Er rå egg nyttige, kaloriinnhold, holdbarhet, anmeldelser

Fordelene og skadene med rå egg er et interessant spørsmål for elskere av ferske eggcocktailer og for alle som elsker sunn mat. For å forstå, må du studere funksjonene til produktet og forstå hvordan rå egg skiller seg fra kokte egg.

Sammensetning og kaloriinnhold i rå egg

Av alle rå fjærfeeg er det vanlig å spise kylling eller vaktelegg - i andre varianter er risikoen for å snuble over et produkt som er forurenset med bakterier for stor. Den kjemiske sammensetningen av rå og kokte egg er omtrent den samme, forskjellen er hovedsakelig i mengden stoffer som er tilstede. Sammensetningen inkluderer:

• fettsyrer av alle typer - mettede, fler- og enumettede;
• mineralelementer - kalsium og fosfor, natrium og magnesium, jern, kobolt, selen og andre;
• vitaminer - A, D, E, H, PP;
• B-vitaminer - tiamin og riboflavin, kolin og pyridoksin;
• pantotensyre;
• vitamin B12;
• aminosyrer.

I utgangspunktet er sammensetningen representert av proteiner i mengden 12,7 g. Produktet inneholder også mye fett - ca. 11,5 g, og det er en liten andel karbohydrater - ca. 0,7 g. Disse indikatorene er omtrent de samme for både vaktel og kyllingegg.

Kaloriinnholdet i 1 rå kyllingegg er 157 kalorier per 100 g, og vaktelegg - 158 kalorier per 100 g.

Kan jeg spise rå vaktelegg?

Ikke bare kan flekkete testikler spises rå, de anbefales på det sterkeste. De inneholder en enorm mengde nyttige stoffer, og fraværet av varmebehandling lar deg bevare vitaminer helt. I tillegg er vaktler fugler med sterk immunitet, og eggene deres påvirkes ekstremt sjelden av farlige bakterier og E. coli. Generelt er det fordelene med rå vaktelegg som er spesielt verdsatt.

Kan du drikke rå kyllingegg

Til tross for at fordelene med rå kyllingegg ikke er mye mindre enn vaktelegg, bør de konsumeres med større forsiktighet. Salmonella, den farlige E. coli, er mye mer vanlig i produktet. Det er nødvendig å kjøpe produktet bare fra pålitelige leverandører og i gode butikker, og før du bryter skallet, gjør det ikke vondt å i tillegg sjekke det for friskhet.

Hvorfor er rå vaktler og kyllingegg nyttige?

Fordelen med å spise rå egg er at produktet beholder mye mer verdifulle egenskaper i fravær av varmebehandling.Råprotein absorberes raskere og bedre av kroppen, vitaminer og mineraler er til stede i produktet i sin helhet.

Generelle helsemessige fordeler

Når produktet brukes forsiktig, viser det nyttige egenskaper, nemlig:

• forbedrer blodsammensetningen, beskytter mot anemi og holder hemoglobin på riktig nivå;
• regulerer kolesterolnivået med moderat bruk - dette er fordelen med rå egg for leveren;
• styrker ledd og leddbånd, forhindrer utvikling av leddgikt og revmatiske sykdommer, myker effekten av skader;
• øker total immunforsvar;
• har en positiv effekt på ytelse og styrke, forbedrer hukommelsen og støtter hjerneaktivitet;
• regulerer blodtrykket, tar vare på helsen til blodkar og hjerte;
• fremmer sunt vekttap og fett tap;

Egenskapene til rå egg er nyttige for stemmen - det anbefales å drikke dem regelmessig for alle som er seriøst involvert i sang.

Fordeler med rå egg for menn

Bruken av rå kyllingegg for menn er at egenskapene til produktet har en gunstig effekt på reproduksjonssystemet. Rå egg for styrke garanterer at det ikke vil være problemer med libido i lang tid, og forbedrer kvaliteten på genetisk materiale.

I tillegg, på grunn av aminosyrer, anbefales produktet sterkt for inkludering i et sportsdiett. Dens gunstige egenskaper bidrar til en økning i muskelvolum og økt produksjon av mannlige hormoner. Det er sant at det må tas i betraktning at fordelene og skadene av rå egg for menn i sport avhenger av måten produktet konsumeres på. Det er bedre å ta bare proteiner for muskelvekst, siden eggeplommene inneholder mye skadelig kolesterol.

Fordelene med rå egg for kvinner

Et ubehandlet produkt kommer også kvinnekroppen til gode. Hematopoietiske egenskaper er nyttige under kvinners månedlige plager. Produktet hjelper til med å tåle menstruasjon lettere, siden det eliminerer vasospasme, lindrer forstoppelse og diaré, og demper effekten av blodtap.

Råproteiner er bra for vekttap og trening - deres gunstige egenskaper kan hjelpe deg med å gå ned i vekt uten å gå på kompromiss med sunn muskelmasse.

Kan jeg gi barnet mitt rå egg

Fordelene og skadene med rå kyllingegg til barn er et kontroversielt spørsmål. På den ene siden inneholder produktet mye lett fordøyelig protein, vitaminer og verdifulle mikroelementer som styrker helsen til barnet. På den annen side er mulig smitte med salmonellose spesielt farlig for barn, siden det vil føre til økt skade på det skjøre barnets kropp.

Av disse grunner anbefales det ikke å introdusere et nyttig produkt i barnas diett tidligere enn 7 år - før det er bedre å koke det. Og selv etter at babyen vokser opp, er det nødvendig å dobbeltsjekke råproduktet for kvalitet og friskhet før du tilbyr det til barnet.

Er det mulig å rå egg til gravide

Til tross for produktets gunstige egenskaper, anbefales gravide å eliminere det helt fra dietten. Risikoen for skade på kroppen er for stor hvis eggene blir forurenset med bakterier, det vil være farlig for både mor og foster.

Når du bærer et barn, er det bedre å foretrekke et termisk bearbeidet produkt. Den har de samme fordelaktige egenskapene, bare i mindre mengder.

Rå egg for vekttap

Under dietten vil fordelene med rå egg om morgenen være veldig betydelige - de gir kroppen lett fordøyelig protein. Du kan bruke dem til vekttap akkurat slik, men det er enda mer nyttig å kombinere dem med trening. Da vil det innkommende proteinet umiddelbart bearbeides til sunne muskler, som er nødvendige for å bygge en vakker kropp.

Regler for å spise rå egg

For at produktets egenskaper ikke skal skade, men ha nytte, er det nødvendig å følge noen grunnleggende regler. Den viktigste er nøye kvalitetskontroll. Når du kjøper et produkt, må du nøye se på holdbarheten og integriteten til skallet. Og før du bryter et egg, må det vaskes forsiktig med såpe eller brus slik at mikrober fra skallet ikke kommer inn i rå eggeplomme.

Er rå egg nyttige om morgenen på tom mage?

Det er best å ta et ubehandlet produkt om morgenen. Fordelene med et rått egg på tom mage vil være at produktet absorberes godt, bidrar til en sunn funksjon av mage og tarm hele dagen, gir kraft og gir energi. Produktets egenskaper er veldig nyttige om morgenen for magen - egg omgir veggene forsiktig uten å forårsake ubehag.

Kan jeg drikke rå egg om natten?

Du kan drikke rå egg før du legger deg, men det anbefales at du bare bruker proteiner. Bruk av rå egg om natten i dette tilfellet vil være at de bidrar til vekttap. Men fra å ta proteiner sammen med eggeplommer, vil effekten være motsatt - produktet vil ikke bare somle i magen i lang tid og føre til ubehagelige opplevelser, men også provosere vektøkning.

Kan jeg drikke rå egg hver dag?

Fordi egg inneholder høyt kolesterol, anbefaler leger og ernæringseksperter at du regulerer inntaket for å unngå skade. Men du kan fortsatt drikke proteiner og eggeplommer i fravær av kontraindikasjoner hver dag. Det viktigste er ikke å overskride den normale daglige dosen og sørge for at det er nok andre matvarer i kostholdet.

Hvor mange rå egg kan du spise per dag

Den sikre doseringen av produktet avhenger av organismens individuelle egenskaper.

• I nærvær av plager i mage og tarm, anbefales det at produktet konsumeres i en mengde på ikke mer enn 2 stykker per dag.
• Med god helse og velvære, samt intens fysisk aktivitet, er det lov å drikke opptil 5 egg per dag.
• Hvis helsen din er god, men det ikke er noen aktive idretter, må du begrense deg til maksimalt 3 egg per dag.

Hvis vi snakker om små vakteltestikler, vil normene være forskjellige - du kan drikke opptil 6 stykker under forutsetning av sportsbelastning og opptil 4 stykker i fravær.

Hvordan ta rå egg til medisinske formål

Fordelene med rå kyllingegg for menneskekroppen brukes blant annet til målrettet behandling av visse sykdommer. Men du må vite nøyaktig hvordan du tar produktet.

For behandling av gastritt og halsbrann

Fordelen med rå egg mot gastritt eller halsbrann er at produktet har en innhyllende effekt på mageveggene. De bruker det slik - omtrent en time før måltider drikkes ett kyllingegg tre ganger om dagen. For ikke å skade kroppen, må du fortsette behandlingen i ikke lenger enn 2 uker, så må du ta en pause i samme periode.

Med pankreatitt

Under den akutte fasen av sykdommen anbefales det ikke å bruke produktet i det hele tatt - dets egenskaper vil være skadelige. Men i løpet av perioden med remisjon vil eggnog være veldig nyttig - en blanding av 3 egg og 1 ts sukker. Du må drikke en drink før måltidene, bare en gang om dagen.

Også, med pankreatitt, kan du ikke tilberede en deilig cocktail, men bare drikke 1 vaktel testikkel om morgenen og kvelden på tom mage, en halv time før du spiser.

For diaré

For diaré anbefales det å bryte egget, skille og fjerne eggeplommen, og drikke proteinet, hvis ønskelig, og tilsett 4 dråper vanlig jod til det. Midlet er fikserende effekten er veldig rask - diaréen stopper i løpet av de neste 2 timene.

Med magesår

Fordelene med et rått egg for magen vises i behandlingen av sår. Det er nødvendig å drikke 1-2 egg før frokost og lunsj, slik at påfølgende matinntak ikke irriterer mageveggene.

For behandling av en brokk i ryggraden

Produktet brukes eksternt for å lindre vertebral brokk. Det er nødvendig å blande 2 eggeplommer med 2 ts. salt og 1 skje comfrey root - en medisinsk plante. Blandingen varmes lett opp, påføres et sårt sted, dekkes med en gasbind eller vokspapir på toppen, og festes deretter med et håndkle eller en ullduk og oppbevares i flere timer.

For hostebehandling

Produktet er et utmerket middel mot forkjølelse som myker opp halsen og lindrer smerte. En slik hjemmelaget blanding gir en god effekt - 2 eggeplommer blandes med 20 g mel og 30 g honning, 10 g smeltet smør tilsettes. Du må drikke produktet en gang om dagen, 1 ts.

I tilfelle forgiftning

For å avlaste rus er det nok å drikke 1 eller 2 egg på tom mage, helst vaktelegg. Etter 12 timer vil tilstanden bli betydelig forbedret, siden produktet vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen og fylle på tilførselen av mineraler.

Med bakrus

Neste morgen, etter en stormfull fest, kan du drikke 2 egg - og etter en halv time vil kvalme, hodepine og takykardi trekke seg tilbake. Hvis ønskelig kan du tilsette en klype sort pepper eller salt i blandingen.

Fra brannskader

Piskede ferske hvite smører de brente områdene og dekker den berørte huden med en gasbind. Verktøyet har en smertestillende effekt, desinfiserer forbrenninger og fremmer rask vevregenerering.

Med diabetes mellitus

For å opprettholde normal metabolisme, anbefales diabetikere å spise rå egg til frokost eller lunsj minst to ganger i uken. Produktet skader ikke og fører ikke til et hopp i sukkernivået, men det hjelper til med å regulere blodtrykket og har en styrkende effekt på blodkarene.

Rå egg for muskelvekst

En stor mengde lett fordøyelig protein er hovedbetingelsen for å øke muskelvolumet. For muskelvekst er det ikke nødvendig å bruke steroider - fordelene med råprotein fra et egg vil trygt erstatte kjemikalier. Det er nok å drikke 2-3 ferske proteiner før hver treningsøkt. Plommer, som er en kilde til kolesterol, trenger ikke tas - de deltar nesten ikke i muskelvekst.

Bruk av rå egg i hjemmekosmetologi

Ferske hvite og eggeplommer er veldig vanlige i hjemmelagde skjønnhetsoppskrifter. Fordelene med rå egg for kroppen manifesteres i masker for ansiktet og håret.

Masker for skjønnhet og helse av hår

Mineralkomponenter og vitaminer i sammensetningen av produktet har en oppstrammende effekt på hårsekkene, gir tilbake volum og naturlig glans til svekkede krøller. Følgende maske er veldig populær:

• 1 eggeplomme blandes med en stor skje med flytende honning;
• spred over hele lengden av rent og lett fuktig hår og kam krøllene;
• i et kvarter, pakk håret med plastfolie og pakk det inn i et varmt håndkle.

Deretter vaskes håret med en mild sjampo eller vanlig vann med tilsetning av en svak eddikoppløsning.

Ansiktsmasker

Produktet har en nærende, fuktighetsgivende og strammende effekt på ansiktshuden. For å fjerne de første rynkene og gjøre huden mer elastisk, anbefales det:

• bland 1 eggeplomme med 1 stor skje med ost og 2 ts vegetabilsk olje;
• rør og påfør ansiktet i et kvarter;
• vask av med rent, kaldt vann.

Det er bedre å gjøre prosedyren to ganger i uken, da vil fordelene med en rå eggeplomme vises raskere.

Rå egg cocktailoppskrifter

Ikke alle liker smaken av ufortynnet hvitt og eggeplomme. For å gjøre produktet bedre, kan sunne cocktailer tilberedes basert på egg.

1. Protein shake for idrettsutøvere. For å oppnå det blandes 2 flytende proteiner med 500 ml pisket melk, 100 g cottage cheese og 50 g proteinpulver, og deretter tilsettes et par dråper søt sukker sirup. Fordelene med melk med et rått egg vil bli doblet.
2. Eggnog, for å tilberede en klassisk drink, slå 1 egg, bland med en klype salt og 3/4 kopp melk, bland godt.

Skade på rå egg og kontraindikasjoner

For alle de utvilsomme fordelene kan et ubehandlet produkt skade kroppen. Du kan ikke bruke den når:

• akutt pankreatitt;
• leverpatologier;
• alvorlige problemer med blodkar
• tendens til fedme;
• nyresvikt.

Den viktigste potensielle skade for et råprodukt er at det alltid er mulighet for å få salmonellose. Derfor bør barn og gravide ikke bruke produktet, og alle andre må velge egg nøye og vaske dem grundig.

I tillegg kan produktet være skadelig hvis det konsumeres i overkant - overskudd av kolesterol vil påvirke tilstanden til blodkar negativt.

Hvilke egg er sunnere: kokte eller rå

Sammensetningen av det bearbeidede og ubehandlede produktet er omtrent den samme, men egenskapene etter prosessering og uten den er forskjellige.

1. Råproduktet beholder nyttige aminosyrer som ødelegges under tilberedningen.
2. Et ubehandlet produkt er lettere å fordøye - å drikke rå egg er gunstig selv for mageplager.

Dermed er egenskapene til ferske egg bedre enn egenskapene til kokte egg, de metter kroppen med en stor mengde verdifulle stoffer og blir raskt behandlet av magen.

Kan du drikke rå egg fra butikken?

Det er en oppfatning at det bare er nytte av hjemmelagde rå egg, og det er bedre å ikke ta et butikkprodukt uten varmebehandling. Dette stemmer ikke helt - du kan spise et produkt rå fra butikken, men du må nærme deg kjøpet.

1. Et kvalitetsprodukt må nødvendigvis ha et helt skall uten sprekker, bulker, chips og striper.
2. Utløpsdatoen skal ikke være nær slutten.
3. Produsenten må være kjent i markedet og ha et godt rykte for å sikre at fjærkreproduktet ikke er forurenset med salmonella.

Før du bryter skallet, gjør det ikke vondt å sjekke egget igjen for friskhet ved å dyppe det i kaldt vann. Fersk vil drukne umiddelbart, den foreldede vil synke i vannet bare halvparten, og det foreldede produktet vil forbli flytende på overflaten. I rå mat bør du bare spise de ferskeste proteiner og eggeplommer.

Holdbarhet på rå egg i kjøleskapet

Kylling- og vaktelegg har ganske lang holdbarhet, opptil 4 uker. Imidlertid kan de bare spises ubehandlet hvis det ikke har gått mer enn en uke siden fødselen. Det er bedre å koke eldre egg, så kroppen vil definitivt ikke bli skadet.

Konklusjon

Fordelene og skadene med rå egg avhenger først og fremst av kvaliteten og friskheten. Ferske egg som ikke er forurenset med tarmbakterier kan konsumeres med glede og fordel - de vil styrke kroppen.

Anmeldelser