Съдържание
- 1 Как изглежда джинджифилът и къде расте?
- 2 Химичният състав на джинджифила
- 3 Защо джинджифилът е полезен за тялото
- 4 За какво помага джинджифилът?
- 5 Джинджифил за отслабване
- 6 Как да използвате джинджифила по лекарски начин
- 6.1 Отвара от корен от джинджифил при кашлица
- 6.2 Джинджифил с мед и лимон за имунитет
- 6.3 Настойка от джинджифил при главоболие и болки в ставите
- 6.4 Инфузия на джинджифил при хипотония
- 6.5 Сок от джинджифил при диабет
- 6.6 Смес за потентност
- 6.7 Компрес за подагра
- 6.8 Инфузия на джинджифил при разширени вени
- 6.9 Тинктура от джинджифил за черния дроб
- 6.10 Други рецепти за традиционна медицина с джинджифил
- 7 Използването на джинджифил в домашната козметология
- 8 Как се използва джинджифилът в готвенето
- 9 Как е по-здравословен джинджифилът
- 10 Вреди на джинджифила и противопоказания за употреба
- 11 Как да изберем и съхраним джинджифил
- 12 Заключение
- 13 Отзиви
Полезните свойства и противопоказанията на джинджифила вълнуват мнозина, тъй като подправката е съставка на десетки ястия. Всички ключови свойства на продукта трябва да бъдат изследвани, за да се определи кога е полезен и кога може да бъде вреден.
Как изглежда джинджифилът и къде расте?
Джинджифилът е добре позната билка в кулинарните и здравословни рецепти. Подправката расте предимно в топлите страни - в Азия и Индия, в Австралия и Индонезия, в Китай.
Здравият джинджифил изглежда доста дискретно. В естественото си местообитание тя прилича на тръстика, тъй като има същите прави дълги стъбла, достигащи 1,5 м височина, и съцветия предимно кафяви, червени или жълти, подобни на ушите. Коренът на растението е разклонена грудка, покрита със светлосива кожа.
Химичният състав на джинджифила
Ползите за здравето и вредата от джинджифила зависят до голяма степен от количеството подправка. Но ако използвате продукта в малки дози, тогава ефектът върху тялото ще бъде положителен. Факт е, че съставът включва:
- куркумин - важно вещество с имуномодулиращи и аналгетични свойства;
- етерични масла и аминокиселини;
- целулоза;
- фосфор и натрий;
- линолова, олеинова и каприлова мастни киселини;
- полезното вещество гингерол, което е отговорно за загубата на тегло;
- витамини - В, С и А;
- желязо, цинк, алуминий и хром;
- калий, селен, калций и магнезий;
- капсаицинът е ценен алкалоид.
Продуктът не съдържа холестерол, това е специалната полза от джинджифила за човешкото тяло, тъй като не вреди на състоянието на кръвоносните съдове.
Защо джинджифилът е полезен за тялото
Ползите и вредите от джинджифила за човешкото тяло са съседни една на друга. Но продуктът има много по-положителни качества. С редовно включване в диетата, здравословен джинджифил:
- предотвратява диария и метеоризъм, като цяло подобрява храносмилането;
- облекчава гаденето, което е специалната полза от джинджифила за тялото на жените по време на бременност;
- премахва възпалението, при проблеми със зъбите и венците е много полезно просто да дъвчете парченца корен от джинджифил;
- подобрява работата на кръвоносните съдове и изравнява налягането, ползите от джинджифила за сърцето са много значителни;
- ускорява кръвообращението;
- подобрява паметта и тонизира тялото;
- помага при глисти - ползата от джинджифила за човешкото тяло е, че той елиминира паразитите;
- има благоприятен ефект върху кожата и облекчава акне и черни точки;
- насърчава загубата на тегло - коренът от джинджифил ускорява метаболизма, а изхвърлянето на излишните килограми е по-бързо;
- има положителен ефект при запек.
Джинджифилът също се възползва от холестерола, а продуктът също така помага за изравняване на емоционалния фон и избавяне от страховете и депресията.
Ползите от джинджифила за жените
Ползите и вредите от джинджифила за жените заслужават специално споменаване. Продуктът има положителен ефект върху репродуктивната система - облекчава възпалението, подобрява тонуса на матката, насърчава зачеването. Ползите от джинджифила за жени след 50 години са, че коренът помага да се справи със симптомите на настъпването на менопаузата и да подобри благосъстоянието.
Ползите от пресния джинджифил се отразяват и в ефекта на продукта върху външния вид. Коренът често може да се намери в домашните рецепти за красота, той подобрява състоянието на кожата и къдриците, е ефективен в борбата срещу стрии и целулит.
Свойства на джинджифила за мъже
Ползите от джинджифила за мъжете са, че продуктът действа като естествен афродизиак. Подобрява кръвообращението и мускулния тонус, повишава либидото и потентността. Ползите от джинджифил за мъже при простатит се проявяват, противовъзпалителните свойства на продукта предотвратяват появата на простатни заболявания.
В допълнение, ползите от джинджифила за мъжете включват неговите укрепващи свойства.
За какво помага джинджифилът?
Ползите и вредите от корена на джинджифила са известни в медицината и то не само в народната, но и в официалната. Продуктът може да се намери в много домашни рецепти, предписва се за облекчаване на състоянието и квалифицирани лекари. Полезен джинджифил е подходящо да се използва:
- с разширени вени и атеросклероза;
- с раздразнен стомах и хронични заболявания на черния дроб и бъбреците;
- с простатит и намалено либидо;
- с безплодие и гинекологично възпаление;
- със захарен диабет и предразположение към него;
- при ставни заболявания - артроза, артрит, ревматизъм;
- с главоболие;
- с заболявания на устната кухина;
- с широк спектър от дихателни заболявания - от студена кашлица до бронхиална астма;
- с ангина и грип;
- за кожни заболявания и алергични раздразнения.
За да се проявят полезните свойства на джинджифила за човешкото тяло с пълна сила, а продуктът не носи вреда, трябва да контролирате дозировките и да следвате доказани рецепти.
Джинджифил за отслабване
Ползите от джинджифила за жените при отслабване са изразени, продуктът принадлежи към категорията изгаряне на мазнини. Когато се приема през устата, ускорява процеса на усвояване на продуктите и подобрява тяхното усвояване и не позволява отлагането на шлаки и излишни мазнини.
Използването на джинджифил за отслабване се крие във факта, че калоричното съдържание на продукта е само 80 калории на 100 г, а подправката се консумира в много по-малки количества. По този начин самият продукт не причинява никакви щети на фигурата. Свойствата на джинджифила за отслабване се проявяват, когато се използва под всякаква форма. На диета можете да приготвяте здравословен чай от джинджифил или просто да добавяте подправки под всякаква форма към салати, сосове и гарнитури.
Как да използвате джинджифила по лекарски начин
В домашната медицина лечебните свойства на джинджифила са на голяма почит. При правилна употреба полезният продукт може да облекчи симптомите на много заболявания.
Отвара от корен от джинджифил при кашлица
При настинка използването на отвара от джинджифил ще помогне за облекчаване на суха или мокра кашлица. Пригответе го така - обелете пресния корен, отрежете няколко малки чинии и ги залейте с вряла вода.
Трябва да издържите продукта около 15 минути и да го пиете три пъти на ден в обем на чаша. Лечебните свойства на джинджифила ще успокоят раздразненото гърло и ще облекчат възпалението в дихателните пътища.
Джинджифил с мед и лимон за имунитет
Свойствата на меда и джинджифила ще имат стягащ ефект през студения сезон.Висококачественият пресен корен трябва да бъде настърган, към получената каша трябва да се добави същото количество естествен мед и съставките да се излеят отгоре с лимонов сок, всички в същите пропорции.
В стъклена чаша получената смес се залива с вряща вода, покрива се и се държи четвърт час. Полезен състав се приема на малка лъжица на всеки час и преди поглъщане агентът трябва да се държи малко в устата.
Настойка от джинджифил при главоболие и болки в ставите
Ползите и вредите от джинджифиловата вода се използват при мигрена и болки в ставите. За да премахнете главоболието, трябва да настържете само 2 малки лъжици пресен корен, да изсипете кашата с вряща вода и да я задържите под капака за около 10 минути. Ползите от пресния джинджифил под формата на инфузия обикновено се появяват почти веднага, но при постоянна болка можете да пиете лекарството до 3 пъти на ден в обем от половин чаша.
За приготвянето на запарката е подходящ не само пресен корен, ползите от изсушения джинджифил ще бъдат не по-малко. Пропорциите при създаване на домашно лекарство остават същите. Ако вкусът на лекарството изглежда твърде специфичен, разрешено е да се разрежда, например джинджифилът с лимон и мед ще запази своите предимства.
Инфузия на джинджифил при хипотония
Джинджифилът е полезен за пациенти с хипертония и хипотония, има ефект на изравняване на налягането. Запарката се приготвя по следния начин - изсипете вряла вода само половин чаена лъжичка джинджифил на прах и добавете захар, ако желаете. Можете също така да разбъркате праха в обикновена варя за чай.
Пиенето на полезно средство се препоръчва не по-дълго от седмица, в противен случай продуктът ще бъде вреден. Трябва да приемате инфузия или чай три пъти на ден на пълен стомах, по 1 чаша всеки.
Сок от джинджифил при диабет
Продуктът ефективно понижава нивата на кръвната глюкоза, това е ползата от джинджифила за диабетици. Можете да приемате продукта като част от храната, но ползите от сока от джинджифил ще бъдат най-високи. Силен пресен корен се втрива, сокът се изстисква от получената каша през сгъната марля и след това се приема два пъти на ден, буквално няколко капки. Дневната доза на такова лекарство е много малка - само 1/8 от обема на малка лъжица.
Джинджифилът под формата на прах ще бъде от полза за диабет тип 2 и вие също трябва да го приемате с малка щипка. Подправката ще помогне да се избегнат храносмилателни проблеми и да се предотврати развитието на усложнения на фона на основното заболяване.
Смес за потентност
Ползите от джинджифила за потентността са високо оценени - продуктът ефективно възстановява мъжкото здраве. Ако либидото е отслабено, можете да приготвите следната напитка:
- парче корен се настъргва;
- смесен с лимонов сок в равни пропорции;
- постойте четвърт час и след това добавете равно количество мед;
- настоявайте лекарството за още 20 минути.
Готовата здравословна смес се залива с прясно преварена вода и се оставя да се запари за 15 минути и след това те се пият няколко пъти на ден по същия начин като обикновения чай.
Компрес за подагра
Възпалението на ставите може да донесе много страдания, но джинджифилът помага да се отървете от тях - и той се използва не само вътрешно, но и външно. Ползите от смления джинджифил са показани в компресите:
- голяма лъжица прах се разрежда във вряща вода;
- добавете бадем и зехтин;
- нанесена върху марлена превръзка.
Компресът се фиксира с филм и тъкан върху възпалената става и се държи около час.
Инфузия на джинджифил при разширени вени
При разширени вени тинктурата от джинджифил с алкохол е от полза. За да го приготвите, трябва да смесите 100 г корен от джинджифил, няколко скилидки чесън и лимонова кора, всички съставки са предварително смачкани на каша.Сместа се изстисква през сгъната марля, за да се получи сок и след това се залива с алкохол и се отстранява на тъмно място за 10 дни.
Напълно готова здравословна тинктура се приема по малка лъжица два пъти на ден, така че ползите от джинджифила върху алкохола няма да бъдат вредни. Като цяло трябва да продължите терапията в продължение на 3 седмици, като през това време ползите от джинджифиловата тинктура върху алкохола трябва да се проявят.
Тинктура от джинджифил за черния дроб
При чернодробни заболявания добър ефект дава тинктурата от джинджифил, приготвена в обикновена вода. Около 3 големи лъжици внимателно нарязан пресен корен се заливат с чаша преварена вода и се държат под капака за четвърт час. След приготвяне настойката се прецежда, по желание се добавя мед или лимонов сок.
Джинджифилът ще донесе максимална полза за черния дроб, ако преминете курс на пречистване с продължителност 3 месеца. Приемането на водна тинктура започва с 10 капки, докато всеки ден дозата се увеличава с 2 капки. Когато дневната доза е 40 капки тинктура, в продължение на още 15 дни, лекарството ще трябва да се приема точно в това количество, а най-голямата полза ще има джинджифил на гладно сутрин.
След посочения период дозата постепенно се намалява - също с няколко капки на ден, докато дневната доза отново достигне 10 капки. След това правят почивка за 2 седмици, за да не си навредят, и възобновяват почистването.
Други рецепти за традиционна медицина с джинджифил
Продуктът предоставя безценни ползи при лечението на много болезнени състояния.
- Полезните свойства на корена ефективно помагат за облекчаване на зъбобол или възпаление на венците. За да направите това, достатъчно е да дъвчете парче пресен корен в продължение на 10 минути.
- Полезно е да държите подправка в кухнята си, ако имате склонност към гадене в транспорта. Яденето на малка хапка от корена или смесването на щипка джинджифил на прах в чаша вода половин час преди излизане от къщата ще предотврати морска болест.
Използването на джинджифил в домашната козметология
Полезните свойства на джинджифила за жените не се отнасят само до благоприятните ефекти на продукта върху здравето, когато се използват вътрешно. Корен или прах от джинджифил се използва в рецепти за красота, продуктът подобрява състоянието на косата и помага да се отървете от кожните проблеми.
Джинджифилови маски за коса
Подправката, когато се използва редовно, може да спре загубата на коса, да възстанови блясъка на нишките, а също и да премахне сърбящия скалп. Можете да приготвите следната маска:
- пресен джинджифилов корен се смила на каша;
- смесен със суров яйчен жълтък;
- доведено до еднородност и след това равномерно нанесено върху нишките по цялата дължина.
След това трябва да увиете главата си със стреч фолио, да изолирате с кърпа и да задържите маската точно час.
Джинджифилови маски за лице
Полезна подправка бързо премахва дразненето на кожата и има забележим стягащ ефект. Например, следното лекарство е подходящо за премахване на бръчките:
- коренът от джинджифил се втрива в каша в количество от няколко големи лъжици;
- смесен с подобно количество зехтин;
- разпределете върху кожата за 10 минути.
Друга маска ще помогне добре при акне и черни точки:
- голяма лъжица настърган корен се залива със същото количество кефир;
- добавете голяма лъжица мед и малка лъжица лимонов сок;
- нанася се върху лицето за четвърт час.
Всички маски, базирани на продукта, ще покажат своите полезни свойства при редовна употреба поне два пъти седмично.
Антицелулитно лечение с джинджифил
Изгарящите мазнини свойства на подправката се проявяват, когато се използват външно. У дома можете да правите обвивания с джинджифилова каша или прах, те ще ускорят разграждането на мазнините и ще помогнат за подобряване на подкожните метаболитни процеси.
Сместа за увиване се прави по следния начин:
- малка лъжица смлян корен се смесва с 5 големи супени лъжици зехтин;
- добавете няколко големи лъжици мед и 1,5 големи супени лъжици червен смлян пипер;
- изсипете компонентите с 2 малки лъжици гореща вода.
Старателно смесената смес се нанася върху кожата на правилните места и се увива с филм, след което лежи под топло одеяло за половин час. Ако сместа започне да гори твърде много, можете да я измиете по-рано от след половин час.
Важно е да провеждате редовно антицелулитно увиване. Невъзможно е обаче да се използва полезна смес твърде често, процедурите трябва да се повтарят на всеки 10 дни.
Как се използва джинджифилът в готвенето
По принцип подправката се използва в кухнята като прах. Добавя се от:
- в сосове и подправки;
- в салати и тесто за печене;
- в маринати.
Захаросаните плодове и консерви често се приготвят от корена. Изсушеният джинджифил в захар е полезен, с приятен вкус, той запазва повечето ценни свойства на пресния корен.
Прахообразните месни и рибни ястия се поръсват с чай и кафе. В японската кухня маринованият джинджифил е една от основните подправки; често се сервира със суши или рула. Подправката не само подобрява вкуса на продуктите - ползите от джинджифила за стомаха са големи, поради което е толкова ценен в много национални кухни.
Как е по-здравословен джинджифилът
В готовите ястия и на рафтовете на магазините продуктът се намира в няколко форми - пресен, смлян и маринован.
- Именно целият пресен корен има най-голяма полза, той запазва всички ценни за човешкото здраве свойства, пълен набор от витамини и минерали.
- Сухият джинджифилов прах също е полезен, но съдържа малко по-малко минерали, витамини и киселини, тъй като някои от тях се разрушават при изсушаване.
- Маринованият продукт има приятен вкус, но ползите от него са доста малки. Той почти не запазва ценни свойства и ако подправката трябва да бъде избрана специално за подобряване на здравето, по-добре е да се даде предимство на пресен и смлян продукт.
Вреди на джинджифила и противопоказания за употреба
В определени случаи продукт, както всеки друг, може да бъде вреден за здравето. Не можете да използвате подправка:
- с тежки сърдечни заболявания;
- с тенденция към вътрешно кървене;
- с жлъчнокаменна болест;
- при високи температури;
- с индивидуална непоносимост към продукта.
За да избегнете вреда, е много важно да се спазва минималната доза от пикантната подправка. Яденето на твърде много подправки може да доведе до киселини и диария, изгаряне на гърлото и хранопровода, кожни обриви и неврологични реакции като безсъние.
Възможно ли е джинджифил по време на бременност и кърмене
Свойствата на продукта по време на раждането са двусмислени. От една страна, чай от джинджифил с лимон е от голяма полза за жените, помага да се отървете от токсикозата, премахва слабостта и световъртежа. Но тъй като продуктът ускорява кръвообращението и повишава тонуса на матката, той също може да донесе вреда, например, да предизвика спонтанен аборт или преждевременно раждане. Решението за използване на продукта трябва да се вземе индивидуално от жената и нейния гинеколог.
Що се отнася до лактацията, ползата от джинджифила за кърмещите майки е, че продуктът увеличава производството на мляко. Независимо от това, подправката трябва да се върне към диетата не по-рано от шест месеца след раждането и в минимални дози. Продуктът остава достатъчно пикантен и, ако се използва небрежно, може да навреди на дете.
На каква възраст може да се дава джинджифил на деца
Свойствата на пикантен продукт могат да бъдат от полза за детето, да засилят устойчивостта към настинки и да подобрят метаболизма. Но за първи път е възможно да предложите продукт на бебе само след 2 години, преди чувствителният стомах на бебето да не може да се справи с храносмилането на подправката и ще навреди на здравето.
Как да изберем и съхраним джинджифил
Доброкачествен корен от джинджифил е лесно да се получи. Трябва да бъде:
- плътен и тежки, ако коренът е сух и твърде лек, това означава, че е съхраняван твърде дълго;
- ароматен - пресен продукт излъчва приятна и силна миризма;
- с тънка, непокътната кожа със светлосив цвят без следи от гниене и без тъмни петна, коренът, който е започнал да се влошава, ще навреди.
Когато се реже, коренът трябва да е светложълт и месест. Що се отнася до джинджифиловия прах, качествената подправка е почти бяла на цвят.
Трябва да съхранявате корена в хладилника, увит в дебела хартия. Продуктът може да запази полезните си свойства до месец, а сухият прах остава използваем в продължение на шест месеца.
Заключение
Полезните свойства и противопоказанията на джинджифила са неотделими един от друг. Но ако няма строги забрани за използването на подправки, то в минимални количества има благоприятен ефект върху всички телесни системи и не причинява вреда.