Overfladisk gastritt: diett og meny

I tillegg til behandling er det viktig å opprettholde et sunt kosthold som dekker næringsbehov og har en positiv effekt på magen. Kosthold for overfladisk gastritt kan bidra til å redusere betennelse og eliminere utløsere som kan forverre sykdomsforløpet. Riktig ernæring vil bidra til å gjenopprette magesekken raskere.

Funksjoner av ernæring med overfladisk gastritt

Diett for gastritt av denne typen er den viktigste terapeutiske faktoren. Terapi avhenger direkte av pasientens ernæringsmessige egenskaper. Siden surhetsnivået er forskjellig for hver pasient, kan dietten for overfladisk gastritt variere mellom mennesker.

Magesyre bestemmes ved tilbakeløp

Kosthold for overfladisk gastritt krever ikke strenge matrestriksjoner. Imidlertid bør de generelle prinsippene for matkultur overholdes.

Med bevart surhet foreskriver gastroenterologen antiulcusernæring. Det gir kjemisk, termisk og mekanisk skånsom behandling. Dietten til en pasient med overfladisk gastritt skal ikke inneholde matvarer som kan stimulere syresekresjon. De skal ikke skade magesekken.

Med overfladisk gastritt fremmer et riktig formulert kosthold rask helbredelse av slimhinnen.

Du må følge en diett som inkluderer følgende:

1. Nekt å spise 2 timer før leggetid.
2. Overhold dietten. Fremmer organiseringen av grunnleggende komplekse refleksreaksjoner rettet mot å finne, gripe og flytte mat. Å spise mat samtidig programmerer kroppen til å fungere skikkelig. Han starter prosessene i fordøyelsessystemet på forhånd, og forbereder seg på adopsjonen av en ny porsjon mat. En diett med overfladisk gastritt i samsvar med regimet er en enkel og rask assimilering av mat. Syrebalansen er systematisert, kvalme eller tyngde i magen vil ikke bry seg. Den optimale pausen mellom måltidene er 3 timer.
   Viktig! Ikke spis tørr mat med overfladisk gastritt.
3. Ikke spis for mye, ta lange pauser mellom måltidene og spis tørr eller krydret mat. Etter det skal det være en følelse av lett sult.
4. Sliping av produkter. Ikke svelg i biter. Maten skal tygges grundig, jo mindre maten er, jo bedre magen. Det anbefales å male, bringe parabolen til en flytende suspensjon. Unngå å spise hard og grov mat. Sliping vil gi et behagelig miljø for å regulere funksjonen av monolagets søyleepitel.
5. Den optimale temperaturen for mat er 15-50 ° C. For kald eller varm mat irriterer magen, og forverrer dermed det kliniske bildet og løpet av overfladisk gastritt.
6. Når du tilbereder diettmat, tas et viktig faktum i betraktning at en person skal konsumere omtrent 30% av det totale daglige kaloriinntaket ved det første måltidet, 40% til lunsj, 15% til middag.
7. Kaloriinnholdet i dietten bør ikke overstige 3000 kcal. Dietten for overfladisk gastritt bør inneholde en stor mengde proteinstoffer.Hold deg til et 1: 1: 5 diett av henholdsvis fett, proteiner og karbohydrater.
8. Hvis pasienten har komorbiditeter, som pankreatitt eller kolecystitt, anbefales det ikke å spise 4 ganger om dagen, men å dele den totale mengden i 8 måltider.
9. Dietten bør være balansert i viktige næringsstoffer, komplett og variert.
10. Ved overfladisk gastritt anbefales det å spise nylagede måltider. Gårsdagens mat er uønsket. Denne begrensningen gjelder ikke brød.

11. Observer energibalansen. Antall kalorier som er brent og spist bør være omtrent det samme.
12. Forlat helt glutaminholdige matvarer for gastritt. Det er en hurtigmat fylt med kjemiske ingredienser.
13. Matlagingsteknikk for gastritt på overflaten - matlaging, damping, baking, stuing. Det er forbudt å steke og røyke mat.
14. Korn for gastritt tilberedes til det er helt kokt. Grønnsaker og kjøtt skal ikke spises rå.

Ved overfladisk gastritt anbefales pasienter tabell 1b i henhold til Pevzner og kostholdstabell nr. 5. Moderne gastroenterologer og ernæringseksperter anser Pevzner ernæring som foreldet. Det anbefales å følge hovedtrekkene i dietten for gastritt.

Pasientens morgen skal begynne med grøt.

Med overfladisk gastritt inkluderer dietten mineralvann, som tilsvarer surhetsnivået i pasientens mage. Men drikk mer enn 8 glass om dagen, hvorav den første er før frokost. Vann starter fordøyelsen, fremskynder metabolske prosesser, renser mage-tarmkanalen fra giftstoffer og giftstoffer.

Kostholdsmeny for overfladisk gastritt i magen

Denne typen diett har mange begrensninger. En diett for overfladisk gastritt velges for hver pasient separat, med tanke på alvorlighetsgraden av sykdomsforløpet og den generelle tilstanden.

Tillatte produkter

De anbefalte produktene skal ikke irritere slimhinnene. Anbefalte produkter for overfladisk gastritt inkluderer følgende:

1. Kylling, kanin, nutria, magert biff og kalkun. Det anbefales å dampe kjøttet, og deretter male det i en blender. Fjern fascia og sener.
   Råd! Jo mer pasienten beveger seg og driver med sport, jo større er andelen kjøttprodukter som er tillatt i dietten.
2. Enhver fisk er tillatt, men ikke fet. For eksempel pollock, torsk, kulmule. Fra elvefisk anbefales gjedde og gjedde. Fjern skinnet før du steker.
3. Grønnsaker og frukt må varmebehandles. Med overfladisk gastritt med høy syre, utelukker dietten sure frukter og grønnsaker, med en lav - det tillater det.
4. Fermenterte melkeprodukter og meieriprodukter er påkrevd. Det er lov å bruke cottage cheese, tørkes gjennom en sil, som fettfattig krem ​​eller melk tilsettes for å gjøre massen mer flytende. Yoghurt, kefir, yoghurt for overfladisk gastritt er ikke forbudt hvis de ikke er sure.
5. Fra frokostblandinger foretrekkes ris, semulegryn, havregryn. Kok til det er helt kokt. Fin melpasta er tillatt.
6. Bruk bare hjemmelaget juice, gelé, kompott. Ikke kok med sur frukt.
7. Fra søtsaker for overfladisk gastritt, kjekskjeks, marshmallows, syltetøy er tillatt.
   
   

   Det er viktig å overvåke holdbarheten til kjøpte produkter, les sammensetningen: den skal ikke inneholde kjemiske forbindelser
8. Rusks og gårsdagens hvite brød.
9. Poteter anbefales i alle former unntatt stekt.
10. Egg kan brukes mot overfladisk gastritt med høyt syrenivå. Det anbefales mykt kokt eller i form av en omelett, men ikke mer enn 3 ganger på 7 dager. Et kosthold for overfladisk gastritt med redusert utskillelse av saltsyre tillater også bruk, men ikke mer enn 1 stk. i uken.
11. Å spise bananer og datoer i moderasjon vil ikke skade magen hvis den spises i moderasjon.Epler er nyttige og kurerer sykdommen, dietten innebærer bruk av bare søte varianter for overfladisk gastritt med høy surhet, og søtt og surt - med lavt.
12. Kål-, potet- og betesaft er nyttig. De har en sårhelende effekt.

Kostholdsbehandling for overfladisk gastritt inkluderer honning, navat og ikke-syltetøy. Det er lov å lage retter i usaltet smør og raffinert vegetabilsk olje.

Forbudte matvarer

Druer og meloner er en klar kontraindikasjon for gastritt. Den første er preget av gjæringsprosesser, det irriterer slimhinnen. Den andre er tyngden etter bruk. Mage-tarmkanalen til og med en sunn person er vanskelig å takle druer og meloner, så pasienter med overfladisk gastritt anbefales å forlate dem. Sitrusjuice fra appelsiner, ananas, grapefrukt, sitroner og annen sur frukt er forbudt.

Sjokolade, søte rundstykker, kaker, croissanter og kjeks er forbudt. Du kan ikke spise noen form for nøtter, dette gjelder frø og belgfrukter. Ingefær og andre varme krydder er også forbudt.

Alkohol, øl, vin og andre alkoholholdige drikker anbefales ikke selv under gastritt-remisjon. De forårsaker kjemisk skade på slimhinnen.

Alkohol fremkaller utskillelsen av magesaft, som skader organet og forverrer den inflammatoriske prosessen.

Følgende produkter faller inn under kategorien forbud:

• fet mat;
• sylteagurk;
• pølse;
• røkt kjøtt;
• hermetisk fisk;
• sopp og sterke vegetabilske avkok;
• lapskaus;
• iskrem;
• ubehandlet melk;
• solsikke, mais og olivenolje;
• kullsyreholdige drikker;
• lagre majones og sauser;
• hardkokte og stekte egg;
• hirse, perlebygg, maisgryn;
• salt fisk;
• kjøtt- og fiskekraft;
• krydder;
• kål og sorrel;
• butterdeig produkter;
• nystekt hvitt og rugbrød.

Overfladisk gastritt kan provosere økt og redusert surhet i magen. Derfor kan listen over produktbegrensninger og godkjenninger variere. Dietten avhenger av surhetsnivået.

Eksempelmeny i en uke

Når du lager en måltidsplan, må du sørge for et balansert inntak av ulike næringsstoffer.

Ernæring for overfladisk gastritt i magen - menyen for en uke er presentert i tabellen:

Med overfladisk gastritt kan du noen ganger spise forbudt mat. Alvorlige begrensninger har sterk innvirkning på den emosjonelle bakgrunnen. Det er ikke forbudt å spise en porsjon iskrem eller et stykke røkt kjøtt en gang i uken.

Hvor mye trenger du for å følge en diett for overfladisk gastritt

Denne sykdommen skiller seg fra andre former for sykdommen ved at betennelse bare forekommer i øvre del av magen. I ung alder blir hun rask, på bare noen få timer. Det er nødvendig å følge dietten i en måned, og deretter legge til andre matvarer. Den terapeutiske effekten oppstår etter 10 dagers slanking.

Menn og kvinner over 30 år med overfladisk gastritt bør spise lenger. Restriksjoner innføres i 2-3 måneder, siden slimhinnen kommer seg saktere, og det er nødvendig å konsolidere resultatet.

Slik at et tilbakefall av overfladisk gastritt ikke oppstår og tilstanden ikke forverres, følges dietten hele livet, uten strenge begrensninger, men også uten frills. Det er for eksempel ikke forbudt å spise litt krydret tallerken, men ikke en hel tallerken. Du kan drikke hvilken som helst forbudt drikke, men ikke hver dag.

Konklusjon

Kosthold for overfladisk gastritt er en viktig faktor i vellykket behandling. Gastrointestinale sykdommer forsvinner ikke av seg selv, de krever obligatorisk og tilstrekkelig behandling, hvorav en del er riktig ernæring. Etter en diett kan du ikke bare bli fullstendig kurert, men også holde sykdommen i remisjon hele tiden.