Innhold
Blant de ofte brukte tilsetningsstoffene, kaller eksperter E171. Komponenten brukes i næringsmiddelindustrien, kosmetologi. Imidlertid har effekten av titandioksid på menneskekroppen ikke blitt studert nok.
Hva er tilsetningsstoffet titandioksid E171
Kjemikaliet er et sterkt matfargestoff og blekemiddel. Indeksen i internasjonal klassifisering er E171. Stoffet har flere navn:
- Oksid (IV) eller titandioksid;
- E171;
- titandioksid;
- titananhydrid;
- Hvit pigment;
- Titansyreanhydrid;
- titanoksyd;
- titan hvit;
- Titandioksid.
Fargestoffet er et hvitt pulver preget av fravær av smak og aroma. Den er motstandsdyktig mot langvarig eksponering for ultrafiolette stråler, temperatursvingninger, baser og sure omgivelser.
E171 er produsert av følgende land:
- Finland;
- Russland;
- Ukraina;
- Kina.
Tilsetningsstoffet er godkjent for bruk over hele verden. I Tunisia og Malaysia brukes fargestoffet til å lage glasurer.
Titandioksydsammensetning
Tilsetningsstoffet inneholder følgende komponenter:
- titandioksid;
- hvit titan.
Det er kjent at titandioksid er ansvarlig for blekeprosessen. Stoffet er inert. Fargestoffet oppløses ikke i følgende medier:
- vegetabilsk olje (oliven og solsikke);
- alkohol.
Titandioksid er også uoppløselig i vann og syrer. Denne eiendommen brukes i industrien. Oppløsning skjer i et hydrogenfluoridmiljø. Tilsetningsstoffet er preget av et nesten fullstendig fravær av interaksjon med en betydelig mengde kjemiske forbindelser.
Fargestoffet har høy brytningsindeks. Den avbøyer, reflekterer ultrafiolette stråler.
Tilsetningsstoffet tilhører katalysatorer. Fargestoffet ekstraheres fra naturlige avleiringer. Det finnes utelukkende i kombinasjon med silisium og aluminiumoksider, som betraktes som giftige forbindelser.
Fordeler og skader ved titandioksid
Tilsetningsstoffet har følgende egenskaper:
- mangel på toksisitet;
- kjemisk motstand;
- skifte i skyggen under oppvarmingsforhold;
- høy fuktmotstand;
- full kompatibilitet med filmprodukter;
- bleking og fargelegging.
De gunstige egenskapene til tilsetningsstoffet brukes til fremstilling av solbrentekremer og salver som brukes til allergiske reaksjoner. Eksperter tilskriver fargestoffet til de beste stoffene som beskytter huden mot ultrafiolett stråling og melanom.
E171 lar deg lage kvalitetsprodukter:
- dekorative kosmetikk (leppestift, pulver);
- tannkrem;
- såpe;
- antiperspiranter.
Farlig eller ikke tilsetningsstoff i maten E171
Titandioksid brukes i forskjellige bransjer på grunn av stoffets egenskaper.Tilsetningsstoffet er godkjent for bruk i mange land rundt om i verden.
Effekten av tilsetningsstoffet e171 på kroppen er ikke undersøkt nok. Bruk av stoffet i mat anses å være relativt trygt.
Det er bevist at stoffet ikke akkumuleres og ikke absorberes av kroppen. Fjerningen utføres i løpet av få timer. Det er en oppfatning at E171 har en negativ effekt på mobilelementer. Stoffet er ikke naturlig. Bruken er farlig på grunn av en overdose.
Bruk av titandioksid, for eksempel i søtsaker, anbefales ikke for patologier i leveren, nyrene og immunforsvaret. Innånding av pulveret kan provosere utviklingen av ondartede svulster. Bruk av matvarer som inneholder titandioksid under graviditet anbefales ikke. Dette skyldes mangel på data om fargestoffets fullstendige sikkerhet.
Å tilsette titandioksid til maten kan bare være trygt i minimale doser. Eksperter mener at produktet kan reagere med andre biologiske komponenter i kroppen og fremkalle forskjellige komplikasjoner:
- demens hos eldre;
- økt spenning
- nevrologiske lidelser;
- bevegelsesforstyrrelser hos barn;
- hodepine;
- anemi;
- lever- og nyrepatologi;
- fjerning av fosfor og kalsium;
- innvirkning på den vitale aktiviteten til cellulære elementer.
Hva inneholder titandioksid
E171 brukes i produksjonen av medisiner og kosmetikk. Tilsetningsstoffet er inkludert i sammensetningen av matvarer. Stoffet gir produktene et presentabelt utseende. Det er viktig å skaffe E171 fra naturlige kilder.
Titandioksid E171 i medikamenter
Titandioksid finnes i medisiner. Dette skyldes grunnleggende egenskaper. Stoffets relative sikkerhet er viktig.
Titandioksid er inkludert i tabletter for å:
- gjør skallet hvitt;
- forbedre utseendet på pillene;
- forlenge holdbarheten.
Stoffet tilsettes suspensjoner, kremer, pastaer. Titandioksid finnes også i vitaminer.
Titandioksid i næringsmiddelindustrien
Tilsetningsstoffet brukes i næringsmiddelindustrien. Det er bemerkelsesverdig at volumet av bruk øker hvert år. Men hun spiller ikke en hovedrolle. Hvite krystaller (brøkdel) oppnås på to måter:
- sulfat fra ilmentert konsentrat;
- klorid fra titantetraklorid.
Tilsetningsstoffet begynte å bli brukt i 1994 som et naturlig fargestoff på grunn av sin blekningseffekt. E 171 brukes i produksjonen av:
- tørre blandinger;
- frokost (hurtigmat);
- meieriprodukter.
Titandioksid tilsettes tyggegummi og krabbestikker som en naturlig blekemiddel. E 171 brukes i ulike næringsmiddelindustrier. Spesielt titandioksid er mye brukt i matlaging ved fremstilling av:
- boller;
- informasjonskapsler;
- søtsaker.
Titandioksid tilsettes sjokolade. Dette bør tas i betraktning hvis det er kontraindikasjoner for stoffbruken.
Konklusjon
Effekten av titandioksid på menneskekroppen blir studert av forskere i forskjellige land i verden. Det er bevist at fargestoffet ikke oppløses i magesaft og ikke kan absorberes i fordøyelseskanalen. Stoffet skilles ut helt fra kroppen. Innånding er imidlertid fylt med økt risiko for å utvikle kreft. Produktet kan være farlig under produksjonen. Dermed bør kontakt med det unngås av personer med svakt immunsystem og lever- og nyrepatologier.
