Cashewnøtter: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Valnøtt er populær som en kilde til essensielle proteiner og fettsyrer. Når du gjør deg kjent med produktet og bestemmer deg for å legge det til i kostholdet ditt, opptar fordelene og skadene ved cashewnøtter et spesielt sted.

Beskrivelse av cashewnøtter

Cashew er et eviggrønt tre innfødt i Brasil. De nærmeste slektningene til planten er mango, pistasjetre og giftig eføy.

Frukten har et uvanlig utseende, siden den består av to deler: en stor saftig oransje-farget stilk, referert til som et acaju-eple, og en nøtt i et sterkt brunt skall. Skallede cashewnøtter har form av en liten lysegul boksehanske.

Den indre huden inneholder fenolharpiks, som er farlig for epitelet, noe som utelukker muligheten for selvrens. Fruktene høstes i beskyttelseshansker for å unngå forbrenning og varmes opp i en spesiell løsning for å sikre skjørhetens skjørhet og ufarlighet.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i cashewnøtter

Sammenlignet med andre nøtter har sunne cashewnøtter lite kalorier, noe som varierer med modenhet. Produktets energiverdi per 100 g er:

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

I tillegg til den økte smaken, har produktet en rekke helbredende egenskaper, som er forårsaket av innholdet av vitale vitaminer og mineraler, mikro- og makroelementer.

Hvorfor cashewnøtter er bra for deg

Fordelene med cashewnøtter for menneskekroppen er basert på en balansert kjemisk sammensetning og økt næringsverdi. Forskningsarbeid utført av indiske og kinesiske forskere har vist at egenskapene til nøttekjerner er i stand til:

• stabilisere blodtrykket, utvide blodkarets indre lumen;
• normalisere blodsukkernivået;
• styrke immuniteten, beskytte mot årstidens forkjølelse;
• støtte hjertehelse og regulere kolesterolnivået;
• øke stoffskiftet, bli kvitt overflødig vekt;
• rydde opp i hår, negler, tenner, forbedre tilstanden til beinvev;
• stimulere regenerering på vevsnivå;
• øke oppmerksomhetskonsentrasjonen, styrke hukommelsen;
• slapp av etter tungt psykisk stress;
• ekskludere dannelsen av kreftceller;
• gjenopprette kroppen etter operasjonen, alvorlige inflammatoriske prosesser;
• regulere surhet og utskillelse av juice i magen.

På grunn av den rike vitamin- og mineralsammensetningen i nøtten, er det verdt å introdusere den i dietten for god helse, opprettholde tonen og legge til vitalitet.

I detalj om fordelene og skadene ved cashewnøtter:

For kvinner

Det svakere kjønn trenger flere næringsstoffer for å opprettholde reproduksjonsfunksjonen. Mutteren er utstyrt med alle nødvendige komponenter som kan gi uvurderlige fordeler for kvinnekroppen, nemlig:

• eliminere den økte fettheten i epitelet og dannelsen av kviser i puberteten;
• gjenopprette hemoglobinindeksen under menstruasjonen;
• øke fruktbarhetsnivået;
• lindrer forstoppelse og forbedrer tarmperistaltikken.

En sunn mutter må brukes med ekstrem forsiktighet under graviditet og amming på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall allergiske komponenter i sammensetningen.

For menn

En sunn cashewnøtt bør innføres i dietten til menn som har problemer med styrken for å forbedre reproduksjonsytelsen. Fordelene med valnøtt for det sterkere kjønnet er uerstattelige, fordi det kan:

• øke nivået av mannlig libido, libido;
• øke hastigheten på sædens bevegelse;
• forhindre hårtap;
• kvitt deg med nikotinavhengighet.

Anbefales for menn som går på treningsstudioet for å lindre muskeltretthet og overdreven svette.

For gravide og ammende

I fravær av signifikante kontraindikasjoner kan produktet bli en ideell kilde til næringsstoffer for både mor og baby under graviditet og amming. Sammenlignet med andre cashewnøtter, er det ikke i stand til å skade mennesker, siden det ikke forårsaker allergiske reaksjoner. Moderasjon og regelmessighet i bruk vil gi sterk immunitet og godt humør.

I hvilken alder kan et barn gis

Før to år gamle er sunne nøtter kategorisk kontraindisert for et barn. Barneleger er av den oppfatning at den ideelle alderen for å begynne å bruke cashewnøtter er 3 år. Inkludert et matprodukt i barnemenyen, må du ta hensyn til at fordelene med cashewnøtt for barn langt oppveier skadene. En sunn og næringsrik nøtte er i stand til:

• forme og styrke bein;
• øke hemoglobin;
• akselerere syntesen av hormoner og enzymer;
• normalisere mental utvikling;
• aktivere rask regenerering på mobilnivå.

Hvis barnets lever er svak, kan oppkast begynne på grunn av det høye fettinnholdet. I dette tilfellet bør nøtteforbruket reduseres, men ikke utelukkes.

Er cashewnøtter bra for vekttap?

Cashewnøtter er av stor betydning når du slanker på grunn av den høye mengden næringsstoffer som kan mette kroppen uten å skade figuren. Mange ernæringseksperter hevder at cashewnøtter er den eneste sunne nøtten som ikke bare kan opprettholde normal vekt, men også provosere vekttap. På åttitallet foreslo italienske eksperter å erstatte kjøtt og kjøttprodukter helt med cashewnøtter. Denne dietten brukes i dag uten helseskader.

I løpet av lange studier viste det seg at produktet har evnen til raskt og lenge å undertrykke følelsen av sult, siden det raskt absorberes av kroppen. Dette bidrar til å redusere porsjonen ytterligere, og med det kaloriinnholdet. Det anbefales å spise nøtter med melkeprodukter, grønnsaker og fisk for å øke metabolismen.

Bruk av cashewnøtter i tradisjonell medisin

Cashewnøtter brukes aktivt i folkemedisin for å eliminere mange hudsykdommer, samt for å opprettholde skjønnhet og gjenopprette hud og hår. Den mest brukte essensielle oljen er cashew, som har betennelsesdempende og smertestillende egenskaper. Ikke-tradisjonelle metoder for å bruke valnøtt er effektive når det gjelder:

1. Eksem, psoriasis. For å gjøre dette må du gni problemområdene i huden med en helbredende sammensetning.
2. Burns. En helbredende sammensetning på 1 ss olje og 2 dråper rose og geranium skal påføres på det skadede området.
3. Forstoppelse. For tarmproblemer, ta 1 ts olje på tom mage.

Det er mange oppskrifter og måter hjemme for å forbedre ansiktshudens tilstand og mette den med alle nødvendige komponenter:

• Foryngelsesmaske: Bland 1 ss. l. avokadomasse med 3-4 dråper cashewolje, sandeltre og 1 ts. palisanderolje. Påfør ansiktet og skyll med varmt vann etter 15 minutter.
• Kvisemaske og hudormer på ansiktshuden: Kombiner 4-5 dråper cashewolje med avokadoolje. Masser på ansiktet og skyll av etter 10 minutter.

Produktet er i stand til å gjøre huden myk, gi et sunt utseende, eliminere dannelsen av aldersflekker og kviser.

Er det mulig å behandle cashewnøtter med diabetes, gastritt og pankreatitt

Cashewnøtter for diabetes utelukker skarpe endringer i sukkerindeksen i kroppen. Systematisk bruk av produktet reduserer risikoen for å utvikle sykdommer som muskeldystrofi og synshemming, som er mulig med diabetes.

En person med sykdommer forbundet med fordøyelsen prøver å være spesielt oppmerksom på utarbeidelsen av menyen, og henvende seg til ernæringseksperter for å få hjelp. Med pankreatitt og gastritt er det lister over sunn mat, og de som det anbefales å ikke spise. Valnøtt er fraværende på begge listene, siden inntaket bør avtales med legen din.

Hvilke cashewnøtter er sunnere: stekt eller rå

Under varmebehandling mister cashewnøtter mange stoffer som er nyttige for kroppens vitale aktivitet, og derfor er det bedre å bruke nøttene til medisinske formål. Men smaksegenskapene til stekte cashewnøtter er mye høyere, og det er derfor de er populære i den kulinariske industrien.

De sunne stekte nøttene brukes i snacks og salater, samt i desserter og bakevarer. Kaloriinnholdet i cashewnøtter etter steking er praktisk talt ikke annerledes enn råproduktet. Den har en rekke fordelaktige egenskaper og hjelper til med behandling og forebygging av mange sykdommer.

Hvor mange cashewnøtter kan du spise per dag

Den daglige forbruksgraden har forskjellige indikatorer, avhengig av individets egenskaper. Regelmessig bruk av produktet har en positiv effekt på kroppens funksjonalitet, siden fordelene med cashewnøtter er mye mer varierte og mer dominerende enn andre nøtter. Misbruk kan føre til at du føler deg dårlig og tung i magen, samt sannsynligheten for å få ekstra kilo.

Etter bruk bør du drikke det med mineralvann for å forbedre de gunstige egenskapene og aktivere gjenopprettingsprosessene i kroppen.

Cashewolje: fordeler og bruksområder

Skallet nøtteolje brukes på mange felt, nemlig medisin, kosmetologi og matlaging, på grunn av dens mange gunstige egenskaper. Naturlig cashewolje er i stand til:

• redusere trykket og forbedre funksjonen til hele sirkulasjonssystemet;
• normalisere kolesterolnivået;
• eliminere tannpine og hodepine;
• forhindre overspising, mette kroppen i lang periode;
• har en betennelsesdempende effekt;
• eliminere muligheten for luftveissykdom;
• opprettholde sunn hud, negler og hår.

Cashewnøtter har naturlig sødme og mykhet, noe som gjør smøret smakligere og søtere enn andre typer nøtter.

Cashewnøtter i matlaging

Valnøtten passer bra til kjøtt, grønnsaker og fiskeprodukter. Det brukes aktivt i asiatisk mat til tilberedning av hovedretter og desserter. I europeiske land brukes cashewnøtter som en matbit til øl, samt som pålegg for iskrem.

Cashew melk

Vegetabilsk melk har en unik sammensetning og lavt kaloriinnhold. Hovedargumentet til fordel for drikken er å rense tarmene, akselerere stoffskiftet og redusere betennelse betydelig. Dens tilstedeværelse i dietten vil sikre helsa til nervesystemet og forbedre det generelle velvære.

For å lage cashewmelk selv trenger du:

• Soak 25 g rå nøtter i vann over natten;
• mal dem i en blender med 100 ml vann;
• sil gjennom osteklut for å fjerne små partikler.

Prosessen er veldig enkel, og resultatet, i tillegg til den behagelige smaken, vil være utstyrt med naturlig helsepotensial.

Cashew urbech

Pasta laget av rå valnøttkjerner er utstyrt med nyttig fiber, en rekke vitaminer og mange makro- og mikroelementer. Bekjemper sykdommer i luftveiene og hjertekarsystemene, forbedrer hukommelse, syn, oppmerksomhet, eliminerer depresjon og aggressivitet. Urbech fremstilles ved lang sliping av cashewnøtter på steinkvernstein til en tykk homogen masse dannes. Prosedyren tar mer enn tre timer.

Resultatet er en deilig og sunn pasta som kan konsumeres med tilsatt sukker, honning eller smeltet smør.

Fordeler med cashew honning

I kombinasjon med honning er mutteren i stand til å utvide omfanget av dens effekter på kroppen. Honning forbedrer både smak og fordeler med produktet for kroppen, fordi:

• styrker blodårene, forhindrer hjerteinfarkt;
• eliminerer migrene og aktiverer hjerneaktivitet;
• normaliserer tarmperistaltikk, akselererer prosessen med fordøyelsen av maten;
• forbedrer tilstanden til nervesystemet, lindrer søvnløshet og tretthet;
• øker funksjonaliteten til reproduksjonssystemet.

Desserten inneholder den maksimale mengden nyttige komponenter som påvirker kroppens helse og liv, uten å skade figuren.

Cashew-farer og kontraindikasjoner

Mutteren er trygg for menneskekroppen, men i noen tilfeller kan den være skadelig. De bør ikke misbrukes, og også minimere inntaket i tilfelle en allergisk reaksjon. De viktigste kontraindikasjonene for bruk av cashew:

• sand, nyrestein;
• betennelse i mage-tarmkanalen;
• fedme;
• sykdommer i lever og bukspyttkjertel.

Hvis du ikke er forsiktig med hvor mye nøtter du spiser, kan problemene forverres.

Hvordan velge og oppbevare cashewnøtter

Når du kjøper en mutter, bør du være oppmerksom på utseendet, lukten og hardhetsnivået. Den skal være solid, sterk og ikke krøllete. Cashewnøtter må kjøles ned ettersom de ødelegges raskt når de er varme. Ved en temperatur på +5 ⁰Med produktet kan det stå i 3 måneder, og ved temperaturer under null - omtrent et år.

Konklusjon

Du må vite hva som er fordelene og skadene med cashewnøtter for å fjerne de maksimale medisinske egenskapene fra produktet og unngå ubehagelige situasjoner. Nøyaktig kjennskap til mutterens egenskaper vil bidra til å opprettholde helsen og forbedre kroppens generelle tilstand.

Anmeldelser