Црвени планински пепео: користи и штета, лековита својства, шта кувати

Црвени планински пепео расте у умереним подручјима. Има слатко-кисели укус и јарко црвену боју. Главна вредност биљке лежи у богатом садржају витамина и микроелемената. Користи и штетности црвене рованице утврђују се појединачно. У неким случајевима, бобица помаже у суочавању са озбиљним болестима, у другим је штетна по здравље.

Састав, садржај калорија и хранљива вредност црвене рованке

Црвени планински пепео се често користи у кувању и традиционалној медицини. Делује као украс за украшавање јела и допуну витаминских салата. На бази планинског пепела често се припремају зачињени сосови за месо и рибу. У народној медицини се не користе само бобице, већ и кора са лишћем. Предности црвене рованице за људско тело су због његовог богатог састава. Садржи следеће корисне супстанце:

• магнезијум;
• јод;
• цинк;
• соли кобалта;
• фолна киселина;
• силицијум;
• органске киселине;
• витамини група Е, Б, Ц и А;
• манган;
• гвожђе;
• каротен.

100 г црвене редове садржи 50 кцал. Нутритивна вредност производа приказана је у табели:

Зашто је црвени планински пепео користан?

Због садржаја велике количине витамина, црвени планински пепео делује као терапијско и профилактичко средство за недостатак витамина. Надмашује шаргарепу у садржају каротена. Због присуства сорбитола у саставу, дозвољено је јести дијабетичарима. Најизраженија лековита својства црвеног планинског пепела укључују:

• побољшање процеса варења;
• повећано згрушавање крви;
• диуретичко и холеретичко деловање;
• јачање имунолошког система;
• уклањање токсина из тела;
• уклањање патогених микроба;
• јачање васкуларног зида;
• стимулација штитне жлезде;
• спречавање процеса трансформације бенигних ћелија у малигне;
• снижавање нивоа лошег холестерола;
• успоравање процеса старења.

За мушкарце

Мушкарци могу да користе црвени рован за превенцију простатитиса због његових диуретичких својстава и способности да побољшају циркулацију крви. Када се редовно једе, бобица спречава стварање стагнирајућих процеса у малој карлици. За зреле мушкарце благодати бобица су у превенцији хипертензивних криза, срчаног и можданог удара.

За жене

Од давнина, рован се сматра ефикасним леком за смањење количине менструалног тока са јаким крварењем. Корисна својства црвеног планинског пепела за жене су због високог садржаја витамина К.Током менопаузе, свакодневна конзумација око 30 г бобица помаже у суочавању са непријатним симптомима. Као део кућних маски, планински пепео делује као подмлађујућа и тоник компонента.

За децу

Због киселог укуса, нису сва деца спремна да једу бобице. Али педијатри се расправљају о потреби његовог присуства у исхрани. Рован је дозвољено давати деци узраста од 2 године и више. Због садржаја хранљивих састојака доприноси правилном и целовитом развоју детета. Током хладне сезоне, бобице се могу користити за јачање имунолошког система. Тако да дете може слободно да користи производ за храну, од њега се припремају компоти, џем, за лезије коже користи се сок од бобица.

За старије особе, спортисте и дијабетичаре

За старије особе употреба црвене рованице елиминише болне сензације код дизентерије, реуматизма, жучних каменаца и атоније црева. Ако редовно узимате производ, можете одложити процес старења тела.

Рован се сматра неизоставним елементом у исхрани људи који се професионално баве спортом. Стимулише имуни систем и делује противупално. Благодати бобица за дијабетичаре лежи у њеној способности да регулише метаболизам. Поред тога, има опште дејство јачања и регенерације. Тако да планински пепео не штети здрављу, препоручује се употреба у складу са утврђеним нормама. Требало би да уноси највише 100 г дневно.

Мршављење

Присуство црвених бобица у исхрани помаже у смањењу нивоа холестерола, чиме спречава гојазност. У ове сврхе, бобице се конзумирају не само у чистом облику, већ иу облику биљног чаја. Када се правилно користи, планински пепео помаже у одржавању затегнуте фигуре. Важно је не прекомерно користити слатке десерте који садрже бобице. У овом случају, планински пепео ће наштетити вашем здрављу и фигури.

Да ли је могуће црвени рован за труднице и дојиље

Здравствене користи и штета бобица црвене рованице постављају питања о могућности једења бобица. Благодати производа током трудноће су уклањање глади фетуса кисеоником и уклањање штетних супстанци из тела. Захваљујући киселкасто-трпком укусу, бобица се користи као ефикасан лек који уклања симптоме токсикозе. Али треба га користити опрезно, након консултација са гинекологом. То је због својства бобица које тонирају материцу. У овом случају, производ је штетан за бебу.

Упркос благодатима црвене рованице, непожељно је користити је током дојења. Штета бобице лежи у чињеници да се сматра алергеним производом. Његово присуство у исхрани може изазвати осип на кожи код бебе.

Дневни унос црвеног планинског пепела

Црвени планински пепео је штетан ако се прекорачи дневна количина производа. У овом случају се појављују симптоми алергијске реакције. Максимална доза производа је 150 г дневно.

Употреба црвене рованице у традиционалној медицини

Корисне супстанце се налазе у свим деловима биљке. За припрему традиционалне медицине користе се свеже воће и лишће. На основу лековите биљке праве се децокције, тинктуре, сок од бобица и инфузија. Сваки рецепт подразумева усаглашеност са дозирањем саставних компоненти и корак по корак алгоритам кувања. Најчешће се примљена средства узимају усмено. У неким случајевима се примењују на проблематична подручја коже.

Сок од црвене рованке

Лековита својства сока од црвене рованке омогућавају вам да га користите за испирање уста. Побољшава стање десни и ослобађа их од крварења. Унутрашњи унос сока нормализује варење и обнавља метаболизам соли. Сок се припрема према следећем рецепту:

1. 2 кг свежег воћа прелије се са 2 литре воде и кува док бобице не омекшају.
2. Помоћу сита, каша се одваја од сока.
3. Спремни сок се сипа у претходно пастеризоване тегле и затвара поклопцем.

Погоднија алтернатива соку је употреба соковника. Народни лек ће бити кориснији ако од њега не одвојите пулпу. Лекари саветују да узимају унутра не само пастеризовани, већ и свежи сок. Због тога неки производ морате оставити у фрижидеру.

Чај од црвене редове

Витамински чај се сматра најбољим народним леком за поремећаје столице. Помаже у уклањању штетних супстанци из тела без изазивања дехидрације. Овај чај је посебно користан код хипертензије. Принцип његове припреме је следећи:

1. 10 сувих листова и шака свежих бобица рована сипају се у 300 мл кључале воде.
2. Чај је покривен поклопцем и остављен 20 минута.
3. Након живота пиће се узима на ¼ ст.

Инфузија рована за прехладу и кашаљ

Лековита својства бобица црвене редове посебно су релевантна за прехладу. Да би се елиминисао кашаљ и нелагодност у пределу грудног коша, најчешће се користи инфузија бобица. Припремљен је на следећи начин:

1. 1 кашика кашике л. суве бобице се сипају са 500 мл воде.
2. Током 20 минута, лек се кува на лаганој ватри.
3. Након уклањања са ватре, пиће се оставља испод поклопца 5 сати.
4. Ако је потребно, бобице се одвајају од инфузије помоћу сита.

Препоручује се узимање инфузије у пола чаше пре сваког оброка. Да би се повећала витаминска својства пића, додају му се шипкови.

Инфузија Рован за анемију

Правилно припремљена инфузија планинског пепела ефикасно се носи са симптомима анемије. Помаже у нормализацији добробити пацијента и испуњавању његовог тела корисним супстанцама. Инфузија се припрема према следећој шеми:

1. 2 кашичице бобице се сипају са 400 мл вреле воде.
2. После сат времена инфузије пића испод поклопца, додаје му се мед или шећер по укусу.
3. Примљени волумен лека подељен је у 3-4 дозе.

Инфузија рована за гастритис

Благодати бобица и лишћа црвене редове за пробавни систем су смањење киселости. Да би се постигао жељени ефекат, лековито пиће се узима два пута дневно. Рецепт користи следеће састојке:

• 40 г ароније;
• 20 г црвене редове;
• 500 мл топле воде.

Шема припреме инфузије:

1. Сипајте смешу бобица у дубоку шерпу и напуните је водом.
2. Садржај се кува испод поклопца 10 минута.
3. Након потпуног хлађења, инфузија се филтрира.

Тинктура црвене рованке

Корисна својства тинктуре црвеног планинског пепела на вотки је опште јачање тела. Народни лек помаже да се носи са несаницом и елиминише повећану анксиозност. Такође се користи као алкохолно пиће.

Састојци:

• 1 кг гранулираног шећера;
• 1 литар чисте воде;
• 2 кг одабраних бобица;
• 1 литар вотке.

Алгоритам кувања:

1. Темељно опрани и без влаге, плодови се месе да би се добио сок.
2. Добијена смеша бобица ставља се у стаклену боцу.
3. Шећерни сируп се припрема у одвојеном контејнеру, након чега се комбинује са водком.
4. Добијена течност се сипа у боцу, након чега се зачепи.
5. Током 3 недеље, тинктура долази до приправности на тамном месту.

Децокција црвеног рована

Благодати децокције црвене рованице концентрисане су у својству, како би се ојачао имуни систем. Рецепт укључује:

• 0,5 л воде;
• 1 кашика кашике л. мешавине сувих и свежих бобица.

Алгоритам кувања:

1. Бобице натопљене водом доводе до врења.
2. После 15 минута кључања, пиће се уклања са ватре.
3. Следећи корак је инфузија јухе испод поклопца 3-5 сати;
4. Готов производ се узима у 180 мл пре спавања.

Црвени планински пепео од брадавица

Да би се уклониле брадавице, користи се каша од листа или јагодичастог воћа. Наноси се на проблематично подручје и фиксира лепљивим малтером. Поступак се изводи свакодневно 10 дана. Корисна својства планинског пепела омогућавају вам уклањање болова и заустављање повећања запремине брадавице.

Џем од црвене рованке

Џем од рован се сматра ефикасним витаминским леком који спречава недостатак витамина. Да би се постигао изражен укус, џем се кува три пута. Главно својство џема од црвене редове је да ојача одбрану тела. Стога су његове предности најрелевантније у хладној сезони. За кување се користе следећи састојци:

• 1,5 литара воде;
• 1 кг шећера;
• 1 кг црвених бобица.

Кување се врши у неколико фаза:

1. Плодови биљке темељно су срушени малтером.
2. Шећерни сируп се кува на лаганој ватри.
3. Након кључања, смеша бобица се додаје сирупу и оставља на страну 6 сати.
4. Слатка смеша се кува на лаганој ватри 15 минута.

Употреба црвеног рована у кућној козметологији

Лековита својства црвеног планинског пепела омогућавају употребу производа за припрему козметике. Маске за лице и косу често се израђују на бази мешавине бобица. Бобица засићује кожу корисним супстанцама, повећавајући јој еластичност и уједначавајући тен.

За кожу лица

У козметологији је планински пепео цењен због својих бактерицидних, анти-аге и бељења. Тражен је у припреми маски и тоника за чишћење коже. Редовном употребом производа на њеној основи, кожа се затеже и зараста након оштећења. Следећи рецепти су посебно популарни.

Главно својство црвеног планинског пепела са медом је да подмлађује и тонизира на површину коже. Ова подмлађујућа маска садржи велику количину витамина, што помаже у заштити од утицаја неповољних фактора животне средине.

Састојци:

• шака бобица;
• 1 кашичица душо;
• мало воде.

Процес кувања:

1. Каша се прави од бобица, након чега јој се додаје мед.
2. Тако да се конзистенција не испостави превише вискозном, маска се разблажи водом.
3. Након темељног мешања, маса се распоређује по лицу и врату.
4. После 15 минута исперите топлом водом.

Да бисте направили маску за затезање код куће, требат ће вам:

• 30 мл млека или креме;
• 1 кашичица каша од планинског пепела;
• 20 г свјежег сира.

Козметички производ се припрема према следећој шеми:

1. Свјежи сир се брише сито, након чега му се додаје топло млеко.
2. Након мешања састојака, додаје им се смеша од бобица.
3. Маска се равномерно наноси на лице 15 минута. Ако се појаве непријатне сензације, мора се испрати пре времена.

За здравље и лепоту косе

Због својих антиинфламаторних својстава, рован се одлично носи са перути без штете по структури косе. Стручњаци препоручују употребу маски на њеној основи за власнике масне косе.

Састојци маске против перути:

• 3 каранфилића белог лука;
• 1 кашика кашике рован.

Принцип кувања:

1. Уз помоћ брусилице за месо сок се извлачи из бобица.
2. Бели лук се ољушти и исецка помоћу ренде.
3. Компоненте се мешају док не постану глатке и дистрибуирају се кроз косу.
4. Да би се створио ефекат стаклене баште, пешкир је омотан око главе.
5. Сат времена касније, маска се испере топлом водом. Мирис белог лука се неутралише испирањем раствором сирћета.

Компоненте маске за смањење масноће косе:

• 3 кашике л. листови свеже менте;
• 3 кашике л. рован.

Рецепт:

1. Рован и мента пролазе кроз млин за месо.
2. Резултујућа каша се утрља преко коже главе.
3. Глава је умотана у пластичну фолију и пешкир.
4. После 30 минута, маска се уклања шампоном.

Штета од црвеног рована и контраиндикације

Упркос многим корисним својствима, планински пепео може бити штетан по здравље. То је због садржаја парасорбинске киселине.Доприноси уништавању витамина Б12. Ово изазива нервне поремећаје, чији је главни узрок постепено одумирање нервних ћелија.

Штета производа такође лежи у великом ризику од дијареје. Појављује се због присуства пектина у бобици. У исхемији и хипертензији, једење бобица може допринети погоршању добробити пацијента. Бобица је штетна ако се једе у превеликим количинама или ако постоје контраиндикације. Ови укључују:

• старост до 3 године;
• низак крвни притисак;
• индивидуална нетолеранција;
• период храњења и рађања детета;
• болести праћене повећаном киселошћу желуца;
• предиспозиција за стварање крвних угрушака.

Како одабрати прави планински пепео

Да бисте најбоље искористили црвену бобицу, важно је одабрати праву. Карактеристичне особине висококвалитетног воћа укључују:

• сјајна и глатка површина;
• мекоћа бобица;
• велике величине и без удубљења.

Берба и складиштење рована

За припрему традиционалне медицине користе се свеже воће, кора, лишће и гране биљке. Корисна својства коре црвеног планинског јасена боље се чувају ако се сировине сакупљају пре почетка процеса сокова. Прво се уз помоћ прунера исечу гране, тек након тога се одваја кора.

Гране се пресецају у пролеће заједно са пупољцима. Пре сушења сруше се на комаде од 1 цм. Цветови биљке беру се у мају. Листови су исечени у августу. Управо у њих је концентрисана највећа количина витамина Ц. Период брања бобица одређује се сврхом њихове употребе. Ако се планира да се користе у кувању, тада је оптимални период сакупљања од октобра до новембра. За сушење, бобице се беру почетком јесени.

Свеже бобице могу се чувати у фрижидеру месец дана. У смрзнутом стању рок трајања им се повећава на шест месеци. Као део џема, пире кромпира и компота, производ је употребљив неколико година.

Закључак

Предности и штете црвене рованице требале би бити познате свима. У неким случајевима црвена бобица елиминише потребу за лековима.