Er alkoholfri øl skadelig?

Fordelene og skadene med alkoholfritt øl er et veldig kontroversielt spørsmål, ikke bare fra fysiologisk synspunkt, men også fra den etiske siden. Selvfølgelig annonseres denne drikken som ufarlig for kroppen - også for ungdommer, men leger er veldig uenige i en slik reklamepolitikk, samt med den postulerte harmløsheten til elektroniske sigaretter.

Hvordan alkoholfritt øl lages

I produksjonen er det mye mer komplisert enn vanlig. Siden en slik drink bare skiller seg ut i mengden etanol, forblir hovedproduksjonsstadiene de samme, men flere blir lagt til dem. Målet med disse ytterligere trinnene er å redusere prosentandelen alkohol i drikken så mye som mulig.

Det er flere måter å gjøre dette på:

1. Ved å senke temperaturen stoppes gjæringsprosessen og reduserer dermed mengden alkohol.
2. Mens kokepunktet opprettholdes, fordampes alkoholen fra det ferdige ølet.
3. Alkohol fryser - siden alkohol fryser saktere enn vann, kan denne metoden brukes til å skille dem fra hverandre.
4. Membranfiltrering eller dialyse - ferdig alkohol føres gjennom flere membraner med celler av en slik størrelse at alkoholmolekyler ikke kan passere gjennom dem. Denne metoden bevarer smaken av den originale drikken.
5. Gjær erstattes med et spesielt utvalg som ikke produserer alkohol, men når det brukes, dannes melkesyre.
6. Til slutt, under tilberedningsprosessen, er gjæring ekskludert fra trinnene, det vil si at gjær ikke tilsettes urten. Ulempen med denne metoden er at drikken nesten ikke ligner vanlig øl. Plusset er fullstendig fravær av alkohol i drikken.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i alkoholfritt øl

Øl 0 grader i sammensetningen er lik den som inneholder etanol. Den tilhører kalorifattig mat - det er fra 25 til 30 kcal per 100 gram, avhengig av sorten. Når det gjelder BJU, er det praktisk talt ingen proteiner og fett i drikken, og karbohydrater i sammensetningen er fra 5 til 6,5 mg.

Når det gjelder vitaminer og kjemiske elementer, inkluderer sammensetningen i tillegg til vann:

• vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• kalsium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Av elementene som er helseskadelige, er kobolt tilstede i brusen.

Hvorfor er ikke-alkoholholdig øl nyttig og skadelig?

Generelt, siden ikke-alkoholholdig øl fortsatt inneholder fra 0,5 til 1% alkohol i sammensetningen, er det umulig å kalle det helt alkoholfritt - og ufarlig -. Ikke-alkoholholdig øl er ikke like helsefarlig som vanlig, men som alle svake stoffer er det skadelig for menneskekroppen.

Siden den inneholder etanol, er den, som annen alkohol, giftig, om enn i mindre grad. I tillegg skader kobolt, som brukes til å lage ølskum, hjertet.Siden sammensetningen inkluderer humle og malt, blir det endokrine systemet skadet, og alkoholfri øl er farlig for leveren og nyrene.

Drikken har imidlertid fortsatt flere fordeler.

For kvinner

Fordelene og skadene med alkoholfritt øl for kvinner er som følger.

Fordelene med drikken er som følger:

1. Lavt kaloriinnhold lar deg bruke det uten frykt for å gå opp i vekt. I noen tilfeller brukes det som en del av dietten.
2. Minimum alkoholinnhold tillater deg å drikke det uten frykt for rus - og utsetter deg derfor ikke for ytterligere fare, det vil si tap av bevissthet, nedsatt koordinering og så videre.

Ulemper inkluderer:

1. Kroppsskade, inkludert etanoltoksisitet.
2. Muligheten for avhengighet, og derfor alkoholisme.

For menn

Fordelene og skadene med alkoholfri øl for menn generelt skiller seg ikke fra skadene og fordelene som denne drinken gir kvinner. Imidlertid er det også de fordeler og ulemper som er viktige for menn.

Positive sider:

1. Reduserer risikoen for kreft.
2. Ingen bakrus.

Å drikke en drink har følgende ulemper:

1. Siden bruk av humle forstyrrer hormonsystemets arbeid, reduseres mengden testosteron som produseres, noe som betyr at kvinnelige hormoner begynner å råde i kroppen.
2. Som et resultat av hyppig bruk er reproduksjonsforstyrrelser mulig.

For eldre

Tatt i betraktning alle ulempene ved å bruke denne drikken, er det svært motløs for eldre å konsumere den. På den positive siden er det mulig å bare nevne en lavere toksisitet sammenlignet med vanlig øl.

Generelt, hvis du ikke kan gjøre uten alkohol, er en slik drink bedre egnet enn en som inneholder alkohol - men ikke på bekostning av fordelene med null øl, men på grunn av mindre skade.

Er det mulig å drikke alkoholfritt øl til gravide og ammende kvinner

På grunn av de hormonelle forstyrrelsene som er forårsaket, samt den negative effekten på hjertet, blodårene, leveren, nyrene og hjernen, er drikking av øl - både alkoholfritt og inneholder alkohol, svært uønsket under graviditet. Siden barnets kropp i løpet av denne perioden er koblet til moren, kan bruk av skadelige stoffer påvirke fosteret, opp til problemer med utviklingen av barnet eller forekomsten av patologier. Det frarådes også sterkt å konsumere alkoholfri øl mens du ammer.

Alkoholfri øl og barn

I reklamekampanjer blir denne drikken presentert som fullstendig blottet for etylalkohol. Dette er imidlertid ikke tilfelle - avhengig av tilberedningsmetoden inneholder forskjellige varianter forskjellige mengder etanol - fra 0,5% til 1%. Siden organismen til barn og ungdommer ikke er fullstendig dannet, reflekteres de negative effektene som er karakteristiske for lette stoffer sterkere på dem, selv ikke-alkoholholdig øl kan forårsake avhengighet.

Til tross for at det ikke er lovlig forbudt å selge en brus til barn hvis alkoholprosenten er mindre enn 0,5%, er dette fortsatt ikke verdt å gjøre. Mange vinmonopol gjør dette og nekter å kjøpe alkoholfritt øl til mindreårige.

Alkoholfritt øl for idrettsutøvere

Siden fysiologisk sett ikke mennesker som er involvert i sport er veldig forskjellige fra andre, skadene av alkoholfritt øl strekker seg til dem. Kobolt er spesielt skadelig, siden det påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, og denne effekten øker etter fysisk anstrengelse.

Imidlertid, i tilfelle det er umulig å gjøre uten alkohol av en eller annen grunn, er det å foretrekke å bruke nettopp en slik drink på grunn av det lave kaloriinnholdet og den minimale mengden fuseloljer i sammensetningen.

Drikker alkoholfritt øl for visse sykdommer

I tillegg til alder og graviditet inkluderer kontraindikasjoner for bruk følgende sykdommer:

• blærebetennelse:
• prostatitt;
• gikt;
• hemoroider;
• pankreatitt og andre gastrointestinale sykdommer;
• hepatitt C;
• epilepsi.

I en liten mengde kan du drikke denne drikken med hypertensjon eller hypotensjon, men det er viktig å ikke overskride den anbefalte mengden på 300 ml, maks - en halv liter. Det samme gjelder psoriasis, men i dette tilfellet er det bedre å velge en øl med et minimum innhold av etanol.

Siden nesten enhver sykdom innebærer å ta medisiner, er det bedre å ikke konsumere alkohol i løpet av denne perioden. Dette skyldes skaden som kan være forårsaket av forvrengt virkning av medisiner.

Får du fett av alkoholfritt øl?

Det lave kaloriinnholdet i drikken er kanskje den viktigste positive funksjonen. En rekke dietter er basert på bruken, men det er fortsatt bedre å ikke sitte på dem, siden selv en slik alkoholfri drikke er helseskadelig.

Siden det bare er 26-30 kcal per 100 ml, er det vanskelig å komme seg fra det, med mindre du drikker flere liter om dagen.

Alkoholfri øl mens du tar antibiotika og antidepressiva

Ved interaksjon med alkohol endrer mange antibiotika og antidepressiva egenskapene eller forbedrer effekten, noe som er ekstremt skadelig for antidepressiva eller sovepiller. I tillegg kan deres virkning forvrenges av påvirkning av andre stoffer.

En annen grunn til ikke å blande medisiner og øl, selv om det ikke er alkohol, er at en rekke sykdommer er kontraindikasjoner for drikking.

Kan sjåfører drikke alkoholfritt øl

Svaret på dette spørsmålet avhenger av lojaliteten til trafikkpolitiet, så vel som kroppens tilstand, mengden beruset og hvor mye tid som har gått siden drikking.

Teoretisk er det ikke forbudt å drikke en drink som inneholder mindre enn 0,5% alkohol før du kjører, men i praksis kan alkoholpartikler forbli i blodet etter å ha drukket, og etter at de er identifisert, kan sjåføren bli bøtelagt eller opphevet.

Kan ikke-alkoholholdig øl kodes

Det frarådes sterkt at en kodet person drikker selv ikke-alkoholholdige drikker, da dette kan forårsake rus. En annen grunn er at dette øker sannsynligheten for at den kodede vil "knekke" og gå tilbake til å drikke alkohol i samme, og enda større mengder.

Hvilket øl er mer skadelig: alkoholfritt eller alkoholholdig

Når man sammenligner alkoholfritt øl med vanlig øl, må det sies at det i begge tilfeller er betydelig skade på kroppen. Imidlertid er de berørte organene forskjellige.

Når det gjelder alkoholholdige drikker, forårsakes den største skaden - på grunn av giftstoffene i øl - hjernen, hormonelle og endokrine systemer.

Når det gjelder alkoholfritt øl, er det hovedsakelig hjertet og fordøyelsessystemet som lider.

Konklusjon

Fordelene og skadene med alkoholfritt øl er uforlignelige, de iboende positive egenskapene er praktisk talt ubetydelige i forhold til de negative. Vi kan si at det bare er en rimelig måte å minimere skade på kroppen - å drikke så lite som mulig, og det er bedre å ikke drikke i det hele tatt.