Grønn bokhvete: nyttige egenskaper, hvordan den skiller seg ut fra vanlig

Grønn bokhvete kalles også "live", og denne definisjonen indikerer fraværet av ytterligere behandling av frokostblandinger før den treffer butikkdisken, som utvilsomt bør verdsettes av tilhengere av en sunn livsstil. Tilhengere av tradisjonell mat forstår ofte ikke fordelene med en dyrere analog av et kjent produkt. Derfor er det aktuelt å diskutere fordelene og skadene med grønn bokhvete for å bestemme om du vil ta med et levende produkt i ditt vanlige kosthold.

Hva er grønn bokhvete

Bokhvete-gryn som vi kjenner, oppnås ved å rense kornet fra skallene og deretter steke, som et resultat av at den brune fargen oppnås. Grønn bokhvete går gjennom en litt annen teknologisk prosess, som ekskluderer varmebehandling. Som et resultat forblir kornets embryo i live - og beholder dets egenskaper og evne til å spire, og i tillegg til det - den naturlige plantegrønne fargen, mild smak og samme myke struktur.

Selv rå grønn bokhvete er lett å tygge. Og for den ideelle assimileringen av nyttige komponenter anbefales det å spire grønne frokostblandinger. Det er eiendommen til levende korn som gir de viktigste fordelene for kroppen.

Men først om sammensetningen av produktet.

Den kjemiske sammensetningen av grønn bokhvete

Grønn bokhvete inneholder bare vannløselige vitaminer. De tilhører alle gruppe B: B1, B2, B3 (PP), B5, B6 og B9.

De viktigste mineralene i sammensetningen av grønn bokhvete:

Innholdet av nyttige mineraler i grønn bokhvete er 3-5 ganger høyere enn i frokostblandinger, og fiber - opptil to ganger.

Strukturen og sammensetningen av bokhvete-korn ligner på korn, derfor blir det i hverdagen betraktet som et kornprodukt, men faktisk er det ikke korn, men et korn av en blomst: Bokhvete-familien er relatert til slike avlinger som sorrel, rabarbra og fjellklatrer. Dette betyr at det ikke er noe komplekst protein i sammensetningen.

Det unike med et slikt protein er at det har en av de høyeste aminosyresammensetningene. For eksempel er den essensielle aminosyren lysin som finnes i den praktisk talt vanskelig å finne i planteprodukter. Samtidig er hemmere som forstyrrer proteinens fordøyelighet motstandsdyktig mot varmebehandling, mens kornspiring reduserer hemmeraktiviteten og øker fordøyeligheten. Dette indikerer de ubestridelige fordelene med bokhvete spirer.

B-vitaminer er involvert i hematopoiesis, normalisering av blodsukker (takket være denne egenskapen er bokhvete ansett som et produkt for diabetikere).Egenskapene til vitamin B3, B6 i kombinasjon med tryptofan er deres evne til å delta i syntesen av hormonet serotonin, et naturlig antidepressivt middel.

Kobber gir grønn bokhvete antibakterielle, betennelsesdempende, hemostatiske og beroligende egenskaper i nervesystemet. Og dette kornet skylder magnesium sin rengjøringsevne.

Det unike med de gunstige egenskapene til grønn bokhvete bestemmes også av:

• Flavonoider (rutin, askorutin og lignende, som tilhører gruppen av vitamin P, så vel som de i nærheten av dem, som har P-aktivitet). Egenskapene deres er kjent for å redusere nivået av skadelig kolesterol i overkant, styrke blodkarene og dra nytte av den intrauterine utviklingen av barnets hjerne. Flavonoider er også effektive mot kreft. Studier utført av polske og kinesiske forskere har bevist at varmebehandling av bokhvete skader flavonoider ved å ødelegge dem;
• Lignans, som faktisk er plantehormoner - fytoøstrogener. Grønn bokhvete inntar et av de ledende stedene blant produkter som inneholder lignaner, hvis egenskaper har antiøstrogene, antivirale og antifungale, antibakterielle og antioksidantegenskaper.
• Chiro-inositol som en del av karbohydrater. Unik i handling, den har egenskapen til å forhindre skade fra polycystisk ovariesykdom. University of Manitoba har gjennomført studier som har bekreftet dens gunstige effekter på å senke glukosenivået og aktivere insulin.

Verdifulle proteiner, hemmere og flavonoider gir rå bokhvete muligheten til å ha en antikrefteffekt i virkningskomplekset til elementene og hver av dem separat.

Det er også kjent at en porsjon bokhvete dekker den daglige mengden fiber som kreves for den menneskelige mage-tarmkanalen.

Næringsverdi og kaloriinnhold av grønn bokhvete

I sammensetningen av grønn bokhvete, per 100 g (i forhold til dagsraten):

• Protein - 13,3 g (18%);
• Fett - 3,40 g (4%);
• Karbohydrater - 71,5 g (18%);
• Vann - 9,75 g.

Grønn bokhvete er næringsrik: kaloriinnholdet per 100 gram er 343 kcal, noe som er 14,9% av normen per dag.

Hvorfor er grønn bokhvete nyttig?

Studier på laboratorierotter som ble satt på et "bokhvete diett" viste at å spise rå bokhvete øker antallet gunstige tarmbakterier og endrer dem kvalitativt. Dette tilrettelegges av prebiotika som inngår i grønn bokhvete, som har egenskapene til å forbedre fordøyelsen, styrke immunforsvaret, bidra til å øke de "gunstige" bakteriene, som igjen undertrykker de "skadelige": dette er hvordan balansen i flora normaliseres. Slike fordeler er spesielt verdifulle fordi farmasøytiske preparater med prebiotika absorberes dårlig og til og med avvises av kroppen, mens egenskapene til levende bokhvete, som inneholder dem i naturlig form, helbreder tarmene perfekt.

Innholdet av nyttig rutin i frokostblandinger har også en gunstig effekt på mage-tarmkanalens funksjoner: forbedring av bukspyttkjertelen, helbredelse av magesår og tarmsår, rensing av kroppen for skade på giftstoffer og radionuklider.

Det er også viktig at bokhvete ikke behandles med plantevernmidler under dyrking, og dette skiller den gunstig fra andre korn som et miljøvennlig produkt.

Fordelene med grønn bokhvete manifesteres også i normaliseringen av stoffskiftet, som anbefales for fedme og diabetes.

For kvinner

Skjønnhet og harmoni har alltid vært et evig kvinnelig spørsmål. Av hensyn til dette er den kvinnelige halvdelen av menneskeheten klar til å sitte på de strengeste diettene, noen ganger glemmer de produktene som, med sine nyttige egenskaper, fungerer kvalitativt med stoffskiftet. Bokhvete vil alltid være i topplasseringer blant dem.

Spiret grønn bokhvete inneholder også komplekse karbohydrater, "lange" når det gjelder fordøyelseshastigheten, i sammensetningen, fordelene som kvinner med diett manifesterer seg i å opprettholde en følelse av metthet etter å ha spist.Rådene fra ernæringsfysiologer og leger er enige om å bruke bokhvete-spirer som grunnlag for dietten: I motsetning til de "raske" karbohydratene av mel og sukkerprodukter, hvis skade manifesteres i en reduksjon i kroppens generelle tone, har spirede korn evnen til å fylle på energi med et endret kosthold.

Grønn bokhvete inneholder essensiell aminosyre glycin, som er nyttig for å eliminere sug etter søtsaker og alkohol, for å normalisere stoffskiftet, virke nervesystemet og sikre sunn søvn.

For menn

Egenskapene til grønn bokhvete for å øke styrken og forhindre infertilitet hos menn gir sink som er nyttig for kjønnsorganene.

For de mennene som driver med styrketrening i treningsstudioet, blir bokhvete en av de grunnleggende matvarene i dietten, rik på aminosyrer som er nødvendige for å få muskelmasse, slik som arginin, metionin og treonin. Å bruke fordelene med levende grønn bokhvete og dens frøplanter vil være en klok beslutning i oppgaven med å møte kroppens økende behov for energi.

For barn

For barn er introduksjonen av bokhvete i dietten vist fra 7 måneder.

Takket være den uerstattelige kombinasjonen av balanserte proteiner, sakte karbohydrater og lett fordøyelig fiber, samt lav hypoallergenisitet, vises grønn bokhvete til det voksende barnets kropp med fordelaktige egenskaper for å normalisere fordøyelseskanalen, forbedre peristaltikken, sikre rask og fullverdig vekst og styrke immunforsvaret i den voksende kroppen.

En individuell reaksjon på et produkt blant barn er ekstremt sjelden, siden bokhvete korn, i motsetning til frokostblandinger, ikke inneholder gluten og gluten, noe som øker risikoen for allergi mot produktet.

For gravide og ammende mødre

Et kosthold som inkluderer grønn bokhvete vil uten tvil være gunstig for graviditet og amming. Både amming og fødsel av barn er tilstander i kroppen når en dobbelt belastning faller på den. Dette er fylt med skade på forstyrrelser av organers og systemers funksjon: for eksempel i løpet av andre trimester av svangerskapet, preget av risikoen for anemi, problemer med nyrene, fordøyelsen, blodårene, åreknuter.

De gunstige egenskapene til grønn bokhvete, som inneholder jern og folsyre, bidrar til å forhindre anemi.

Så vitamin B9 - folsyre - spiller en ledende rolle i dannelsen av fostrets nervesystem, sikrer normal vekst og intrauterin utvikling av barnet som helhet. Sammen med magnesium og kalium, hjelper det å opprettholde en følelsesmessig tilstand på bakgrunn av humørsvingninger som er så utsatt for gravide kvinner.

Fordelene med jern og B-vitaminer er i reguleringen av hemoglobinnivåer, og magnesium og kalium for å opprettholde mental balanse, styrke beinvev, negler, hår.

Sakte karbohydrater hjelper kvinner med å kontrollere og stabilisere vektendringer, noe som også er viktig under og etter svangerskapet.

Grønn bokhvete har også en positiv effekt på melkeproduksjonen og dens egenskaper.

Hvilke sykdommer behandler grønn bokhvete?

I sammenheng med den velkjente aforismen at det ideelle alternativet er når maten vår blir medisin, og medisinen blir til mat, er grønn bokhvete nettopp et slikt ideelt produkt, som på grunn av dets gunstige egenskaper er bedre enn farmasøytiske preparater som er i stand til å arbeide i behandlingen av en rekke sykdommer:

• kardiovaskulær: koronarsykdom, aterosklerose, hypertensjon og blødning;
• smittsomme sykdommer som oppstår på bakgrunn av skade på karsystemet: skarlagensfeber, meslinger, tyfus, betennelse i mandlene;
• glaukom assosiert med økt intraokulært trykk;
• venøse lidelser: tromboflebitt, åreknuter, hemoroider;
• strålingssyke;
• lever- og nyreproblemer;
• diabetes mellitus og fedme;
• bronkitt;
• skjoldbruskkjertelen;
• stress, kroniske nervesykdommer.

Fordelene med spiret grønn bokhvete

Bokhvete er et produkt for foryngelse. Få vet om dette heller. Og dette er ikke en overdrivelse. Mengden gunstige antioksidanter i sammensetningen gjør det til rekordholder blant korn. Fordelene med spiret bokhvete for menneskekroppen kan virke urealistiske for å bremse aldringsprosessen, men det er et bevist faktum: bruk av bokhvete kan bli et kraftig våpen mot skader av aldersrelaterte endringer.

Hvordan spire grønn bokhvete hjemme

For spiring av bokhvete:

1. Sorter ut og skyll kornene grundig med kaldt rennende vann.
2. Overfør til glass- eller keramiske servise.
3. Hell drikkevann slik at det dekker bokhveten med 1 cm.
4. Sug i 3 til 6 til 7 timer.
5. Vasket en gang til fra det utskilte slimet, ved hjelp av et dørslag, og la det renne i 1 time for å forhindre ytterligere gjæring av kornet.
6. Spre i en beholder, gjerne med et lag på 4 cm - for å forbedre ventilasjonen - og dekk til med et lokk slik at det er et gap for tilgang til luft. Du kan dekke med gasbind brettet i flere lag eller et naturlig håndkle.
   
7. Spire spirer til ønsket størrelse: Etter 7-10 timer vil de klekke ut fra kornene og være klare til bruk.

Hvis du spirer for fremtidig bruk, bør du stole på et volum som ikke kan lagres mer enn 1-2 dager. Spiret korn har høy vekstaktivitet, som må stoppes ved oppbevaring i kjøleskap, samt vask 2 ganger om dagen, inkludert umiddelbart før bruk.

Hvordan spise spiret bokhvete

Sunn spiret bokhvete viser seg å være veldig velsmakende, øm og næringsrik. Det konsumeres i sin naturlige form eller tilberedes, avhengig av oppskriften, tilsett vegetabilsk olje, krydder, honning. Det kan være frukt- og grønnsakssalater, frokostblandinger og smoothie-cocktailer. Hvis du får erfaring og inspirasjon, kan du gå videre til tilberedning av kalde supper, sauser, pates, rundstykker, brød.

Å kombinere bokhvete-spirer med spirer, som hvete, kan forbedre de gunstige egenskapene til levende mat.

Tradisjonelle medisinoppskrifter med grønn bokhvete

Fordelene med planten er velkjent for folkemedisinen: blomster og blader, så vel som grønt bokhvete mel, brukes i oppskrifter på en rekke sykdommer.

Et avkok tilberedes av bokhveteblader og blomster, som har antiseptiske egenskaper for å helbrede sår og vaske konjunktivitt, samt et antitussive og slimløsende middel mot forkjølelse.

Folkeoppskrifter med bokhvete mel

Bokhvete mel tilberedes ganske enkelt ved å male godt vasket og tørket grønn bokhvete i en kaffekvern.

Mel brukes til å lage deig for å behandle betennelse. For å gjøre dette fortynnes det i vann med tilsetning av kamille og celandine, en kake blir dannet, som deretter påføres betennelsesstedet. For behandling av en kald, varm deig brukes den på maksillære bihuler.

Egenskapene til mel kan også brukes til å øke hemoglobinnivået i anemi. For dette formålet, 2 ss. l. mel skylt ned med ½ glass vann eller melk 4 ganger om dagen.

Når du behandler bukspyttkjertelen før leggetid, vil det være nyttig å drikke en cocktail med 1 glass kefir og 1 ss. l. bokhvete mel.

Bokhvete mel ved behandling av skjoldbruskkjertelen.

Like deler av bokhvete mel, bokhvete honning og hakkede valnøtter blandes grundig.På en slik blanding tilbringer de 1 faste dag i uken, og tar til frokost, lunsj, middag i små porsjoner. Om dagen drikker de bare renset vann. Blandingen kan oppbevares i en plastbeholder eller glasskrukke i kjøleskapet.

Lever

Bokhvete, med spesiell bruk, har egenskapene til å redusere skadene ved progresjon av fett hepatose, som oppstår ved overspising og ved kronisk levercirrhose.

For dette formålet brukes nyttig rensing med grønn bokhvete. Metoden for behandling er å spise 1 ss bokhvete om morgenen, som ble helt over med drikkevann om kvelden.

Diabetes

Alle vet at bokhvete blir referert til som et diabetespatemat. Dette tilskrives vanligvis de gunstige egenskapene ved å senke blodsukkeret, men dette er en myte. Bokhvete har faktisk en gjennomsnittlig glykemisk indeks. Men den "sakte" bokhvete glukosen øker gradvis i blodet, og dette er av stor betydning, siden det forhindrer skaden av kraftige økninger i sukkernivået som kan provosere alvorlige komplikasjoner av sykdomsforløpet.

Oppskriften på bokhvete med kefir er preget av store fordeler for diabetes. Det er bedre å ikke koke frokostblandingen, men hell kokende vann i 9 - 11 timer. Du kan utføre et slikt spesielt diett i opptil 10 dager uten helseskader.

Kreps

Den nyttige egenskapen til bokhvete i kreftbehandling har lenge vært kjent.

Data fra Shanghai Institute of Technology viser at grønn bokhvete har vist seg å være effektiv i behandlingen av ondartede svulster ved hjelp av et planteekstrakt spesielt utviklet av Gao og Meng i 1993.

Innholdet av hovedkomponenten - flavonoider - under spiring av bokhvete når maksimalt på dag 6, da reduseres mengden.

Egenskapene til disse 6 dager gamle spirene brukes til fremstilling av et ekstrakt, som oppnås ved å oppløse spiret, tørket og knust bokhvete i 70% etanol, og deretter oppbevare løsningen i et vannbad i 6 timer. Etter det utføres filtrering og brukes i henhold til legen foreskrevet av legen.

Imidlertid ligger all visdom i enkelheten til prinsippet. Hjemme kan regelmessig bruk av spiret bokhvete erstatte fordelene med laboratoriefiltrat, på grunn av egenskapene til den unike sammensetningen, arbeider med skadene ved utvikling av de viktigste celletyper av kreft.

Fordelene med grønn bokhvete for vekttap

Det grønne bokhvete-vekttapssystemet er ideelt på grunn av dets høye næringsverdi på den ene siden og karbohydraters evne til å bryte sakte ned, på den andre, noe som bidrar til å opprettholde en følelse av metthet og derved redusere mengden av det daglige kostholdet.

De komplekse fordelene ved å bruke spirede bokhvete-korn på en diett ligger i dens evne til å rense tarmene intensivt for giftstoffer og giftstoffer, noe som manifesteres i aktiv avføring

I følge dette systemet vil det være nyttig å inkludere bruk av en spiseskje med spirede korn på tom mage og praksis med å faste "bokhvete-dager".

Kosthold på grønn bokhvete

Fordelene med et kosthold på grønn bokhvete er ikke bare i kampen mot kilo: det gir en kraftig helbredende effekt, som å "rense" kroppen.

Fordelen med dietten er at ved å gi nok kalorier, utløser det kroppens rensemekanisme. Og de rømte kiloene vil være en hyggelig konsekvens av det.

Dietten ligner også på faste dager. Bedre å starte med en eller to og jobbe gradvis opp til 1 uke.

Biologisk aktiv i egenskapene provoserer korn eliminering av giftstoffer, som kan være fulle av kroppens respons i form av svakhet, hvit blomst på tungen, lukt fra munnen: dette er den såkalte krisen for helbredelse.Ikke vær redd: hvis du går inn i og avslutter dietten riktig, vil det ikke medføre skade under tilsyn av en spesialist. Det er imidlertid viktig å ikke ta medisiner, samt gi opp stress i denne perioden - det er bedre å vente med sport og utsette aktiviteter som krever fysisk anstrengelse.

Så grunnlaget for en sunn frokost, lunsj og middag er en standard porsjon, som inkluderer:

• spirer av grønn bokhvete - 200 g;
• tørket frukt - 50-100 g.

Tørket frukt velges som ønsket, men de må være forskjellige for å sikre en rekke diett når det gjelder sammensetningen av elementene. Tørket frukt kan veksles med friske grønnsaker hvis ønskelig - her er det godt å lytte til kroppens ønsker.

Menyen kan inneholde vann, te, kaffe uten sukker i moderasjon.

Før du starter dietten, vil det være nyttig å forhåndsrense tarmene.

Anslått vekttapeffekt: opptil 7 kg per uke.

Hvordan bruke grønn bokhvete riktig

Ernæringseksperter anbefaler å spise grønn bokhvete i et volum som tilsvarer 150 gram tørt korn - litt mer enn et halvt glass. For folk som er aktive og går på sport, kan du øke det daglige inntaket til 1 glass.

For helseproblemer, for å oppnå en stabil effekt, er det nødvendig å ta regelmessig 5-7 ss. l. tre ganger om dagen.

Fordelene med produktet er så høye at, i motsetning til frokostblandinger, som anbefales til konsum ved lunsjtid, er bokhvete korn indikert for forbruk når som helst på dagen. Det vil ikke medføre helseskader, tvert imot, å spise grønn bokhvete på tom mage om morgenen vil bidra til å løse helseproblemer, spesielt vil det være til fordel for tarmene, inkludert å forhindre forstoppelse.

Grønn bokhvete i matlaging

Grønn bokhvete er veldig lett å tilberede.

1. Det er nok å helle det vasket frokostblandingen i kokt vann, og når det koker igjen, fjern skummet og slå det av. La den deretter brygge i ca 20 minutter slik at bokhveten absorberer det gjenværende vannet.
2. En annen måte å lage grønn bokhvete på er en termos. Det vasket frokostblandingen helles med kokende vann eller kokt melk - og legges i en termos i minst en time - til det er mørt.
3. Den tredje metoden, som er mer skånsom for de gunstige egenskapene til bokhvete, blir dampet; Du kan også bruke en enkel damping, noe som vil ta mer tid til frokostblandingen absorberer vann.

Andelen tas i forholdet mellom to deler korn til en del vann.

Spiring vil være ideell fra synspunkt for å bevare næringsstoffer, som ikke bare vil spare, men øke innholdet av vitaminer og aminosyrer.

Mangfoldet av grønne bokhvete retter kan bare begrense fantasien: ved å bruke bokhvete mel kan du lage pannekaker, flate kaker, rundstykker, dumplings.

Å legge banan til grøten vil gi den sødme og smak. Hvis ønskelig, kan du legge til forskjellige tørkede frukter og nøtter, samt linfrø - hele det nyttige settet, sammen med bokhvete, kan eventuelt avbrytes med en blender.

Grønn bokhvete grøt oppskrift

Grøt med yoghurt og nøtter

Hva trenger du:

• grønn bokhvete - 150 g;
• naturlig yoghurt - 150 g;
• ubrente nøtter (blanding) - 30 g;
• pærer - 1 stk .;
• bokhvete honning - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Grønne gryn av bokhvete helles med renset vann. Nøtter helles separat med vann. Alt blir liggende over natten (minst 10 timer).
2. Om morgenen dreneres overflødig vann fra bokhvete og nøtter, legges i en blender, yoghurt, honning tilsettes og avbrytes til ønsket konsistens. Hvis ønskelig, kan du bevare strukturen til grøten, eller du kan slå den i lengre tid til puré.
3. Ha i en bolle eller bolle. Pynt med pæreskiver og nøtter.

Avhengig av preferanse kan slik grøt også dampes eller brygges i melk.

Bruk av grønn bokhvete i kosmetologi

Utvilsomt burde de unike fordelaktige egenskapene til grønn bokhvete ha blitt brukt til kosmetiske prosedyrer. Her er noen oppskrifter.

Grønn bokhvete skrubb for føtter.

Du vil trenge:

• grønne bokhvete gryn - 2 ts;
• nøytral fotkrem - 4 ts;
• olivenolje - 1 ts;
• revet reddik - 0,5 - 1 ts.

Bokhvete males på en kaffekvern. Tilsett olivenolje, revet reddik og bland grundig med fløte.

Skrubben påføres med masserende bevegelser på hælene og føttene på tidligere dampede ben og blir liggende i 10 minutter. Så blir de vasket av.

Nyttig grønn bokhvete kroppsmaske.

Bokhvete males på en kaffekvern, helles med fettmelk og får tilsatt til velling, som deretter påføres kroppen. Masken varer i 20 minutter, hvoretter den vaskes av med kaldt vann.

Fordelene med skrubb og maske har en rensende, mykgjørende og regenererende effekt.

Mulig skade på grønn bokhvete og kontraindikasjoner

Det er spesielt hyggelig at det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for bruken av spiret bokhvete, og derfor skade.

Unntaket er en gruppe mennesker med økt risiko for blodpropp - for dem kan rutin være skadelig i stedet for bra, så vel som med en svært sjelden individuell reaksjon på produktet.

Mindre problemer kan være økt gassdannelse, spesielt med tarmflate. Produktet vil heller ikke forårsake skade, men i tilfelle problemer med mage-tarmkanalen, vil det være nyttig å dosere bruken av frøplanter, og starte med små porsjoner og gradvis øke til den daglige normen. Når det gjelder barn som har lignende problemer, er det viktig å konsultere en gastroenterolog.

Hvilken bokhvete er sunnere: grønn eller brun

Matindustrien driver tradisjonelt termisk prosessering av rå bokhvete, og det er selvfølgelig grunner til dette.

Først og fremst er det praktisk og økonomisk. Praktisk - fordi høye temperaturer bidrar til å forkorte koketiden senere. Og et ekstra mål for beskyttelse mot patogene organismer ved steking bidrar til å øke sannsynligheten for produktsikkerhet og fortjeneste betydelig. Pluss tradisjon og markedsføring: stekte korn oppfattes som appetittvekkende og aromatiske.

For de som er villige til å utfordre tradisjonen for helsens beste, vil et fullstendig supplement av næringsinnhold tildeles som en pris.

Valg og lagring av grønn bokhvete

Lagring, som vil bevare alle de nyttige egenskapene til frokostblandinger, sørger for en lukket glassbeholder eller en naturlig linpose, et tørt, mørkt og godt ventilert sted. Plastposer er ikke egnet for oppbevaring av bokhvete: kornblandingen i dem vil sannsynligvis kveles. Holdbarheten skal ikke være mer enn ett år: Hvis du overskrider det, blir kornet mørkt og negerer fordelene med produktet.

Det er nødvendig å velge grønn bokhvete nøye, spesielt når du kjøper etter vekt og på markedet. Først og fremst vil det være nyttig å være oppmerksom på frokostblandingen: den skal være grønn. En lys nyanse vil gi ut frokostblandinger som ble lagret i lyset. Deretter bør du snuse kornene og sørge for at det ikke er muggen, muggen, fuktig lukt, hvis tilstedeværelse vil indikere feil lagringsforhold for produktet når det gjelder fuktighet. Hvis det ikke er slike tegn, er det ingen skade: du kan trygt kjøpe.

Konklusjon

Fordelene og skadene med grønn bokhvete er et retorisk spørsmål, siden det er vanskelig å nevne årsakene til ikke å bruke et slikt unikt produkt for helsen, som fullt ut beholder alle de helbredende egenskapene til naturlige komponenter: vitaminer, enzymer, antioksidanter.Hvis det ikke er individuell intoleranse, er det verdt å se nærmere på den ideelle maten som kan bli et medisin på bordet vårt.