Hva er rømme nyttig og hvordan du lager det hjemme

Fordelene og skadene med rømme er avhengig av mengden som forbrukes, fettinnholdet og mange andre faktorer. Folk som elsker et produkt, tenker sjelden på at det er i stand til å ha både positive og negative effekter på kroppen. Egenskapene til rømme er i bestanddelene og korrekte preparater.

Den kjemiske sammensetningen av rømme

Et meieriprodukt inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Den inneholder melkesyreprotein. Det inneholder:

• vitaminer i gruppe B, så vel som A, C, D, E, K;
• aminosyrer;
• kolin;
• melkesukker;
• makronæringsstoffer (Ca, K, Na, P);
• sporstoffer (Se, Fe, Zn, Cu).

Det høye innholdet av vitamin D i rømme bidrar til bedre absorpsjon av kalsium i kroppen. Dette har en positiv effekt på tilstanden til hud, tenner og hår.

Næringsverdi og kaloriinnhold i rømme

Rømme er rik på kalorier på grunn av at den er laget av fløte (fete råvarer). Fettinnholdet bestemmes av prosent. Det er vanlig å dele inn produktet i fire typer:

• 10% fett;
• 15% fett;
• 20% fett;
• 30% fett.

Følgelig bestemmes graden av kaloriinnhold av nivået på fettinnhold:

Fermentert melkeprodukt har en gunstig effekt på kroppen som helhet, men med så høy energiverdi kan overdreven forbruk føre til fedme.

Nyttige egenskaper av rømme

En delikatesse fra meieriet har en enorm tilførsel av viktige stoffer. Fordelene med rømme for menneskekroppen:

• normalisering av mage-tarmkanalen, spesielt et nyttig produkt for mennesker etter magesykdommer;
• foryngelse og styrking av hud, hår og negler, og det er derfor forskjellige masker og kremer basert på rømme er så populære;
• fremmer appetitt hos mennesker som er for tynne på grunn av aktivering av fordøyelsessystemet;
• mild rensing fra giftstoffer og giftstoffer i kroppen;
• forbedring av reproduksjonsfunksjoner;
• normalisering av hormonelle nivåer;
• bli kvitt stress og depresjon;
• styrke immunforsvaret.

Takket være fosforet i det gjærede melkeproduktet styrkes beinvev. Sunn tannstruktur opprettholdes, noe som muliggjør grundig bearbeiding av mat. Fosfor bevarer mineral tettheten i muskuloskeletalsystemet.

Kalium og magnesium normaliserer menneskelig blodtrykk. En jevn hjertefrekvens holder hjertet ditt sunt. Derfor er fordelene med rømme for eldre høyere enn smør eller andre fete meieriprodukter.

Fordelene med rømme for kvinner

Spesielt nyttig meieriprodukt for forventede mødre. Den inneholder vitamin B4, som påvirker dannelsen av fosterhjernen.

Det anbefales jevnlig å spise rømme for kvinner som bruker oral prevensjon. Det vil bidra til å fylle opp kolinbutikker og forhindre depresjon.

Mange dietter tillater bruk av rømme, til tross for dens evne til å påvirke vekten. Det normaliserer fordøyelseskanalen og lindrer forstoppelse, noe som ofte skjer med begrenset ernæring.

Fordelene med produktet for kvinner ligger ikke bare i næringsverdi, men også i kosmetiske prosedyrer. Det brukes som tilsetningsstoff i kremer, sjampo, masker for hudforyngelse.

Hvordan er rømme nyttig for menn

Et gjæret melkeprodukt inneholder protein i store mengder. Med sin hjelp produserer kroppen aminosyrer. De er essensielle for dannelsen av muskelvev. Idrettsutøvere som ønsker å bygge muskler anbefales å innta kosttilskudd som inneholder rømme.

Fordelene med rømme med urter for menn for å påvirke styrken og øke libido. Protein har en gunstig effekt på reproduksjonssystemet, øker nivået av testosteron i blodet.

Regelmessig bruk av produktet bidrar til:

• forbedring av blodstrømmen i lysken;
• styrke immunforsvaret;
• økte mannlige kjønnshormoner;
• akselerere modning av sædceller og deres aktivitet;
• normalisering av hemoglobin i blodet.

Fordelene med rømme for menn er uvurderlige. Men du må bruke produktet i moderasjon, ellers vil det skade kroppen og legge til mange ekstra kilo.

Er det mulig for barn å rømme og i hvilken alder

Det er forbudt å mate et barn med rømme under 1 år. Barnets kropp i denne alderen mangler de nødvendige enzymene for riktig behandling. Derfor kan tarmkolikk, diaré, flatulens, kramper og andre problemer med fordøyelseskanalen oppstå. Det kan også skade babyens lever og bukspyttkjertel.

Det mest nyttige og trygge alternativet for et barn er rømme med 10% fettinnhold. Det er nødvendig å begynne å introdusere slike komplementære matvarer med små porsjoner på grunn av dets egenskaper for å virke på fordøyelseskanalen. Ideelt sett er det bedre å prøve å gi mat med en lignende sammensetning (yoghurt, ostemasse, ostemasse). Hvis det ikke er noen negative konsekvenser fra gjærede melkeprodukter, kan du tilsette litt rømme (5 g) til supper eller frokostblandinger, men ikke mer enn 2 ganger i uken.

Med alderen kan mengden gradvis økes, og bringe den til 10 g per dag, men ikke mer enn 3 ganger i uken. Fordelene og skadene med rømme for krummekroppen avhenger av den individuelle følsomheten for komponentene.

Rømme under graviditet og amming

Kvinner i stilling anbefales å konsumere et gjæret melkeprodukt. Fordelene med rømme under graviditeten er rik på vitaminer og en stor mengde kalsium, noe som er nødvendig for normal utvikling av fosteret.

Under amming hjelper den gunstige sammensetningen av rømme en kvinne å fylle opp den tapte tilførselen av vitaminer og mineraler. Det vil perfekt erstatte skadelige dressinger for retter som er kontraindisert i denne perioden.

Til tross for de positive egenskapene til rømme, bør den spises med forsiktighet. Du må starte gradvis, med små porsjoner. For ikke å forårsake allergier eller problemer med mage-tarmkanalen hos babyen.

Ammende mødre bør ikke overstige 20 g per dag. Samtidig kan den introduseres når barnet er 3 måneder gammelt.

Er rømme mulig mot pankreatitt og diabetes

I den akutte formen av bukspyttkjertelen er bruk av rømme ikke tillatt. Et unntak kan være den kroniske formen for pankreatitt.Basert på forskning gjort med gode indikasjoner, kan legen få lov til å spise rømme. Men i begrensede mengder og under streng tilsyn.

For diabetikere er det ikke forbud mot bruk av rømme. Men det er viktig å følge 3 hovedanbefalinger:

• velg et produkt med lavt fettinnhold;
• spis ikke mer enn 2 ss. l. per dag, folk som tar insulin 3 ss. l. i uken;
• observer kroppens reaksjon etter innføring av fermentert melkemat.

Hvis blodsukkernivået ikke er forhøyet, kan du gradvis introdusere rømme i dietten. I tilfelle avvik fra normale indikatorer, bør du forlate kaloririkt produkt.

Rømme for vekttap

Gjæret melk anbefales å konsumeres under dietten. Denne påstanden gjelder også rømme med høyt kaloriinnhold, men begrensninger gjelder her. For ikke å skade figuren, kan du ikke spise mer enn 2 ss. l. produktet om morgenen. I dette tilfellet bør fettinnholdet ikke overstige 20%.

Rømme diett

Denne typen diett er en komponent. Du bør bare spise rømme i et volum på 400 ml om dagen. Det er lov å bruke naturlig juice og vann.

Det er en rekke regler for å observere en rømme diett:

• mengden av den daglige dosen av meieriproduktet er delt inn i 5-6 like doser og spist i samme tidsintervall;
• følelsen av sult slukkes med 1,5 liter vann om dagen;
• for en diett, velg 10% rømme.

Bruk av rømme i tradisjonell medisin

Før utseendet på solbrentekremer ble rømme brukt til solbrenthet. På grunn av egenskapene til å fukte den berørte huden og den smertestillende effekten.

Et nyttig meieriprodukt er mye brukt i folkemedisin for å behandle:

• utilstrekkelig amming hos kvinner under amming;
• anemi;
• influensa;
• radikulitt;
• maktesløshet;
• aterosklerose;
• hudsykdommer;
• kviser;
• abscesser.

Rømme er en assistent for forbrenning i forskjellige grader (ikke bare sol). Reduserer smerte og forhindrer blemmer på lesjonsstedet.

Rømme ansiktsmasker

Meieriproduktet inneholder mikroelementer som gir næring til huden, og det er derfor det ofte er inkludert i forskjellige masker. Fordelene med rømme for huden er følgende egenskaper:

• celleforyngelse og restaurering;
• forbedring av blodsirkulasjonen
• stimulering av beskyttende funksjoner fra de negative effektene av det ytre miljøet;
• normalisering av fettinnhold.

Bruk av rømme ansiktsmasker for å løse mange problemer knyttet til huden, samt å bli kvitt kviser, kviser og andre utslett.

Rømme anti-rynke maske

For hjemmeløfting, velg fet rømme. Dens egenskaper gir elastisitet i huden og glatter etterligner rynker.

For å tilberede en næringsrik maske trenger du:

• rømme 30 ml;
• blå leire 15 g;
• vitamin E.

Applikasjon:

• leire er fortynnet med rømme;
• vitamin e tilsettes den resulterende massen (2 kapsler);
• påført ansiktshuden og vent til den tørker;
• vask av og påfør kremen.

Rømme i ansiktet har den effekten at huden opprettholdes ungdommelig. Prosedyren kan utføres daglig.

Acne & Blackhead Cleansing Mask

For å kvitte seg med utslett, må du normalisere arbeidet med talgkjertlene.

Ingredienser:

• agurk - 1 stk .;
• rømme - 25 ml;
• tinktur av ringblomst.

Applikasjon:

• agurken skrelles og hakkes i en blender;
• tilsett rømme og calendula tinktur (2 dråper) til massen;
• påført ansiktet og holdt i 10 minutter.

Masken kan brukes ved de første manifestasjonene av utslett.

Nærende rømme og honningmaske

Bruk av rømme med honning er universell. To komponenter har egenskapene til dyp næring av huden og metning med viktige elementer.

Ingredienser:

• rømme 25 ml;
• honning 15 ml;
• rismel 15 g.

Applikasjon:

• bland honning og rømme i en homogen masse;
• tilsett mel for tykkelse;
• påføres huden, oppbevares i 5 minutter og vaskes av.

Whitening maske med sitron og rømme

Vitaminmaske med rømme toner ansiktet perfekt og gir et friskt, tonet utseende.

Ingredienser:

• rømme - 35 ml;
• sitronsaft - 5 ml;
• solbær - 35 g;
• essensiell olje av appelsin - 2 dråper;
• protein fra 1 egg.

Applikasjon:

• bland alle ingrediensene til de er glatte;
• påført ansiktet fra bunn til topp i 20 minutter.

Etter skylling må huden fuktes med krem.

Anti-inflammatorisk agurk og rømme maske

Hjelper med å lindre betennelse og gir tørr hud et godt preparert utseende.

Ingredienser:

• agurk 1 stk.
• rømme 2 ss. l.

Applikasjon:

• agurk er revet;
• tilsett rømme og bland;
• påført ansikt og nakke;
• hold i 20 minutter og vask av.

Etter masken smøres huden med en nærende krem.

Rømme for hårets skjønnhet

Fordelene med rømme for hår er som følger:

• styrker pærene;
• eliminerer fett, flass, seborrhea;
• gir volum;
• gir glans;
• beskytter mot tørrhet.

Effekten av masker med rømme er merkbar etter første gangs bruk.

Rømme maske for tørt hår

For matlaging trenger du:

• egg - 1 stk .;
• honning - 50 g;
• rømme - 60 g;
• lakserolje - 50 ml.

Applikasjon:

• visp alle ingrediensene med en visp;
• påfør den resulterende masken over hele hårlengden;
• vikle hodet med et håndkle eller ta på en spesiell hatt;

Masken holdes i omtrent 1 time, og deretter vaskes håret med sjampo.

Rømme og egg til håret

Vaktelegg er best egnet for en slik maske.

Ingredienser:

• kjølte egg - 3 stk .;
• rømme - 70 g.

Applikasjon:

• proteiner til masken er ikke nødvendig, så de skilles fra hverandre;
• 3 eggeplommer blandes med rømme, piskes inn i et skum;
• påført hår, masserer røttene godt;
• hodet er dekket av folie og pakket inn i et håndkle;
• blandingen holdes i ca. 1 time og vaskes deretter av.

Først og fremst er rømme med egg nyttig for å styrke hårrøttene og forbedre strukturen.

Lyser hår med rømme

Masken vil lette håret i flere toner.

Ingredienser:

• hakket ingefær 20 g;
• sitronskall;
• rømme 80 g;
• vann 0,5 l.

Applikasjon:

• hell kokende vann over ingefær og sitronskall og la stå i ca 4 timer;
• de resterende komponentene tilsettes den anstrengte tinkturen (100 g);
• produktet påføres over hele hårlengden;
• hodet er pakket med en film, og deretter et håndkle i 2 timer.

Vask av masken med kamillebuljong.

Hva du skal spise rømme med til større fordel

Meieriproduktet har et stort utvalg av næringsstoffer. Derfor kan du bruke den med hva som helst, dette vil ikke påvirke egenskapene. Men for maksimal effekt er det bedre å bruke rømme som dressing til grønnsaks- eller fruktsalater. Disse komponentene vil bidra til å fortynne kaloriinnholdet.

Skaden av rømme og kontraindikasjoner

Til tross for produktets egenskaper og dets nyttige sammensetning, er det klare begrensninger på bruken. Personer som lider av gastritt eller magesår kan ikke spise rømme.

Det anbefales ikke å misbruke meieriprodukter som lider av lever- og galleblæresykdommer. I slike tilfeller kan du ikke spise rømme om natten, for ikke å overbelaste de syke organene.

Skaden av et fermentert melkeprodukt for en sunn person er høy i kalorier. Å overskride den daglige normen påvirker fordøyelseskanalen og utseendet på ekstra kilo.

Hjemmelaget rømme oppskrift

For matlaging trenger du:

• ostemelk melk - 200 g;
• krem - 400 g.

Forberedelse:

• yoghurt helles i en glassdyp beholder;
• tilsett krem ​​og bland til glatt;
• dekket og forlatt på et varmt sted i 40 timer;
• etter en stund må du blande et tykkere lag med en flytende;
• etter at blandingen er plassert i kjøleskapet i 24 timer.

Sunn hjemmelaget rømme er klar til å spise.

Hvordan velge rømme i butikken

Riktig valg av rømme fra butikken består av 5 poeng.

1. Gjør deg kjent med sammensetningen av produktet. Ideelt sett bør bare krem ​​og surdeig være til stede.
2. Rømme er unaturlig rømme.
3. Tetthet er ikke en indikator på kvalitet. Useriøse produsenter legger til spesielle fortykningsmidler.
4. Fargen skal være hvit med et gulaktig skjær.
5. Lagringsperioden er ikke mer enn 14 dager.

Ved å følge disse anbefalingene kan du kjøpe et sunt produkt av høy kvalitet.

Hvordan og hvor mye rømme kan lagres

Oppbevar rømme bare i kjøleskapet, spesielt åpent.

Lagringsprinsipper:

• temperatur 8 C lar deg holde deg frisk i opptil 10 dager;
• ved 0 Med et lukket produkt, lagre i 1 måned;
• en åpen beholder kan lagres i ikke mer enn 3 dager;
• bruken av landsbygd rømme varer i 3 dager.

Konklusjon

Fordelene og skadene med rømme har lenge vært kjent. Derfor er å bruke det eller ikke et individuelt valg for alle. Det viktigste er ikke å bli revet med delikatessen for mye, og da vil det ikke skade.

Anmeldelser