Výhody a škody na zdraví pre viburnum

Kalina, všadeprítomná v strednom pruhu, je známa predovšetkým krásnym rodením plodov na samom konci jesene. Krása však nie je jedinou zásluhou rastliny. Výhody a škody na viburnume sú tiež veľmi zaujímavou otázkou.

Zloženie a obsah kalórií kaliny

Z hľadiska výživovej hodnoty je kalina mimoriadne nízkokalorická. Iba 26 kalórií na 100 g robí z bobúľ absolútne bezpečný produkt pre tých, ktorým záleží na ich postave. Väčšinu hmoty v kaline zaberá voda - 86 g, ďalších 7 g sú uhľohydráty a popol je vo veľmi malom množstve obsiahnutý v bobuliach - 0,5 g.

Hlavná výhoda viburnum spočíva v jeho bohatom vitamínovom zložení. Vďaka bobule, telo dostane:

• cenné stopové prvky - zinok, železo, mangán, fosfor;
• vitamíny - nielen bežné A, C a E, ale aj vzácne P a K;
• kyseliny organického pôvodu - octová, maslová, linolová, mravčia a valeriánová.

Je obzvlášť cenné, že v jesenno-zimnom období sa bobule kaliny nestanú deficitom - stále je možné ich kúpiť lacno na trhu alebo zhromaždiť samostatne.

Prečo je červený kalina užitočná?

Pozitívny účinok bobúľ na telo je vyjadrený skutočnosťou, že kalina:

• pomáha vyrovnať krvný tlak a posilniť cievy;
• normalizuje činnosť čriev;
• má upokojujúci účinok a je úžasný na pomoc pri strese;
• zvyšuje imunitu;
• podporuje dobrú zrážanlivosť krvi;
• efektívne tonizuje a oživuje;
• môže pôsobiť ako prírodné diuretikum a choleretikum;
• bojuje proti zápalom a infekciám.

Kalina s diabetes mellitus znižuje hladinu glukózy v krvi - a bobule je užitočná pri ochoreniach typu I aj II.

Pre ženy

Obrovský prínos spočíva v kaline pre ženské telo.

1. Počas bolestivých období môže čerstvý alebo spracovaný kalina znížiť nepohodlie.
2. Počas menopauzy viburnum zlepšuje celkový stav. Ženské telo takmer prestáva produkovať pohlavné hormóny, ale bobule obsahujú látky, ktoré ich úspešne nahrádzajú.
3. Kalina je obzvlášť cenná pre krvácanie z maternice kvôli svojim hemostatickým vlastnostiam.

Pre mužov

Čerstvé ovocie alebo akýkoľvek nápoj založený na kaline je veľkým prínosom pre mužské telo. Bobule dobre pomáhajú pri ochoreniach urogenitálneho systému - eliminujú zápaly a zmierňujú bolesť.

Pre deti

Vitamín kalina je určite užitočná pre deti v období aktívneho vývoja tela. Ale nie je možné ho zaviesť do stravy okamžite, ale až od 6 do 8 mesiacov života dieťaťa.

Alergia na kalinu je veľmi zriedkavá, ale aby ste si boli istí jej absenciou, mali by ste dieťaťu najskôr dať najviac lyžicu šťavy z kaliny.

Kalina potretá cukrom, celé bobule, ako aj želé a sladkosti by sa v strave nemali objavovať skôr ako po 1,5 roku života.

Je kalina možná pre tehotné a dojčiace ženy

So všetkými obrovskými výhodami bobúľ počas čakania na dieťa sú ženy zakázané ich používať.Dôvod je jednoduchý - hoci má kalina dobrý vplyv na gastrointestinálny trakt, zároveň silne zvyšuje svalový tonus maternice. To je pre tehotné ženy veľmi nebezpečné. V počiatočných štádiách môžu zvýšené svalové kontrakcie viesť k potratu a v neskorších fázach k predčasnému pôrodu.

Tiež sa neodporúča vrátiť čerstvý kalina do jedálnička ihneď po pôrode počas dojčenia. Látky obsiahnuté v bobuliach môžu u dojčiat spôsobiť ťažké alergie. Sirup z kaliny, zaváraniny alebo džem sú menej nebezpečné, riziko tu však zostáva, takže ich musíte vyskúšať veľmi opatrne.

Užitočné vlastnosti semien kaliny

Veľkou výhodou kaliny je, že cenné sú nielen bobule, ale aj ďalšie časti rastliny, najmä semená.

1. Kosti kaliny sú vynikajúcim prostriedkom na očistenie tela od toxínov.
2. Kosti sú veľmi užitočné v prítomnosti pieskových a obličkových kameňov - pomáhajú rozdrviť kamene a uľahčiť ich uvoľnenie.
3. Dodávka živín v malých kostiach posilňuje srdcový systém.

Ak je to žiaduce, semená kaliny možno dokonca použiť ako náhradu kávy - ak ich najskôr pražíte.

Liečivé vlastnosti kvetov Kaliny

Kvety, ktoré Kalina uvoľňuje koncom jari - od začiatku mája do začiatku júna - majú liečivý účinok. Liečivé vlastnosti kvetov Kaliny pomáhajú pri nasledujúcich ochoreniach:

• so studeným a silným kašľom;
• s diatézou;
• na problémy s chuťou do jedla a žalúdočnými ťažkosťami.

Nie je ťažké pripraviť liečivý nálev - stačí vziať 2 - 4 štipky kvetov, zaliať ich vriacou vodou a trochu počkať.

Recepty kaliny v ľudovom liečiteľstve

Kalina vo všetkých formách sa široko používa v domácej liečbe. S týmito bobuľami sa odporúča používať odvary, nálevy a čaje na nasledujúce ochorenia:

• gastritída, ulcerózne lézie a kolitída;
• s hypertenziou;
• s problémami s dýchacím systémom - bronchitída, kašeľ a dokonca aj astma;
• s chrípkou sprevádzanou vysokou horúčkou a intoxikáciou;
• s problémami so žlčníkom.

Existuje niekoľko obzvlášť populárnych rastlinných receptov.

Infúzia ovocia

Zvyčajná infúzia čerstvých bobúľ je veľmi jednoduchá. Polievková lyžica bobúľ sa naleje s pohárom vriacej vody, kalina sa vylúhuje niekoľko hodín, potom sa prefiltruje. Pitie infúzie sa odporúča 2 krát denne na pol pohára - dodá to upokojujúci účinok a všeobecne posilníte telo.

Infúzia kôry

Ďalšia infúzia sa pripravuje z kôry kaliny - obsahuje tiež výhody. Na začiatok musí byť kôra úplne vysušená a nasekaná - v objemoch malej hrsti. Potom ju zalejte vriacou vodou v termoske alebo inej uzavretej nádobe a nechajte lúhovať 5 - 6 hodín. Hotový nápoj pred použitím preceďte a potom vypite dvakrát denne pred jedlom.

Liečivé vlastnosti kôry kaliny sú obzvlášť dobré pri krvácaní ďasien alebo bolestivých obdobiach.

Odvar z bobúľ

Veľkou výhodou bude odvar z bobúľ - napríklad kalina s prechladnutím zníži teplotu. Na varenie potrebujete:

• opatrne rozdrviť hrsť bobúľ;
• nalejte ich pohárom horúcej vody;
• prikryjeme a necháme v uzavretej termoske 4 hodiny.

Potom sa nápoj naleje do bežnej misky, ochladí sa a prefiltruje. Bobule musia byť vytlačené, aby poskytovali všetky výhody. Nápoj pite trikrát denne pred jedlom na niekoľko dúškov - asi tretinu pohára.

Kalinový vývar s medom

Dobrým liekom proti nachladnutiu je odvar z kaliny s medom. Hrsť bobúľ kaliny je tiež potrebné zomlieť, avšak nie naplniť vodou, ale medom, ktorý sa ohrieva nad ohňom.Po tom, trvať na 5 - 6 hodinách, ochladiť a vziať lyžicu niekoľkokrát denne. Kalina zmiešaná s medom s hypertenziou rýchlo vyrovná tlak.

Odvar z kôry

Kôra kaliny sa nevarí klasickým spôsobom, ale pripravuje sa na vodnom kúpeli.

1. Polievková lyžica rozdrvenej suchej kôry sa naleje do pohára teplej vody.
2. Nápoj sa udržiava vo vodnom kúpeli pol hodiny.
3. Potom sa vývar ochladí na 10 minút, potom sa prefiltruje.

Pred každým jedlom vypite vývar na kôre niekoľko dúškov.

Kalina šťava

Jedným z najjednoduchších nápojov z kaliny je bežný čerstvý džús. Na jeho prípravu stačí zomlieť dostatočné množstvo bobúľ, výsledné pyré pretlačiť cez jemný cedník a tenkú tkaninu a potom pridať trochu cukru podľa chuti.

Takýto nápoj bude mať posilňujúci účinok a bude slúžiť ako vynikajúca prevencia mnohých chorôb.

Užitočné vlastnosti čaju s kalinou

Čaj s kalinou sa pripravuje doslova na cestách. Niekoľko bobúľ alebo štipka semien sa pridá do vopred uvareného horúceho nápoja, nechá sa stáť 5 - 10 minút a potom sa vypije ako bežný čaj.

Výhoda spočíva v tom, že cenné vlastnosti tradičného čaju sú vylepšené cennými vlastnosťami viburnum. Nápoj pomáha prekonať prechladnutie, eliminuje kašeľ a môže slúžiť ako dobré diuretikum. Kalina je užitočná pre srdce. Čaj s kalinou dokonale osvieži, a preto sa odporúča piť ho pred fyzickou aktivitou.

Výhody ovocného nápoja a džemu z kaliny

Džem z kaliny je sladkosť vhodná na akýkoľvek čajový večierok. Po spracovaní plodov sa výhody nestratia - kalina si zachováva svoje vitamínové zloženie. Preto sa odporúča používať džem na prevenciu prechladnutia a na normalizáciu činnosti čriev.

Šťava z kaliny účinne znižuje krvný tlak a obnovuje kyslú rovnováhu žalúdka. Jeho pravidelné používanie má omladzujúci účinok.

Výhody kaliny pre pokožku tváre

Kalina sa môže používať ako prírodný kozmetický výrobok.

1. Na čistenie pokožky stačí každé ráno utrieť tvár šťavou z kaliny.
2. Môžete tiež zmiešať bobule s kyslou smotanou a použiť zmes na problémové oblasti pokožky.
3. Dobrý účinok dáva maska ​​z kaše a tvarohu, ktorá sa odoberá v rovnakom pomere (3 čajové lyžičky) a zmieša sa s vaječným žĺtkom a ovsenou múkou. Takúto masku musíte držať 20 minút.

Zber a skladovanie kaliny

Kalina sa nemusí kupovať na trhu - môžete si ju zhromaždiť sami mimo mesta. Je však dôležité poznať niekoľko pravidiel zhromažďovania.

1. Na bobule by ste sa určite mali vydať na jeseň - ideálne po prvom mraze. Počas tohto obdobia sú bobule najchutnejšie a ich výhody sú maximálne.
2. Kaline sa neodporúča vyberať jedno bobule z kríkov. Musíte odrezať celé kôpky ovocia - týmto spôsobom si zachovajú najväčšiu šťavnatosť.

Pokiaľ ide o skladovanie kaliny, zhromaždené bobule sa môžu 3-4 mesiace bezpečne uchovávať v chlade na balkóne alebo mimo okna - nezhoršia sa.

Poškodenie a kontraindikácie

Výhody kaliny sú veľmi veľké, ale existuje množstvo kontraindikácií. Je zakázané používať bobule, odvary, nálevy a ovocné nápoje, ak:

• chronicky nízky krvný tlak;
• tehotenstvo;
• dojčenie prvé 3 mesiace;
• kŕčové žily a sklon k tvorbe krvných zrazenín;
• so závažnými ochoreniami obličiek a enurézou.

Záver

Výhody a škody na viburnume závisia od toho, ako opatrne a starostlivo ho beriete.Pri konkrétnych ochoreniach a podmienkach môže viburnum poškodiť, ale vo väčšine prípadov prospeje iba celému telu.