Innhold
De gunstige egenskapene til taigahonning bør undersøkes før medisinsk bruk av produktet. Delikatessen har en sterk helbredende effekt, men krever forsiktighet.
Beskrivelse og smak av taiga honning
Taiga-honning samles i Altai-territoriet, Sibir og Transbaikalia. Nektar for produksjon av produktet er gitt av slike planter som pilte og søt kløver, angelica og salvie, tyttebær og gressløk, blåbær. Sorten regnes som ganske sjelden og høyt ansett i markedet.

Bildet av taiga-honning viser at den har en mørk brun kaffefarge. Delikatessen har en tykk, rik aroma og en moderat søt smak med urteaktige toner. Etter krystallisering blir honning finkornet. Taiga-sorten kandiseres ganske raskt, i gjennomsnitt innen en måned etter høsting.
Kjemisk oppbygning
Biproduktet har høy medisinsk verdi på grunn av sin rike sammensetning. Delikatessen inneholder:
- jern og nikkel;
- kobolt og kalsium;
- vitamin C og E;
- eplesyre og melkesyre;
- enzymer og pektiner;
- jod og kalium;
- flavonoider;
- oksalsyre og sitronsyrer;
- essensielle oljer;
- aminosyrer;
- saponiner og tanniner;
- vitamin K og H;
- dextriner;
- antioksidanter;
- aluminium og selen;
- B-vitaminer;
- naturlige sukkerarter.
Produktets ernæringsverdi er 315 kalorier per 100 g. Når du bruker taigahonning, bør moderate doser overholdes.
Hvorfor taiga honning er nyttig
Når den brukes forsiktig, gir taiga honning store fordeler for kroppen. Spesielt:
- øker immuniteten og styrker motstanden mot forkjølelse;
- stimulerer arbeidet i hjertet og blodkarene;
- forbedrer nyrens helse
- renser leveren og fremmer fjerning av giftstoffer fra kroppen;
- øker mental ytelse;
- styrker utholdenhet;
- har en gunstig effekt på nervesystemet og hjelper med søvnløshet;
- forbedrer appetitten;
- bremser aldringsprosessen og fremmer celleforyngelse;
- har en positiv effekt på hårets tilstand;
- normaliserer fordøyelsen og bukspyttkjertelfunksjonen;
- jevner ut den hormonelle bakgrunnen.
De gunstige egenskapene til Altai taiga honning er veldig etterspurt i utvinningsperioden etter operasjoner og alvorlige sykdommer. Dessuten hjelper delikatessen med vitaminmangel og forhindrer utvikling av anemi.
Kvinner kan bruke et biprodukt for brudd på den månedlige syklusen, med smertefull menstruasjon eller i overgangsalderen. Men under graviditet bør bruk av taiga honning avtales med lege, siden middelet kan forårsake allergi. Av samme grunn forbrukes ikke produktet under amming; det fremkaller ofte en negativ reaksjon hos spedbarn.

For menn er taiga honning nyttig for sine styrkeegenskaper. Det øker den generelle utholdenheten og avgifter leveren.De verdifulle stoffene i delikatessen forhindrer utvikling av inflammatoriske sykdommer i urinveisystemet, forbedrer styrken og beskytter mot kardiovaskulære plager.
Søknad i tradisjonell medisin
De verdifulle egenskapene til taigahonning brukes til behandling av sykdommer. Tradisjonell medisin anbefaler flere velprøvde, bi-baserte oppskrifter.
Med ARVI og angina
Fordelen med taigahonning er at den forbedrer kroppens motstand mot virus, senker temperaturen i tilfelle forkjølelse og myker sår hals. Med ARVI er det nyttig å bruke et slikt middel:
- 250 ml melk oppvarmes til den er varm;
- legg til en liten skje med biprodukter;
- rør til det er oppløst.
Du må konsumere middelet i volumet av et glass om kvelden, kort før sengetid.
Med kardiovaskulære plager
Taiga-honning normaliserer blodsirkulasjonen, toner hjertemuskelen og forhindrer utvikling av hjerneslag og hjerteinfarkt. Du kan bruke den til arytmi og hypertensjon. Et slikt middel gir fordeler:
- legg 30 g taigahonning i et glass vann;
- tilsett juice fra en moden sitron;
- rør ingrediensene.
Du må ta et helbredende middel på tom mage to ganger om dagen i sin helhet. Totalt sett fortsetter behandlingen i to uker, og deretter tas en pause med samme varighet.
Med magesår
De verdifulle stoffene i biproduktet beroliger irriterte slimhinner, fremmer helingen og normaliserer produksjonen av magesaft. For medisinske formål fremstilles følgende blanding:
- 100 g av et biprodukt kombineres med like mye smør;
- tilsett 115 g aloe bladgrøt;
- lag 100 g kakaopulver;
- rør grundig til det er glatt.
For behandling er det nødvendig å ta 15 g av den helbredende blandingen to ganger om dagen, og fortynne den i 250 ml varm melk. Drikk middelet på tom mage like før måltider.
Med gastritt
Følgende middel bidrar til å forbedre fordøyelsen og lindre magesmerter med gastritt:
- taiga honning og knuste aloe blader blandes i like store mengder på 100 g;
- tilsett 15 g revet ferske gulrøtter.
Du må ta blandingen i en stor skje tre ganger om dagen på tom mage.
Med astma i bronkiene
Taiga honning har en positiv effekt på luftveiene. For bronkitt, astma, pleuritt og lungebetennelse kan du forberede følgende middel:
- 50 g tørr brennesle helles med et glass kokende vann;
- kjølig under lokket;
- tilsett 15 g taiga biprodukt og bland.
Naturlig infusjon konsumeres to ganger om dagen på tom mage.

Med laryngitt
Med en rennende nese, laryngitt og bihulebetennelse er innånding av honninginfusjon gunstig. De utføres slik:
- 100 g bi-godbiter fortynnes i 300 ml vann;
- hell en løsning av 1 liter varm, men ikke kokende væske;
- bøy deg over pannen og inhaler de stigende dampene i ti minutter.
Under innånding tas pustene sakte og grunt, og prøver ikke å brenne slimhinnene.
Med abscesser og byller
De antiinflammatoriske og helbredende egenskapene til Altai taiga honning kan brukes mot kutt, sår, abscesser og helbredende brannskader. For medisinske formål blandes en stor skje av biproduktet med mel for å oppnå en tykk og tyktflytende masse. Hver dag skal produktet påføres ømme flekker i et par timer, toppen av kompressen skal festes med et bandasje.
Med nervesykdommer
Taiga honning har sterke beroligende egenskaper og hjelper til med økt irritabilitet, stress og søvnløshet. Tradisjonell medisin tilbyr følgende oppskrift:
- 5 g tørket urt Johannesurt blir hellet over 200 g kokende vann;
- insistere i en halv time;
- 15 g taigahonning tilsettes det varme produktet;
- rør til det er oppløst.
Hvis ønskelig, kan du legge til en sitronskive eller en kvist mynte i infusjonen. Bruk produktet opptil tre ganger daglig, 250 ml.
Søknad i kosmetologi
De gunstige egenskapene til taigahonning kan forbedre tilstanden til hår og hud. Biproduktet akselererer prosessen med cellemetabolisme, nærer epidermis med vitaminer og organiske syrer, og hjelper til med å bekjempe for tidlig aldring.
Med økt fet hud er følgende maske gunstig:
- en stor skje med biprodukter blandes med eggeplomme;
- tilsett 5 ml sitronsaft;
- rør ingrediensene;
- påfør produktet i ansiktet i ti minutter.
Hvis huden er tørr, kan taigahonning blandes med rømme eller kefir for å fukte.
Det er nødvendig å bruke helbredende masker to eller tre ganger i uken med jevne mellomrom. I dette tilfellet vil de gunstige stoffene i biproduktet forbedre tilstanden til epidermis etter bare noen få prosedyrer.
Denne naturlige behandlingen er gunstig for fet hår. Følgende maske har god effekt:
- tilsett to eggeplommer til 10 g taigahonning;
- bland ingrediensene grundig;
- distribuert over krøllene, med spesiell oppmerksomhet til rotsonen.
Det anbefales at du holder masken på håret i 8-10 timer. Derfor er det best å gjøre det om natten og pakke hodet med en film og et varmt håndkle, og om morgenen vaske den helbredende blandingen med varmt vann.

Kontraindikasjoner for bruk av taiga honning
Taiga honning er en ganske trygg delikatesse, men den har sine egne kontraindikasjoner. Spesielt anbefales det ikke å bruke det:
- hvis du er allergisk mot noen biprodukter;
- med forverring av magesår og pankreatitt;
- med en tendens til fedme;
- med diabetes mellitus.
Taiga-honning skal ikke tilbys barn under tre år. Tenåringer og voksne har lov til å konsumere en godbit i volum på ikke mer enn 80 g per dag.
Hvordan skille fra falske og lagringsforhold
Polyfloral taiga-honning er ikke veldig vanlig på markedet, så kjøperen risikerer alltid å møte en falskhet. Ofte tilbyr useriøse selgere vanlige urter fra midtbanen under dette navnet.
Det er flere måter å skille taigahonning fra falsk på:
- Be om et offisielt sertifikat fra selgeren som bekrefter produktets kvalitet og opprinnelsesregionen.
- Bestill en delikatesse direkte fra pålitelige leverandører fra Altai, Øst-Sibir eller Transbaikalia.
- Beregn fargen på honning, taiga-sorten skal være mørk, hvis produktet er gyldent eller dypt gult, snakker vi om en falsk.
- Se på pumpedato og konsistens. Hvis mer enn to måneder har gått siden produksjonsdatoen, og delikatessen fortsatt er flytende og ikke krystallisert, kan det ikke være noen ekte taiga-honning.
- For å lukte på produktet, hvis det er ekte, vil aromaen være mangesidig, med blomstertoner uten kjemiske nyanser.
- For å smake på delikatessen, bør den ikke være sukkerholdig, men moderat søt, med lang urtesmak.
Det anbefales å oppbevare biproduktet ved temperaturer fra 5 til 18 ° C på et mørkt sted med lav luftfuktighet. Det er ikke vanlig å fjerne taigahonning i kjøleskapet; det er bedre å legge den i et skap eller et pantry med passende forhold. Krukken med godbiten skal ikke utsettes for direkte sollys.

Taiga-honningen bør oppbevares i glass- eller keramikkbeholdere, i ekstreme tilfeller i en plastbeholder. Men biproduktet plasseres ikke i metallbeholdere, det oksiderer og mister raskt sine helbredende egenskaper. Hvis riktig lagret, kan taiga honning forbli velsmakende og sunn i omtrent to år.
Konklusjon
De gunstige egenskapene til taigahonning er veldig forskjellige, den kan brukes mot forkjølelse, fordøyelsesplager, hoste og betennelser. Men du må velge et produkt spesielt nøye for ikke å møte falske.
Anmeldelser av taiga honning