Innehåll
- 1 Vad är bifidok
- 2 Sammansättning och kaloriinnehåll i bifidok
- 3 Användbara egenskaper hos bifidok
- 4 Bifidoc under graviditet och amning
- 5 Är det möjligt att ge bifidok till barn och vid vilken ålder
- 6 Hur man dricker bifidok
- 7 Hur man gör bifidoc hemma
- 8 Vad är skillnaden mellan bifidok och kefir
- 9 Slutsats
- 10 Recensioner
Mejeriprodukter uppskattas av både vuxna och barn för deras fördelaktiga egenskaper och utmärkta smak. Fördelarna och skadorna med bifidoca har länge diskuterats av läkare och arbetare inom livsmedelsindustrin, men idag är dess naturlighet och medicinska egenskaper obestridliga. Det ersätter alltmer den kefir och yoghurt vi är vana vid, och nutritionister pekar på dess enorma fördelar med bifidok för tarmmikrofloran.
Vad är bifidok
Bifidok är en mjölkdryck gjord av komjölk genom jäsning med hjälp av speciella kefir "svampar" och tillsats av bifidobakterier med extremt användbara egenskaper i kompositionen.
Sammansättning och kaloriinnehåll i bifidok
Förekomsten av ett stort antal bifidobakterier är dryckens främsta fördelaktiga egenskap. Emellertid har denna fermenterade mjölkprodukt en rik sammansättning:
- aminosyror - fördelarna med icke-essentiella och oersättliga aminosyror: regenerering av vävnader och celler i kroppen;
- B-vitaminer delta i alla metaboliska processer, särskilt i energimetabolism;
- C-vitamin - det viktigaste ämnet för att upprätthålla immunsystemet, hjälper till att bekämpa virus;
- vitamin K - antioxidant, dess fördelar är att förbättra de reologiska egenskaperna och blodkroppens koagulering;
- enzymer delta i alla metaboliska processer i kroppen.
Kaloriinnehållet på 100 ml bifidoc är 50 kcal.
Användbara egenskaper hos bifidok
Bifidok är en hälsoskatt för en person och ordineras ofta av läkare för medicinska ändamål på grund av dess värdefulla sammansättning.
Förutom att rengöra kroppen och gå ner i vikt är fördelarna med bifidok för kroppen följande:
- normalisering av balansen mellan patogena och icke-patogena mikroorganismer i tarmen efter antibiotikabehandling;
- eliminering av diarré och förstoppning
- förbättring av hudfärg, dess elasticitet;
- minska risken för blödning
- positiv inverkan på hjärtat och blodkärlens aktivitet;
- förebyggande av vitaminbrist;
- förbättring av syra-basbalansen, metaboliska processer.
Bifidoc under graviditet och amning
Bifidok är användbart och säkert under graviditeten, eftersom det har ett lågt kaloriinnehåll, perfekt för en dietmeny. En ammande mamma kan ta bifidok på natten till förmån för barnet. Detta bör göras från den andra ammningsmånaden, 1-2 glas högst tre till fyra gånger i veckan.
Är det möjligt att ge bifidok till barn och vid vilken ålder
Kontraindikationer och skador vid användning av bifidoc av barn över tre år har inte identifierats.
Skadorna på denna mejeriprodukt har inte bevisats, kontraindikationer är individuell intolerans och tidig barndom. Spädbarn rekommenderas inte att ta bifidoks på grund av det faktum att under amning bildas en naturlig mikroflora och surmjölks egendom för att ändra dess sammansättning kan vara skadlig.
Hur man dricker bifidok
Fördelarna och skadorna med bifidoca, som alla andra ämnen, bestäms av konsumtionshastigheten. Med sin överdrivna användning kan flatulens, buksmärtor, diarré uppstå. I det här fallet behövs inte läkemedel, du behöver bara ta en paus från användningen av mejeriprodukter.
För att förbättra tarmfunktionen och som en förebyggande åtgärd måste du ta bifidok 2-3 glas per vecka. För att återställa normal tarmflora efter att ha tagit medicin - 200 ml per dag i en månad. Om mottagningen är nödvändig för att gå ner i vikt måste du dricka ett glas fermenterad mjölkprodukt på kvällen, en timme eller två före sänggåendet.
Hur man gör bifidoc hemma
Naturlig och hälsosam bifidok kan enkelt beredas hemma.
- Det är nödvändigt att köpa bifidobakterier i flytande form på apoteket och lägga dem till ett glas mjölk (1 dos = 300 ml).
- Täck över med en tjock trasa eller lock och låt stå i rumstemperatur under en dag.
Nästa dag får du en mejeriprodukt rik på användbara bifidobakterier.
Bifidoc ska förvaras i kylskåp vid en temperatur av 6 ... 8 ° C. Ju längre den står, desto större är fördelen för kroppen. Felaktig beredning kan vara skadlig, så du bör förbereda bifidok strikt enligt receptet.
Vad är skillnaden mellan bifidok och kefir
Bifidok och kefir är jästa mjölkprodukter med samma konsistens, smak och beredningsmetod. Skillnaden ligger i innehållet av bifidobakterier. Med enkla ord är bifidok kefir som innehåller ett stort antal fördelaktiga mikroorganismer som skyddar tarmarna från de skadliga effekterna av patogena bakterier.
Bifidok för hår, naglar och ansiktshud
Att rengöra kroppen för toxiner kommer oundvikligen att leda till bättre hud, hår och naglar. Därför är det användbart inte bara att ta bifidok inuti utan också att göra masker. C-vitamin rensar upp porer, stärker naglarna och B-vitaminer gör håret glänsande och stärker hårsäckarna.
Ansiktsrengöringsmask:
- ett halvt glas bifidok;
- 1 äggula;
- 1 msk citronsaft
- 1 matsked vatten
Blanda alla ingredienser och applicera på ansiktet i 15 minuter. Tvätta av masken med varmt vatten.
Mask med torrt hår:
- kardborre- eller ricinolja - 1 matsked;
- bifidok - 3 matskedar;
- äggula - 1 bit.
Blanda alla ingredienser och applicera på huvudet. Vik in med folie eller lock, låt stå i 60 minuter. Tvätta håret med schampo efter en timme.
Slutsats
Fördelarna och skadorna med bifidok idag borde inte vara tveksam. Det dök upp i butikshyllorna relativt nyligen, men det blir snabbt populär och ligger före kefiren vi är vana vid. Detta kan lätt förklaras med antalet användbara egenskaper. Bifidobakterier är nödvändiga för en person i alla åldrar för att skydda mag-tarmkanalen från patogena mikrober och toxiner.