Zdravie
Arabská stabilizačná guma patrí do triedy emulgátorov. Zodpovedá za viskozitu výrobkov, ich konzistenciu a plasticitu. Látka má priradenú nulovú triedu nebezpečnosti, ...
Dlhodobé skladovanie výrobkov, získanie bohatej chuti a arómy sa dosahuje vďaka zahrnutiu rôznych prísad do kompozície. Potravinárska prísada E319 sa používa na ...
Doplnok výživy E965 je náhrada cukru, ktorú lekári umožňujú ľuďom s cukrovkou. Po zistení, aké sú výhody a škody sladidla ...
V ľudovom liečiteľstve sa čemerica kaukazská často používa na chudnutie, normalizáciu metabolizmu a zlepšenie vylučovania žlče. Obyvatelia východu sú si istí, že s pomocou ...
Doplnok výživy E535 ferokyanid sodný má iný názov - hexakyanoferát sodný. Látka má dosť úzke použitie. Najčastejšie nájdete ...
Potravinárska prídavná látka E150a je špeciálna látka získaná tepelným spracovaním cukru. Pri výrobe potravín sa používa ako ...
Doplnok výživy E501 je jednou z tých látok, ktoré ľudstvo používa už mnoho storočí. Doteraz sa komponent považuje za bezpečnú prísadu ...
Chlorella je zelená jednobunková riasa, v doslovnom preklade z gréčtiny znamená „zelený čaj“. Schopný aktívnej fotosyntézy vďaka chlorofylu-a ...
Potravinársky priemysel má dnes 2 hlavné ciele - maximalizovať trvanlivosť a vylepšiť vzhľad produktu. Ak chcete ...
Existuje veľa rôznych názorov na nebezpečenstvo prídavných látok v potravinách. Pri výrobe sa používajú už dlho. Ľudia však práve začali myslieť na ...