Jablkové semená: výhody a škody

Anglické príslovie hovorí: kto zje jablko denne, nenavštívi lekára. Ako užitočné sú tieto plody, je známe už od čias Adama. Skúmali sa tiež výhody a poškodenia jablkových semien. Ich vlastnosti posilňujú imunitný systém, chránia pred vírusovými chorobami, zlepšujú stav pokožky a nechtov. Je však tiež potrebné uvedomiť si, že nadmerné používanie môže viesť ku katastrofálnym výsledkom.

Zloženie a výživová hodnota jablkových semien

Zdravotné výhody jablkových semienok závisia od ich zloženia.

Semená jabĺk obsahujú:

• skupiny vitamínov B, A, P, C, E;
• draslík;
• vápnik;
• sodík;
• železo;
• jód;
• minerály;
• stopové prvky;
• činidlá;
• kyselina.

Okrem toho jablkové semená obsahujú amygdalín glykozid, vďaka čomu sa neustále diskutuje o tom, či sú ich vlastnosti užitočné alebo škodlivé.

Výživová hodnota jadier jabĺk ovplyvňuje výhody. Ovocie obsahuje bielkoviny, sacharózu, 30% mastné oleje, ktoré sú pre človeka veľmi potrebné.

Na čo sú dobré semená jabĺk?

Vitamíny v kôstkach jabĺk majú spevňujúce, protizápalové a regeneračné vlastnosti. Výhody jadierok sú nasledujúce:

Zrná obsahujú vitamín B17, ktorý sa tiež nazýva letril, pomerne vzácny prvok, ktorý sa nachádza aj v kôstkach čerešní, sliviek, broskýň a mandlí. Táto prospešná látka so svojimi protirakovinovými vlastnosťami je schopná spomaliť vývoj rakovinových buniek. Preto sa môžu jablkové semená konzumovať ako preventívne opatrenie pri liečbe rakoviny. Letril tiež profituje zo svojej schopnosti zmierňovať únavu a zvládať psychický stres. Ak chcete získať dennú dávku B17, stačí zjesť 5 semienok jabĺk denne.

Jód v semenách jabĺk pomáha zmierňovať bolesti hlavy, zlepšuje náladu, chuť do jedla a celkovú pohodu. Ďalšou z jeho vlastností je posilnenie pamäte. Požadovaný denný príjem jódu obsahuje 10 jadierok.

Draslík zlepšuje zdravie srdca, čistí cievy a normalizuje krvný tlak. Je schopný nasýtiť mozog kyslíkom, čím zlepšuje jeho funkciu. Vlastnosti draslíka sa prejavujú aj pri posilňovaní svalov, zvyšovaní imunity, zmierňovaní únavy a normalizácii činnosti gastrointestinálneho traktu. Jadrá Apple obsahujú 250 mcg tohto prvku.

Kyselina chlorogénová má protizápalové vlastnosti. Zmierňuje zápal pečene a zabraňuje hromadeniu kyseliny šťaveľovej v tele, čo môže poškodiť vznik dny.

Jablkové jadrá majú prospešnú vlastnosť zabraňujúcu vzniku predčasných vrások, a preto sa aktívne používajú v kozmeteológii.

Prospešné vlastnosti jablkových semien umožňujú ich ošetrenie a použitie ako prevencia aterosklerózy, dny, nedostatku vitamínov, anémie, zápchy, hypotyreózy, hepatitídy a obezity.

Koľko jablkových semienok môžete zjesť za deň

Výhody a škody na semenách jabĺk vo veľkej miere závisia od rozsahu ich použitia. Za deň sa odporúča zjesť najviac 5 - 6 semien zo zrelých celých plodov. Aj keď kozmetológovia odporúčajú na zlepšenie pokožky rýchlosť až 7 kusov.

Nemali by ich jesť malé deti, tehotné ženy alebo dojčiace matky.

Ako správne používať semená jabĺk

Aby ste získali výhody zo semien, nemusíte jesť celé jablko. Môžete ich získať, olúpať z tvrdých priečok, rozdrviť na práškový stav a použiť ako prísadu do potravín. Prospešné vlastnosti jablkových semienok zvýši med. Môžete ich zmiešať s jogurtom, kefírom alebo pridať do kaše. V čistej forme by sa časť nemala jesť viac ako tá, ktorá sa zmestí na špičku čajovej lyžičky.

Je užitočné pridať si do jedla každý deň sušené mleté ​​semená. Smoothie môžete pripraviť rozomletím ovocia spolu so semenami v mixéri (nezabudnite odstrániť tvrdé priečky).

Využitie jablkových semien v tradičnej medicíne

Semená jabĺk, ktorých výhody a škody pre telo zohľadňujú liečitelia pri príprave receptov, sa aktívne používajú v ľudovom liečiteľstve na obklady, infúzie a užitočné zmesi. Ak chcete zvýšiť množstvo jódu v tele v prípade porušenia funkcie štítnej žľazy, nachladnutia a zápalu hrtana, môžete si vziať nápravu, ktorá je pripravená podľa nasledujúceho receptu:

1. Smažte kosti.
2. Zmiešajte 1 diel zŕn s 2 dielmi medu.
3. Pridajte 2 lyžičky do jogurtu, kefíru, tvarohu, kastróla alebo kaše. výsledná zmes.

Tento liek je užitočný na prevenciu rakoviny a novotvarov. Na rovnaké účely môžete rozdrvené kosti zaliať horúcim mliekom a piť každý večer.

Rovnakým spôsobom môžete použiť jablkové semená na chudnutie. Infúzia kostí s medom pomôže zmierniť komplikácie zápalu pľúc.

Na prevenciu a liečbu hypotyreózy (nedostatok hormónov štítnej žľazy) sa odporúča pripraviť infúziu semien a bylín. Potrebujete na to:

1. Rozdrvte a vmiešajte po 5 g: predsušené semená, žihľava, kohútik, púpava a eleuterokok.
2. Zmes zalejeme 500 ml vriacej vody.
3. Inkubujte 15 minút pri izbovej teplote.
4. Kmeň.
5. Pite 30-50 ml dvakrát denne.

Ďalšia tinktúra z jablkových semien na použitie pri hypotyreóze je pripravená nasledovne:

1. 5 g rozdrvených semien a koreňov kozlíka lekárskeho zmiešajte s bylinkami adonis, citrónovým balzamom, rebríkom a šištičkami chmeľu (každá po 10 g).
2. Zmes zalejte vriacou vodou (200 ml) a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Kmeň a konzumujte 30 - 50 ml trikrát denne.

Pri artritíde a dne sa pripravuje infúzia jablkových semien a koreňov zeleru, ktorá má veľa užitočných vlastností. Pre to:

1. Suroviny zomelieme.
2. Zmiešajte 2 g jadier jabĺk a 5 g koreňov zeleru, zalejte všetkých 0,5 litra vriacej vody.
3. Nechajte 15-20 minút, prefiltrujte.

Vezmite infúziu 3-4 krát denne, 10 ml.

So sínusitídou, sínusitídou, bronchitídou sa používajú vyhrievané zrná vo forme obkladov.

Orientálna medicína, ktorá vie o výhodách, ktoré kosti prinášajú, využíva ich vlastnosti na terapiu su-jok. „Su“ sa v preklade z kórejčiny označuje ako štetec a „jock“ v podobe nohy. Semená sa aplikujú na akupunktúrne body zodpovedné za konkrétny orgán. Túto metódu liečby môže vykonať ktokoľvek.

Kosti z jabĺk v kozmeteológii

Výhody a poškodenia jablkových semienok sú dobre študované kozmetológmi a používajú sa na prevenciu starnutia a zvlhčenie pokožky, vyhladenie vrások. Pridávajú sa do tonikov, masiek a krémov na tvár.

Na starostlivosť o vyblednutú pokožku si pripravte nasledujúcu masku:

1. 5 g mletých semien jabĺk zalejte 100 ml vriacej vody.
2. Namočte na 15 minút, potom preceďte.
3. Do nálevu pridáme žĺtok a 10 g mäkkého masla.
4. Dobre premiešajte.

Masku nanášajte na tvár po dobu 15 minút, potom ju opláchnite teplou vodou. Aplikácia: trikrát týždenne.

Na starostlivosť o suchú pokožku je vhodná maska ​​vyrobená z infúzie jadierok s medom. Potrebujete na to:

1. 5 g rozdrvených semien zalejte 100 ml vriacej vody.
2. Roztok lúhujte 15 minút.
3. Pridajte 10 g medu, dobre premiešajte.

Masku nanášajte na očistenú pokožku tváre a krku pravidelne každé 2 až 3 dni. Nechajte pôsobiť na tvári 15 minút, opláchnite teplou vodou.

Univerzálna maska ​​pre akýkoľvek typ pokožky je pripravená nasledovne:

1. Nalejte 5 g rozdrvených kostí do 100 ml vriacej vody.
2. Trvajte na tom, 15 minút a prefiltrujte.
3. Do nálevu pridajte 10 g medu a pyré zo 100 g jahôd.
4. Zmiešajte ingrediencie.

Naneste masku na tvár a krk. Po 15 minútach zmyte teplou vodou. Aplikujte 2 - 3 krát týždenne.

Užitočné zloženie rovnakých častí drvených jadierok a medu pomôže spevniť nechty, znížiť ich krehkosť a delamináciu.

Použitie jablkových semien pri varení

Nejedzte jablkové semená vo veľkom množstve, aby ste nepoškodili vaše zdravie. Ale po tepelnom ošetrení môžete mierne prekročiť odporúčanú dávku, kvôli čomu sa hladina amygdalínu v nich zníži. Zrná je možné lúpať, vyprážať a miešať s práškovým cukrom - získate skutočnú pochúťku zmiešanú s medom, ktorá sa používa ako prírodná prísada do šalátov, tvarohu, jogurtov, cereálií. Na zlepšenie chuti sa hádžu do kompótov, vína, likérov.

Sú kosti z jabĺk jedovaté?

Zrná obsahujú amygdalín glykozid. Akonáhle sa tento prvok dostane do žalúdka, zmení sa na kyselinu kyanovodíkovú, ktorá patrí do skupiny nebezpečných kyanidových jedov.

Aj keď v malej miere sú semená jedovaté: kyanid v semenách jabĺk je toxický iba 0,8%.

Prečo sú jablká škodlivé

Pri použití prípustného množstva semien nehrozí žiadne poškodenie: telo je schopné samo neutralizovať malé množstvo jedu.

Kyselina kyanovodíková nachádzajúca sa v semenách jabĺk môže tiež viesť k otravám, ktoré vedú k zlyhaniu orgánov a majú dokonca smrteľné následky.

Príznaky a liečba otravy kyselinou kyanovodíkovou

Príznaky naznačujúce otravu kyselinou kyanovodíkovou:

• časté záchvaty bolesti hlavy;
• poklesy krvného tlaku;
• strata vedomia;
• ťažkosti s dýchaním, až do dusenia;
• zvýšené slinenie;
• časté zvracanie;
• zlyhanie srdca.

Keď sa objavia, mali by ste rýchlo opláchnuť žalúdok a urgentne zavolať lekára. Prebytok kyseliny kyanovodíkovej v tele môže byť smrteľný.

Ako skladovať jablká z jabĺk

Nukleoly nie je možné skladovať v schránke na semená: v dôsledku jej sušenia sa zrná neoddelia od škrupiny. Na zachovanie prospešných vlastností a vitamínov v semenách jabĺk je potrebné ich očistiť, vysušiť, zomlieť a umiestniť do uzavretej nádoby, ktorá by sa nemala uchovávať na suchom mieste dlhšie ako šesť mesiacov.

Záver

Pri ich použití by sa mali vždy brať do úvahy výhody a škody na jablkových semenách. Ich správne použitie zlepší všeobecný stav tela a zabráni starnutiu pokožky. A množstvo vitamínov a minerálov, ktoré tvoria zrná, umožňuje ich použitie ako vynikajúceho prírodného doplnku výživy, ktorý by sa napriek tomu nemal uniesť.