Prečo je zelená káva pre vás dobrá

O výhodách a poškodení zelenej kávy sa teraz aktívne diskutuje. Absencia praženia na jednej strane zachováva mnoho prospešných vlastností kávových zŕn, na druhej strane je obsah kofeínu v nepražených zrnách výrazne vyšší. Práve veľmi vysoké koncentrácie tejto látky sú hlavným zdrojom problémov pri pití zelenej kávy.

Popis a chuť zelenej kávy

Zelená káva je jednoducho káva, ktorá sa nepražila na zrnách. A v niektorých prípadoch aj sušenie. V súlade s tým má iný vzhľad, inú vôňu a inú chuť.

Pre niektorých ľudí, najmä tých, ktorí sú zvyknutí na krásne svetlé alebo tmavohnedé zrná s príjemnou vôňou, nebude príjemný ani vzhľad, navyše vôňa zelenej kávy. Aróma takéhoto výrobku je podobná vôni plesní.

Uvarený nápoj nemá vlastnosti typické pre obvyklú kávu, má horkú chuť a rovnako nepríjemný zápach. Produkt vo všeobecnosti nie je pre každého. Jeho predaj sa však v poslednej dobe zvyšuje. A dôvod tohto javu spočíva v pozitívnych vlastnostiach zelenej kávy a jej všestrannosti. V krajnom prípade si ho môžete jednoducho sami osmažiť.

Zloženie a obsah kalórií zelenej kávy

Zloženie zeleného produktu je ťažké kvantifikovať. Veľa závisí od odrody a podmienok pestovania fazule. Kvalitatívne zloženie je oveľa jednoduchšie opísať.

Zloženie fazule nevyhnutne zahŕňa základné, „kávové“ alkaloidy, ktoré poskytujú nápoju jeho hlavné vlastnosti: kofeín, teobromín a teofylín.

Vitamíny vo fazuli sú zastúpené skupinou B (B1, B2, B5, B6, B9 a B12), ako aj tokoferolom (vitamín E) a kyselinou askorbovou (vitamín C). Je v nich obsiahnutý aj nikotín (vitamín PP).

Organické kyseliny obsiahnuté v kompozícii sú citrónová, šťavelová a octová.

Z minerálov výrobok obsahuje najviac draslíka, železa a horčíka. Prítomné je tiež dostatočné množstvo vápnika, sodíka a zinku. Éterické oleje a enzýmy dodávajú nápoju zvláštnu vôňu.

Netreba zabúdať ani na cukry, ktorých koncentrácia môže dosiahnuť 7%. Okrem nich sú zo sacharidov stále prítomné celulóza, pektíny a multimolekulárne sacharidy.

Nutričná hodnota fazule je:

• bielkoviny - 12,3%;
• tuk - 0,2%;
• sacharidy - 35,7.

Obsah kalórií v 100 g zelenej fazule je 222 kcal.

Výhody zelenej kávy pre zdravie

Hlavnou výhodou zelenej kávy, kvôli ktorej stojí za to tolerovať jej mimoriadne zvláštnu chuť, je prospešná vlastnosť aktivovať metabolizmus a efektívne chudnúť v tele.

Účinok chudnutia sa navyše neznižuje iba na spaľovanie tukov. Medzi blahodárne vlastnosti zelenej kávy patrí schopnosť výrazne potlačiť chuť do jedla a znížiť hlad.

Ale prospešné vlastnosti nápoja tým nekončia. Výhody produktu sú vyjadrené v normalizácii krvného tlaku a činnosti endokrinných žliaz.

Užitočnou vlastnosťou produktu je schopnosť regulovať činnosť čriev a zmierňovať opuchy odstránením prebytočnej tekutiny z tela.

Nápoj zlepšuje fungovanie centrálneho nervového systému.Rovnako dôležitou prospešnou vlastnosťou nápoja je stimulácia duševnej a fyzickej aktivity.

Produkt navyše účinne pôsobí na pokožku a vlasy.

Je zelená káva dobrá na chudnutie?

Výhody zelenej kávy pri chudnutí nemožno preceňovať. Dnes je tento druh kávy najúčinnejším spôsobom spaľovania tukov a zrýchlenia metabolizmu. A keď je táto funkcia kombinovaná s potlačením chuti do jedla, výsledok sa dosiahne ešte rýchlejšie.

Okrem toho sa jeho schopnosť ničiť tukové tkanivo využíva aj v kozmeteológii.

Ako správne variť zelenú kávu

Varenie a príprava nápoja z takýchto bôbov nie je ľahké. Najprv potrebujete mlynček na nadmerné otáčky, ktorý dokáže zomlieť veľmi špecifické surové kávové zrná.

Po druhé, existujú iba tri spôsoby varenia: odkvapkávač, lis alebo Turek. Neexistujú iné spôsoby varenia kávy. Napríklad karobový kávovar nebude na tieto účely fungovať.

Všeobecne platí, že tento proces úplne opakuje varenie bežnej kávy - tak včas, ako aj v slede akcií.

Výhody a použitie oleja zo zelenej kávy

Prospešné vlastnosti oleja zo zelenej kávy sa využívajú hlavne v kozmeteológii. Tento olej sa získava lisovaním fazule v lisoch pomocou „studenej“ technológie. Nerobí sa žiadna extrakcia ani rafinácia. Po prvé, kávový olej je už bohatý na uhľovodíkové radikály. A po druhé, nie je potrebný rafinovaný olej, spotrebitelia vnímajú iba prírodný produkt z jedného prostého dôvodu, že jeho umelé „vylepšenie“ ho úplne zbavuje všetkých užitočných vlastností.

Olej je kvapalina, ktorá je o niečo menej viskózna ako olivový olej a má podobnú farbu. V niektorých prípadoch bude farba oleja z kávových zŕn zelenšia, najmä u afrických odrôd.

Výhody oleja spočívajú v omladení a očistení pokožky (predovšetkým tváre), ako aj v schopnosti odstraňovať podkožný tuk. Posledne uvedené sa používa pri postupoch zameraných na ničenie ložísk celulitídy.

Olej zo zelenej kávy na tvár a krk sa používa predovšetkým na normalizáciu metabolických procesov v pokožke a jej nasýtenie živinami. Nemenej dôležitý je však aj čistiaci účinok tohto produktu. Kávový olej, ktorý preniká do pokožky, je tiež schopný zničiť hornú vrstvu podkožného tuku.

Tento olej sa používa aj na starostlivosť o vlasy a nechty. Predpokladá sa, že tento konkrétny olej má schopnosť stimulovať ich rast a obnovu v najväčšej miere.

Kapsule na chudnutie zelenej kávy: prospešné alebo škodlivé

Káva (vrátane zelenej) sa zvyčajne predáva vo forme zŕn. Avšak v posledných rokoch je zelená káva na chudnutie v tabletách alebo kapsulách veľmi populárna.

V skutočnosti ide o rovnaké fazule, ale v inom balení. S účinnou látkou sa nepodniklo nijaké opatrenie. Všetky pozitívne a negatívne vlastnosti zelenej kávy sú charakteristické aj pre kapsuly.

Medzi výhody produktu patrí ľahké použitie. Každá kapsula obsahuje presne toľko látky, koľko je potrebné na jednu dávku.

Škoda zelenej kávy

Hlavné poškodenie tela spočíva nie v zelenej káve, ale v jej množstve. Ak je dostatok kofeínu, povzbudí ho, ale ak je ho príliš veľa, stane sa z neho problém. Príznaky predávkovania kofeínom sú známe: narušenie činnosti kardiovaskulárneho a nervového systému, nadmerné zaťaženie obličiek, vylúhovanie vápniku z tela atď.

To všetko je pri používaní daného nápoja obzvlášť dôležité, pretože koncentrácia kofeínu v ňom je niekoľkonásobne vyššia.Preto sa dôrazne odporúča dodržiavať dávkovanie a dodržiavať prestávky medzi nápojmi počas dňa a správne ich kombinovať s jedlom.

Kontraindikácie pri pití zelenej kávy

Pitie nápoja má nasledujúce kontraindikácie:

• obdobie tehotenstva a laktácie;
• diabetes mellitus oboch typov;
• osteoporóza;
• hypertenzia;
• znížená zrážanlivosť krvi.

Ako si vybrať a skladovať zelenú kávu

Prekvapujúcim paradoxom je skutočnosť, že surová káva nepotrebuje také tvrdé podmienky skladovania ako káva spracovaná. Dá sa dokonca povedať, že jeho skladovacie podmienky umožňujú jeho skladovanie doslova „na otvorenom teréne“.

Počas prepravy preto nezáleží na tom, v akom kontajneri bol prinesený alebo uložený. Kritériom pre abnormálny stav tohto produktu budú iba priame známky jeho zhoršenia: vzhľad so stopami hniloby alebo silnej kontaminácie.

To isté platí aj pre jeho držanie doma. Môžete ho samozrejme umiestniť do zapečatenej nádoby na tmavom mieste s teplotou asi +20 ° C, ale to neovplyvní jeho užitočné vlastnosti.

Záver

Výhody a škody na zelenej káve nie sú úplne pochopené. Tento vynikajúci prostriedok na chudnutie naraz obrátil svet odborníkov na výživu doslova naruby. Produkt sa navyše úspešne používa v kozmetike na normalizáciu procesov v pokožke a jej čistenie, ako aj na starostlivosť o vlasy a nechty.

Recenzie