Koffeinholdige matvarer: liste + tabell

Matvarer som inneholder koffein er avgjørende for å toning kroppen og stimulere peristaltikk. De kan ha både skadelige og gunstige effekter. Det avhenger av doseringen og helsen til personen. Når det konsumeres i moderasjon, er koffein ekstremt gunstig.

Effekt av koffein på kroppen

Koffein er et naturlig forekommende alkaloid. Det finnes i noen drinker og matvarer. Koffein har evnen til å stimulere sentralnervesystemet, og øke hjertefrekvensen og fremme vasodilatasjon. Inntaket i kroppen er mer passende om morgenen, når det er behov for en kraftig tilstand. Før du legger deg, kan koffein utløse søvnløshet.

Prinsippet om innflytelse på kroppen bestemmes i stor grad av doseringen. Ved overdreven bruk kan det provosere avhengighet. Matvarer som inneholder koffein har følgende effekter på menneskekroppen:

• stimulering av peristaltikk;
• vanndrivende effekt;
• akselerasjon av metabolske prosesser i kroppen;
• økt konsentrasjon av oppmerksomhet;
• forebygging av hjerte- og karsykdommer;
• påfyll av energireserven;
• eliminering av døsighet.

Koffeinholdig mat kan øke blodtrykket

Koffein er ofte inkludert i medisiner mot hodepine. Virkningen er basert på stimulering av adrenalinproduksjon mens den undertrykker fosfodiesteraseenzymet. I terapeutiske doser har stoffet en positiv helseeffekt og forårsaker bivirkninger hvis det misbrukes. Ved overdreven inntak er det farlig for dehydrering.

Daglig pris

I en gang anbefaler leger å bruke ikke mer enn 200 mg av stoffet. Det tillatte antall mottakelser per dag er ikke mer enn 3. Hvis vi snakker om kaffe, er dens variasjon av stor betydning. En øyeblikkelig drink inneholder mindre potensielt farlig stoff enn en naturlig drikke brygget i en tyrker.

Tegn på mangel

Mangelen på et tonisk alkoloid oppstår bare når avhengighet dannes. Dette skjer med overdreven inntak av matvarer med innholdet i lang tid. På dette grunnlaget utvikles abstinenssymptomer. Hvis en person ikke er avhengig av koffein, trenger ikke kroppen det. De viktigste symptomene på stoffmangel inkluderer:

• økt irritabilitet;
• hodepine;
• søvnløshet om natten;
• blodtrykksfall
• generell ubehag;
• økt tretthet på dagtid.

Tegn på overflødighet

Når det konsumeres regelmessig, kan matvarer med mye koffein være helseskadelig. I dette tilfellet utvikles fysisk og psykologisk avhengighet.Som et resultat slutter en person å kontrollere volumet av forbrukte koffeinholdige produkter. Overdreven stimulering av adrenalin fører til utseendet på karakteristiske symptomer. Dens intensitet avhenger direkte av graden av forsømmelse av problemet. De vanligste tegnene på overdosering av stoffer inkluderer:

• skjelving i lemmer;
• hjertebank;
• svimmelhet;
• migrene;
• tørrhet i munnslimhinnen;
• rødhet i huden.

Ved akutt forgiftning observeres økt nervøsitet. Søvnløshet blir det viktigste problemet. I noen tilfeller reduseres oppmerksomhetskonsentrasjonen og forvirring oppstår. De ytre tegn på overdosering av et stoff inkluderer cyanose i nasolabial trekanten.

Fordøybarhet

Halveringstiden til et alkoloid er 5 timer. Den nødvendige toniske effekten observeres 20-30 minutter etter inntak av produktet som inneholder stoffet. Denne perioden er preget av en bølge av energi og økt vannlating. Stoffet absorberes ganske enkelt, men det virker irriterende på slimhinnen i fordøyelsessystemet.

Hvorfor koffein er bra for deg

Til tross for de kontroversielle effektene på kroppen, kan koffeinholdig mat være gunstig. I noen sykdommer forbedrer de velvære. Deres moderate forbruk bidrar til å øke fysisk og mental aktivitet. Andre fordelaktige egenskaper av stoffet inkluderer:

• stimulering av sekretorisk aktivitet i fordøyelseskanalen;
• antispasmodisk effekt;
• redusere risikoen for diabetes mellitus;
• utvidelse av bronkiene;
• forebygging av hjerte- og karsykdommer;
• normalisering av metabolisme;
• eliminering av tegn på tretthet og økt døsighet;
• økt effektivitet.

Kaffe er strengt forbudt å ta om ettermiddagen

Koffein er med på å øke kroppens fysiske utholdenhet, noe som har en positiv effekt på livskvaliteten. Ved å øke adrenalin i blodet forbedrer det humøret og normaliserer ytelsen. I tillegg inneholder stoffet vitamin B12 og pantotensyre. Disse stoffene deltar i metabolske prosesser.

Ifølge medisinsk forskning reduserer regelmessig inntak av koffein risikoen for diabetes med opptil 20%. For eldre mennesker er stoffet nyttig for å forebygge Alzheimers sykdom. Denne effekten oppnås ved å undertrykke nevrodegenerative endringer i kroppen.

Hvem bør se etter koffeinrike matvarer

Koffeininnholdet i forskjellige matvarer kan variere. Noen har en kraftig tonisk effekt, mens andre har en mild effekt. Det er spesielt viktig for folk som det er kontraindisert å vite om mengden koffein i et bestemt produkt. Det anbefales å ekskludere koffein fra dietten i følgende tilfeller:

• sykdommer i mage og tolvfingertarm;
• glaukom;
• Jernmangelanemi;
• hypertensjon;
• søvnforstyrrelser;
• svangerskap;
• perioden med behandling med antidepressiva og p-piller;
• psykiske lidelser.

Personer med lidelser i nervesystemet er mye mer sannsynlig å støte på et overskudd av koffein. Produkter med innholdet lindrer angst og øker ytelsen bare en stund. Dette er grunnen til at problemet kan bli verre.

Hvilke matvarer inneholder koffein

Tonic alkaloid finnes ikke bare i naturlig kaffe, men også i andre produkter. En person kan ikke gjette at et stoff kommer inn i kroppen i store mengder. For å forhindre at dette skjer, er det nødvendig å analysere sammensetningen av dietten. Listen over matvarer som inneholder koffein er som følger:

• grønn te;
• sjokolade;
• kaffe desserter;
• energiske drinker;
• rask frokost;
• kjøtt;
• solsikkefrø.

Matvarer med høyt koffein

De rikeste kildene til koffein regnes som grønn te, kaffe og energidrikker. Det er derfor de anbefales å drikke i strengt begrensede mengder og bare i første halvdel av dagen. Mengden koffein i grønn te avhenger av plantens modenhet, gjæringsprinsippet og ytterligere bearbeiding av råvarer. Mørk sjokolade inneholder også koffein. Det metter kroppen med energi, men fremkaller sjeldnere bivirkninger.

Hvilket produkt har mest koffein

Mange produkter inneholder koffein, men kaffe tar den ledende posisjonen i innholdet. Den inneholder mange antioksidante stoffer som beskytter menneskekroppen mot skadelige effekter av frie radikaler og starter metabolske prosesser. Dens tilstedeværelse i kostholdet i moderasjon sørger for at energiforsyningen opprettholdes på ønsket nivå.

Tonic har egenskapen til å aktivere urinveiene

Er det en overdose med koffein

Siden koffein er et psykostimulerende middel, kan det forårsake uønskede komplikasjoner hvis det konsumeres i overkant. Først av alt, med en overdose, lider nervesystemet, hjerte- og fordøyelsessystemet. Alvorlig rus kan føre til forvirring og epileptiske anfall. Men oftest er et overskudd av et stoff ledsaget av følgende symptomer:

• skjelv i lemmer;
• takykardi;
• angst;
• en økning i blodtrykket;
• hodepine.

Førstehjelp er å gi oksygen tilgang ved å åpne et vindu. Det er like viktig å umiddelbart tilkalle ambulanse. For å fjerne overflødig alkoloid fra kroppen, bør absorberende medisiner tas. Disse inkluderer Enterosgel og aktivert karbon. Du bør også drikke så mye væske som mulig.

Koffeinbord

For å få et inntrykk av koffeininnholdet i maten, vil en tabell med en nøyaktig indikasjon på stoffets volum hjelpe.

Mengden stoff i sjokoladen kan variere, avhengig av prosentandelen av kakao i sammensetningen. Den finnes i mindre mengder i melkesjokoladeprodukter. Dens volum i grønn te er påvirket av varigheten av bryggingen av drikken. Jo lenger te dekkes, jo høyere vil koffeininnholdet være.

Når skal jeg oppsøke lege

Langvarig forbruk av koffeinholdige matvarer i overkant kan skade helsen din. De første alarmanropene inkluderer epigastriske smerter og økt nervøsitet. I dette tilfellet er det nødvendig å konsultere en lege for en generell undersøkelse av kroppen. Hvis dietten inneholder mye koffein, øker risikoen for forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet.

Et besøk til legen er også nødvendig når symptomer på akutt rus oppstår. Det kan være nødvendig med medisiner for å fjerne stoffet fra kroppen. Avtalen deres utføres av en spesialist.

Det skal huskes at alkoloidet har evnen til å skylle ut kalsium og jern fra kroppen. Med problemer med muskel- og skjelettsystemet og jernmangelanemi er denne kvaliteten veldig kritisk. Det er en risiko for forverring av sykdommen med ytterligere komplikasjoner.

Konklusjon

Produkter som inneholder koffein, bør konsumeres med måte. Dette vil unngå mulige helsekomplikasjoner. I minimale doser har stoffet absolutt ingen destruktiv effekt.