Innhold
Kamskjell er en art av toskallede bløtdyr. Denne sunne delikatessen brukes som en uavhengig rett og som en del av kulinariske mesterverk. Vasker brukes til å lage suvenirer. Fordelene og skadene ved kamskjell skyldes dens grunnleggende egenskaper.
Den kjemiske sammensetningen av kamskjell
Skalldyr var en populær mat i det romerske imperiet for sine gunstige egenskaper. Kjøttet ble brukt til matlaging. Flerfargede skjell ble brukt til dekorative formål.
Kamskjellet tilhører dyr og ser ut som en vifteformet plate. Noen ganger visualiseres vekster på overflaten av skallet, som ser ut som skjell og torner.
Kamskjell foretrekker steinete eller sandbunn og kaldt vann. De finnes i følgende hav i Russland:
- Japansk;
- Chukotka;
- Beringovo;
- Okhotsk;
- Svart.
Bløtdyren puster ved hjelp av filamentøse gjeller. Bevegelser utføres ved å slå klaffene. Kamskjell spiser på alger ved å filtrere vannet. De regnes ikke som aktive skalldyr. Kamskjell tilbringer mesteparten av livet i bunnen, holder seg til steiner eller begraver seg i silt. Tilstedeværelsen av følsomme tentakler lar deg føle forskjellige stimuli.
Cirka 250 arter av kamskjell er kjent. Blant de mest populære representantene kalles islandsk, kyst og Svartehavet.
Kamskjellkjøttet har en delikat smak. Produktet er bra for kroppen. Delikatessen er lite kalorier. For eksempel inneholder 100 g kjøtt 95 kcal.
Blant de nyttige komponentene som utgjør heter:
- B-vitaminer, retinol, PP;
- kalsium;
- kalium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- jern;
- sink;
- valin;
- arginin;
- alanin;
- lysin.
Nyttige aminosyrer presenteres:
- glycin;
- metionin;
- fenylalanin;
- isoleucin;
- tryptofan.
Næringsverdi av sjømat:
- karbohydrater - 0 g;
- proteiner - 18 g;
- fett - 1,5 g.
Hvorfor kamskjell er nyttig
Det anbefales å inkludere delikatessen i dietten på grunn av dens gunstige effekter på kroppen. Produktet brukes til både medisinske og profylaktiske formål. Kamskjell har følgende fordelaktige egenskaper:
- eliminering av sykdommer i bein og ledd;
- normalisering av metabolske prosesser;
- forbedre funksjonen i bukspyttkjertelen, så vel som fordøyelsessystemet generelt;
- akselerasjon av mikrosirkulasjon;
- senke kolesterolnivået;
- styrking av karveggene;
- forbedring av generell trivsel ved aterosklerose;
- økt energitone;
- trykkstabilisering.
Å spise sjømat er nødvendig for patologier i nervesystemet. De gunstige stoffene i sammensetningen har en beroligende effekt.
Produktet kan brukes rå. Eksperter anbefaler imidlertid å underkaste kjøtt varmebehandling, som ofte er en ingrediens i forskjellige retter. Fordelene med koreanske kamskjell skyldes kombinasjonen av grønnsaker og krydder.
Fordelene med kamskjell for kvinner
Ernæringseksperter er oppmerksomme på at skalldyrkjøtt inneholder en hel rekke viktige komponenter. Å inkludere kamskjell i kostholdet ditt lar deg:
- styrke muskuloskeletalsystemet;
- forbedre tilstanden til negler, hår, hud;
- normalisere funksjonen av skjoldbruskkjertelen;
- redusere vekten.
Ved regelmessig bruk av produktet merker kvinner en forbedring av hudfargen, glatter av rynker. For de som er i overgangsalderen, blir søvn gjenopprettet, irritabilitet og nervøs spenning forsvinner.
Hvorfor en kamskjell er nyttig for menn
Delikatessen er inkludert i dietten som et produkt som har en gunstig effekt på det mannlige reproduksjonssystemet. Skalldyr inneholder betydelige mengder protein, som er en byggestein for muskelvev. Å spise kamskjell forbedrer hjernens funksjon.
Kamskjellskade
Til tross for sine gunstige egenskaper, kan sjømat fremkalle uønskede kroppsreaksjoner. Skalldyr brukes ikke til mat hvis du har allergi og proteinintoleranse. Skader ved bruk er noen ganger bemerket med hyperfunksjon i skjoldbruskkjertelen.
Kontraindikasjoner for kamskjell
Delikatessen er bra for barn. Produktet inneholder verdifulle vitaminer og mineraler. For eksempel er kalsiumet det inneholder viktig for beinvev. Imidlertid er bruk av kamskjell mulig ikke tidligere enn 3 år.
Sjømat er ekskludert fra dietten under amming. Det anbefales heller ikke å spise skalldyr under graviditet.
Regler for bruk av kamskjell
Dette verdifulle produktet anbefales for ernæring for både voksne og barn. Kamskjellkjøtt fordeler kroppen ved å stimulere mental og fysisk aktivitet. Det er viktig å konsumere skalldyr i akseptable mengder. Ellers øker risikoen for allergiske reaksjoner.
Kamskjell applikasjon
Skalldyr brukes i både mat og kosmetiske produkter. Kostholdskjøtt er bra for folk som vil miste de ekstra kiloene. Delikatessen metter kroppen med viktige vitaminer, mineraler, aminosyrer. Proteinet i sammensetningen styrker musklene.
Bruk av kamskjell er indikert i alderdommen. Produktet minimerer fysiologiske endringer som er forårsaket av en reduksjon i bentetthet, en økning i kolesterolnivået og trykkstigninger. Bruk av skalldyr i mat kan redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.
Kamskjell brukes aktivt i kosmetologi på grunn av deres spesifikke kjemiske sammensetning. Muslingekstrakt brukes til fremstilling av forskjellige serum og kremer. Kosmetikk kan øke elastisiteten i huden og eliminere de første aldersrelaterte endringene. Kvinner merker en forbedring i hudfarge og en gradvis utjevning av rynker.
Skalldyrskjell brukes til å lage suvenirprodukter. Dette skyldes særegenheter i form og farge, som varierer betydelig avhengig av habitat.
Er det mulig å bruke en kam til gravide kvinner
Sjømat gir noen ganger uønskede reaksjoner. Under graviditet gjennomgår kroppen kolossale endringer: den hormonelle bakgrunnen gjenoppbygges, immunforsvaret svekkes. Disse fenomenene forårsaker ofte allergi. Derfor kan sunne skalldyr kun konsumeres med måte, med forsiktighet.
Kamskjell mens du ammer
Kvinner som ammer, bør planlegge kostholdet nøye. Dette skyldes det faktum at alle stoffene i morsmelken kommer inn i barnets kropp. Kamskjell er klassifisert som allergifremkallende matvarer. Bruken av dem er uønsket under amming.
Konklusjon
Fordelene og skadene ved kamskjell er bevist av vitenskapelig forskning. Skalldyr brukes til mat og kosmetiske formål. Dyreskall er grunnlaget for å lage suvenirer.
