Matvarer med høyt kalium og magnesium

Blant elementene som er angitt i det periodiske systemet, er kalium og magnesium av særlig betydning. Disse stoffene støtter kardiovaskulær helse. Mat rik på kalium og magnesium bør inkluderes i det daglige kostholdet. De bidrar til å opprettholde helse og velvære.

Hvor og hvilke matvarer inneholder kalium og magnesium

K og Mg er viktige komponenter som sikrer at PSS fungerer (hjerteledningssystem). Det kalles følgende funksjoner:

• automatisme, som antyder hjertemuskulaturens evne til å trekke seg sammen og være begeistret uten deltakelse av en ekstern stimulus;
• ledning, som indikerer evnen til å levere impulser til atriene, samt ventriklene;
• spenning, som forstås som egenskapen til å svare på forskjellige faktorer av irritasjon.

Tilstrekkelig arbeid i hjertet og blodkarene sikres ved tilførsel av nødvendige stoffer sammen med mat. Følgende matvarer er rike på kalium:

• tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner);
• nøtter (peanøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, mandler);
• frukt (druer, bananer, sitrusfrukter);
• grønnsaker (poteter, spinat, tomater, gresskar);
• sopp;
• belgfrukter og frokostblandinger (bokhvete, bønner, havregryn).

Kalium i kombinasjon med magnesium støtter intern hemostase, spesielt stabiliteten til det såkalte elektriske potensialet på overflaten av cellemembraner og nerver. Disse elementene gir muskelsammentrekning, både hjerte og skjelett. Takket være stoffene utføres tilstrekkelig blodforsyning.

Kalium har følgende funksjoner:

• deltakelse i å opprettholde den vitale aktiviteten til celler og metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater;
• opprettholde vann- og elektrolyttbalanse;
• fremme overføring av nerveimpulser;
• trykkregulering.

Betydelige konsentrasjoner av magnesium finnes i følgende matvarer:

• nøtter (peanøtter, hasselnøtter, pistasjnøtter, valnøtter og pinjekjerner);
• frukt (aprikoser, vannmelon, sitrusfrukter);
• grønnsaker (tomater, gresskar, poteter);
• belgfrukter og frokostblandinger, bokhvete, bønner);
• melkesyreprodukter;
• tang;
• svart sjokolade.

Hovedfunksjonene til magnesium inkluderer:

• beskyttelse av arteriene;
• bremse akkumuleringen av kolesterol og forhindre blodpropp;
• tynnende blod;
• styrke nervesystemet
• forebygging av stress.

For å forhindre mangel på viktige stoffer, må du spise mat med mye magnesium og kalium. Det daglige inntaket av kroppen er:

• K - fra 2,5 til 4,5 mg;
• Mg - 350 til 550 mg.

En økning i behovet for disse elementene observeres i følgende tilfeller:

• patologier i mage-tarmkanalen (gastritt, sår, enteritt);
• intens fysisk aktivitet;
• kronisk stress;
• akutt koronarsyndrom.

På bakgrunn av mangel på kalium observeres brystsmerter, takykardi, økt trykk, som har følgende årsaker:

• blokkeringer og andre sammenbrudd i rytmen;
• økt blodviskositet;
• redusert tone, så vel som vaskulær elastisitet;
• veksten av aterosklerotiske plakk;
• dystrofi av hjertemuskelen.

Å spise mat rik på kalium og magnesium forårsaker ofte ikke en overdose av viktige elementer. Dette skjer vanligvis på bakgrunn av nyrepatologier, endokrine lidelser og narkotikamisbruk. Et overskudd av stoffer fremkaller alvorlige endringer i funksjonen til nervesystemet og kardiovaskulærsystemet.

Kaliummagnesium matbord

Nyttige gjenstander inneholder forskjellige navn. Når du sammenstiller et daglig kosthold, bør tilstedeværelsen av kalium og magnesium i plante- og dyrekilder vurderes.

Topp 10 kalium- og magnesiumrike matvarer mot hjerte og kramper

Riktig ernæring hjelper til med å forhindre mangler ved viktige helseelementer. Listen over matvarer som inneholder kalium og magnesium inneholder forskjellige navn.

Feit fisk

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere i dietten:

• makrell;
• sardiner;
• laks.

Regelmessig inntak av fet fisk reduserer risikoen for dannelse av kolesterolplakk og tette arterier. Dette fremmer normal blodstrøm.

Inkludering av fet fisk, rik på Omega-3 og andre gunstige stoffer, bidrar til å forhindre utvikling av hjertepatologier

Tomater

Tomater er en kilde til lykopen, kalium og magnesium. Næringsstoffer har en positiv effekt på arteriene, og bidrar til å styrke dem. Hvis du spiser tomater med jevne mellomrom, kan du normalisere pulsen.

Tomater inneholder antioksidanter som ødelegger frie radikaler

Nøtter

Dette er mat med mye kalium og magnesium. Fordeler for kroppen gir:

• mandel;
• hasselnøtt;
• pistasjnøtter;
• valnøtter og pinjekjerner.

Disse navnene er rike på EFA (umettede fettsyrer), så vel som fytosteroler, tokoferol. De har en gunstig effekt på karveggene.

Nøtter hjelper til med å normalisere hjertefrekvensen, redusere dårlig kolesterol

Havregryn

Korn er rik på verdifull fiber. Stoffet fjerner skadelig kolesterol. Inkludering av havregryn i kostholdet bidrar til å redusere risikoen for dannelse av aterosklerotisk plakk i det vaskulære området.

Naturlig havreflak som ikke inneholder kunstige tilsetningsstoffer, skal foretrekkes

Hvitløk

Dette produktet inneholder kalium og magnesium. Elementene normaliserer tilstanden til karveggen og reduserer trykket ved høyt blodtrykk. Hvitløk inneholder også:

• mangan;
• askorbinsyre;
• B-vitaminer.

Å spise en grønnsak i hakket form hjelper til med å aktivere flyktig allicin, som slapper av blodkarets vegger ved å eliminere krampe.

Tilstedeværelsen av hvitløk i dietten bidrar til å redusere belastningen på hjertemuskelen

Belgfrukter

Dette er mat som inneholder mye kalium og magnesium. Verdifulle vegetabilske proteiner inkluderer:

• kikerter;
• bønner;
• erter;
• linser.

De angitte navnene inneholder:

• fiber;
• aminosyrer;
• folsyre.

Belgfrukter hjelper til med å minimere konsentrasjonen av dårlig kolesterol på grunn av mangel på tilsvarende fett

Mørk sjokolade

Noen matvarer inneholder mer kalium og magnesium. De inkluderer også mørk sjokolade.Den gunstige effekten manifesteres i normalisering av trykk og forebygging av utvikling av betennelse.

Sjokolade bør konsumeres i begrensede mengder på grunn av det høye kaloriinnholdet

Grønn te

Blant maten rik på magnesium og kalium, inkludert for barn, kalles denne drikken. Drikker grønn te øker arterienes lumen og reduserer risikoen for trombose. Å rense kroppen for skadelig kolesterol er viktig.

Grønn te hjelper til med å rense blodårene

Epler

Fruktene er en kilde til flavonoider. Disse stoffene forhindrer utviklingen av iskemisk hjertesykdom og andre patologier i sirkulasjonssystemet.

Å bruke epler som dessert hjelper til med å forhindre blodpropp

Sitrus

Disse fruktene inneholder betydelige mengder askorbinsyre. Vitamin C har en gunstig effekt på tilstanden til det kardiovaskulære systemet. Kilden til kalium og magnesium i matvarer er sitron. Det inkluderer også sink, fosfor og jern.

Sitron og andre sitrusfrukter renser blodårene på grunn av tilstedeværelsen av verdifulle syrer

Konklusjon

Mat som er rik på kalium og magnesium, bør løpende inkluderes på menyen. Deres bruk styrker karveggene, forhindrer at kramper oppstår. Disse elementene er også viktige for nervesystemet og en god psyko-emosjonell tilstand.