Предности и штета од леблебијевог брашна, садржај калорија

Брашно од сланутка прави се од турског (јагњећег) грашка - сланутка. Ово је усев махунарки, претежно распрострањен у државама Блиског Истока. Јела од сланутка су веома популарна у индијској, јеврејској, турској и многим другим кухињама. На територији Русије накхат у разним облицима тек стиче популарност. О благодатима и штетности брашна од леблебија биће речи у овом чланку.

Састав и садржај калорија у сланутковом брашну

Садржај калорија браха накхат је око 360 кцал на 100 грама, али истовремено неће штетити. У погледу нутритивне вредности, протеин леблебија може бити потпуна алтернатива животињским протеинима и пружа сличне користи.

Производ од брашна вредан је због високог садржаја есенцијалних аминокиселина:

• метионин;
• лизин;
• триптофан.

Због високог садржаја протеина, пемфигус садржи многе пуринске базе, а такође има и веома висок садржај корисних елемената: К, Мг.

Произведен од зрна јагњећег грашка, прах садржи велику количину фитостерола. Учествују у производњи хормона и део су ћелијских мембрана. Ова особина их чини заменом за холестерол животиња, што има велике користи.

15% угљених хидрата у накхат брашну су нерастворљива у води влакна. Отицање постаје веће запремине, а то доприноси осећају ситости, поред тога, апсорбује штетне материје у дигестивном тракту.

Ова корисна својства производа од леблебија омогућавају нам да га називамо дијеталним.

Корисна својства сланутковог брашна

Међу корисним својствима брашна од сланутка треба нагласити одсуство глутена. Ово је веома важно за људе са нетолеранцијом према овој супстанци. Немогуће је оспорити користи таквог брашна за дијабетичаре. Чињеница је да има својства да снижава ниво инсулина, шећера и лошег холестерола, што смањује ризик од развоја дијабетеса.

Производ ће бити користан и за друге болести:

• дерматитис;
• склеротске абнормалности;
• аутоимуне болести;
• аутизам;
• поремећај недостатка пажње.

У стара времена млевени пасуљ се користио за лечење плућних болести. Сада медицински стручњаци потврђују благодати накхат брашна за људе са проблемима у горњим дисајним путевима. Од ње је потребно припремити вариво, које треба редовно јести. Поред тога, овај производ има профилактичка својства против рака.

За које болести је корисно брашно од леблебије?

Огромна листа корисних својстава јагњећег грашка омогућава вам употребу праха од њега у лечењу различитих болести. Поред тога, препоручује се додавање разним јелима за такве здравствене проблеме:

• болести централног нервног система;
• болести дигестивног тракта;
• проблеми са срцем и крвним судовима;
• смањен вид, катаракта и глауком;
• болести мишићно-скелетног система;
• импотенција код мушкараца;
• за нормализацију метаболизма (гојазност, дијабетес).

Препознато је да супа од згњеченог пасуља има својства да помаже излучивању флегма из бронхија, па се препоручује код респираторних болести.

Благодати леблебијевог брашна за мршављење

Сецкани овчји грашак такође је користан за мршављење. Због свог ниског гликемијског индекса, овај производ има невероватне дијететске квалитете. Познати нутриционисти и фитнес инструктори једногласно препоручују овај производ као нискокалорични оброк.

Употреба сланутковог брашна у козметологији

Користи од леблебија у козметичке сврхе имаће користи. То су практиковале девојке у древној Индији. А за кожу лица овај производ је посебно користан. Користи се за припрему козметичких маски:

• разведравање;
• за матирање и чишћење коже;
• са хидратантним својствима.

Такође, лековито средство се може наћи:

• као део пилинга за тело;
• у козметици за ожиљке, ожиљке и против вишка длака на телу.

Сланутак у праху препоручује се и за негу косе: не штети им, већ, напротив, доноси сјај и здравље. Овај алат се додаје у састав маски за косу и кожу главе, јер има мноштво корисних својстава.

Маске за лице

Маска са својствима чишћења и матирања

Такав лек ће бити посебно користан за масну и проблематичну кожу лица. Смрвљено воће леблебије у комбинацији са јогуртом и сировим млеком темељно се меша, конзистенција треба да подсећа на густу павлаку. Маска се наноси 20 минута. Затим се испере топлом водом.

Маска за ожиљке и акне.

Брашно се мора помешати са прстохватом млевене куркуме и 2 кашике млека. Добивену смешу обилно нанесите на лице и врат. Исперите топлом водом након 25 минута.

Маске за косу

А корисна својства млевеног леблебија помоћи ће вашој коси. Промовише снагу, здравље и сјај.

Маска за сјај

Састав:

• беланце;
• леблебије брашно - 2 кашичице;
• кашичица скутног сира;
• пола кашичице лимуновог сока.

Померите све компоненте и распоредите по дужини косе. Оставите да се осуши, а затим исперите хладном водом.

Маска за дугу косу

1. Помешајте малу количину брашна од леблебија са млевеним бадемима и скутом.
2. У смешу додајте мало маслиновог уља.
3. Такође је дозвољено додавање 2 капсуле витамина Е у састав.
4. Смешу треба нанети на кожу главе и опрати хладном водом након што се осуши.

Препоручује се спровођење поступка два пута недељно. Ако следите рецепте, од овога неће бити штете.

Уклањање длака сланутковим брашном

Такође можете користити млевену мехурићу за уклањање вишка длака на лицу. Значајно је да је резултат фиксиран дуго времена.

Да бисте то урадили, помешајте прах пасуља и пискавице у пасту. Нанесите смешу на потребна подручја и исперите након сушења.

Пилинг од сланутковог брашна

1. Морате помешати 3 кашичице брашна од леблебија, кашичицу млевене овсене каше и 2 кашичице кукурузног брашна са мало млека.
2. Смешу треба наносити на тело масажним покретима.
3. Опрати топлом водом.

Овај пилинг ће уклонити мртве ћелије, вишак себума и нечистоће са коже.

Како направити сланутково брашно код куће

За прављење леблебија од брашна код куће потребан је блендер или процесор хране.

1. Јагњећи грашак мора се опрати водом, осушити преко ноћи или упалити у загрејаној рерни 15–20 минута.
2. Неопходно је млети плодове у малим количинама у брашно.

Домаће брашно од леблебије треба чувати у фрижидеру у добро затвореној посуди. У одељку за замрзавање рок трајања трајаће до годину дана.

Шта се може направити од брашна од леблебија

Нахат у праху се широко користи у кувању.

• Од њега се могу правити тортиље, хлеб, супе и житарице.
• На истоку, мехурићево брашно се помеша са јогуртом, водом, млеком, додају се зачини и прже на врућој тави.
• Од ње се припремају и куглице од слатког теста - Лада, халва од леблебије и друге посластице.
• Ово брашно чини врло добро похање за пржење рибе и меса. Производ од леблебија не апсорбује уље, што смањује штету од пржене хране. Захваљујући овој особини, кора на посуђу је хрскава, пријатног орашастог укуса.
• Да бисте у рецепту заменили 1 јаје, потребно је да помешате кашичицу брашна од леблебије и исту количину воде.

Штета брашна од леблебије и контраиндикације

Јагњећи грашак има пуно корисних својстава, али то не негира могућу штету овог производа. Не препоручује се употреба сланутковог брашна у следећим случајевима:

• са холециститисом и тромбофлебитисом;
• у случају упале у дигестивном тракту;
• жад и гихт су такође контраиндикације за јело брашна од леблебија.

Не може се занемарити својство зрна леблебија да изазива надимање и стварање гасова.

Како чувати брашно од леблебија

Препоручује се складиштење накхат брашна на сувом, тамном и хладном месту. Током складиштења производа на температури од 0 ... 5 ° Ц у добро затвореној посуди, корисна својства ће остати око годину дана и може се користити без страха од штете.

Закључак

Предности и штете од брашна од сланутка нису исте. Корисна својства брашна од мехурићеве сладовине су заиста невероватна. Обим његове примене је широк. Ако узмемо у обзир контраиндикације за употребу овог производа, онда ће његов ефекат на људско здравље и благостање бити само позитиван.

Коментара