Зашто је зелена кафа добра за вас

Сада се активно разговара о предностима и штети зелене кафе. С једне стране, одсуство пржења чува многа корисна својства зрна кафе, с друге стране, садржај кофеина у непрженим зрнима је знатно већи. Веома високе концентрације ове супстанце су главни извор проблема приликом пијења зелене кафе.

Опис и укус зелене кафе

Зелена кафа је једноставно кафа која није пржена у зрну. А у неким случајевима и сушење. У складу с тим, има другачији изглед, другачији мирис и другачији укус.

За неке људе, посебно оне који су навикли на лепа светла или тамно смеђа зрна пријатне ароме, ни изглед ни, штавише, мирис зелене кафе неће бити пријатан. Арома таквог производа слична је мирису плесни.

Скувано пиће нема својства типична за уобичајену кафу, има горак укус и исти непријатан мирис. Генерално, производ није за свакога. Међутим, његова продаја се у последње време повећава. А разлог овог феномена лежи у позитивним својствима зелене кафе и њеној свестраности. У крајњем случају, можете га једноставно пржити сами.

Састав и садржај калорија у зеленој кафи

Састав зеленог производа је тешко квантификовати. Много зависи од сорте и услова гајења пасуља. Квалитативни састав је много лакше описати.

Састав зрна нужно укључује основне, "кафе" алкалоиде, који пићу пружају главна својства: кофеин, теобромин и теофилин.

Витамини у пасуљу представљени су Б-групом (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9 и Б12), као и токоферолом (витамин Е) и аскорбинском киселином (витамин Ц). У њих је укључен и никотин (витамин ПП).

Органске киселине укључене у састав су лимунска, оксална и сирћетна.

Од минерала, производ садржи највише калијума, гвожђа и магнезијума. Такође су присутне и одговарајуће количине калцијума, натријума и цинка. Етерична уља и ензими дају посебан мирис пићу.

Не треба заборавити ни на шећере чија концентрација може достићи 7%. Поред њих, из угљених хидрата и даље су присутни целулоза, пектини и мултимолекуларни сахариди.

Нутритивна вредност пасуља је:

• протеини - 12,3%;
• масти - 0,2%;
• угљени хидрати - 35,7.

Садржај калорија у 100 г боранија је 222 кцал.

Здравствене користи од зелене кафе

Главна корист зелене кафе, због које вреди толерисати њен изузетно посебан укус, је благотворно својство да активира метаболизам и ефикасно мршави у телу.

Штавише, ефекат мршављења се своди не само на сагоревање масти. Корисна својства зелене кафе укључују способност да значајно потискују апетит и смањују глад.

Али корисна својства пића ту се не завршавају. Предности производа изражене су у нормализацији крвног притиска и раду ендокриних жлезда.

Корисно својство производа је способност регулисања функције црева и ублажавања отока уклањањем вишка течности из тела.

Пиће побољшава функционисање централног нервног система.Једнако важно корисно својство пића је подстицање менталне и физичке активности.

Поред тога, производ има ефикасан ефекат на кожу и косу.

Да ли је зелена кафа добра за мршављење?

Благодати зелене кафе за мршављење не могу се преценити. Данас је ова врста кафе најефикаснији начин сагоревања масти и убрзавања метаболизма. А када се ова функција комбинује са сузбијањем апетита, резултат се постиже још брже.

Поред тога, његова способност разградње масног ткива користи се и у козметологији.

Како правилно кувати зелену кафу

Скувати и направити пиће од таквог пасуља није лако. Прво, потребна вам је брза брусилица која може да меље врло специфична сирова зрна кафе.

Друго, постоје само три начина за припрему: машина за капање, преса или турчин. Не постоје други начини за кување кафе. На пример, машина за кафу од рогача неће радити у ове сврхе.

Па, генерално, процес у потпуности понавља кување обичне кафе - и у времену и у редоследу радњи.

Предности и употреба уља зелене кафе

Корисна својства уља зелене кафе користе се углавном у козметологији. Ово уље се добија пресовањем пасуља у прешама помоћу „хладне“ технологије. Не врши се вађење или рафинирање. Прво, уље кафе већ је богато угљоводоничним радикалима. И друго, нема потребе за рафинисаним уљем, потрошачи из једног једноставног разлога перципирају само природни производ, јер га његово вештачко „побољшање“ у потпуности лишава свих корисних својстава.

Уље је течност која је нешто мање вискозна од маслиновог уља и има сличну боју. У неким случајевима боја уља у зрну кафе биће зеленија, посебно у афричким сортама.

Благодати уља су у подмлађивању и чишћењу коже (пре свега лица), као и у способности уклањања поткожне масти. Потоњи се користи у поступцима усмјереним на уништавање жаришта целулита.

Уље зелене кафе за лице и врат користи се првенствено за нормализацију метаболичких процеса у кожи и засићење храњивим састојцима. Али не мање важан је ефекат чишћења овог лека. Такође, уље кафе, продирући у кожу, способно је да уништи горњи слој поткожне масти.

Ово уље се користи и за негу косе и ноктију. Верује се да ово посебно уље има способност да у највећој мери подстиче њихов раст и обнављање.

Капсуле за мршављење зелене кафе: корист или штета

Обично се кафа (укључујући зелену) продаје у облику зрна. Међутим, последњих година зелена кафа за мршављење у таблетама или капсулама постала је веома популарна.

У ствари, то је исти пасуљ, али у другом паковању. Није предузета никаква радња на активној супстанци. Сва позитивна и негативна својства зелене кафе такође су карактеристична за капсуле.

Предности производа укључују једноставност употребе. Свака капсула садржи тачно онолико супстанце колико је потребно за једну дозу.

Штета зелене кафе

Главна штета за тело не лежи у зеленој кафи, већ у њеној количини. Када има довољно кофеина, он окрепи, али ако га има превише, то постаје проблем. Познати су симптоми предозирања кофеином: поремећај рада кардиоваскуларног и нервног система, прекомерни стрес на бубреге, испирање калцијума из тела итд.

Све ово постаје посебно важно када се користи дотично пиће, јер је концентрација кофеина у њему неколико пута већа.Због тога се топло препоручује поштовање доза и одржавање пауза између пића током дана и правилно комбинирање са оброцима.

Контраиндикације за пијење зелене кафе

Испијање пића има следеће контраиндикације:

• период трудноће и лактације;
• дијабетес мелитус обе врсте;
• остеопороза;
• хипертензија;
• смањено згрушавање крви.

Како одабрати и чувати зелену кафу

Изненађујући парадокс је чињеница да сировој кафи нису потребни тако оштри услови складиштења као прерађена кафа. Може се чак рећи да услови складиштења омогућавају да се буквално чува „на земљи на отвореном“.

Због тога током транспорта није важно у ком контејнеру је донесен или ускладиштен. Критеријум за ненормално стање овог производа биће само директни знаци његовог пропадања: изглед са траговима труљења или озбиљна контаминација.

Исто се односи и на држање код куће. Можете га, наравно, ставити у затворену посуду на тамном месту са температуром од око +20 ° Ц, али то неће утицати на његова корисна својства.

Закључак

Предности и штете зелене кафе нису у потпуности схваћене. Ово изврсно средство за мршављење у једном тренутку дословно је преокренуло свет нутрициониста. Поред тога, производ се успешно користи у козметици за нормализацију процеса у кожи и њено чишћење, као и за негу косе и ноктију.

Коментара