Садржај
- 1 Шта је саусеп и где расте
- 2 Зашто је чај од саусепа користан?
- 3 Како правилно кувати чај са саусепом
- 4 Да ли је могуће пити чај са саусепом за труднице и дојиље
- 5 Саусеп чај за децу
- 6 Штета чаја са саусепом и контраиндикације
- 7 Где се још користе плодови саусепа?
- 8 Како одабрати квалитетан чај од саусепа
- 9 Закључак
- 10 Коментара
Благодати и штета чаја од саусепа зависе од индивидуалне толеранције овог воћа код људи. Плодови дрвета имају корисна својства и имају благотворно дејство на тело, ако нема контраиндикација.
Шта је саусеп и где расте
Саусеп расте у субтропским крајевима. Достиже висину од 10 м. Ово зимзелено дрво доноси плодове тежине до 7 кг. Неописиво воће је извор витамина корисних за тело. Научно име је Аннона бодљикава. Звучи као „гравиола“ на португалском
Ово је воће саусеп на фотографији:
По изгледу, саусеп подсећа на вештачки декор захваљујући спољашњим листовима светле боје. А укус пулпе плода подсећа на ананас или лимунаду са јагодама. Такође можете осетити саусеп са лишћа. Због ове особине добија се чај од њих врло пријатног укуса.
Саусеп се назива "јабука од павлаке". Сушено или исечено на мале комаде, воће благотворно и лековито делује на особу која пије скуван чај.
Ово воће се користи свуда:
- семе саусепа имају корисна својства, захваљујући којима се користе у медицини за припрему уља за уши;
- незрело воће се добро носи са дизентеријом;
- препоручљиво је пити здрав сок у чистом облику као диуретик;
- је састојак у припреми желеа, сорбета или колача;
- користи се као додатак ракији или другим слабоалкохолним пићима.
Плодови саусепа нису хранљиви и могу се користити у дијеталним оброцима. Воће садржи следеће минерале и хранљиве састојке:
- витамини Ц и Б;
- вода;
- пепео;
- калцијум;
- магнезијум;
- фосфор;
- цинк;
- гвожђе.
Дакле, у напитку направљеном од саусепа има пуно корисних својстава. Али јести храну направљену од воћа или лишћа дрвета у великим количинама може бити штетно.
Зашто је чај од саусепа користан?
Благодати чаја леже у комбинацији позитивних својстава лишћа које се, када се скува, претвара у биолошки активне елементе. Црни и зелени чај са саусепом сматрају се једнако корисним.
Благодати зеленог чаја са саусепом
Зелени чај са комадићима саусепа богат је хранљивим састојцима. Садржи велику количину витамина и минерала. Поред тога, арома чаја са саусепом који емитира умириће и створити опуштајућу атмосферу.
Корисна својства овог чаја, попут самог егзотичног воћа, нису позната широком кругу читалаца. А то укључује:
- антивирусни ефекат - повећава имунитет и отпор тела на АРВИ;
- побољшава функцију јетре, спречава развој болести повезаних са бубрежном инсуфицијенцијом;
- уништава вишак килограма и штити кожу и тело у целини од старења;
- побољшава функционисање дигестивног тракта.
Благодати црног чаја са саусепом
Црни чај се добија печењем осушених зелених листова дрвета. Стога ће користи од њега бити много мање него од зелених. Корисна својства црне чајне крмаче су следећа:
- побољшање метаболизма;
- је најјачи антидепресив;
- тонизира тело;
- снижава крвни притисак;
- позитивно утиче на нервни систем;
- у врућој сезони, пиће освежава и окрепљује дух.
Како правилно кувати чај са саусепом
Традиција кухања слична је традицији обичног чаја, с једном незнатном разликом. Саусеп чај се кува два пута.
Кораци за припрему здравог и ароматичног чаја:
- Набавите порцелански или керамички чајник.
- Припремите изворску или флаширану воду. Са славине неће радити, јер је жилава.
- Прокувати воду и охладити на 80 Ц.О томе.
- 1 кашичицу чајних листова прелијте са 400 мл куване воде.
- Инсистирајте 4 минута.
- Оцедите воду кроз сито како не бисте изгубили листове чаја.
- Узмите термосицу и ставите у њу листове чаја.
- Поново напуните водом. Користите исту количину воде.
Верује се да је напитак са гравиолом куван по други, па чак и трећи пут, још укуснији и богатији.
Не препоручује се зачињавање млеком или било којим другим додацима и зачинима. С обзиром да додатак страних адитива може довести до судара активних супстанци неколико производа и губитка правог укуса. У најгорем случају, штета од мешања осетиће особа.
Да ли је могуће пити чај са саусепом за труднице и дојиље
Трудницама се не препоручује да пију пиће са гравиолом. Кофеин садржан у њему може негативно утицати на стање фетуса и жене. Испијање овог чаја успорава развој бебе и може проузроковати прерано рођење.
Али током лактације мајкама се саветује да пију шољу зеленог чаја са саусепом дневно. Делује антиоксидативно, делује противупално и позитивно делује на кости и зубе. Овај чај помаже у суочавању са токсикозом.
Саусеп чај за децу
Мале количине чаја саусеп користиће само деци. Међутим, пре давања пића детету, потребно је консултовати лекара.
Корисна својства која ће чај дати деци:
- јача имунолошки систем;
- помаже телу детета у борби против кашља и бронхитиса;
- као тоник који побољшава размишљање.
Штета чаја са саусепом и контраиндикације
Упркос одличном укусу саусепа и његовим корисним својствима, постоје и контраиндикације за употребу. Пре свега, не препоручује се конзумирање у великим количинама. Способан је да нанесе штету.
Поред тога, код неких врста болести такође није вредно ризика од честе употребе. У следећим случајевима чај од саусепа може наштетити телу:
- на високим температурама;
- ако особа пати од бубрежне инсуфицијенције;
- ако тело има повећану осетљивост на кофеин;
- за хроничне болести ока код којих се притисак повећава (на пример, глауком).
Пиће направљено од лишћа егзотичног дрвета не би требало пити са повећаном киселошћу желуца, јер га сам чај повећава. Не препоручује се особама са повећаном ексцитабилношћу.
Сок из овог воћа штети мрежници ока ако доспе на слузницу. Алергичарима је строго забрањено да пију пиће из саусепа. Семе егзотичног воћа је отровно.
Где се још користе плодови саусепа?
Због многих корисних својстава воћа, саусеп се користи у медицини и кувању. Воће даје необичну егзотичну арому јелима припремљеним уз његов додатак.
У народној медицини
Воће, лишће, кора дрвета користе се за разне болести:
- да би се обновио нервни систем, лишће егзотичног дрвета се сруши и од њих се кува декоција (употреба делује умирујуће на људски нервни систем);
- са дизентеријом се користи децокција коре или незрелих плодова, јер имају адстрингентни ефекат (ако користите семе унутра, можете изазвати повраћање);
- купка са одваром лишћа саусепа помоћи ће онима који пате од реуматизма;
- свежи згњечени листови саусепа наносе се на упаљену кожу или ране (имају антисептички и лековити ефекат);
- за снижавање телесне температуре погоднији је компот од павлаке.
У кувању
У кувању, гравиола се користи за припрему:
- коктели;
- сокови;
- печење;
- моуссес;
- Сладолед.
У неким земљама се незрело воће додаје салатама у облику поврћа.
Како одабрати квалитетан чај од саусепа
Популарна компанија која производи чај од саусепа је Хисон. Ова компанија производи квалитетне обрађене листове чаја у прелепом паковању више од 20 година.
Само сорте ове марке су познате по свом стварном укусу. Да би се направила пива, узимају се само горња 2 листа и подвргавају се процесу ферментације. Поступак задржава сва корисна својства и апсолутно не штети укусу.
При избору чаја треба обратити пажњу на следеће знакове:
- за црни чај боја листова је готово црна, а не сива или смеђа;
- без страних инклузија, гранчица, комада шперплоче, прашине;
- висока стопа увијања листова чаја;
- влажност од 3 до 6%;
- без страних мириса.
Закључак
Благодати и штета чаја од саусепа зависе од фактора као што су начин припреме, умереност у употреби, индивидуална нетолеранција. Не препоручује се заносити се егзотичним врстама пића. Пре употребе најбоље је консултовати лекара.
