Fordelene og skadene med kokosmel

Hva er fordelene og skadene med kokosmel? I mange år har det vært tvister om dets unike egenskaper. Hvor nyttig og trygt er det for mennesker, og er det fare for å skade kroppen når du bruker den?

Hvordan og fra hva lages kokosmel

Mel er et av de mindre produktene i produksjonen av kokosnøttolje. Fett blir presset ut av frukten, og etterlater en kake med lavt oljeinnhold, som er grunnlaget for å lage mel. Prosessen med å lage den er delt inn i fire hovedtrinn:

1. dehydrering av kokosmasse ved oppvarming;
2. sliping av våt masse;
3. tørking;
4. maling av massen til mel i en kjøkkenmaskin eller en blender.

Som et resultat av prosessering oppnås en pulveraktig hvit konsistens med unike egenskaper. Dens smak og lukt er den samme som kokosnøtt.

Kjemisk sammensetning av kokosmel

Stoffet inneholder nyttige stoffer som jern, mangan, kalsium, kalium, natrium, fosfor, samt fettsyrer, vitamin B1, B9, C.

Næringsverdi og kaloriinnhold i kokosmel

100 gram naturlig stoff inneholder 19 gram protein, 12 gram fett og 9 gram karbohydrater. Energiverdien til dette matvareproduktet er 320 kilokalorier. Den glykemiske indeksen til kokosmel er 45, som er 30 enheter mindre enn hvete- eller maismel, noe som selvfølgelig har en gunstig effekt på diabeters diett.

Fordeler med kokosmel

Hvis du sammenligner det med et lignende produkt, er det mer nyttig. Og fordelen ligger i følgende egenskaper:

• Den inneholder mangan. Fordelene for kroppen er bevist. Det hjelper til med å forbedre funksjonen til muskuloskeletale systemet og nervesystemet, i tillegg hjelper det å regulere blodsukkernivået.
• Et annet nyttig element i sammensetningen er laurinsyre. Det gir også store fordeler for kroppen - det styrker immunforsvaret og normaliserer skjoldbruskkjertelen.
• Høyt proteininnhold, som gir enestående fordeler for menneskekroppen. Men det er veldig lite fett som er skadelig i det.

Kokosmel inneholder ikke slike skadelige komponenter som gluten, hemmere av fordøyelsesenzymer og store mengder omega-6. Derfor er det lov å bli konsumert selv av mennesker som lider av diabetes. I tillegg er det økonomisk, siden forbruket er 2-3 ganger lavere enn vanlig mel.

De helbredende egenskapene til kokosmel

Den har en rekke fordelaktige egenskaper. Det er mye brukt i medisin for fremstilling av medisiner eller folkemedisiner.Regelmessig bruk vil tillate en person å kvitte seg med en rekke sykdommer:

• Metning med fettsyrer, som gir kondensering og fjerning av galle fra kroppen. Stoffene som inngår i sammensetningen øker tonen i karveggene. Derfor anbefales nyttig mel for personer med sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen.
• Dens egenskaper er nyttige for personer med arytmi og arteriell hypertensjon. Aktive ingredienser hjelper til med å regulere blodtrykket og forbedre hjernens funksjon.
• Den høye mengden protein fordeler den mannlige reproduksjonsfunksjonen.

Etter å ha studert alle egenskapene, kan vi slå fast at kokosmel er et sunt og trygt produkt. Men likevel, du bør ikke selvmedisinere. Hvis det brukes til medisinske formål, må du konsultere lege før du bruker det. Ellers kan det forårsake skade.

Bruk av kokosmel i kosmetologi

Verdifullt mel er inkludert i mange dyre produkter for ansikt og kroppshud. Dens fordelaktige egenskaper:

• Fuktighetsgivende. Videre oppstår den positive effekten etter første påføring.
• Gir metning med næringsstoffer.
• Fordeler eldre kvinner, siden det har utmerkede anti-aldringsegenskaper - det glatter rynker, gjør huden elastisk.
• En annen nyttig egenskap er akselerasjonen av sårhelingsprosessen.

Oppskrift nummer 1

1. Hovedkomponenten skal kombineres med oppvarmet flytende honning i like proporsjoner.
2. Bland ingrediensene grundig til en jevn konsistens oppnås.

Egenskapen til en slik maske er å skape fuktighetsgivende og nærende effekter.

Oppskrift nummer 2

For å skape en foryngende effekt, anbefales det å jevnlig maskere med kokosmel og olivenolje.

Kokemetoden er enkel:

1. Bland to komponenter i like store mengder.
2. Påfør ansikt og dekolleté, skyll av etter 20 minutter.

Det anbefales å gjenta prosedyren 2-3 ganger i uken i en måned. De åpenbare fordelene vil være synlige etter den første applikasjonen.

Hvordan brukes kokosmel til matlaging

Produktet med utmerkede egenskaper er egnet for å lage gelé, saus eller puré suppe. Det anbefales også å bruke det i stedet for hvetemel, fordi det er mye sunnere. Det skal bemerkes at matlaging vil kreve 2-3 ganger mer vann. Under fortynningsprosessen skal den omrøres konstant slik at det ikke dannes klumper.

Hvordan lage kokosmel hjemme

Mel i sin naturlige form finnes sjelden i butikker. Men å lage kokosmel hjemme er enkelt, det tar bare noen få grunnleggende trinn:

1. Kjøp kokosflak eller mal massen av en moden kokosnøtt.
2. Fyll sponene med vann i forholdet 1 til 4.
3. Kok blandingen og la den brygge i 5 timer.
4. Behandle det aktuelle produktet med en blender, og skill deretter væsken fra kaken med gasbind.
5. Tørk den ut.
6. Mal den resterende kaken i en blender eller kaffekvern.

Skade av kokosmel og kontraindikasjoner

Dette eksotiske stoffet er ikke så ufarlig som det virker. Kokosnøttprodukter er forbudt for pasienter med irritabel tarmsyndrom og små barn. Det anbefales ikke å svelge i store mengder, da det kan forårsake skade - fremkalle kvalme eller diaré.

Hvordan velge og oppbevare kokosmel

Hvis produktet er kjøpt i en butikk, er det flere faktorer du må vurdere når du velger:

• Høy pris. Et eksotisk produkt av god kvalitet kan ikke være billig.
• Tetthet. Selve emballasjen må være tørr og intakt.

Den optimale lagringstemperaturen er 20 grader. Etter at du har åpnet pakken, kan du lagre og bruke den uten skade i opptil 6 måneder.

Konklusjon

Fordelene og skadene med kokosmel er viktig informasjon for folk som overvåker helsen deres. Et mindre produkt av kokosnøttolje har nå et bredt spekter av bruksområder, så alle trenger å vite om egenskapene.

Anmeldelser