Малина: корисна својства и контраиндикације, садржај калорија

Предности и штете малине су због њеног састава и интеракције са људским телом. Ова лековита биљка користи се за превенцију и лечење болести. Нискокалорични садржај малина помаже у смањењу вишка килограма, јагодичаста влакна уклањају токсине. Природни витамини и минерали садржани у воћу и лишћу побољшавају благостање, додају снагу и енергију.

Опис

Уобичајена малина је грм који расте у шумама, пропланцима, дуж обала водних тела. Стабљике биљке су бодљикаве, са бодљама. Доњи део листова је светлији и пубесцентни. Цветови су мали, бели. Воће су коштунице црвених нијанси: од ружичасте до бордо. Постоје сорте са жутим плодовима, као и готово црне, попут купине.

Састав малине: витамини и минерали

Сочно воће садржи:

• глукоза и фруктоза;
• есенцијална уља;
• воћне киселине;
• протеинске и слузне компоненте;
• танини;
• витамини А, Ц, Б, Е, ПП;
• микроелементи;
• кумарини.

По садржају гвожђа у траговима, малина је супериорнија од многих воћарских култура. Користи се у лечењу стања недостатка гвожђа. Малина је богата салицилном и фолном киселином. Кумарини јачају капиларе и нормализују згрушавање крви.

Садржај калорија у малини

Садржај калорија у свежим малинама је само 42 кцал. Ово је нискокалорични производ када се конзумира одвојено.

Зашто су малине корисне?

Предности малине за људско тело су због садржаја у њему неопходних супстанци за здравље. Малина помаже у лечењу болести, јача имунитет, користи се као природни додатак витамину и као важна компонента здраве исхране.

За жене

Лепа половина човечанства треба да обрати пажњу на подмлађујући ефекат једења овог укусног воћа. Здравствене предности малине су чишћење тела, засићење витаминима и минералима. Ово спречава процесе старења и продужава младост. Малина се такође користи у козметологији.

За мушкарце

Здравствене користи малина за мушкарце су због садржаја цинка. Овај хемијски елемент помаже у нормализацији нивоа тестостерона, што повољно утиче на потенцију. Витамин ПП и кумарини јачају крвне судове, укључујући и генитоуринарни систем.

За децу

Деца воле бобице малине због свог слатког укуса. Маме понекад сумњају: да ли је могуће да деца имају малине и са којим годинама. Не препоручује се давање овог воћа бебама до годину дана. У другој години можете постепено уводити бобице у храњење. Користе растуће тело и побољшавају апетит.

Мршављење

Влакна бобица помажу у чишћењу црева. Заједно са накупљеним шљакама, омражени вишак килограма одлази. Садржај калорија у малини на 100 грама је врло низак. То вам омогућава да се наслађујете укусним, свежим воћем колико год желите, без страха за своју фигуру.

Да ли је малина могућа за труднице и дојиље?

Током трудноће можете јести бобице ако нема индивидуалне нетолеранције за овај производ. Малина неће наштетити дојиљама, имаће користи. Под условом да нема алергије и умерене конзумације.

Корисна својства лишћа малине

Поред бобица ове биљке користе се и лишће.

Пронађено у лишћу:

• адстрингенс и танини;
• аскорбинска и салицилна киселина;
• витамини и минерали;
• есенцијална уља.

Листови малине користе се за лечење гастроинтестиналних патологија. Захваљујући адстрингентним својствима зелених делова ове биљке, побољшава се благостање у случају дијареје и хемороида. Децокције и инфузије од малине користе се као имуностимулирајући и противупални, витамински и општи тоник. Корисно је пити чај од лишћа за прехладу. Садрже више витамина Ц него воће.

Хронични затвор је контраиндикација за једење лишћа малине. То је због присуства танина у лишћу, што може погоршати проблеме са дефекацијом.

Лековита својства малине за разне болести

Најчешће се бобица користи за фебрилне услове са високом температуром. Инфузија воћа и лишћа, због диафоретских и антипиретичких својстава, помаже у побољшању стања пацијента и убрзавању опоравка. Терапијски ефекат је такође обезбеђен и за бројне друге болести.

За прехладу и грип

Бобице и лишће садрже пуно салицилне киселине. Ова супстанца је природни аналог Аспирина. Због тога је инфузија воћа и лишћа корисна у случајевима када треба да смањите високу телесну температуру.

Богат мултивитамински и минерални састав биљке повећава имунитет, побољшава отпорност тела на грип и поспешује брз опоравак.

Са дијабетес мелитусом

Гликемијски индекс малине је 30, што указује на сигурност једења бобица код дијабетеса. Јабучна киселина садржана у воћу стимулише метаболизам угљених хидрата. Можете јести бобице без страха од изненадних скокова глукозе. За дијабетичаре овај производ је безопасан и користан ако се паметно користи.

Са чир на желуцу и гастритисом

У случају улцеративних лезија слузнице желуца, препоручује се употреба децокције, инфузије и чаја од лишћа малине. Адстрингентно, омотавајуће, антиинфламаторно својство лишћа помаже у смањењу болова и побољшању регенерације оштећених стомачних ткива.

Плодове препоручује да се конзумирају опрезно због присуства грубих влакана у њима, која могу повредити слузницу. Висок садржај органских киселина у бобицама такође може изазвати нежељено погоршање стања.

Са панкреатитисом

Са овом болешћу препоручује се ограничавање потрошње свежих бобица. Воћне киселине надражују и изазивају лучење панкреаса.

Присуство ситних семенки у плодовима може погоршати болест.

Са гихтом

Са овом болестом, није препоручљиво јести бобице у било ком облику, како не би погоршале болест.

Рецепти малине у традиционалној медицини

У средњем веку Словени су често пили напитак од малина и брусница у превентивне и терапеутске сврхе - експлозив. Листове и плодове у облику водене инфузије корисно је користити заједно са медом доброг квалитета.

Децокција лишћа малине

Чорба се користи за таква патолошка стања и болести као што су:

• дијареја;
• хемороиди;
• инфламаторне лезије гастроинтестиналне слузокоже;
• вирусне инфекције;
• прехлада;
• грозничави услови;
• дерматитис.

Листови малине повећавају имунитет, побољшавају активност кардиоваскуларног система. Користи се за стимулисање порођаја током посттерминске трудноће.

Чорба има тонски ефекат и користи се у комплексној терапији депресивних стања.

Припрема децокције:

1. Узмите 4 кашике. л. лишће, гранчице, сипајте 1 литар кључале воде и ставите на лагану ватру.
2. После 10-20 минута, чорба је спремна.
3. Мора се улити и филтрирати.
4. Узмите пола сата пре оброка, пола чаше током дана.

Кување инфузије у термосу

Инфузија се разликује од децокције по томе што се у првом случају не користи загревање (кључање) на ватри.

Да би се припремила инфузија, сировине се морају сипати врућом водом не вишом од 80 ° Ц (4 кашике на 1 литар воде). Инсистирајте 6-8 сати или оставите преко ноћи. Пијте по пола чаше 30 минута пре оброка. Држите у термосу не више од 2 дана.

Чај од лишћа малине

Користи се у истим случајевима као децокција са инфузијом. Разликује се само сам начин припреме. Треба да кувате у земљаној, порцеланској или стакленој посуди. Чај од гранчица малине такође има корисна својства, кува се заједно са лишћем. Неопходно је пустити пиће да се скува.

Да би се добила богатија арома, чају се додају цветови малине.

Чај од сувих бобица

Бобице се могу сушити зими и од њих направити укусан, здрав чај. За сушење сировина је боље користити електричне сушаре. Распон температуре - до 60 ° Ц. Бобице треба брати по сувом времену, а не током росе. Пустите да се пиће скува.

Тинктура

Да бисте припремили тинктуру, потребно је да узмете пола литре водке или медицинског алкохола.

Заспите 6 тбсп. л. сушено лишће, воће, гранчице, цвеће. Можете све мешати заједно. Инфузија на тамном месту 3 недеље. Узимајте 30-50 капи пре оброка, разређујући у мало воде.

Заједно са тинктуром за појачавање терапеутског ефекта, треба пити водене инфузије биљке и чајеве.

Предност тинктуре је дуг рок трајања (до 3 године). Тинктуре се припремају када је потребно добити екстракт есенцијалних уља из лековите биљке.

Тинктура малине се споља користи као противупално средство за ублажавање болова код уједа инсеката и отровних змија.

Употреба малине у козметологији

Здравствене добробити малине такође су повезане са благотворним дејством ове биљке на кожу.

Присуство воћних киселина у бобицама помаже у изравнавању малих бора, побољшава тен. За такав природни пилинг потребно је користити кашу од свежег воћа.

Пре употребе производа, треба извршити тест на алергију: подмазати кожу на унутрашњој површини подлактице малинама и оставити преко ноћи.Ако нема иритације, свраба и осипа, овај производ можете користити у козметичке сврхе.

Корисно је мешати бобице са жуманцем, павлаком, ланеним уљем, природним јабуковим сирћетом и глином.

Не прекомерно излажите маску. Требало би да почне са 5-10 минута. Не држите на кожи дуже од пола сата. Исперите хладном водом. Користите 3 пута недељно.

Да би се ојачала коса, користи се испирање инфузијом лишћа малине. Ово побољшава структуру косе и лечи кожу.

Купке од малине са додатком морске соли делују тонично.

Шта се може направити од малине

Корисно је јести бобице свеже или у облику свеже стиснутог сока. Препоручује се сок разблажити водом. Али ова јела имају врло ограничен рок трајања. Свеже бобице се брзо кваре. Конзервирање малина млевењем и мешањем са шећером 1: 1. Нема потребе за кувањем производа.

Коришћење меда уместо шећера значајно повећава здравствене користи резултујућег производа. Благодати џема од малина зависе од тога како га правите.

У кувању се од малина припрема велики број разних слатких посластица и додаје печеним производима. Праве желе, креме од пецива, џемове ... Мало људи остаје равнодушно на укус ове бобице. Али такви производи се не могу сматрати лековитим. Лековити ефекат пита од малина је близу нуле. Стога има смисла разликовати употребу малине као лековите биљке и као састојка у рецептима.

Берба и чување малине

Ако постоји жеља и прилика да сами припремимо ову биљку, тада се могу појавити питања када сакупљати малине, а када сакупљати лишће малине. Листови се беру од маја. Требали бисте одабрати здраве, младе листове без оштећења од инсеката. Бобице се беру док сазревају.

Сировине се не само суше за даље складиштење, већ се дубоко и брзо замрзавају. Благодати смрзнуте малине је што овом методом бобице задржавају своја лековита својства. Одмрзнуто воће не сме се поново замрзавати.

Штета малине и контраиндикације

Неопходно је узети у обзир индивидуалну осетљивост организма на овај производ. Елиминишите појаву алергијских реакција. Присуство грубих влакана љуске семена и велике количине воћних киселина у плодовима ограничава конзумацију малине код људи који пате од ерозивних и улцеративних лезија гастроинтестиналног тракта, посебно током погоршања болести.

Закључак

Још у доба Древне Русије наши преци су знали какве су користи и штете од малине. Пре појаве чаја из Кине, пили су пиће из свежег и сушеног воћа ове биљке. Малина је лековита биљка високе хранљиве вредности. Благодати малине су доказане вековима. И сада се успешно користи у лечењу многих болести, за повећање имунитета, подмлађивање и побољшање благостања.