Aké potraviny spomaľujú starnutie: zoznam, pravidlá používania

Očakávaná dĺžka života a jej kvalita nezávisia iba od dedičnosti. Pohoda, výkonnosť, prevencia chorôb a predčasné starnutie sú dôsledkom stravovacích návykov. Vyvážená strava vám umožňuje udržiavať zdravie a krásu po mnoho rokov. Potraviny proti starnutiu by mali byť základom denného menu.

Prečo telo starne

Biologický proces je stanovený geneticky. Starnutie sprevádza postupný pokles a potom úplné vypnutie životne dôležitých funkcií.

Bunky tela majú program delenia. K výmene starého prvku za nový dôjde približne 70-krát.

Rýchlosť obnovy buniek je ovplyvnená životným štýlom, ktorý zahŕňa použitie rôznych potravín a faktory prostredia

K spusteniu mechanizmu starnutia prispievajú tieto faktory:

• nadmerné zaťaženie nervového systému;
• nedostatočný spánok;
• znížená fyzická aktivita;
• nadváha;
• Zneužívanie alkoholu;
• fajčenie.

So starnutím dochádza k postupnému znižovaniu adaptívnych mechanizmov. Fyziologický proces je často spôsobený vrodenými genetickými vlastnosťami. To vysvetľuje dlhovekosť v jednotlivých rodinách bez absencie duševných a fyzických porúch.

Očakávaná dĺžka života je 70% závislá od enzýmu SOD (superoxiddismutáza). Vrodená aktivita zložky umožňuje eliminovať nebezpečné kyslíkové radikály. Zvyšných 30% predstavuje priaznivý účinok antioxidantov (vitamíny E, A, stopové prvky zinok a selén), ktorých príjem je možné regulovať pomocou potravy.

Starnutie je vyvolané pôsobením voľných radikálov. Molekuly kyslíka majú elektrón, ktorý spôsobuje nestabilitu v celej štruktúre. Poškodenie buniek je spôsobené hľadaním nového elektrónu molekulou, zničením fungovania a zahájením reťazovej reakcie.

Starnutie sprevádzajú zmeny vo fungovaní rôznych systémov:

1. Kardiovaskulárne... Usadzovanie cholesterolu je zaznamenané na stenách.
2. Tráviaci... Pečeň sa nedokáže vyrovnať s procesom čistenia krvi od toxínov. To je sprevádzané výskytom stareckých škvŕn na koži.
3. Vylučovacie... Obličky nedostatočne filtrujú krv. Hromadí sa v nej kyselina močová, ktorá brzdí metabolické procesy a dýchanie.
4. Nervózny... Starší ľudia zaznamenávajú pokles pracovnej kapacity a pozornosti. Vyskytujú sa poruchy spánku.

Psychologické zmeny znamenajú zhoršenie charakteru.

Druhy a princíp účinku výrobkov proti starnutiu

Udržiavanie zdravia a wellness závisí od kombinácie rôznych faktorov. Výskum ukázal, že existujú produkty s účinkami proti starnutiu. Je vhodné zahrnúť ich do jedálnička, aby sa zabránilo skorému starnutiu tela.

Potraviny s účinkami proti starnutiu možno zhruba rozdeliť do niekoľkých kategórií:

• prispievanie k vytváraniu nových buniek;
• obnovenie nákladov na energiu;
• provokujúce produkciu enzýmov pre adekvátne fungovanie tela.

Vedci sa domnievajú, že kľúčom k mladosti sú tieto faktory:

• zdravý životný štýl;
• vyvážená strava.

Je užitočné dodržiavať stredomorskú stravu, ktorá obsahuje rastlinné potraviny. Jedlo zahŕňa olivový olej, bylinky a korenie, ktoré sú prírodnými antioxidantmi.

6 potravín, ktoré spomaľujú starnutie

Správnou stravou môžete predĺžiť mladosť. V USA bola vytvorená špeciálna tabuľka, ktorá obsahuje antioxidačnú aktivitu potravín.

Cenné látky obsahujú šesť produktov, ktoré spomaľujú starnutie:

4. Artičoky... Zeleninu sa odporúča konzumovať v surovom stave. Zahŕňa vápnik, fosfáty, železo, bielkoviny, sacharidy, tuky, inulín, organické kyseliny a vitamíny (C, P, skupina B).
   
   

   Príjemná chuť nezrelých orechov je spojená s prítomnosťou éterických olejov
5. Škorica... Produkt je vhodné pridávať nielen do jedla, ale aj do nápojov. Hodnota škorice a jej účinok proti starnutiu sú dané obsahom výživných látok: tuky, sacharidy a bielkoviny, vláknina, mangán, vápnik, železo a horčík, vitamíny (K, E, A).
   
   

   Zásadná je prítomnosť antioxidantov v produkte, ktoré chránia organizmus pred účinkami voľných radikálov.
6. Papriky... Zelenina obsahuje kyselinu listovú, B6, draslík, antioxidanty A a E. Pravidelná konzumácia produktu proti starnutiu aktivuje produkciu kolagénových vlákien. Je to pokles syntézy tejto látky s vekom, ktorý vedie k vzniku vrások.
   
   

   Aby sa zabránilo zničeniu obsiahnutej kyseliny askorbovej, korenie sa prednostne konzumuje surové.
7. Mandle... Produkt je bohatý na tokoferol, mangán a horčík. Vitamín E, ktorý je vo vysokých koncentráciách, zabraňuje starnutiu tela.
   
   

   Mandle sa dajú pridať do pečiva, šalátov a cereálií
   Odporúčané čítanie:  Prečo sú mandle užitočné, vlastnosti a kontraindikácie
8. Čučoriedka... Silný antioxidačný účinok je spojený s prítomnosťou horčíka, vlákniny, vitamínov K, C, A.
   
   

   Intenzívna farba produktu proti starnutiu je spôsobená prítomnosťou prospešných antokyanov
9. Špenát... Medzi cenné živiny patrí železo, luteín, retinol, tokoferol, kvercetín. Špenát pomáha posilňovať zrak, nechty a vlasy. Produkt pôsobí ako antioxidant.
   
   

   Špenát je možné pridávať do polievok, šalátov a koláčových plniek
10. Žerucha... Použitie prostriedku proti starnutiu poskytuje telu fosfor, horčík, draslík, vápnik, karotén, kyselinu askorbovú a retinol. Zníženie poškodenia buniek je spojené s antioxidačnými účinkami. Zaradenie do stravy znižuje riziko malígnych nádorov.
    
    

    Žeruchový šalát sa hodí k mäsu aj k rybám

Výrobky proti starnutiu

Udržiavanie mladosti závisí od životného štýlu a stravovacích návykov. Zoznam potravín, ktoré spomaľujú starnutie tela, obsahuje názvy rôznych skupín.

Zelenina a zelenina

Nasledujúce potraviny proti starnutiu poskytujú zdravotné výhody:

2. Kapusta (farebné, ružičkový kel, biela kapusta, brokolica). Zelenina je bohatá na kyselinu askorbovú, karotenoidy.
   
   

   Produkt má protirakovinové vlastnosti
3. Reďkovka... Zelenina zabraňuje predčasnému starnutiu tela a patológii orgánov zraku.
   
   

   Užitočný produkt má jedinečné zloženie
4. Paradajky... Obsiahnuté antioxidanty zabraňujú chorobám srdca a krvných ciev, rozvoju zhubných nádorov.
   
   

   Je vhodné paradajky pred použitím zaliať vriacou vodou.
5. Cesnak... Produkt proti starnutiu sa vyznačuje antibakteriálnymi, antioxidačnými, antivírusovými, antiseptickými vlastnosťami.
   
   

   Cesnak eliminuje choroby srdca a krvných ciev, podporuje vylučovanie ťažkých kovov
6. Mrkva Bohatá oranžová zelenina bohatá na retinol. Tento vitamín pomáha zachovať mladistvosť pokožky a krásu vlasov.
   
   

   Podporuje vizuálne zdravie

    

   Odporúčané čítanie:  Prečo sú paradajky užitočné pre telo

Bobule a ovocie

Odborníci na výživu odporúčajú venovať pozornosť čučoriedkam, jahodám, malinám, ríbezliam, jahodám, slivkám, jablkám a čerešniam. Bobule je možné zmraziť, aby sa zachovali cenné živiny.

Ovocie je zásobárňou vitamínov a minerálov. U avokáda je pozorovaná vysoká koncentrácia tokoferolu, ktorý udržuje mladosť.

Ovocie obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a chránia srdce

Orechy a sušené ovocie

Ľanové, slnečnicové a tekvicové semená sa vyznačujú vysokou výživovou hodnotou. Obsahujú mastné kyseliny. Pre zachovanie krásy pokožky, vlasov a nechtov je vhodné zjesť denne hrsť semien. Jedná sa o produkty, ktoré spomaľujú starnutie ženského tela.

Orechy sa vyznačujú vysokým obsahom kalórií a obrovským výživovým potenciálom. Brazílske orechy a mandle sú dobrým občerstvením. Sušené ovocie má pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho systému a imunitného systému.

Jesť čerstvé, do kompótov môžete pridať sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, datle

Huby

Účinok proti starnutiu je spôsobený prítomnosťou nasledujúcich živín vo výrobku:

• proteíny;
• neesenciálne a esenciálne aminokyseliny;
• fenolové zlúčeniny;
• polysacharidy;
• potravinové vlákno;
• selén;
• chitín.

Huby vyrovnávajú nedostatok vitamínu D v tele, zabraňujú rozvoju demencie a cukrovky. Výrobky proti starnutiu majú tiež protirakovinové vlastnosti. Mali by byť zahrnuté v strave na liečbu duševných porúch a depresie.

Používanie hlavne hríbov umožňuje spomaliť starnutie.

Mliečne výrobky proti starnutiu

Prírodné jogurty, kefír, jogurt a tvaroh by mali byť súčasťou stravy každý deň. Ich porcie by však nemali byť veľké.

Uprednostňovať by sa mali nízkotučné fermentované mliečne výrobky s krátkou trvanlivosťou

Vajcia (kuracie, prepeličie)

Živočíšne zdroje zahŕňajú základné živiny. Zloženie prepeličích vajec je bohaté na:

• aminokyseliny;
• horčík;
• vápnik;
• fosfor;
• železo;
• vitamíny PP, B, A.

Produkt proti starnutiu má výhodu v nízkom riziku alergických reakcií. Denná sadzba sú 4 kusy.

Kuracie vajcia obsahujú:

• retinol;
• tokoferol;
• cholekalciferol;
• fosfor;
• zinok;
• draslík;
• železo;
• horčík;
• luteín;
• kyselina listová;
• zinok.

Produkt podporuje činnosť mozgu, zrakových orgánov, mladistvosť pokožky

Ryba

Mastné odrody dodávajú telu omega-3 a fosfor. Odborníci na výživu odporúčajú jesť:

• makrela;
• sleď;
• pstruh;
• losos;
• losos.

Prospešné živiny obsiahnuté v kompozícii sú potrebné na podporu fungovania kardiovaskulárneho a nervového systému

Rastlinné oleje

Potraviny spomaľujú proces starnutia tela kvôli významnej koncentrácii vitamínu E.Každý druh oleja má jedinečné zloženie. Preto je vhodné do stravy zahrnúť rôzne možnosti výrobkov.

Medzi najcennejšie oleje pre zdravie a predĺženie mladosti patria:

• sezam;
• ľanové semienko;
• horčica;
• kukurica;
• olivový;
• tekvica;
• céder;
• kokosový orech;
• arašidy;
• rakytník;
• orech;
• slnečnica.

Na zálievku sú preferované rastlinné oleje

Rajčinová pasta

Produkt proti starnutiu je bohatý na nasledujúce látky:

• organické kyseliny;
• draslík, fosfor, horčík, vápnik a železo;
• vitamíny PP, C, A a skupina B.

Paradajková pasta má antioxidačné vlastnosti vďaka prítomnosti kyseliny askorbovej a retinolu. Významné množstvo lykopénu poskytuje protirakovinový účinok.

Pri výbere produktu proti starnutiu by ste mali venovať pozornosť prirodzenosti zloženia

Kakao a čokoláda

Zdroje rýchlych sacharidov majú antidepresívne vlastnosti. Potraviny proti starnutiu zlepšujú kognitívne funkcie spomalením starnutia mozgových buniek. Kakao obsahuje flavonoidy, ktoré znižujú krvný tlak a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

Mali by ste zvoliť hlavne tmavú čokoládu, ktorú je možné konzumovať denne v malom množstve

Nápoje

Medzi produkty proti starnutiu pre ženy patria aj rôzne nálevy a čaje. Zmes nasledujúcich rastlín pomáha predlžovať mladosť:

• harmanček;
• slamienka;
• Púčiky brezy.

Kolekcia sa naleje s vriacou vodou, trvá na tom a pred použitím sa pridá med.

V Indii je populárny elixír, ktorý obsahuje horúce mlieko (1 l) a nasekaný cesnak (2 kusy). Nápoj trvá asi hodinu.

Na Kaukaze obsahuje produkt proti starnutiu koreň feniklu (25 g), ktorý sa varí v litri vody a lúhuje sa 10 minút. Výsledný nápoj sa pije trikrát denne, 3 šálky denne.

Egypťania veria, že čaj z ibišteka chráni telo pred starnutím

Aké potraviny urýchľujú starnutie

Niektoré stravovacie návyky prispievajú k strate mladosti, zdravia a fyzickej príťažlivosti. Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú obmedziť alebo, pokiaľ je to možné, vylúčiť z jedálnička nasledujúce potraviny, ktoré urýchľujú starnutie:

• cukor, ktorý prispieva k rozvoju zápalových procesov;
• pečivo obsahujúce trans-tuky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu;
• spracované mäso, rafinované zrná v dôsledku straty užitočných vlastností a pridania umelých zložiek;
• alkoholické nápoje, ktoré zhoršujú všeobecný stav tela.

Životný štýl, ktorý spomaľuje proces starnutia

Nielen zdravé jedlá pomáhajú predĺžiť mladosť, ale aj pravidelná fyzická aktivita. Fyzická aktivita, ako napríklad chôdza na čerstvom vzduchu, zlepšuje absorpciu glukózy.

Dodržiavanie pitného režimu je nevyhnutné. Denne musíte vypiť asi 2 litre vody.

Dodržiavanie pracovného a odpočinkového režimu je dôležitou podmienkou prevencie predčasného starnutia. Dĺžka nočného spánku by mala byť minimálne 8 hodín.

Záver

Je dôležité zahrnúť do svojej každodennej stravy potraviny, ktoré spomaľujú starnutie. Obsahujú prospešné vitamíny, minerály a ďalšie látky, ktoré podporujú normálne fungovanie systémov a orgánov. Prednosť by mali mať prevažne prírodné potraviny s krátkou trvanlivosťou. Pohoda a atraktívny vzhľad závisia aj od životného štýlu: primeraná fyzická aktivita, doba spánku, pravidelný pobyt na čerstvom vzduchu.