Зашто је пилећа чорба корисна, како и колико је кувати

Пре свега треба узети у обзир користи и штете пилеће чорбе, јер због личне нетрпељивости према неким компонентама постоји могућност штете по тело. Пилећа чорба данас је јединствено, корисно откриће у кувању. Ово јело је прилично једноставно за припрему, поред тога има одличан укус и има лековита својства.

Чорбу препоручују да једу људи који су подвргнути операцији или озбиљној болести. Уз помоћ лагане децокције можете брзо добити снагу, обновити тело и ојачати имунолошки систем.

Хемијски састав пилеће чорбе

Пилеће месо садржи широк спектар супстанци и витамина. Посебно место заузимају:

• тиамин;
• витамин Б12;
• фолна киселина;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• витамин Х.

Такође треба имати на уму да пилеће месо садржи минералне елементе који се такође налазе у костима, кожи, хрскавицама. Због тога се различити делови пилетине користе за кување. Најкориснији минерали су:

• калцијум;
• калијум;
• сумпор;
• бакар;
• магнезијум;
• флуор;
• фосфор;
• цинк;
• хлор.

Када припремате чорбе, избегавајте додавање пуно соли.

Корисна својства пилеће чорбе

Дуго времена се веровало да пилећа чорба има лековита својства, користи се као лек за многе болести. Доноси велике користи током различитих болести и са слабим имунолошким системом.

Због својих својстава, чорба може уклонити слуз из респираторног система, што је веома важно за упалу плућа и астму. Пошто чорба има бактерицидна својства, може се користити за уништавање штетних бактерија у људском телу.

Пилећа јуха од прехладе

Значајне користи од пилеће чорбе током болести су неспорне. Његова употреба вам омогућава да се носите са прехладом, спречите развој грипа. Врућа чорба од пилетине омогућава вам побољшање дисања прехладом, прочишћавање дисајних путева.

С обзиром да готов производ садржи велику количину масти, ово помаже омекшавању слузнице грла, умањује бол током кашља, а помаже и у ублажавању упале у грлу.

Након што осетите да је вирус ухваћен, не треба прво трчати у апотеку по лекове. Све што је потребно је да скувате пилетину, попијете припремљену чорбу пре спавања. Ујутро ће се стање знатно побољшати.

Благодати чорбе за стомак

Такође, не заборавите на благодати пилеће чорбе за стомак.Врућа чорба стимулише варење, поспешује лучење желучаног сока. Стога се овај производ препоручује за употребу људима који имају гастритис или оним категоријама људи који дуго не могу добро да једу због здравствених проблема.

Вреди размислити, упркос чињеници да пилећа јуха има благотворно дејство на варење, не препоручује се употреба код болести панкреаса и јетре. То је због чињенице да је овај производ способан да изазове запаљенске процесе у дванаестопалачном цреву и тиме штети здрављу.

Пилећа чорба за мамурлук

Пилећа супа је корисна за многе болести. У исто време, многи људи знају да уз помоћ вруће пилеће супе можете ефикасно да се борите против мамурлука, што је важно након празника. У овом случају можете кувати супу на стандардни начин: прокувајте месо и додајте поврће.

Значајно је да на територији Кавказа постоје посебне установе које почињу да раде од 04-00 сати. Сви могу да посете ову установу и пробају масну месну чорбу која се зове касх. Код куће, кхасх се може направити од масних шунки или заменити пилећом чорбом.

Која је чорба здравија

Немогуће је дати недвосмислен одговор која је чорба кориснија, јер свака опција има своја корисна својства. Пилећа чорба се по правилу користи за прехладу и астму.

Друге опције су такође корисне. На пример, чорба направљена од одојка препоручује се код мигренских главобоља. Ако јеребицу скувате након уклањања коже, то може довести до затвора, док се кожа може отарасити ове болести.

Постоје присталице које се труде да се придржавају прехране древних људи, услед чега цене декокције куване на костима. По њиховом мишљењу ловци и сакупљачи користили су такве чорбе за храну.

Можете ли пити пилећу чорбу док губите килограме

Увек треба узети у обзир могуће користи и штете пилеће чорбе за мршављење. Несумњиво је могуће, чак и неопходно, користити пилећу чорбу током дијете. Многи нутриционисти препоручују недељне дане поста, током којих је главни производ пилећа чорба.

Неопходно је кувати пилетину, ако је могуће, најбоље је користити малу живину. Морате кувати будућу чорбу у 5 литара воде, након додавања корена целера. Током поста, у потпуности треба да напустите употребу других прехрамбених производа. Препоручује се пилећа чорба узимати 5 пута током дана, сваки оброк је 250 мл пилеће чорбе. По правилу, следећег дана прелазе на уобичајену исхрану.

Дијета од пилеће чорбе

Благодати пилеће чорбе за мршављење су огромне. Овај начин исхране претпоставља да ће 5 дана у исхрану бити укључени само чорба и месо од којег је кувано. Метода кувања је следећа:

1. Узми мали пилећи труп.
2. Исеци бришкулу.
3. Кувати док се потпуно не скува у 3 литре воде.
4. Сол се додаје по укусу.
5. За побољшање укуса могу се додати биљке.

Требало би да добијете око 2,5 литра чорбе, која се дели на 5 порција и конзумира током дана свака 4 сата, можете и кувана пилећа прса.

Као што показује пракса, за 5 дана такве дијете можете изгубити до 5 додатних килограма. Због чињенице да постоји широка палета менија погодних за дијету, свако може да изабере тачно оно што му треба.

Како правилно кувати пилећу чорбу

За здраву и укусну чорбу препоручује се употреба домаће пилетине. Алгоритам кувања је следећи:

1. Труп пилетине се опере под млазом воде.
2. Сипајте у воду.
3. Након кључања кувати 20 минута.
4. Тада се вода исушује.

Други метод се може користити за чување корисних својстава:

1. Живина се темељито опере. Према рецептима старих исцелитеља, најбоље је користити старо месо петла.
2. Лук, шаргарепа, биљке додају се у воду са птицом.
3. Ставите посуду на лагану ватру.
4. Након што вода прокључа, уклоните пену и подесите ватру на максимум.
5. После 10 минута активног кључања, уклоните поврће.
6. Потребно је око 3 сата да се месо кува на лаганој ватри.
7. Додајте сол и зачине по укусу 30 минута пре кувања.
8. Чорбу треба филтрирати и охладити, тек након тога се може конзумирати.

Ако се чорба користи за прехладу, онда је препоручљиво разбити кокошје јаје и сипати га врућом пилећом чорбом.

Штета пилеће чорбе

Пилећа чорба је у стању да донесе користи и штету људском телу, у зависности од индивидуалних карактеристика и нетолеранције одређених компоненти. Ако ову ситуацију разматрамо у целини, онда децокција меса није у стању да нанесе велику штету ако се производ конзумира умерено. Штета се може нанети ако се узима неквалитетан производ.

Треба имати на уму да неки произвођачи додају специјалне адитиве у храну за пилетину који подстичу брзи раст. Као резултат, није познато како је птица узгајана.

Како животиње расту, вакцинишу се како би се спречила појава многих болести. Важно је схватити да ови лекови имају значајан утицај на квалитет готовог производа.

Садржај масти чорбе

Готово 40% масти у пилетини заврши у готовом јелу. Љубав према богатој супи може довести до неких последица:

• повећава се количина холестерола у крви, услед чега крвни судови почињу да се зачепљују;
• прекомерна употреба може повећати тежину, док у ограниченим количинама ефикасно делује на тело приликом губитка килограма;
• повећава се вероватноћа тумора желуца и црева.

Дакле, прекомерна конзумација овог производа може наштетити телу. Због тога је пилећа чорба корисна само у малим количинама.

Алергија

Важно је схватити да време кувања утиче на квалитет коначног производа. Дакле, што се пилетина дуже кува, то више ослобађа штетне материје у воду.

Ако живину купујете од фармера који животињској исхрани не додају посебне адитиве да би убрзали раст, већ користе искључиво природну храну, онда не треба да се плашите алергијске реакције. Можете наштетити телу само ако дуго кувате пилећу чорбу купљену у продавници.

Како пилећу чорбу учинити здравијом

Без сумње, да би чорба била здравија, неопходно је одговорно приступити избору производа. Када бирате поврће и пилетину, најбоље је да се одлучите за природну храну узгајану на фарми.

Посне пилиће се користе за чорбу. То је због чињенице да садрже много мање екстрактивних састојака који утичу на таложење соли.Ако нисте сигурни да је купљена пилетина висококвалитетна, онда се препоручује уклањање коже и одвајање меса од костију, јер садрже велику количину тешких метала штетних за тело.

За кување користите месо, након кључања вода се потпуно испразни и поново сипа. Уклоните пену по потреби. Пратећи ове смернице, можете направити здраву, нискокалоричну чорбу.

Како можете заменити пилећу чорбу током болести

Многи људи знају о корисним својствима пилеће чорбе, услед чега је користе за низ болести. Не заборавите на индивидуалну нетолеранцију неких компонената од стране тела, услед чега постоје категорије особа које не могу да користе овај производ. У овом случају остаје или узимати лекове или тражити алтернативно решење. Пилећу чорбу можете заменити супама од поврћа, које не штете организму ако се свакодневно једу.

Има ли користи од бујонских коцкица

Упркос чињеници да је витамин Б присутан у пилећим коцкама, благодати такве децокције биће много мање него од природне. Током кувања месо даје све хранљиве састојке, што помаже нормализацији варења. Ова својства су потпуно одсутна у бујонским коцкама.

Децокција припремљена помоћу коцкица може иритирати слузницу желуца и црева. Такође, не заборавите на велику количину соли у коцки, чија прекомерна употреба штетно делује на људско здравље.

Закључак

Предности и штета пилеће чорбе су прва ствар коју треба узети у обзир пре него што почнете да користите овај производ. Несумњиво, пилећа чорба има пуно корисних својстава, тако да се може користити за прехладу и низ других болести. Али немогуће је искључити индивидуалну нетолеранцију за тело неких компоненти, услед чега се може нанети непоправљива штета.