt:

• torka av huden med kosmetiska isbitar från frusen tranbärsjuice;
• tvättning med en koncentrerad lösning;
• lägga till produkten i kosmetika innan du använder dem.

På ansiktet som en mask kan du applicera kakan kvar efter beredningen av tranbärsjuice

En produkt utan tillsatt socker och andra ingredienser är lämplig för proceduren. Efter behandling av huden, applicera en kräm med en närande effekt.

För ett nytt ansikte

Kompressen, som inkluderar:

• kokt eller mineralvatten;
• tranbärsjuice.

Dessa komponenter tas i förhållandet 1: 1. En ren bit gasbind impregneras med produkten och appliceras på ansiktet. Procedurens varaktighet är 15 minuter.

Kompresser med tranbärsjuice ger en föryngrande effekt

Närande mask

Under höst-vinterperioden är huden mer benägen för flingning och torrhet. Under den kalla årstiden rekommenderas att man regelbundet använder en mask som innehåller följande komponenter:

• 1 tsk tranbärsjuice;
• 1 äggula;
• 2 tsk gräddfil.

Dessa ingredienser blandas och appliceras på ansiktet i ett tunt lager. Masken avlägsnas genom tvättning med kallt vatten.

Det är lämpligt att utföra procedurer för ytterligare näring av huden två gånger i veckan.

Hudblekning

För att lätta ansiktet och eliminera områden med ökad pigmentering kan du använda en mask som innehåller:

• 1 msk. l. tranbärsjuice och mager kesoost;
• en nypa salt.

Komponenterna blandas noggrant och appliceras sedan på ett rengjort ansikte. Exponeringens längd för kompositionen är 15 minuter. Masken avlägsnas med kallt vatten.

Innan du applicerar en mask av tranbärsjuice bör individuell intolerans uteslutas

Matlagningsapplikationer

Nektar tillsätts till olika drycker och rätter:

• smoothies;
• cocktails;
• Efterrätt;
• såser för fisk, fjäderfä och kött.

Ofta tillsätts tranbär också under beredningen av surkål. För att ge arbetsstycket en speciell smak kan du lägga till en liten mängd färsk juice. Det hjälper till att stoppa jäsning.

Med hjälp av tranbärsjuice kan du ge borsch en speciell surhet. Produkten kan ersätta vinäger. Drycken används för att göra sylt. Tranbärsjuice tillsätts till te och kaffe istället för sirap.

Kontraindikationer för användning av tranbärsjuice

Drycken har betydande läkningspotential. I vissa fall är det dock lämpligt att avstå från att använda den. Följande kontraindikationer för användning av tranbärsjuice kallas:

• inflammatorisk process i tarmarna och magen i den akuta fasen;
• Magsår;
• leverpatologi;
• ökad surhet.

Tranbärsjuice är inte kompatibel med mediciner:

• Diklofenak;
• Elavil;
• Tamoxifen;
• Glukotrol;
• Diazepam eller Valium.

Bären måste skördas i ett ekologiskt rent område. Avstånd från industrianläggningar är viktigt. Annars kan konsumtionen av nektar vara hälsoskadlig.

Slutsats

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbärsjuice har använts för behandling och förebyggande av sjukdomar sedan urminnes tider. Nektar används aktivt inte bara i matlagning utan också i folkmedicin, liksom för kosmetiska ändamål. Man bör komma ihåg att tranbärsjuice inte bara kan vara till nytta utan också skadligt.Innan du använder det måste du noggrant studera och utesluta eventuella kontraindikationer.