Goji bær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, applikasjon, foto

Fruktene av den kinesiske bærbæren, eller som de også kalles Goji-bær, har nylig blitt veldig populære på grunn av deres kvaliteter. De er kreditert med medisinske egenskaper og evnen til å forbrenne fett, som nå er mer relevant enn noensinne. Før du kjøper dette produktet, må du finne ut hva fordelene og skadene med Goji-bær er.

Hvordan goji bær ser ut og hvor de vokser

Goji-busken fra nattskygge-familien har lange, spredte grener og en frodig krone. Den vokser i de sentrale regionene i Kina, Tibet. Vitamin, tidlig modning varianter vokser i Ningxia-provinsen. I vest kalles buskens frukt wolfberry.

Dereza vanlig, som er Goji-busken, er en frodig vill plante. Knoppene er syrinfargede, bærene ligner på vanlig bærbær. De er små, avlange, oransjerøde i fargen, og når de tørkes ser de ut som rosiner. Goji bær smaker som nypen.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i Goji bær

Innhold av mineraler og sporstoffer per 100 g produkt:

• Ca (kalsium) - 190 mg;
• Fe (jern) - 6, 8 mg;
• Na (natrium) 298 mg

100 g av denne tørkede frukten inneholder nesten 70% av den daglige verdien av jern.

Næringsverdi per 100 g: protein - 14,3 g, fett - 0,4, karbohydrater - 77,1 g. Kaloriinnhold - 349 kcal per 100 g.

Vitamin C inneholder 48,4 mg per 100 g, som er nesten 55% av det menneskelige daglige behovet. Goji bær inneholder 17 aminosyrer som er nyttige for kroppen. Noen av dem:

• asparaginsyre (1,711 mg);
• glutamisk (1,431 mg);
• prolin - 1 mg;
• arginin - 0,722 mg.

Disse syrene finnes sjelden i vegetabilsk mat. For vegetarianere er ulvbær et produkt som kan erstatte dyremat.

Hvorfor er Goji bær nyttige?

Denne karbohydratmaten er rik på kalsium og jern. Asparaginsyre regulerer det endokrine systemet og er involvert i produksjonen av visse hormoner. Glutaminsyre lindrer nervesystemets spenning, deltar i prosessen med å rense kroppen for tungmetaller. Det er viktig å begynne å beskrive Goji-bær med sin mikronæringsrike sammensetning som er gunstig for både menn og kvinner.

For kvinner

I overgangsalderen trenger kvinnekroppen ekstra hormonell støtte. Aminosyrer bidrar til produksjonen av østrogen. Ved å rense leveren og blodstrømmen, er de i stand til å forlenge ungdommen og heve tonen i alle menneskelige livsstøttesystemer. Når du tar 30 g bær per dag, blir hudfargen bedre, og rynker blir mindre merkbare.

Goji bær kan konsumeres med Ducan dietten når andre plantefrukter er forbudt. Konstant stress har ikke best effekt på nervesystemets tilstand. Goji-frukt kan også løse dette problemet.

Stoffet beta-sitosterol har evnen til å senke kolesterolnivået, noe som forbedrer stoffskiftet og reduserer vekten.For å gå ned i vekt regelmessig og nyttig spises 30 g kinesisk tørket frukt per dag: 15 g til frokost og 15 til middag. Foryngelse er den viktigste fordelen med Goji bær for kvinner.

For menn

Lichey fremmer produksjonen av det mannlige hormonet testosteron, forbedrer helsen og forlenger livet. Menn bruker den til å stabilisere reproduksjonssystemet.

Også denne typen nattskygge har andre nyttige egenskaper:

• akselerasjon av metabolske prosesser;
• effekter på det endokrine systemet og testosteronproduksjonen;
• ulvbær hjelper til med å stabilisere den psyko-emosjonelle tilstanden;
• restaurering av den mannlige reproduksjonsfunksjonen;
• senke kolesterolnivået;
• forbedre arbeidet i det kardiovaskulære systemet.

Dereza tørket frukt er et skikkelig antidepressivt middel og aldringsmiddel for kvinner. For menn er fordelene med Goji bær sterke, som i ungdommens helse.

Goji bær for barn

Sammensetningen av tørkede gojibær er gunstig og rik på vitaminer og mineraler som bidrar til å styrke immunforsvaret. Dette er viktig om vinteren, når mangel på næringsstoffer gjør barnet sårbart for virus og infeksjoner.

Liche er en ekstra energikilde. Kalsium i sin sammensetning styrker barnets skjelettsystem. Aminosyrer bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen. Den lille personen vil ha mer styrke for sportsklubber og seksjoner, studiene vil bli gitt bedre. Om vinteren og tidlig på våren vil det bare være gunstig. Slik ernæring for kroppen er viktig i perioden med vitaminmangel.

Goji-frukt er gunstig for synet. De vil bidra til å redde det hvis det allerede har dukket opp problemer og barnet foretrekker å tilbringe tid foran skjermen og skade seg selv.

Indikasjoner for bruk av Goji-bær: Et barn får ikke mer enn 20 g per dag. For veldig små barn kan de ikke konsumeres mer enn 5 g i smoothies og fruktpuré. Denne dosen vil ikke være skadelig.

Enhver type allergi er en kontraindikasjon for å ta tibetanske tørkede frukter.

Er det mulig for Goji under graviditet og amming

Et rikt vitamin- og mineralkompleks, som finnes i frukten av vanlig ulvbær, kan hjelpe kroppen til en ung mor under graviditet og amming. I løpet av denne perioden svekkes en kvinnes immunitet av åpenbare grunner, og krever støtte. Apotek vitaminkomplekser er ikke alltid nyttige og har en tendens til å forårsake allergi. Tørket goji kan bli en erstatning for syntetiske vitaminer.

Den eneste kontraindikasjonen kan være medisiner. Bær akselererer stoffskiftet, fjerner kjemi fra kroppen. Medisinen som legen din har foreskrevet, virker kanskje ikke eller er skadelig.

Helsemessige fordeler av Goji for sykepleiemødre Ifølge fersk forskning:

• styrke immunforsvaret;
• rask gjenoppretting etter fødsel;
• økt melkeproduksjon.

Ingen skadelige effekter på kroppen til moren og barnet ble lagt merke til.

Goji bær for vekttap

Umettede fettsyrer i bær bidrar til å forbedre stoffskiftet og gå ned i vekt. Egenskapene til aminosyrer for å senke kolesterolnivået i blodet, noe som også fører til tap av ekstra kilo. Antioksidanter fjerner skadelige stoffer fra kroppen og fremmer nedbrytningen av kroppsfett.

Hvis du regelmessig bruker minst 30 g tibetanske tørketromler per dag, vil du legge merke til følgende endringer:

• akselerasjon av metabolisme;
• forbedret blodsirkulasjon;
• senking av blodsukkernivået;
• økt immunitet;
• stimulering av tarmmotilitet, noe som bidrar til eliminering av giftstoffer og vekttap.

Goji bær er rik på vitaminer og sporstoffer og er uunnværlige for sunt vekttap hvis de konsumeres regelmessig. Samtidig skilles ikke nyttige stoffer ut, slik det er tilfelle med noe diett.

Hvordan bruke goji bær riktig

De blir spist tørket, som en uavhengig rett og som en del av vitaminsalater, te, tinkturer. En person trenger fra 10 til 45 g bær per dag. Kineserne anbefaler å bruke dem i 2 doser. Om morgenen, på tom mage, kan du spise 10-15 g. Dette vil gi deg kraft hele dagen. Du kan ganske enkelt legge til Goji-bær i teen.

Etter 15:00 spises den samme mengden kinesisk tørket frukt. På dette tidspunktet er ikke matinntak viktig: det kan være før, under eller etter. Om kvelden absorberes sporstoffer og vitaminer i sin helhet. Slike egenskaper til Goji bær er gode + for systematisk vekttap. Hvis det er et ønske om å forbedre helsen, styrke immuniteten, det vil si at de bare kan være om morgenen før måltider.

Måter å forberede Goji bær på

Liches kan tilsettes til salater, supper, drikke. Det er godt å lage en sunn te med disse bærene.

Hvordan lage goji bærte ordentlig

Du kan lage vanlig grønn te med gojibær. Tilsett 10 tørkere til den varme drikken, la den brygge i 15 minutter.

De bruker også denne metoden for å lage te:

1. Ta 15 stk. tørket frukt og brygget med kokende vann, la det brygge.
2. Fyll på med svart eller grønn te.
3. For smak kan du legge til sitronmelisse, mynte, sitron.

Denne teen med Goji-bær drikkes til frokost, den forfrisker og toner, noe som er gunstig. Om kvelden anbefales ikke disse drinkene.

Goji berry spirit tinktur oppskrift

Før du begynner å forberede skjær, blir de kinesiske tørketrommelene vasket og spredt på et håndkle. Følg deretter disse instruksjonene:

1. Beholderen der tinkturen skal tilberedes, er fylt med tørkere i to. Hell vodka på toppen slik at flasken er 3/4 full. Den alkoholholdige infusjonen ristes.
2. Tilsett vodka på toppen og lukk flasken tett.
3. La væsken tilføres i 6 uker, rist tinkturen de første dagene. Oppbevar alkoholholdig væske på et kjølig, mørkt sted.
4. Over tid blir infusjonen filtrert gjennom osteklær og helles i små mørke glassflasker. Oppbevar produktet borte fra direkte sollys. I lyset har det en tendens til å forverres.

Tinkturen kan tilsettes varm te, ikke mer enn 1 ts. per krus. Kan sprayes under tungen i noen dråper. Det tas som medisin to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden. Den daglige dosen bør ikke overstige 2 ss. l. på en dag. Alkohol forbedrer fordelene og medisinske egenskapene til Goji bær.

Tilsett Goji bær til ferdigmat

Kinesisk frukt kan tilsettes enhver grøt: havregryn, bokhvete, ris. 1 ss tilsettes maten som tilberedes på vanlig måte. l. bær.

Favorittfrukter sammen med Goji-bær vil gi mange helsemessige fordeler. Du kan tilberede en diett salat:

1. Skjær eplene i mellomstore kiler.
2. Tilsett 1 ss. l. solsikkefrø og pinjekjerner.
3. Hakk valnøtter (2 ss) og tilsett til resten av ingrediensene.
4. Tibetanske tørketrommel (3 ss) suge i vann og tilsett salaten.

Alle ingrediensene blandes og drysses med sitronsaft.

Goji bær i kosmetologi

Dereza vulgaris virker helbredende på kroppen som helhet, og forbedrer også hudens tilstand. Det er mulig å lage et godt kosmetisk produkt av det hjemme. Goji bær er essensielle for aldring, sliten hud.

Ansiktsmasker

For å forbedre hudfarge og øke blodgjennomstrømningen til karene tilberedes en hjemmelaget maske av kosmetisk leire. Tørkede bær må knuses og blandes med kaolin i like store deler. Tilsetning av 1 ts er tillatt. varm melk eller fløte. En nyttig og effektiv goji bær ansiktsmaske er klar.

Hårmasker

Goji forbedrer blodsirkulasjonen i hodebunnen. Dette vil gi næring til hver hårsekk, gjøre håret ditt sterkere og sunnere. For denne masken må du bruke produkter:

• egg - 1 stk .;
• lakserolje - 1 ss. l.;
• knuste tibetanske frukter - 1 ss. l.

Bland komponentene grundig, gni hodebunnen med den. Oppbevares under et håndkle eller bandasje i ca 25-30 minutter, skyll med lunkent vann. Det er nyttig å gjøre en slik maske systematisk 1-2 ganger i uken. Hårtap vil stoppe og håret vil se sunt ut takket være masken med Goji bær. Det vil ikke skade noe av et slikt middel.

Goji-skade og kontraindikasjoner

Med tanke på alle fordelene med kinesisk ulvbær, bør man ikke glemme kontraindikasjoner og andre egenskaper. Alt er bra i moderasjon - denne sannheten gjelder også å helbrede tørket frukt. Maksimal dose Goji-bær per dag er 30 g. Å spise mer av dem kan være helseskadelig.

For folk som tar sterke medisiner, spesielt for blodtrykk, er Goji-frukter kontraindisert. De fjerner kjemikalier fra kroppen, effekten av stoffet avbrytes.

For personer med sykdommer i fordøyelsessystemet er Goji kontraindisert. De kan forårsake diaré og oppblåsthet og skade tarmene.

Hvordan velge og oppbevare Goji bær riktig

Ulver går i salg i tørket form. De ser ut som oransje rosiner. Produktet må være rent, tørt og ikke klebrig. Det skal ikke være ubehagelig, tredjeparts lukt, sverting og mugg.

Etter å ha kjøpt tørket frukt, er det bedre å overføre dem til en ren, tørr krukke, legg dem på et mørkt, kjølig sted. Direkte sollys bør unngås. Fuktighet kan føre til vekst av muggsopp.

Konklusjon

Kinesisk tørket frukt har blitt populær på grunn av egenskapene: fordelene og skadene ved Goji-bær diskuteres i hvert forum om riktig ernæring. De som tar dem ikke for første dag, vitner om en forbedring av velvære, en bølge av energi og en forbedring av tilstanden til hud og hår. Den kjemiske sammensetningen taler for seg selv: nyttige vitaminer, sporstoffer, aminosyrer i store mengder.

Anmeldelser av leger

Leger anbefaler ikke å ta Goji samtidig som medisiner mot høyt blodtrykk, diabetes og forbedring av blodsirkulasjonen. Leger anbefaler ikke å bruke denne natthatten til personer som lider av søvnløshet og gastrointestinale sykdommer.

Dr. Sofia Cherkasova anbefaler å ordinere en diett sammen med inntak av bær, så vekttap vil bli raskere.

Amerikansk lege Paul Gross hevder at Goji-bær er en utmerket kilde til vitaminer, men ikke noe mer.

Mehmet Oz, en lege fra USA, innrømmer at ulvbær har anti-aging og tonic egenskaper. De skader ikke helsen.

Kunde anmeldelser