Hvordan er kyllingegg nyttige?

Til tross for at fordelene og skadene med kyllingegg har blitt studert i lang tid, er spørsmålet om kolesterolinnhold i dem kontroversielt. Meningene til talsmenn for en sunn livsstil og leger av og til forskjellige.

Sammensetning, næringsverdi og kaloriinnhold i kyllingegg

Kyllingegg er et unikt produkt som vanligvis konsumeres om morgenen av en grunn: det gir 15% av det anbefalte daglige proteininntaket.

100 g av produktet inneholder:

Produktets næringsverdi:

Ernæringsmessig er eggeplommen mest verdifull: når det gjelder kaloriinnhold - 352 kcal per 100 g - overstiger den 2 ganger egget som helhet og 8 ganger proteinet

Fordelene med kyllingegg for kroppen

Fordelene med egg for kroppen ligger i det høye innholdet av elementer som en person trenger hver dag. Overspising eller tilberedning av foreldet mat kan imidlertid forårsake alvorlig skade.

Når det brukes riktig i kroppen:

• immunforsvaret styrkes;
• balansere karbohydrater og aminosyrer;
• metabolismen forbedres;
• nervesystemets arbeid normaliseres;
• fordøyelseskanalens arbeid er stabilisert;
• det kardiovaskulære systemet styrkes;
• det er en rensing av blodkar;
• blodsirkulasjonen stimuleres;
• blodpropp forbedres;
• leveren er ryddet;
• bein, hår, tenner blir sterkere, tilstanden til epidermis forbedres;
• styrken øker ved å akselerere produksjonen av kjønnshormoner.

For kvinner

For en kvinnes kropp er kyllingegg nyttige med et rikt innhold av mikro- og makroelementer. Ved konstant bruk av produktet kan du:

• forhindre utvikling av sykdommer i hjertet og blodårene;
• beskytte magen mot forskjellige sykdommer;
• styrke immuniteten;
• redusere risikoen for kreft;
• bevare synet;
• styrke negler, tenner, bein;
• forbedre mental evne;
• øke libido;
• gå ned i vekt.

Fordelene med egg for gravide er ubestridelige. I en "interessant" stilling anbefales en kvinne å konsumere produktet daglig som en ekstra kilde til vitaminer og mineraler.Til tross for de mange nyttige egenskapene, kan overdreven bruk skade både moren og den ufødte babyen. Derfor, når du utarbeider en diett, er det bedre å konsultere en spesialist. Det er strengt forbudt å spise egg:

• med intoleranse mot ethvert element som er en del av produktet;
• leversykdommer;
• høyt kolesterol;
• diabetes.

For menn

Den viktigste fordelen med kyllingegg for menn er i deres gunstige effekt på muskelvekst. Takket være produktets gunstige egenskaper kan en mann:

• øke blodpropp;
• styrke nervesystemet og skjelettsystemet;
• fremskynde metabolske prosesser;
• forbedre og vedlikeholde synet;
• rens leveren;
• øke nivået av hemoglobin;
• stimulere styrke.

Fordelene med egg for en manns kropp vil øke hvis sitrusfrukter er inkludert i dietten.

For barn

Ernæringsmessige fordeler av egg er viktige for en voksende kropp: en liten person, som ingen andre, trenger å motta alle nødvendige mikro- og makroelementer per dag. Derfor anbefaler leger produktet til barn fra 5 til 6 måneder. Imidlertid, hvis et barn eller en nær slektning ikke tåler eggkomponenter, bør introduksjonen i dietten utsettes til 8-12 måneder gradvis, begynnende med 1/6 av delen og gradvis øke volumet til halvparten. Etter 12 måneder kan barnet få et kokt kyllingprodukt, i form av en omelett eller gryte.

Fordelene og skadene med eggeplomme

År med medisinsk forskning har bevist at, i motsetning til populære stereotyper, gjør eggeplomme mer godt enn skade. Den inneholder mer enn 50 nyttige kjemiske elementer som menneskekroppen trenger hver dag.

Regelmessig bruk har en gunstig effekt:

• på riktig utvikling av fosteret;
• etablering av metabolske prosesser;
• nervesystemet;
• arbeidet med galleveiene;
• testosteronproduksjon;
• sirkulasjonssystem;
• tilstanden til overhuden, hår og negler.

Å spise rå kan føre til salmonellose. Derfor må produktet alltid vaskes grundig før du spiser og helst varmebehandlet.

Det er skadelig å spise eggeplommer for mennesker som er overvektige og har høyt kolesterolnivå i blodet.

Uten helseskade kan en mann spise 4 eggeplommer per dag, en kvinne - 2, barn - 1.

Fordelene og skadene med eggehvite

Proteins gunstige egenskaper er inneholdt i proteinsammensetningen, som er blottet for karbohydrater og fett. Videre inneholder 100 g bare 45 kalorier. Derfor er proteinkomponenten så høyt verdsatt fra et kostholdssynspunkt.

Ved å konsumere protein regelmessig:

• kroppens hjerneaktivitet stimuleres;
• hjernens arbeid er regulert;
• redusert kolesterolnivå;
• blodpropp er normalisert;
• det er en fjerning av giftstoffer fra leveren;
• styrker hjertemuskelen og immunforsvaret;
• kroppsfettet avtar;
• tilstanden til håret og epidermis forbedres.

Til tross for de gunstige egenskapene, kan kyllingprotein være skadelig hvis det konsumeres for mye med risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

Kyllingegg for vekttap

Fordelene med kyllingegg i dietten til en person som går ned i vekt, er bevist. Vekttap oppstår på grunn av inntak av biotin, et vitamin som aktiverer prosessen med å forbrenne fett. I tilstrekkelige mengder kontrollerer biotin karbohydratmetabolismen og forhindrer opphopning av fett. Under en diett på kyllingegg øker nivået, noe som resulterer i at intensiv fettforbrenning begynner.

Mens hjemmelagde egg er kjent for ernæringsmessige fordeler, er det best å bruke kjøpte egg for vekttap. Ved å følge en diett, bør det huskes at råprotein og eggeplomme absorberes med 60% og stekes eller kokes - med 97%.

Kyllingegg i tradisjonell medisin

Produktet fungerer som et unikt middel, hvis nyttige medisinske egenskaper har vært brukt i folkemedisin i lang tid. Når du "ruller ut" et kyllingegg, anses det at alle sykdommer går inn i det.

Ved behandling av infertilitet blir det laget hull på begge sider av kyllingegget. Mannen blåser innholdet i munnen til kona, som symboliserer befruktning.

Kyllingegg drikkes på tom mage ved behandling av gastritt.

Når du hoster, blandes 2 kyllingegg med 100 g svinekjøtt og 2 hvitløkshoder. Gni føttene med denne blandingen i 3 dager.

Bruken av bygdeegg er å mette kroppen med en stor mengde næringsstoffer som bidrar til å opprettholde kapillærene og synsnervene i utmerket tilstand. Produktet brukes mot katarakt sykdom.

Hvor mange kyllingegg kan du spise per dag

En sunn mann kan spise 3 - 4 kyllingegg per dag, en kvinne - 2, et barn - 1. Produktet kan spises rå, stekt eller kokt. Gjør preferanse til råprodukt, og skallet vaskes grundig med såpe i varmt rennende vann.

Mennesker som ønsker å få eller miste muskelmasse, avhengig av resultatsettet, justerer mengden proteiner og eggeplommer i kostholdet, samt måten de er forberedt på. Gravide kvinner bør konsultere en spesialist før de bruker produktet.

I hvilken form er det mer nyttig å spise egg

Uansett hvilken type varmebehandling, kan bare ferske kyllingegg være gunstige. Rå tamme egg har prioritet når det gjelder næringsverdi, og risikoen for akutte tarminfeksjoner hvis de konsumeres reduseres.

Koking er den beste måten å håndtere kyllingegg på. Avhengig av koketid kan produktet tilberedes: "i en pose" (3 minutter), mykt kokt (6 minutter), hardkokt (12 minutter). Samtidig mener leger at de største fordelene for helsen til mage-tarmkanalen vil bli bevart av bløtkokte egg eller "poser".

Likevel forblir stekte egg den mest populære retten: for å minimere skade, bør du unngå å bruke animalsk olje under steking. Den tryggeste matlagingen er i en teflonforet panne.

Bruk av kyllingegg i hjemmekosmetologi

Kyllingprotein og eggeplomme er veldig populære ikke bare blant kokker, men også blant kosmetologer. Basert på dem kan du tilberede gode hår- og ansiktsprodukter hjemme. De helbredende egenskapene til kyllingegg til huden, i kombinasjon med andre komponenter, gir en fuktighetsgivende, regenererende, nærende effekt.

For ansiktshud

Avhengig av problemet bruker de fordelaktige egenskapene til eggehvite, eggeplomme eller hele egg når de tar vare på ansiktshuden.

1. Protein ansiktsmaske er egnet for personer med fet type epidermis: råproteinet påføres huden og får tørke etter at eggfilmen er vasket av med kaldt vann; fordelen med en slik prosedyre ligger i avfettings- og tørkeeffekten.
2. En ansiktsmaske med eggeplomme anbefales for tørr hud: eggeplommen piskes forsiktig med en visp og påføres i 15 minutter på renset ansikt og vaskes av med varmt rennende vann; fordel - i fuktighet og næring av epidermis.
3. En hel ansiktsmaske hjelper deg med fet glans: bland 1 egg med 1 ts. olivenolje og 1 ts. fettfattig rømme, produktet påføres i 15 minutter, etter en stund, vasket av med varmt vann.

For hår

Når du lager hårmasker, brukes de gunstige stimulerende og regenerative egenskapene til et eggprodukt, så vel som den nærende og fuktighetsgivende effekten.

1. En egg- og cognac-hårmaske brukes med fordelen av å gjøre krøllene myke, skinnende og silkeaktige. For å gjøre dette, bland 20 ml varm olivenolje med 2 piskede egg og 40 ml cognac i en liten bolle. Blandingen påføres i hele lengden og gnides grundig inn i hodebunnen. Etter 40 minutter vaskes håret godt med varmt vann.
   
2. Bruken av en eggeplommemaske er å legge tykkelse og volum til håret. Bland en eggeplomme i en bolle med 8 g kakaopulver og 120 ml kefir. Masken påføres i to lag med et intervall på 10 minutter. Etter påføring av det andre laget er hodet pakket med en film og et håndkle.Etter 30 minutter, skyll håret med varmt vann. For å oppnå et godt resultat, utføres prosedyren to ganger i uken i 2,5 måneder.
3. Trinnvis forberedelse av en eggehvite hårmaske, hvis bruk er å gjenopprette skadede krøller - i videoen:

Skade på kyllingegg og kontraindikasjoner for bruk

Til tross for alle helsemessige fordeler av egg, er det en liste over kontraindikasjoner der bruk av produktet kan skade kroppen:

• barns alder opptil 6 måneder;
• en allergisk reaksjon på en hvilken som helst komponent i produktet;
• gastrointestinale sykdommer;
• tilstedeværelsen av kolecystitt eller diabetes mellitus;
• lever- og nyresykdom.

Skaden på et kyllingprodukt stekt i smør er å få en stor dose kolesterol.

Hvordan velge riktig kyllingegg

Et kvalitetsprodukt bør være:

• ren og fri for sprekker;
• matt;
• med en fersk stemplingsdato.

Hvordan bestemme friskheten til et egg

1. Et skinnende skall vil signalisere et bortskjemt produkt.
2. Hvis du hører eggeplommen vibrere når du rister på egget, betyr det at den ikke er fersk.
3. Når du er nedsenket i vann, forblir ferske egg på bunnen i vannrett stilling. Flytende til overflaten er forbudt for bruk.

Hvordan du lagrer egg

I følge GOST har forskjellige produktkategorier individuell holdbarhet. Kostholdene lagres ikke mer enn 7 dager, kantiner - 28, kjølte - 35. Uansett kategori lagres de i kjøleskapet - på første hylle eller i en grønnsaksbeholder.

Konklusjon

Fordelene og skadene med kyllingegg er godt studert i diett. Produktet tjener primært som en kilde til protein, energi, vitaminer, mikro- og makroelementer. Når de konsumeres i moderasjon, er bekymringene over farene ved kolesterol overdrevet. Riktig lagring og prosessering vil bidra til å bevare de gunstige diettegenskapene til produktet.

Anmeldelser