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Os fabricantes oferecem às pessoas uma ampla variedade de produtos. Mas muitos consumidores começaram a estudar a composição e recusar o alimento que contém vários conservantes e sabores, argumentando sua escolha com a falta de benefícios e danos ao organismo. Cada vez mais questões são levantadas pelo aditivo alimentar E527.
Qual é o aditivo E527
O aditivo alimentar E527 faz parte de estabilizantes muito perigosos. Na indústria, a substância tem outros nomes:
- hidrato de amônia;
- hidrato de óxido de amônio;
- água com amônia;
- água com amônia;
- amônia cáustica;
- amônio cáustico;
- amônia;
- hidróxido de amônio.
A substância é totalmente artificial.
A principal função do estabilizador é regular a acidez. Disponível na forma líquida. Difere em transparência, tonalidade ligeiramente amarelada, cheiro característico acentuado e sabor específico. Dissolve-se bem na água.
Os fabricantes apresentam a substância em duas formas:
- tipo A para uso em várias indústrias;
- tipo B para uso na indústria agrícola.
De que é feito o aditivo alimentar E527?
O aditivo alimentar é produzido pela reação da água com a amônia. Carvões betuminosos são colocados em fornos de coque e queimados. É obtida uma substância gasosa que, ao interagir com o vapor, forma E527. O componente é totalmente artificial e é utilizado em vários campos.
Os benefícios e malefícios do hidróxido de amônio
Os compradores há muito começaram a pensar sobre o efeito do E527 no corpo. Em termos de nocividade, a substância é classificada como componentes perigosos da classe 4. Os fabricantes afirmam que o estabilizador é seguro e não afeta o funcionamento dos órgãos e sistemas internos.
Particularmente perigoso é o componente inicial - amônia gasosa, que se forma como resultado da interação com o ar. Ele atua como um forte irritante. Afeta adversamente as membranas mucosas do estômago e intestinos.
Perigoso ou não aditivo alimentar E527
Os fabricantes garantem aos clientes que o suplemento alimentar E527 é seguro para o corpo. Mas as pessoas têm uma opinião diferente sobre este assunto. O estabilizador é classificado como uma substância perigosa.
Se as condições de armazenamento para o aditivo alimentar E 527 não forem seguidas, a amônia é formada, o que pode levar aos seguintes fenômenos:
- distúrbio do trato gastrointestinal;
- violação da funcionalidade dos rins e do fígado;
- lacrimação;
- tosse sufocante;
- queimaduras de membranas mucosas e pele;
- tontura;
- nausea e vomito.
Onde e por que o aditivo alimentar E527 é adicionado
Para evitar efeitos nocivos ao organismo, o aditivo alimentar deve ser utilizado na quantidade correta. Normalmente, o teor de emulsificante nos produtos não deve exceder 70 mg por 1 kg de peso.
O aditivo é usado em diferentes países - Ucrânia, Rússia, Canadá e EUA. Mas o E527 é considerado perigoso e proibido na Nova Zelândia e na Austrália. Portanto, vale a pena pensar no efeito do emulsificante no corpo.
O aditivo alimentar pode ser encontrado no cacau e no chocolate. A substância permite neutralizar os ácidos encontrados nos grãos do cacau. Em alguns casos, um emulsificante é adicionado ao caramelo. É necessário regular o nível de pH.
Acredita-se que a carne também seja tratada com água amoniacal, o que permite a desinfecção do produto, conferindo-lhe uma tonalidade e apresentação rosadas uniformes. Os fabricantes afirmam que estão usando o aditivo aprovado. Mas houve casos de má-fé quando o líquido foi usado para produção técnica.
A água com amônia na forma de solução a 10% é usada na medicina. Nesses casos, é chamado de amônia. Só não confundir com amônia, já que sua ação é completamente diferente.
Com a ajuda desse líquido, você pode tirar uma pessoa da inconsciência. O produto é adequado para o tratamento de feridas, picadas. A substância tem efeito anti-séptico. Alivia rapidamente a coceira e a vermelhidão.
Uma suspensão de amônia-cânfora é feita do aditivo alimentar E527. É frequentemente usado como um remédio popular para eliminar dores nas articulações, na cabeça e nos dentes de vários tipos.
Surpreendentemente, a amônia ajuda a curar uma tosse persistente. Para fazer isso, pegue uma caneca de leite quente e adicione 2-3 gotas de água de amônia. É melhor tomar o remédio à noite.
E527 também é usado para fins cosméticos para a fabricação de:
- tinturas de cabelo;
- preparações para permanente ou alisamento;
- shampoos;
- rímel;
- delineador;
- descascar produtos;
- máscaras com efeito branqueador.
O suplemento alimentar E527 promove a abertura do cabelo. Este processo ocorre quando o peróxido de hidrogênio e a água de amônia interagem. Mas você não deve abusar de tinturas de cabelo e preparações químicas. Caso contrário, os fios ficarão opacos e sem vida, as pontas ficarão secas e quebradiças.
O hidróxido de amônio também é usado na agricultura. O fertilizante de nitrogênio é feito com base nele.
Conclusão
O aditivo alimentar E527 está aprovado para uso em vários países. Apesar disso, é considerado prejudicial e pertence à 4ª classe de perigo. Os fabricantes afirmam adicionar pequenas quantidades de água com amônia. Mas nem sempre vale a pena confiar nessas informações, pois sua principal tarefa é reduzir o custo das mercadorias, estender o prazo de validade e obter lucro. Portanto, vale lembrar que o estado de saúde depende da própria pessoa, o que significa que você deve sempre estudar a composição e excluir produtos com aditivos alimentares nocivos.