Огрозд: корисна својства и контраиндикације

Укусну и здраву посластицу под називом "огрозд" воле и одрасли и деца. Ова бобица је у Русији позната од давнина. Посебно је узгајан и послужен за краљевски сто, а џем од таквог воћа заиста је „краљевски“. Које су користи и штетности огрозда за људско тело? Хајде да схватимо.

Опис

Култура је дуговечни грм. Може да расте и роди до 40 година. Грмље је ниско (не више од једног и по метра). Гране су глатке, а на њима су густо начичкане бодље.

По укусу и корисним својствима, бобица помало подсећа на грожђе, понекад се тако назива - северно грожђе.

Огрозд почиње обилно рађати у року од неколико година након садње.

Грм је самооплодан, није му потребно опрашивање. Али ако грмље расте у близини - сродници, жетва ће и даље бити обилнија.

Одржавање квалитета и преносивости бобица је одлично. Могу се брати незреле и транспортовати на велике даљине, плодови сазревају већ у ишчупаном облику.

Нажалост, огрозд се не може похвалити добром отпорношћу на болести. Пепелница му доминира.

Његова зимска чврстоћа је такође лоша. Али с друге стране, дијететска и корисна својства су једноставно одлична.

Састав и садржај калорија огрозда

Огрозд је ризница витамина и минерала. Плодови тамне боје обилују витаминима Ц, П, А. Садржи фолну киселину и друге вредне витамине Б.

Од микроелемената у огрозду налазе се калцијум и калијум, манган и натријум, гвожђе и јод, цинк и бакар, кобалт и фосфор.

У плодовима ове биљке присутни су и пектин, танини, јабучна киселина, лимунска киселина, серотонин и флавоноиди, драгоцени за људско тело.

100 грама ове укусне и здраве бобице садржи 44 кцал.

Зашто су огрозди корисни за тело

Благотворно дејство воћа на тело је несумњиво.

Благодати огрозда за људско тело укључују следећа својства:

1. Јача срце и крвне судове.
2. Значајно инхибира развој склерозе, побољшава памћење и пажњу.
3. Тамне сорте уклањају штетне материје из тела.
4. Зреле бобице инхибирају раст свих врста тумора.
5. Са хипертензијом, огрозд смањује крвни притисак.
6. Смањује ниво „лошег” холестерола.
7. Диуретички ефекат плода благотворно делује на рад бубрега.
8. Цхолеретиц и лаксативне способности огрозда чине га корисним за јетру, црева и мокраћну бешику.
9. Огрозд зауставља процес крварења.
10. Ублажава запаљенске процесе у телу, убрзава процес зарастања код различитих болести.
11. Јача заштитна својства тела.
12. Уклања затвор, регулише варење.
13. Обнавља снагу након тешких физичких напора или болести.
14. Брзо ублажава умор, тонизира тело и даје му енергију и енергију.
15. Убрзава метаболизам, промовише губитак тежине.

Предности за жене

Здравствене благодати огрозда за жене су такође неспорне. Воће је веома корисно за менструалне неправилности код жена. Редовна конзумација воћа регулисаће менструацију, истовремено нормализовати обиље секрета. Присуство велике количине аскорбинске киселине у бобицама подићи ће хемоглобин, који често пада током менструације код жена. Ово је посебно важно за менопаузу.

Честе промене расположења у критичним данима, раздражљивост и нервоза такође се могу брзо елиминисати уз помоћ такве витаминске културе.

Предности за труднице и дојење

Витамини у огрозду чине га будућим мајкама једноставно незаменљивим. Корисне супстанце културе заситиће тело и будуће мајке и фетуса свим потребним витаминима и елементима у траговима. Бобица је одлична превенција урођених мана.

Добро ће доћи и диуретичка својства огрозда током трудноће. Уклониће додатну подбухлост коју трпе готово све будуће мајке у каснијим фазама занимљивог положаја.

Свежа огрозд ће помоћи да се носи са токсикозом трудница и елиминише затвор, којем су и труднице склоне.

Огрозд је такође неопходан за дојиље. Повећаће садржај масти у млеку и његова корисна својства.

Предности за мушкарце

Вредност плода за мушко тело је такође велика. Култура смањује ризик од можданог удара за мушкарце. Када се бавите спортом, плодови се савршено тонирају и омогућавају вам ефикасан опоравак након тешких физичких напора.

Бобице огрозда регулишу хормоналну равнотежу у телу, побољшавају циркулацију крви, што је веома важно за мушку потенцију. Активна циркулација крви је одлична превенција простатитиса.

Предности за децу

Деца само треба редовно да конзумирају огрозд. Дете које расте расте захтева повећану дозу витамина и минерала. Дететова потрошња енергије је такође велика. Вредна бобица заситиће тело детета свим потребним хранљивим састојцима, дати детету снагу и енергију и повећати одбрану тела (што је врло важно за често болесну децу).

Огрозд за мршављење

Плодови ове културе имају способност разградње масти, па су укључени у мени за даме које желе да смршају. Огрозд такође ефикасно уклања токсине и чисти тело. Нискокалорични садржај и обиље витамина чине га неопходним за дијететску исхрану.

Корисна својства лишћа огрозда

Листови биљке имају иста корисна својства као и плодови. Садрже пуно витамина, флавоноида, танина. Пијење чаја или децокције од лишћа културе одлична је превенција анемије, болести срца и крвних судова. Одвар од лишћа биљке препоручује се да се конзумира чак и са туберкулозом.

Лековита својства огрозда

Бобица је корисна код многих болести: јетре, бубрега, жучне кесе, срца, крвних судова, гојазности. Огрозд је неопходан за дијабетес. Садржи пуно хрома, хром је тај који стимулише производњу инсулина у панкреасу и смањује ниво шећера у телу.

Тинктура

Плодови су изузетно корисни не само свежи, већ и сушени. Од њих можете направити тинктуру. Да бисте то урадили, прелијте 200 г сувих бобица са 500 мл кључале воде и пустите да се пива неколико сати. Најбоље је припремити такву инфузију у термосу.

Децоцтион

За чорбу се и суве бобице и лишће културе могу користити као састојци. Морају се довести до кључања у воденом купатилу или једноставно прокувати на лаганој ватри.

Чај

Ароматични чај од сушеног воћа или лишћа огрозда није ништа мање користан. Може се уживати у дугим зимским вечерима.

Маске за лице од огрозда

Култура је такође веома популарна у козметологији. Незрела огрозд ефикасно избељује кожу, уклања пеге и старачке пеге. Да бисте то урадили, само их треба самљети у кашу и њоме обрисати лице неколико пута дневно.

Зрело воће има изврсна хидратантна својства. Каша од њих мора се нанети на подручје лица и оставити 30 минута, а затим испрати водом.

Али претходно смрзнута и одмрзнута бобица извршиће одличан посао са подочњацима испод очију.

Шта се може направити од огрозда

Плодови су корисни не само свежи, већ и сушени или обрађени. Од њих можете направити џем, џем, компот. Сва ова јела биће не само врло укусна, већ и изузетно здрава.

Џем од огрозда

Ово је можда најпопуларнија посластица, припремало се у стара времена у краљевским палатама. Популарност таквог јела повезана је не само са одличним укусом, већ и са корисним својствима. Такође садржи неопходне витамине и минерале.

Како направити џем од огрозда може се видети на видео снимку:

Компот од огрозда

Многи наши читаоци се питају: да ли је могуће замрзнути огрозд? Одговор на то је недвосмислен: није само могућ, већ је чак и неопходан. У зимској хладноћи можете га извадити из замрзивача и уживати у укусној и здравој летњој бобици. Компот од таквог воћа је изузетно користан. Љети се може припремити од свежег воћа, а зими од смрзнутог.

Како одабрати огрозд

Да бисте на тржишту одабрали зреле и укусне огрозде, морате обратити пажњу на њихов изглед. Бобица треба да буде умерено мекана, али сува (мокра бобица је знак презрелости и труљења). Боље је купити бобице са "реповима", боље су очуване и садрже више хранљивих састојака.

Берба и складиштење огрозда

Воће обично сазрева крајем јуна - почетком јула. Да бисте тачно знали када брати огрозд, треба се усредсредити на мекоћу и слаткоћу бобица. Берба је тешка, због бодљикавости грмља, препоручује се то радити у рукавицама. Али постоји много нових сорти културе на којима уопште нема бодљи. Убране бобице се чувају на хладном и тамном месту. Оптимални рок трајања је 2 недеље; воће се може чувати у фрижидеру до 1,5 месеца.

Штета од огрозда и контраиндикације

Већ смо описали контраиндикације за употребу биљних листова. Такође је вредно одустати од употребе бобица људима који имају историју улцерозних или других болести црева или желуца, посебно у акутној фази.

Закључак

Укусне и слатке огрозди нису само изврсна посластица, већ и право складиште витамина. Свако треба да га користи: од малог до великог, његове користи за људско тело су огромне. Бобица ће вам помоћи да ефикасно и брзо изгубите килограме без исцрпљивања, а такође ће повећати заштитне функције тела.