Hvorfor er courgette nyttig for kroppen

Courgette er en avlang frukt av grønn, hvit, gul eller svart farge, faktisk er det et uvanlig busk gresskar. Hva er fordelene og skadene med courgette, i hvilke tilfeller er egenskapene deres spesielt verdifulle?

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i courgetter

Courgette er en veldig kalorifattig grønnsak, siden 100 g fersk produkt bare inneholder 24 kalorier. Sammensetningen representeres hovedsakelig av karbohydrater - 4,6 g, men proteiner er også til stede i grønnsaken - 0,6 g og fett - 0,3 g. Courgetter er rike på kostfiber, de inneholder også verdifulle organiske syrer.

Fordelene med et produkt bestemmes i stor grad av sammensetningen. Courgette inneholder:

• kalium og jern;
• magnesium og fosfor;
• kalsium og natrium;
• mettede fettsyrer;
• vegetabilsk sukker;
• litt aske.

Hvilke vitaminer er det i courgette

Courgetts vitaminsammensetning er ikke mindre verdifull. Fra dette produktet får kroppen:

• B-vitaminer: B6, B1, B2;
• vitaminene E, C, A;
• nikotinsyre, eller vitamin PP;
• vitamin H;
• betakaroten;
• pantotensyre og folat.

Fordelene med courgette for kroppen

Det er lett å gjette at med en så rik sammensetning er courgette veldig nyttig for kroppen:

• de hjelper til med å regulere vannbalansen i vevet, lindrer hevelse og fungerer som et effektivt vanndrivende middel;
• takle symptomer og konsekvenser av forgiftning;
• tjene som en antioksidant og lavere sukker nivåer;
• forbedre tilstanden til leddene, ettersom de bekjemper saltavleiringer;
• fungere som et godt koleretisk middel;
• påvirker tilstanden til hjertet og blodårene positivt.

Helsefordelene med courgette ligger også i det faktum at på grunn av de mange vitaminene som finnes i dette produktet, blir kroppen mer motstandsdyktig mot infeksjoner og virus.

For kvinner

En spesiell fordel for kvinner er at courgetter hjelper til med å bekjempe ødem og styrke blodkar, derfor fungerer de som en utmerket forebygging av åreknuter. I tillegg hjelper den vanndrivende effekten av courgette damer med å si farvel til ekstra kilo raskere og lettere.

For menn

Produktet metter mannekroppen med elementer som er viktige for å opprettholde hormonbalansen, og forhindrer problemer i urinveisfasen på grunn av dens betennelsesdempende og antioksidantegenskaper.

Courgette for vekttap

Grønnsaker med lite kaloriinnhold er veldig bra for vekttap. Courgettsdietten bruker mørkegrønne frukter. Det er bedre å spise dem sammen med skallet, siden det inneholder mange nyttige stoffer.

Courgette kan kombineres fritt med andre grønnsaker og proteinprodukter - fordelene vil dobles.

Fordelene med courgette under graviditeten

De gunstige egenskapene til courgette er veldig nyttige for gravide kvinner. Du kan spise disse grønnsakene når som helst. I de tidlige stadiene vil de hjelpe til med å takle toksisose, i de senere stadiene vil de fjerne overflødig væske fra kroppen.

Kan squash ammes

Courgette kan provosere kolikk hos babyer, derfor anbefales det å introdusere en fersk grønnsak i mors diett tidligst 3 måneder etter fødselen. Men et kokt, bakt eller stuet produkt kan spises i små mengder fra de første dagene av et barns liv - det vil ikke skade det.

Courgette for barn

I hvilken alder kan du gi zucchini til barnet ditt? Allerede fra 6 måneder kan babyer tilbys denne grønnsaken både bearbeidet og fersk, finrevet. Produktet vil være til nytte for babyens immunitet og tarm.

Courgettspuré til babyer

Siden babyer ennå ikke klarer å tygge fast mat, må fersk squash først tørkes av med en myk puré. Du trenger ikke å tilsette salt eller sukker i en slik tallerken - potetmos for babyer består av bare en hovedingrediens.

Du må gi squashpuréen ganske mye - det er bedre å starte med et par ts. Hvis det ikke er noen negativ reaksjon, kan dosen økes til 120 g.

De helbredende egenskapene til juice og courgettefrø

Ved matlaging bruker de ikke bare papirmassen av courgette, men også den ferske juiceen. En uvanlig drink slukker tørsten perfekt, renser kroppen for giftstoffer og eliminerer ødem og normaliserer appetitten. Drikkejuice har en god effekt på tilstanden til hår og hud: en liten foryngende effekt vises.

En annen verdifull komponent av courgette er deres frø. Courgettefrø er nyttige fordi de ikke bare hjelper med å rense kroppen og øke immuniteten, men også hjelpe mot parasitter. De stimulerer også styrke hos menn, øker tonen og reduserer stress.

Bruk av courgette i tradisjonell medisin

Courgette brukes aktivt i hjemmemedisinoppskrifter. De vil være nyttige for følgende sykdommer:

• fedme;
• nyresykdommer;
• hypertensjon og aterosklerose;
• gastritt og magesår;
• kolecystitt og problemer med galleutstrømning;
• hjertesykdommer;
• forgiftning.

Dessuten brukes courgette for å kvitte seg med ormer.

Avkok for ormer

For å kvitte deg med parasitter, må du helle 50 g skrelte courgettefrø med et glass kokende vann, rør og kok i ytterligere 20 minutter. Etter det, i 1,5-2 timer, blir frøene behandlet i et vannbad. Deretter filtreres, kjøles og drikkes drikken tre ganger om dagen, et halvt glass.

Diabetes drikke

Følgende drikke vil bidra til å lindre symptomene på diabetes og forbedre trivsel:

• tørkede courgettefrø skrelles og males;
• deretter helles det resulterende pulveret med vann og det tilsettes litt honning;
• den ferdige grønne væsken drikkes 5-7 ganger i uken, en gang om dagen.

Drikken hjelper leveren og nyrene, som er spesielt stresset ved diabetes.

Funksjoner ved bruk av courgette mot forskjellige sykdommer

Courgette er en ganske harmløs grønnsak, og den har få kontraindikasjoner. Men med noen sykdommer, må du være forsiktig og bruke produktet bare i tillatt dose og i de angitte typene.

Med pankreatitt

På scenen med forverring av pankreatitt, er det bedre å nekte courgette. Men på den annen side, under remisjon, vil de være gunstige, spesielt hvis du lager potetmos av kokt masse. Det er sant at du fortsatt ikke bør konsumere produktet i store mengder: du trenger ikke å spise mer enn 100 g courgette per dag.

Kokt og bakt courgette med pankreatitt er også tillatt.Men du skal ikke spise stekte grønnsaker, du må også gi opp squashkaviar.

Med diabetes

Zucchini med lite kaloriinnhold som ikke inneholder skadelig sukker, er en veldig verdifull mat for diabetikere. Den kan konsumeres både fersk og kokt, opptil 500 g per dag.

Med gastritt og magesår

Courgette tilhører kategorien grønnsaker som er tillatt for bruk med sår og gastritt. Du må imidlertid følge tiltaket og ikke spise mer enn 300 g av produktet per dag. Det anbefales heller ikke å konsumere ferske grønnsaker - det er bedre å dampe dem, koke eller steke dem.

Med gikt

Dietten for gikt er veldig streng, men courgette er tillatt selv med denne sykdommen. Bare ferske grønnsaker bør unngås, men stuet, kokt eller ovnsbakt produkt kan spises opptil 4 ganger i uken. Den daglige normen er 400-500 g.

Bruk av courgette i hjemmekosmetologi

Produktet er høyt ansett i hjemmekosmetologiske oppskrifter, da det fremmer fornyelse av hudceller og fyller hårsekkene med styrke. Når det brukes eksternt, er fordelene med courgette og massesaft enda tydeligere enn når de konsumeres internt.

For ansiktshud

Courgettsmasker kan normalisere fet hud, stramme porene, lindre hevelse og fjerne de første rynkene.

For fet hud, bruk følgende maske:

• en spiseskje squashjuice blandes med eggeplomme;
• slå;
• påfør blandingen i ansiktet i 20 minutter, og skyll av med varmt vann.

En annen squashmaske for ansiktet vil bidra til å rense huden for kviser og begrense porene:

• 3 ts revet courgette blandes med 2 ts rugmel;
• blande;
• tilsett noen dråper kamilleolje;
• påfør ansiktet med massasjebevegelser og la stå i 10 minutter.

For best effekt anbefales det at courgettemasker gjøres to til tre ganger i uken.

For hår

Vitaminer og mikroelementer i courgette gir næring til hodebunnen, reparerer skadet hår og fremmer akselerert vekst av nye.

For eksempel kan du gjøre en enkel skylling for å styrke håret og gi det volum. Det er nødvendig å presse massen av courgette, og skyll deretter håret med den resulterende saften etter vanlig sjampo.

En annen styrke maske som gir håret styrke og glans er laget med flere ingredienser:

• squashjuice blandes med melk;
• tilsett litt olivenolje;
• påfør en flytende maske i hodebunnen og håret i hele lengden.

Det anbefales å gjøre denne masken før sjamponering - omtrent en halv time.

Hvordan spise courgette riktig

Courgette er en allsidig grønnsak. Den kan spises fersk eller utsettes for et bredt utvalg av prosesser: koke, steke, lapskaus, bake, mens den fritt kombineres med nesten ethvert produkt.

Slike retter fra courgette er spesielt berømte:

• salater der grønnsaken er hoved- eller tilleggsingrediens;
• supper og hovedretter, både grønnsaker og kjøtt eller fisk;
• baking - noen ganger blir courgetter til og med tilsatt paier og souffléer;
• søte desserter - et veldig interessant produkt er courgettsyltetøy.

Selvfølgelig bør courgetter ikke konsumeres ukontrollert. Den gjennomsnittlige normen for en sunn voksen er 200 g av produktet per dag. Hvis du spiser for mye courgette, er det en risiko for å forstyrre vann-saltbalansen i kroppen.

Kan jeg spise rå courgette

Rå courgette er nyttig for tarmmotilitet og for leveren - derfor er det ikke bare mulig å bruke dem ubehandlet, men også nødvendig. For enkelhets skyld anbefales det å male eller hogge fruktene. Det er bare nødvendig å ta en rå grønnsak med forsiktighet i tilfelle magesykdommer: i slike tilfeller kan maten være for grov for kroppen.

Er stekt squash sunn

Per definisjon vil et produkt ristet med olje være mindre gunstig enn en fersk eller kokt grønnsak. Dette er imidlertid ikke å si at stekt courgette definitivt er skadelig. Det viktigste er å bruke smør eller raffinert vegetabilsk olje til steking og unngå å brenne. Det vil være få vitaminer og næringsstoffer i en grønnsak tilberedt i en panne, men det vil heller ikke skade helsen.

Hvorfor er squashkaviar nyttig?

Zucchini kaviar inneholder mer kalorier enn en vanlig fersk grønnsak: 100 g inneholder omtrent 100 kalorier. Men samtidig er det flere vitaminer i produktet enn i squashen selv, siden sammensetningen også inneholder løk, gulrøtter og andre grønnsaker.

Butikk-kjøpt squashkaviar hjelper godt med å takle ødem, stimulerer riktig tarmfunksjon og forbedrer stoffskiftet. Det kan ikke spises bare for akutte magesykdommer og nyresykdommer.

Hvordan du oppbevarer courgette

Oppbevar fersk courgette i kjøleskapet, og oppbevares i omtrent en uke. Når du kjøper, anbefales det å velge små frukter som veier opptil 200 g, med en jevn tynn hud uten bulker og riper. Før lagring er det bedre å pakke courgetten tett med plastfolie - dette vil forlenge holdbarheten.

Skaden av courgette og kontraindikasjoner for bruk

Til tross for alle fordelene er grønnsaken kontraindisert under følgende forhold:

• magesår i det akutte stadiet;
• steiner i blæren eller galleblæren;
• akutt kolitt, kolecystitt;
• hepatitt og gastritt med høy surhet.

Konklusjon

Fordelene og skadene med courgette avhenger av om det er strenge kontraindikasjoner for bruken av produktet. Courgetter er egnet for forebygging av mange plager, og de vil bare være til fordel for en sunn kropp.