Hvordan ta, fordelene og skadene med viburnum juice

De gunstige egenskapene til viburnum juice brukes ofte i folkemedisin for å behandle sykdommer. For at drikken skal ha en gunstig effekt, må du studere dens sammensetning og bruksregler.

Kjemisk oppbygning

Fersk og hermetisert viburnumjuice beholder alle de verdifulle stoffene som er tilstede i bærene på planten. Nemlig:

• fruktose og glukose;
• polysakkarider;
• pektin;
• magnesium, sink og kalsium;
• fettsyre;
• jern og aluminium;
• isovaleriske og eddiksyre;
• rubidium og kobber;
• tanniner;
• vitamin K og P;
• betakaroten;
• selen, mangan og molybden;
• askorbinsyre og salisylsyre;
• vitamin B3 og B9;
• tokoferol og retinol;
• flavonoider;
• katekiner;
• sambucin.

Regelmessig forbruk av viburnum juice erstatter inntaket av vitaminkomplekser. Drikken metter kroppen perfekt med verdifulle stoffer.

Viburnum juice toner opp med mangel på styrke og en følelse av svakhet

Hvorfor er viburnum juice nyttig for menneskekroppen

Når det konsumeres i små mengder, drikker en viburnum:

• senker temperaturen for forkjølelse;
• fremmer ekspektorasjon ved hoste og bronkitt;
• bekjemper betennelse med angina og stomatitt;
• styrker immunforsvaret;
• lindrer hodepine;
• har en gunstig effekt med vanskelig menstruasjon hos kvinner;
• hjelper til med å utjevne trykket i de første stadiene av hypertensjon;
• normaliserer gastrisk surhet og forbedrer appetitten;
• styrker blodårene og øker elastisiteten i veggene;
• reduserer skadelig kolesterol i blodet;
• fremmer helbredelse av sår og sår;
• virker vanndrivende og lindrer ødem;
• beroliger nervesystemet under stress og søvnløshet;
• styrker hjertet.

Viburnum juice kan brukes mot hudsykdommer. Det har en god effekt på eksem, dermatitt, kviser og kviser.

Hvorfor er viburnum juice med sukker nyttig?

De fleste oppskrifter for å lage en viburnumdrink antyder at du tilsetter sukker i den. Først og fremst forbedrer søtningsmiddelet smak og reduserer merkbar bitterhet.

På grunn av sukker lagres saften fra viburnumbær lenger - produktet fungerer som et naturlig konserveringsmiddel. I tillegg øker søtningsstoffet næringsverdien til drikken, reduserer irritasjon av slimhinnene og forbedrer blodsirkulasjonen.

Saftemetoder

Viburnum juice tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter, og prøver å lage en drink med lang holdbarhet og samtidig bevare de maksimale nyttige egenskapene. Flere algoritmer er spesielt populære.

Viburnum juice uten matlaging for vinteren

Den klassiske oppskriften antyder bearbeiding av bær uten varme, som ødelegger de fleste vitaminer. For å tilberede en drink må du ta bare to ingredienser:

• bær av viburnum - 1 kg;
• sukker - 200 g

Selve prosessen ser slik ut:

1. Kalina blir sortert ut og renset for kvister, og deretter vasket under springen og banket i en velling med en mørtel. Fruktene blir forsiktig presset gjennom brettet osteklut for å få en klar, pitted drikke.
2. Sukker tilsettes bærvæsken med en lett blanding av masse og omrøres ordentlig, og etterlates i 10-15 minutter for å oppløse kornene og blande igjen.
3. Den resulterende saften, uten videre bearbeiding, legges ut i oppvarmede steriliserte krukker og lagres for lagring.

Når rullet tett, kan beholdere med viburnumjuice stå i romtemperatur på et mørkt sted. Hvis glassene rett og slett lukkes med lokk, må de settes i kjøleskapet.

Når det oppbevares kaldt, vil viburnumjuice uten matlaging forbli brukbar gjennom hele vinteren

Viburnum juice gjennom en juicer

En annen populær oppskrift antyder å forberede viburnum til vinteren med varmebehandling ved hjelp av en automatisk juicer. Du trenger følgende ingredienser:

• bær av viburnum - 1 kg;
• sukker - 250 g;
• vann - 250 ml.

Tilberedningen av drikken er ganske enkel:

1. Bærene blir renset for kvister, vasket i kaldt vann og sortert, siktet ut frukt av lav kvalitet. Det gjenværende modne viburnum tørkes av fuktighet på et kjøkkenhåndkle.
2. Bærene lastes i juicepressen og enheten slås på. Produksjonen skal være en myk puré med mange harde bein.
3. Massen helles med vann i en emaljepanne og kokes opp, og kokes deretter i ytterligere syv minutter.
4. Løsningen blir litt avkjølt og ført gjennom osteklut foldet i flere lag for å skille alle bein.
5. Væsken settes på komfyren og kokes, hvorpå sukker tilsettes. Oppløsningen må varmes opp i ti minutter med jevnlig omrøring.

Den ferdige drikken helles i sterile krukker, rulles sammen og snus med lokkene ned. Beholderne må være isolert med håndklær eller tepper og la dem avkjøles helt.

Mengden sukker i viburnum juice kan justeres etter din egen smak

Viburnum juice for vinteren med honning

Som søtningsmiddel for drikken kan du ikke bare bruke sukker, men også naturlig honning. For å lage viburnum juice må du ta:

• 500 g friske bær;
• 250 g naturlig honning.

Forberedelsen er som følger:

1. Fruktene vaskes grundig sammen med grenene, skoldes med kokende vann i tilfelle kraftig forurensning. Deretter fjernes stilkene og bærene knuses i en dyp beholder med en treknus.
2. Den resulterende massen blir malt gjennom en sil eller presset gjennom brettet gasbind. Det er viktig å skille alle bein og skinn, slik at bare juice og masse blir igjen.
3. En væske i volumet av ett glass blandes med like mye honning. Det er best å ta en tidlig blomstersort som ennå ikke har hatt tid til sukker. Hvis honning er krystallisert, tilsett den i små porsjoner og rør hele tiden.
4. Uten videre behandling legges den resulterende blandingen i krukker som tidligere har passert sterilisering, rulles sammen og fjernes til et kjølig sted.

Etter matlaging må viburnumsaft med honning insisteres i omtrent en uke. I løpet av denne tiden mister den nesten bitterheten og blir veldig velsmakende.

Viburnum juice med honning kan drikkes til og med av diabetikere med tillatelse fra en lege

Hvordan du bruker og tar viburnum juice

De gunstige egenskapene til viburnumjuice brukes til medisinske formål. Midlet hjelper med forkjølelse og kroniske sykdommer.

For å styrke visjonen

Viburnum juice, på grunn av det høye innholdet av retinol og B-vitaminer, styrker synet og forhindrer nedgang. For å beskytte øynene må du forberede følgende middel:

• viburnum og fersk gulrotjuice blandes i et like volum på 100 ml;
• tilsett 20 g naturlig honning;
• rør komponentene.

Du må ta drinken tre ganger om dagen på tom mage, et halvt glass.

Med forkjølelse

C-vitamin i viburnum juice hjelper til med å lindre feber i tilfelle ARVI og akselerere utvinningen. For medisinske formål trenger du bare å ta 50 ml av drikken hver gang før måltider. Det skal ikke være kaldt, det er forvarmet til romtemperatur.

Med en rennende nese

Viburnum juice hjelper med å lindre nesetetthet og stoppe bakterielle prosesser med forkjølelse. Stoffet innføres i tre dråper i hvert nesebor to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden.

Med migrene

Rød viburnum juice er nyttig for migrene, det lindrer vaskulære spasmer og hjelper til med å bli kvitt hodepine. Følgende oppskrift brukes vanligvis:

• en drink i et volum på 100 ml helles i et glass;
• tilsett like mye naturlig honning;
• rør komponentene godt.

Du må bruke produktet 45 ml tre ganger om dagen. Hvis det er ønskelig, er det lov å drikke det med rent vann.

Viburnum juice fra press

Viburnum juice hjelper med høyt blodtrykk og styrker generelt kardiovaskulærsystemet. For medisinske formål gjøres et slikt middel:

• 15 g blomsterhonning fortynnes i 250 ml viburnum-drikke;
• rør til det er oppløst.

Du må bruke produktet 30 ml tre ganger om dagen. Totalt sett fortsettes behandlingen i en og en halv måned, hvoretter de tar en pause.

Søknad i kosmetologi

Vitamin viburnum juice hjelper til med å lette huden og gjør fregner mindre synlige, eliminerer kviser og hudormer, strammer overhuden og glatter de første rynkene. Du kan bruke produktet til å skylle håret ditt fortynnet. Dette vil bidra til å regulere fettheten i hodebunnen og gi strengene en sunn glød.

Viburnum juice for ansiktet

Nyttige hjemmelagde masker er laget på basis av en viburnum-drink. For eksempel, for tørr hud utsatt for irritasjon, kan du bruke følgende sammensetning:

• 30 ml fersk viburnum juice blandes med like mye fettfattig rømme;
• bringe massen til homogenitet;
• spredt over ansiktet i 20 minutter.

Det er nødvendig å lage masker i minst en måned.

Du må bruke masker med viburnum juice minst to ganger i uken.

For å bleke huden, bruk en annen maske:

• 30 ml bærjuice blandes med et par eggehviter;
• pisk komposisjonen litt til den er jevn;
• påført et vasket ansikt i en halv time.

Kontraindikasjoner

De gunstige egenskapene og kontraindikasjonene til viburnumjuice er relatert til hverandre. Drikken skal ikke tas når:

• hypotensjon;
• gikt;
• leddgikt;
• gastritt med høy surhet og magesår;
• pankreatitt;
• Kronisk nyre sykdom;
• urolithiasis;
• individuelle allergier.

Det er nødvendig å nekte å drikke drikken under graviditet - viburnum kan påvirke fosteret negativt eller forårsake abort. Juice brukes ikke under amming for å unngå allergi hos babyen.

Innsamling og anskaffelse

Viburnum bær høstes etter full modning i september og oktober. Fruktene kuttes med stilkene for ikke å skade den tynne huden.

De oppsamlede bærene kan vaskes umiddelbart og saftes for langvarig lagring. Det er andre måter å behandle viburnum på, nemlig:

• tørker ut - fruktene legges ut på et brett i 5-9 dager i et varmt ventilert område, og lagres deretter i stoffposer;
• sukker - bær helles i en ren, tørr krukke, blandet med like mye søtningsmiddel uten elting, og beholderen er tett lukket;
• frysing - Viburnum legges ut i plastposer og settes i fryseren.

Alle disse metodene lar deg bevare fruktene i flere måneder.

Frossen viburnum etter tining er egnet for å lage juice ikke verre enn fersk

Konklusjon

De gunstige egenskapene til viburnum juice hjelper til å takle mange akutte sykdommer og forbedre kroppens tilstand i tilfelle kroniske plager.Du kan tilberede en drink, inkludert vinteren, på flere måter - med og uten varmebehandling.

Anmeldelser om viburnum juice