Varför acidophilus är användbart

Användningen av en hälsosam fermenterad mjölkdryck baserad på acidophilus bacillus är en tidstestad välbefinnande metod. Varför är det så värdefullt för en person, är kompositionen så rik på användbara egenskaper, vad är reglerna för användning i varje ålder, liksom fördelarna och skadorna med acidophilus - artikeln kommer att berätta om allt detta.

Vad är den här produkten och hur produceras den?

Acidophilus erhålls från kvalitetsmjölk. I basen uppvärmd till 32 ° C, tillsätt en startkultur från acidophilus-pinnar, kefir-svampar, mjölksyra-streptokocker och låt stå i 10-12 timmar. Under denna tidsperiod fermenterar basillen laktos. Tack vare denna process får en drink med användbara egenskaper en behaglig sur smak och absorberas mycket lättare av människokroppen. Det används traditionellt i medicinsk näring för vuxna och barn.

En användbar stam isolerades av den ryska forskaren Mechnikov 1903. För första gången började en fermenterad mjölkdryck med användbara egenskaper framställas i Sovjetunionen och andra socialistiska länder.

Fördelarna med acidophilus jämfört med liknande mejeriprodukter har vetenskapligt bevisats. Uppsättningen av bakterier i startkulturen förstör lätt patogena bakterier, inklusive staphylococcus aureus. Mikroorganismer utsöndrar användbara aminosyror som hämmar tillväxten av kolonier av patogena och putrefaktiva bakterier som skadar kroppen.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i acidophilus

Acidophilus innehåller mjölk och surdeg. Kaloriinnehållet beror på mjölkens fettinnehåll: du kan välja en fettfri dryck (0,1%), 1% eller med den vanliga fetthalten - 3,2%. Därför är acidophilus fördelaktiga egenskaper tillgängliga för absolut alla.

Dessutom tillsätts socker, frukt och fruktjuice ibland till ett användbart probiotikum.

Mängden användbara spårämnen i kompositionen är fantastisk, nämn bara:

• järn;
• krom;
• selen;
• zink;
• kalcium.

Dessutom innehåller acidophilus ämnen som kroppen behöver varje dag för ett aktivt liv:

• vitaminer i en hälsosam dryck: grupp B, karoten, askorbinsyra;
• antibiotika;
• organiska syror, inklusive mjölksyra;
• mono- och disackarider.

Kompletta proteiner, fetter och kolhydrater gör att drycken med användbara egenskaper kan användas som en fristående mat.

Fördelarna med acidophilus för kroppen

Fördelen med ett användbart probiotikum är dess lätta smältbarhet för personer med laktosintolerans.

En användbar dryck återställer immunitet, släcker törst och aptit utan att skada, utan att överbelasta kroppen med tomma kalorier. Bra för antibiotikabehandling, för återhämtning från svåra skador och sjukdomar, stress och överansträngning.

För män och kvinnor

Fördelarna med egenskaperna hos acidophilus känns av både män och kvinnor.

• En sjukdom som de försöker att inte prata om och som orsakar stor skada är tröst eller candidiasis. De positiva egenskaperna hos probiotikumet hjälper till att minska skadan från oönskad mikroflora genom att ersätta den med mjölksyrabakterier, naturliga för kroppen, som utför en skyddande funktion.
• Den fördelaktiga acidofila beredningen håller huden utsatt för utbrott klart i början av varje kvinnas cykel.
• Överflödet av vitaminer och mineraler förbättrar reproduktionsfunktionen i både manliga och kvinnliga kroppar.
• Fenylalanin, en essentiell aminosyra, lugnar nervsystemet. Fördelarna är uppenbara: sömnen normaliseras, humöret blir mer stabilt, detta är också nödvändigt för både män och kvinnor.
• Japanska vetenskapliga studier visar att intag av gynnsam acidophilus minskar risken för mag- och tarmcancer avsevärt. Intressant är att fördelarna för den manliga kroppen är mycket starkare.
• En annan stor effekt som män kommer att vara intresserade av är att lindra baksmälla. Magens väggar omsluts försiktigt med en mjölkfilm, alla toxiner neutraliseras, baksmällssyndromet passerar mycket snabbt.

Under graviditet och amning

En gravid kvinnas kropp fungerar för två. Under denna svåra period lider en kvinna av tyngd i magen, illamående och andra manifestationer av toxicos. I slutet av termen pressar fostret på organen i mag-tarmkanalen, det finns avbrott i matsmältningen, uppblåsthet. Alla dessa symtom kan skada ditt barn.

Acidophilus rekommenderas i alla stadier av graviditeten som ett medel för att bekämpa toxicos, liksom en fullfjädrad dietmat som gör att du inte kan gå upp i vikt.

Det finns observationer att dricka en hälsosam dryck under graviditeten minskar risken för allergier, eksem och diates hos spädbarn.

I de senare stadierna rekommenderar läkare ett probiotikum för att läka mikrofloran utan skada och minska risken för att patogena bakterier kommer till barnet under förlossningen.

Genom att använda acidophilus med fördel under amning överför mamman de nödvändiga bakterierna till sitt barn i bröstmjölk. Detta bygger immunitet och stärker den nyfödda kroppen. För att förhindra eventuella hälsoskador kan intag under graviditet startas efter samråd med läkare.

För seniorer

I ålderdomen försvagas människors hälsa: kroniska sjukdomar intensifieras, nya läggs till. För alla personer i åldern är en minskning av bentätheten farlig. Benmetabolismen förändras, skelettets skörhet leder ofta till allvarliga skador. För förebyggande är det nödvändigt att kompensera för kalciumbrist med speciella läkemedel eller använda en hälsosam jäst mjölkdryck. I acidophilus är kalcium tillgängligt för assimilering.

Vid vilken ålder kan acidophilus ges till barn

Acidophilus är oersättlig i barnens kost. Det höga innehållet av användbara aminosyror, inklusive essentiella, gör det till ett verkligt byggmaterial.

Användbara probiotika i kompositionen gör barnets kropp resistent mot olika typer av störningar. Genom att fylla på tillförseln av spårämnen under måltiderna blir barnet motståndskraftigt mot förkylning och andra sjukdomar.

Det rekommenderas att prova den nya smaken lite efter lite från 8-9 månader, bokstavligen 1-2 teskedar vardera.

Från tre till fyra år kan du använda en hälsosam dryck utan begränsningar.

Acidophilus för viktminskning

Favoritingredienser i många dieter - broccoli, bönor, ärtor och andra - kan vara skadliga genom att orsaka uppblåsthet. Dessa egenskaper orsakar mycket besvär i livet. De värdefulla probiotiska bakterierna förnyar tarmens mikroflora och hjälper kroppen att byta till en hälsosam ny diet.

Mjölkfettet som finns i den fördelaktiga acidophilus kommer att förse kroppen med det nödvändiga minimala antalet animaliska fetter, vars fördel är att, tack vare dem, kommer det mänskliga hormonsystemet att fortsätta att syntetisera könshormoner. Med en hormonell balans tolereras kosten lätt, energi och gott humör bevaras, en person kan lätt återhämta sig från fysisk ansträngning.

För effekten av fettförbränning dricks acidophilus-dryck på tom mage på kvällen. För extra fördel, lägg till en tesked olivolja i glaset.

Hur du tar acidophilus korrekt

Användbar acidophilus bör helst föras varm till rumstemperatur, på fastande mage eller som förband i sallader, grönsaker eller frukt. Egenskaperna hos en fermenterad mjölkdrink tillåter inte att den blandas med kött eller fiskrätter.

Varför acidophilus är användbart för dysbios

Magsyra skadar inte de fördelaktiga acidophilus-bakterierna som säkert tar sig till tarmarna. Där koloniserar de väggarna, tar plats för skadliga bakterier och samexisterar fredligt med fördelaktig mikroflora.

Om du dricker ett halvt glas acidophilus dricker en halvtimme före måltiderna kommer fördelarna med att återställa hälsosam mikroflora vara optimala.

Är acidophilus möjligt för gastrit och pankreatit

Med pankreatit finns det ofta en intolerans mot mjölkprodukter som orsakas av laktosbrist.

I stunder av förvärring kan surt drickande vara skadligt, men 5-6 dagar efter attacken kan du använda de fördelaktiga egenskaperna hos acidophilus för att återhämta sig. Mängd - 100 g åt gången.

Om surhetsgraden med gastrit är över det normala minskar acidophilus skador och lugnar magen försiktigt och omsluter väggarna. Metoden och doseringen av administreringen ska ordineras av den behandlande läkaren.

Användningen av acidophilus i traditionell medicin

Under de hundra år som har gått sedan uppfinningen har en hel del behandlingar ackumulerats med hjälp av användbar acidophilus. Inte alla gillar dryckens skarpa smak, så den produceras också i form av kapslar med torrsubstans, och tillsatser som förbättrar dess egenskaper används också.

För förstoppning

De fördelaktiga egenskaperna hos acidophilus bacillus kan användas för att lindra förstoppning. Ett milt naturligt laxermedel gör att du bekvämt kan lösa detta känsliga problem, även hos gravida kvinnor som kan skadas av läkemedelsprodukter.

Ett beprövat recept för att förbättra din matsmältning:

• 100 ml acidophilus;
• 20 ml färsk sockerbetor;
• 5 ml olivolja.

Blandningen är full innan du går till sängs på fastande mage. Middagen ska vara 3-4 timmar före sänggåendet.

För behandling av leder

En diet för ledskador syftar till att återställa kalciumreserver i benvävnad. Dessutom är det nödvändigt att bli av med inflammation i ledmembranet och lägga till komponenter i kosten för dess näring.

Modern forskning, som publicerades 2013, visar att inflammation orsakas av skadliga patogena bakterier i tarmfloran.

Mjölksyrakompositionen i acidophilus tar bort källan till patogener, ger kroppen kalcium och nödvändiga vitaminer och mineraler för att återställa broskvävnad.

Under förvärringar används följande cocktail två gånger om dagen på fastande mage:

• pumpa juice eller riven pumpa - 50 g;
• acidophilus - 20 g;
• älskling - 10 g.

Med anemi

Användbara egenskaper hos acidophilus bör användas för svaghet och anemi. Det tar bort alla gifter, förbättrar ämnesomsättningen.

Optimal komposition för behandling:

• 100 g acidophilus;
• 20 g morotsjuice;
• 10 g honung.

Blandningen tas innan frukost på fastande mage. Det tar ungefär en halvtimme för positiv handling.

Acidophilus-masker för ansikte och hår

Egenskaperna hos acidophilusstavar för att ersätta kolonier av patogena mikrober kan användas för extern användning. En renande ansiktsmask med acidophilus hjälper till att bli av med utbrott och inflammationer i huden. Mjölksyra har de fördelaktiga egenskaperna att bleka och fräscha upp huden.

Mild sockerskrubba

• 2 matskedar socker;
• 1 matsked acidophilus

Blanda och applicera tills socker är upplöst. Ansiktet masseras längs spänningslinjerna, det smältande sockret rengör försiktigt porerna utan att skada huden.

För att förbättra rengöringsegenskaperna kan du ersätta socker med malet kaffe eller nötskal samt salt.

Acidophilus-mask för ansiktston

Efter brist på sömn, långt arbete är det bra att fräscha upp ditt ansikte med en användbar acidophilus-mask.

1. Blanda 4 teskedar acidophilus och 1 tesked kakaopulver.
2. Tillsätt blå lera för att tjockna.
3. Applicera på tvättat ansikte, håll i 20 minuter.

Hur man gör acidophilus hemma

Om du köper en startkultur på apoteket är den fördelaktiga acidophilus lätt att förbereda hemma.

1. Koka mjölken och låt den svalna till 40 ° C.
2. Kontrollera temperaturen med en steril termometer för att undvika onödiga bakterier. Om mjölken är för varm kommer bakterier med fördelaktiga egenskaper inte att överleva och mjölken jäses till vanlig surmjölk.
3. Efter att ha tillsatt surdeg, rör om mjölken med en ren sked och linda den varmt i 12 timmar. Moderna köksapparater gör att du kan ställa in önskad temperatur - med en multikokare, yoghurtmaskin eller modern ugn förenklar uppgiften kraftigt.
4. Häll acidophilus efter en beredning i en ren glasburk och kyl.

Vad kan framställas av acidophilus

Acidophilus används vid matlagning på samma sätt som vanlig yoghurt eller kefir. Pannkakor, pannkakor, manna och andra bakverk är fantastiska. Den sura miljön har en gynnsam effekt på bildandet av gluten i mjöl, släcker läsk och ger en luftig och öm degstruktur.

I kosten ersätter acidophilus gräddfil och majonnäs som salladsdressing. Det är också en fördelaktig ingrediens i smoothies, milkshakes och glass.

Vilket är mer användbart: acidophilus eller kefir

Egenskaperna hos kefir och acidophilus är olika. Smaken av kefir är mindre uttrycksfull, strukturen är mindre tjock och viskös. Den innehåller endast kefir-svamp, som inte överlever i magen och tarmarna, därför är de fördelaktiga egenskaperna hos kefir mycket lägre.

Skada på acidophilus och kontraindikationer

Allergiska reaktioner mot acidophilus förekommer i sällsynta fall och indikerar intolerans mot mjölkprodukternas egenskaper.

Kontraindikationer för användning av användbar acidophilus är magsjukdomar, särskilt med hög surhet. I dessa fall behövs en läkarkonsultation. Skador och fördelar kan balanseras: läkaren väljer metod och dos för att ta en naturlig probiotikum utan förvärringar.

Maxhastigheten är 2 liter per dag. När obehag uppstår måste du gradvis minska den konsumerade mängden för att bestämma den tillåtna volymen för dig själv och minska skadorna på kroppen.

Hur man väljer och lagrar acidophilus

När du väljer acidophilus måste du kontrollera kompositionen enligt dina behov: titta på fettinnehållet och tillsatt socker. Att banta för mycket socker kan vara skadligt och orsaka haverier. Söt acidophilus är också strängt förbjudet för diabetiker.

Hållbarheten för acidophilus är fem dagar från beredningsdatumet, den förvaras i kylskåpet vid en temperatur som inte överstiger 8 ° C.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med acidophilus är en aktuell fråga för det moderna samhället. Många människor överger de tidtestade billiga medlen till förmån för fashionabla utländska droger. Överraskande, om du går till avsnittet probiotika på populära utländska webbplatser och väljer de dyraste tillskotten, kommer de acidofila bakterierna att vara de första i kompositionen. Den välgörande acidophilus, som erkänns av folkmedicin, fortsätter att vara populär och har en positiv effekt på hälsan.

Recensioner

Video om hemligheterna med att göra acidophilus hemma: