За шта су корисна семена бундеве и како их узимати, прегледи

Бундева је корисно и свестрано поврће, захваљујући могућности употребе свих његових делова: пулпе, коре, цветова и стабљика. Благодати и штета семена бундеве познате су још из времена древне астечке културе.

Састав и садржај калорија у семенима бундеве

Предности семена бундеве доказане су у бројним студијама. Корисна својства су захваљујући јединственом саставу.

Семе бундеве налази се у здравом и укусном поврћу. Могу се наћи у средини бундеве, међусобно повезане и са пулпом влакнастим венама. Семе бундеве налази се у љусци светло беж боје. Облик је сличан облику семена лубенице. Семе бундеве је веће величине. Без коре, боја семена може бити или мочварна или смеђа. Овај индикатор зависи од сорте и својстава поврћа.

Садржај калорија у семенима бундеве је 556 кцал на 100 г. Индикатор се односи на сирови производ. Садржај калорија у сушеним и прженим семенима бундеве је 550, односно 600 кцал.

Однос хранљивих састојака у грамима:

• протеини - 24,5;
• масти - 45,8;
• угљени хидрати - 4.7.

Здрав производ садржи много корисних аминокиселина. Конкретно, својства аргинина укључују учешће у изградњи протеинских ћелија. Семе бундеве садржи следеће компоненте које пружају здравствене користи:

• алиментарна влакна;
• биљне масти, протеини;
• витамини (А, Б, Е, К);
• хранљиве материје (цинк, фосфор, манган, триптофан, магнезијум, бакар, протеини, гвожђе);
• есенцијална уља;
• смоле;
• пектин;
• гликозиди;
• пепео;
• алкалоиди.

Благодати семена бундеве

Семе бундеве може бити и корисно и штетно за тело. Корисна својства зависе од врсте прераде производа.

Благодати семена бундеве за људско тело су несумњиве. Редовна употреба позитивно утиче на органе вида и мозак.

Зашто су семенке бундеве корисне за жене?

Бундевина семена могу бити корисна и штетна за жене. Верује се да производ има корисна својства која спречавају стварање полипа материце.

Бундевина семена су корисна за жене у климактеричном периоду. Лековита својства семена бундеве омогућавају вам да нормализујете поремећаје циклуса, смањите тежину врућих бљесака. Производ је користан током менструације уклањањем болних сензација у лумбалној регији.

Предности семена бундеве за мушкарце

Предности бундевиног семена за човеково тело су неспорне. Због тога се производ препоручује да буде укључен у исхрану.

Лековита својства семена бундеве су због садржаја цинка. Овај елемент поспешује синтезу тестостерона. Тако су семена бундеве корисна за потенцију.

Ако користите производе направљене од семена бундеве, можете уклонити упале и загушења. Бундевина семена су корисна за мушкарце јер помажу у решавању простатитиса.

Да ли је могуће семенке бундеве током трудноће

Забележене су благодати семена бундеве за труднице. Корисна својства су због садржаја омега-3, фосфора, протеина, цинка. Бундевина семена су корисна током трудноће због садржаја уља која омогућавају успостављање варења, побољшавају вид. Производ помаже у уклањању токсина из тела.

Када се семе конзумира, примећује се уклањање жгаравице, знаци ране токсикозе. Млевена семена бундеве су такође корисна. Употреба у облику каше пружа ефекат зарастања рана, бактерицидна својства. Природни лек се може користити за лечење АРВИ и кашља. Бундевина семена са млеком су корисна за несаницу.

Семе бундеве током дојења

Дијета жене током лактације треба да буде што је могуће уравнотеженија. Избор изузетно здравих и природних хранљивих састојака је од суштинског значаја. Стручњаци наглашавају да употреба семена бундеве помаже не само да диверзификује уобичајени мени, већ и да елиминише здравствене проблеме који су настали након порођаја.

Благодати зелених семенки бундеве су због садржаја више од 20 есенцијалних и не-есенцијалних аминокиселина, засићених и незасићених масти, витамина и минерала. Компоненте укључене у састав побољшавају функционисање нервног, дигестивног, ендокриног система. Производ јача зубе и кости, повећава садржај масти у млеку, спречава појаву постпорођајне депресије.

Пенетрирајући мајчиним млеком у тело детета, семе бундеве позитивно утичу на његов развој. Једно од најважнијих својстава педијатара је хипоалергеност хранљиве компоненте мајке.

У неким случајевима семе бундеве може бити штетно током дојења. Обично се штета примећује у позадини индивидуалне нетолеранције, алергијских реакција. Знаци дигестивних поремећаја могу се посматрати са преједањем.

Семе бундеве за децу и тинејџере

Бундевина семена могу бити корисна и штетна за децу, што је повезано са узрастом и индивидуалним карактеристикама. За децу која имају прекомерну тежину, семе може бити штетно. Генерално, они се уводе у исхрану не пре 3 године старости због њихових карактеристичних својстава.

Да би зрна семена бундеве била корисна, служе се сирова. Производ се може унапред исецкати и додати у кашу.

Главно својство семена сматра се јачањем имунитета деце и заштитом од црва. Када користите здрав производ који се често користи као деликатес, требало би да узмете у обзир дозвољену стопу. То је због високог садржаја мангана у саставу. Елемент у великим количинама може бити штетан.

Једење семена бундеве може помоћи у исправљању ниског раста због садржаја цинка. Компонента има способност развоја коштаног ткива. У таквим случајевима препоручује се детету дати 25 претходно ољуштених зрна.

Колико семена бундеве јести дневно

Дневни унос семена бундеве је 60 г. Ова количина се може повећати у одсуству контраиндикација.

Просечна норма има потребне супстанце које побољшавају функционисање унутрашњих органа. На пример, семе бундеве је корисно за јетру.

Које су семе бундеве здравије: сирово или пржено

Стручњаци топло препоручују конзумирање производа сировим због очувања његових корисних својстава. Познато је да током пржења значајан део лековитих својстава нестаје услед нестајања корисних компоненти. Термичком обрадом настају и једињења која су опасна по здравље и могу бити штетна.

Благодати клијавих семенки бундеве

Предности се добијају узимањем проклијалих семенки бундеве. Производ се добро слаже са осталим састојцима након млевења. Млеко од семена бундеве је посебно корисно.

Млеко из клица се пије или додаје у пекарске производе. Да би се сачувале благодати млека од семенки бундеве, 50 г садница мора се исецкати, додати чашу воде. Након напрезања, преостали изданци се истискују.

Клице бундеве имају следећа корисна својства:

• обнављање метаболичких процеса;
• уклањање опште слабости и несанице;
• нормализација јетре, жучне кесе и бешике, бубрега;
• терапија инфламаторних болести репродуктивне сфере;
• побољшање функције мозга;
• стабилизација психо-емоционалног стања;
• успоравање старења.

Рецепти традиционалне медицине на бази бундеве

Производ се користи као традиционални лек за превенцију и лечење различитих патологија.

Од црва и других паразита

Бундевина семена су корисна у лечењу црва. Производ се може користити као део терапије за одрасле и децу.

За припрему народног лека потребна су сушена семена бундеве која доносе опипљиве користи за црве. У млину за кафу самељите 200 г семена и додајте 5 каранфилића белог лука, 2 кашике меда. Састојци се поново сруше и инфузирају један дан. Лек се узима на празан стомак ујутру једном дневно. Чишћење паразита можете очекивати за 3 дана.

За затвор

За лечење хроничног затвора, кашичица семена се сипа чашом куване вруће воде, инсистира се под затвореним поклопцем 30 минута.Да бисте побољшали корисна својства, можете јести 10-15 зрна бундеве дневно.

Са холециститисом и панкреатитисом

Корист од ових патологија може се очекивати ако користите млевено семе бундеве са медом. Да би се припремила здрава посластица, састојци се мешају у омјеру 5: 1 и узимају три пута дневно пре оброка. Семе бундеве са медом корисно је не само за панкреатитис и холециститис, већ и спречава појаву АРВИ.

Са простатитисом

Запаљење простате ствара штету у облику развоја простатитиса. Уље семена користи се као профилактичко средство, које се конзумира три пута дневно, 1 кашичица.

За лечење морате млети 500 г ољуштених семена и додати 1 чашу меда. Затим масу треба преместити и обликовати у куглице за чување у фрижидеру. Алат се користи два пута дневно (ујутру и увече).

Са хемороидима

За превенцију и лечење потребно је користити сирово семе које се одликује корисним својствима, помаже у успостављању столице. Да бисте избегли могућу штету, производ морате користити у складу са прихватљивом стопом.

Да би се побољшала корисна својства, сирово семе се пари кипућом водом. Дозвољена количина не прелази 80 г.

За болести јетре

Патологије јетре сматрају се једном од индикација за узимање семена бундеве. Производ се препоручује и старијим особама.

У неким случајевима се не препоручује употреба зрна, јер може нанети штету:

• акутна фаза болести јетре;
• масна хепатоза.

Употреба зрна у малим количинама дозвољена је за фиброзну хепатозу, фазу ремисије патологија јетре. Препоручује се употреба сировог пасуља за директну примену или парење.

Са гастритисом и чир на желуцу

Корисна својства су уклањање токсина који су штетни. Житарице се често препоручују за уклањање надимања и затвора.

Ако се развију гастритис или чир на желуцу, лекари преписују бучино уље. Треба запамтити да лек може нанети штету погоршањем патологија.

Са дијабетес мелитусом

Производ је користан за дијету у позадини дијабетес мелитуса. Захваљујући корисним својствима композиције, ниво шећера у крви се смањује.

Друга корисна својства укључују:

• уклањање штетних токсина због садржаја минерала и каротеноида;
• обнављање оптималне количине различитих масти у телу;
• чишћење крвних судова, спречавање атеросклерозе.

Са гихтом

Болест је последица метаболичких поремећаја и праћена је повећањем нивоа мокраћне киселине. За гихт је добро јести добро, што може укључивати и семе бундеве. Производ се препоручује да се конзумира у малим порцијама сиров или сув. Семе се могу мењати са орасима.

За несаницу

Зрна садрже значајне количине магнезијума, који има корисна својства. Код хроничне несанице, производ мора бити укључен у исхрану.

Да би се побољшао сан, семе се може користити сирово или се користи као водена или млечна децокција. Саднице су такође корисне.

За зарастање рана

Семе има корисна својства да убрзава зарастање рана. У ту сврху су срушени, додају се павлака и наносе на погођено подручје коже.

Семе бундеве за мршављење

Према најновијим научним истраживањима, житарице имају корисна својства која вам могу помоћи да изгубите килограме. Благотворни ефекат је повезан са засићењем тела неопходним супстанцама које нормализују метаболичке процесе.

Значајно је да је већа вероватноћа да ће жене изгубити килограме. Да би се постигла максимална корист, житарице треба јести најмање 3 пута недељно.

Употреба семена бундеве у кућној козметологији

Алат се сматра ефикасним у уклањању козметичких проблема.

За кожу лица

Корисна својства зрна могу се користити за лепоту коже лица. Алат има користи због садржаја витамина и микроелемената, макроелемената.

Корисна својства маске од семена бундеве укључују:

• тонирање и чишћење коже;
• уклањање упале;
• превенција акни;
• заглађивање финих бора;
• уклањање пега, старачких пега.

Популарна је маска за суву кожу. 10 г сломљеног семена прелије се кључалом водом и инсистира на 20 минута, након чега се филтрира. У резултујућу инфузију додајте пулпу 20 г поморанџе, 20 г скутног сира. Смеша се наноси на чисту кожу, након 15 минута, испере хладном водом. Пожељно је поновити поступак најмање 2 пута недељно.

За косу

Предности белих семенки бундеве показују се у побољшању стања косе:

• спречавање губитка;
• рестаурација расцепљених крајева;
• дајући природни сјај;
• уклањање перути.

Корисна својства одликује маска, за чију припрему треба узети уситњено семе и воду у омјеру 1:10. Смеша се наноси на косу и умотава у фротирни пешкир. После 30 минута оперите косу шампоном.

Штета семена бундеве и контраиндикације за употребу

Семена бундеве имају не само корисна својства, већ и контраиндикације. Нежељено је користити профилактичко и терапијско средство у присуству алергија или индивидуалне нетолеранције. У супротном, компонента напајања може бити штетна.

За следеће индикације, производ треба користити са највећом пажњом:

• повећана киселост желучаног сока;
• гојазност;
• погоршање постојећих патологија дигестивног система.

Бундева се сматра нискокалоричним поврћем, за разлику од семена. У вези са својствима и садржајем калорија, производ је често непожељан за људе који пате од прекомерне тежине.

Стопа потрошње је до 100 г. Штета прекомерне конзумације је развој чирева на желуцу, ризик од накупљања соли у зглобовима. Употреба семена заједно са шкољкама може проузроковати оштећење зуба, што се манифестује оштећењем глеђи.

Често постављана питања

Семе бундеве, корисно за тело, популарно је терапијско и превентивно средство. Због тога њихову употребу често прате бројна питања.

Зашто су семенке бундеве горке

Горчина настаје неправилним или продуженим складиштењем и указује на оксидацију масти. Такав производ не треба користити, јер може нанети штету.

Како брзо ољуштити семе бундеве

Неољуштено семе може наштетити вашем желуцу и зубној глеђи. Пре него што их употребите, зрна треба добро опрати. Зрна се чисте резањем маказама од средине до излива. Тада се семе истискује из љуске.

Са значајном количином семена стављају се на лист пергамента и пажљиво разваљају оклагијом, а затим бацају у кипућу воду. Сломљене шкољке испливају након 20-30 минута.

Можете ли јести семе бундеве са кором?

Мишљења стручњака о могућности коришћења семена заједно са љуском се разликују.Неки лекари верују да су корисна само ољуштена семена бундеве. То је због ризика од повреде зидова желуца грубом љуском. Може бити штетно у облику бола. Штавише, кора готово није подложна варењу и може нанети штету.

Постоји тврдња да љуска семена бундеве има корисна својства. Кора се такође може користити као лековито и профилактичко средство.

Како сушити и чувати семе бундеве

Морате одабрати житарице из зрелих усева. Празна и неравна семена нису погодна за накнадно сушење.

Свако зрно је одвојено од пулпе, положено на суву крпу или папир. Сушење треба одвијати у добро проветреном простору. Зрно можете чувати у стакленој тегли или посебној кеси од природних тканина. Да би производ задржао корисна својства, простор за складиштење мора бити таман и хладан. Рок употребе није дужи од 1 године.

Закључак

Благодати и штета семена бундеве указују на усклађеност са потребном стопом када се конзумирају. Зрна имају многа корисна својства, од којих нека нестају током топлотне обраде. Пржење ствара опасне компоненте које могу бити штетне.

Коментара

Бројни прегледи људи сведоче у прилог лековитости природног производа.