Kosthold for atrofisk gastritt i magen

Dietten for atrofisk gastritt skal berikes med proteiner, fett og karbohydrater, fiber, inneholder den nødvendige mengden viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Sykdommen påvirker hele fordøyelseskanalen negativt. Ved atrofisk gastritt blir den betente slimhinnen noe tynnere og kan ikke produsere den nødvendige mengden magesaft og enzymer. Således, med atrofisk gastritt, lider ikke bare mage-tarmkanalen, men hele kroppen som helhet.

Funksjoner av ernæring med atrofisk gastritt i magen

Atrofisk gastritt i magen forstyrrer mange kroppsfunksjoner

Atrofisk gastritt er den farligste formen for sykdommen, siden den er årsaken til mageens forkreftstilstand. Faren ligger også i det faktum at det kliniske bildet i de første stadiene av sykdomsutviklingen ikke er så uttalt. Denne formen for gastritt er preget av det faktum at cellene i mageveggene gjennomgår degenerasjon, det vil si atrofi, mister evnen til å jobbe normalt. Den påfølgende fasen av atrofisk gastritt fortsetter under påvirkning av autoimmune reaksjoner. Sykdommen kan ikke helbredes helt, men riktig terapi, diett, diett reduserer risikoen for onkologi og en rekke andre komplikasjoner. De viktigste symptomene på atrofisk gastritt inkluderer raping, kvalme, flatulens og et kraftig vekttap. I dette tilfellet er smerte fraværende i alle stadier av patologien.

Ved atrofisk gastritt fordøyes og absorberes mange matvarer ikke fullt ut. Som et resultat kommer en ubehandlet matklump inn i tarmkanalen. Dette forårsaker økt gassdannelse, kolikk. Overholdelse av et bestemt diett for atrofisk gastritt hjelper til med å gjenopprette fordøyelsen, redusere belastningen på mageslimhinnen.

Ernæringsmessige egenskaper for atrofisk gastritt består av følgende aktiviteter:

• bytte til brøkmåltider, minst 5-6 ganger om dagen, redusere delen til 200-250 g;
• ekstra lette snacks vises mellom hovedmåltider;
• det er forbudt å spise stekt, fet, krydret mat, mat som inneholder grov fiber;
• maten skal være revet, hakket, godt kokt.

I tillegg er det nødvendig å opprettholde en balanse mellom proteiner, fett, karbohydrater og kaloriinntak under dietten.

Et terapeutisk kosthold bør løse følgende oppgaver under atrofisk gastritt:

• stimulere produksjonen av enzymer, magesaft;
• gjenopprette prosessen med fullstendig assimilering av mat;
• redusere belastningen på betent mageslimhinne;
• normalisere syre-base balansen i organet;
• forbedre pasientens generelle velvære.

Med mageatrofi er riktig ernæring nødvendig

Det er viktig å huske at kroppen under diett må motta alle nødvendige næringsstoffer. Noen ganger foreskriver spesialister vitamin- og mineraltilskudd til pasientene.

Kosthold for atrofisk gastritt

Dietten som er foreskrevet av gastroenterologer er tabell nummer 2. Hun er det mest optimale dietten.Hensikten med dietten er å gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer uten å belaste magen.

Kosthold for gastritt med mageatrofi sørger for tilberedning av retter som ikke er dampet eller i form av steking, kokende, baking av mat. Samtidig skal maten hakkes så mye som mulig, males, da dette stimulerer produksjonen av enzymer. Siden atrofisk gastritt har flere former for utvikling, bør dietten justeres med tanke på dette.

I det kroniske løpet av atrofisk gastritt vil det være behov for langvarig behandling og overholdelse av en diett. Feil i ernæring, stress, drikker alkoholholdige drikker, røyking kan provosere en forverring av sykdommen. I dette tilfellet foreskrives et ganske strengt kosthold og et sparsomt kosthold.

Fokal atrofisk gastritt er preget av utseendet til soner med atrofi på mageslimhinnen. Det vil si at hele områder vises på orgelet, som slutter å utføre sine hovedfunksjoner, fordi kjertelvevet i magen degenererer til epitel. Det optimale dietten for fokal atrofi av mageslimhinnen er nr. 1A, deretter overføres pasienten til diett nr. 2. I tillegg anbefaler eksperter å drikke helbredende mineralvann 20 minutter før måltider. Det stimulerer godt organets intakte kjertler.

Diffus atrofisk gastritt er en slags overgangsfase av sykdommen. I dette sykdomsforløpet observeres det ennå ikke dystrofiske endringer i mageslimhinnen, men de første områdene av degenerasjon av kjertelvev vises allerede. Det anbefalte dietten for denne formen for atrofisk gastritt er tabell nummer 2, som vil stimulere funksjonen til kjertlene. Samtidig er kostholdet ganske komplett med tilsetning av kjøtt, fisk og grønnsaker etter riktig varmebehandling.

Alkoholholdige drikker, krydder, hermetisert fisk og kjøtt, fett kjøtt er strengt forbudt under dietten

Som regel forekommer atrofisk gastritt mot en bakgrunn med lav surhet. Dietten bør inneholde matvarer som tilstrekkelig stimulerer magesyreproduksjon. Disse inkluderer magre typer fisk og kjøtt, grønnsaker, frukt og fersk juice. Forbudte er de produktene som kan forårsake gjæringsprosesser - baking, helmelk.

Et kosthold for atrofisk gastritt med høy surhet krever bruk av matvarer som kan senke det - skummet melk, grønnsaker, melkegrøt eller vann. Sopp, reddiker, druer, sitrusfrukter og ferskt brød bør utelukkes fra dietten.

Tillatte produkter

Etter at diagnosen atrofisk gastritt er stilt, hjelper gastroenterologen med å lage en meny med produkter som er tillatt for forbruk. Disse inkluderer:

• magert kjøtt i hakket form (kalvekjøtt, biff, kanin, kalkun, kylling);
• fettfattige varianter av sjø- og elvefisk (torsk, hake, pollock, gjedde);
• kylling- og vaktelegg (kokte eller dampede omeletter);
• gårsdagens bakevarer, enkle kjeks, kjeks;
• grøt på vann med en halv flytende konsistens (bokhvete, ris, havregryn);
• fettfattige varianter av cottage cheese, ost, gjærede melkedrikker;
• pasta, durum hvete vermicelli;
• grønnsaker (poteter, squash, gresskar, brokkoli, blomkål, tomater);
• frukt - bananer, søte epler, meloner, persimmons og kirsebær;
• drinker - kamille te, mineralvann, kompott, gelé, fruktdrikker, svak svart te og grønn.

Fiskekremsuppe passer for folk på diett

De første kursene kan tilberedes i vann eller i en svak buljong, i form av puré supper med tilsetning av nudler, poteter og andre grønnsaker. Du kan også spise kjøttprodukter - pates, fettfattige pølser, pølser, kokt tunge. Ikke-gjærdeigpai med ris, cottage cheese, eple er tillatt. Dietten for gastritt med atrofi tar hensyn til følgende forbruksrater:

• protein bør være omtrent 100 g per dag;
• fett - opptil 100 g;
• karbohydrater - 400 g per dag;
• ikke mer enn 10-15 g salt;
• kaloriinntak per dag opp til 2500-3000 kcal.

Du kan diversifisere menyen nøye etter hvert som tilstanden din blir bedre, men du må lytte til reaksjonen i mage-tarmkanalen på nye retter.

Forbudte matvarer

Det er forbudt å bruke rike buljonger for atrofisk gastritt, fra de første kursene - borsch, kålsuppe, okroshka. Fet fisk og kjøtt (svinekjøtt, gås, and) er også for tung mat for en betent magesekk. Korn som yachka, perlebygg, hirse er veldig seige og egner seg ikke til matlaging av første retter eller grøt. Belgfrukter forårsaker gjæring i fordøyelseskanalen og bør kastes. Følgelig er følgende mattyper strengt forbudt:

• røkt kjøtt, pickles, konservering, pickles, krydret og fettete retter;
• fett kjøtt;
• fet fisk, saltede og røkt varianter;
• retter tilberedt med margarin og animalsk fett;
• ferskt brød, forskjellige bakverk, bakverk og kaker;
• fettete meieriprodukter;
• belgfrukter;
• nøtter, frø;
• varme sauser, majones, ketchup, eddik, krydder, krydder;
• alle rå grønnsaker, spesielt løk, hvitløk, sopp, ingefær;
• kaffe, sterk svart te, kullsyreholdige drikker, kvass;
• is og sjokolade.

Terapeutisk diett for magesykdommer

Mange pasienter blir vant til riktig ernæring under dietten, siden i denne perioden ikke bare mage-tarmkanalen er gjenopprettet, men også kroppens generelle tilstand. I løpet av perioden med behandling av atrofisk gastritt, underlagt dietten, forbedrer kvinner helsen, utseendet, overflødig vekt går bort.

Eksempelmeny i en uke

Siden hovedformålet med slik diettnæring i utviklingen av atrofisk gastritt er å gjenopprette fordøyelsesfunksjonen i magen, bør dietten bestå av enkle, kjedelige, ikke-traumatiske retter. I tillegg er det viktig å spise oftere 4 ganger om dagen. Dette vil tillate ikke å overbelaste det syke organet.

mandag:

• frokost - flytende melkegrøt, hardkokt egg, svak svart te;
• matbit - gresskar soufflé;
• lunsj - nudelsuppe, fisk tilberedt i folie, tørket fruktbuljong;
• ettermiddagste - yoghurt, en informasjonskapsel;
• middag - kokt kalvekjøtt med bakt courgette, kamille te;
• før du legger deg - varm melk.

tirsdag:

• frokost - grøt i melk med semulegryn, grønn te, en skive ost;
• snack - ostemasse soufflé med eple;
• lunsj - fiskepuresuppe, dampet kyllingkotelett, bærkompott;
• ettermiddagste - et glass melk;
• middag - ris kjøttboller, nypekraft, kaker eller kjeks;
• før sengetid - kamille te.

onsdag:

• frokost - svak kaffe med melk, damp eggomelett;
• snack - drikke yoghurt, kjeks;
• lunsj - suppe med kjøttboller, bakt fisk med brokkoli, grønn te;
• ettermiddagste - bakt banan;
• middag - potetmos med kyllingbryst, bærgelé;
• før du legger deg - fruktdrikk.

Torsdag:

• frokost - ostekaker i en dobbel kjele, svak svart te;
• snack - fettfattig kefir med kaker;
• lunsj - gresskar fløtesuppe, bakt kalkun, kakaodrikk;
• ettermiddagste - fruktgele, kaker;
• middag - fisk i folie med vegetabilsk sauté, fortsatt mineralvann;
• før du legger deg - varm melk.

fredag:

• frokost - melk havregryn, søt urtete, et stykke ost;
• snack - ferskenpudding, mineralvann;
• lunsj - blomkålkremsuppe, kokt kyllingbryst, bærjuice;
• ettermiddagste - ostemelk, kjeks;
• middag - cottage cheese gryte, banan, svak svart te;
• før sengetid - te med kamille.

Kamille te bidrar til å redusere betennelse ved atrofisk gastritt

lørdag:

• frokost - mykkokte egg, kaffe med melk;
• snack - bærgelé, kaker;
• lunsj - biffkjøtt, kokt blomkål med egg, yoghurt;
• ettermiddagste - cottage cheese med rømme;
• middag - kokt fisk, gresskarpuré, søt te med kaker;
• før du legger deg - varm melk.

søndag:

• frokost - risgrøt med tørket frukt, te med melk;
• snack - gryte med honning og cottage cheese;
• lunsj - potetsuppe, dampet kalkunkotelett, bokhvete, tørket fruktkompott;
• ettermiddagste - kamille te med kaker;
• middag - melkesuppe, bakt courgette i folie med kalvekjøtt, grønn te;
• før du legger deg - en vill rose buljong.

Denne menyen er et eksempel på en diett for atrofisk gastritt.

Konklusjon

Kosthold for atrofisk gastritt er like viktig under behandlingen som å ta medisiner. Denne formen for gastritt er ganske snikende, da den kan provosere onkologien, og alle stadier av sykdommen går uten alvorlige symptomer. Det er derfor, i tilfelle gastritt med atrofi, det er viktig å kombinere riktig ernæring med medikamentell behandling.