Gezondheidsvoordelen en nadelen van bosbessen

Verse bessen bevatten vitamines en sporenelementen die de dagelijkse hoeveelheid van het menselijk lichaam dekken. Omdat u de voordelen en nadelen van bosbessen kent, is het gemakkelijk om ze in uw dagelijkse en wekelijkse voeding op te nemen. Voordat u koopt of verzamelt, dient u zich vertrouwd te maken met de contra-indicaties. Het artikel somt de eigenschappen van bosbessen, hun takken en bladeren op.

Wat is deze bes

De bes behoort tot de rode bosbessenfamilie. Je kunt het in de verkoop vinden als een chernega, een bosbes, een bosbes. Groeiende plaatsen - noordelijke regio's. Bosbessen houden van vocht, dus ze zijn te vinden in moerassige delen van het bos. In vochtige klimaten worden de bessen op de hellingen geoogst. De hoogte van de struik is 50 cm. Het ontwikkelde wortelgestel laat nieuwe scheuten in het aangrenzende gebied. Bosbessenvruchten zijn verborgen onder lichtgroene bladeren, dus ze zijn onmiddellijk onzichtbaar. Fris - diep paars. Na spoelen met stromend water verandert de kleur in koolzwart. Het vruchtvlees is donkerblauw. De grootte van één bes is vergelijkbaar met grote zwarte bessen.

Samenstelling en caloriegehalte van bosbessen

De voordelen van bosbessenjam kunnen nauwelijks worden overschat.

• Het lichaam ontvangt er een hele reeks zuren uit: barnsteenzuur, appelzuur, melkzuur, kinaboom, citroenzuur.
• Met bosbessensap worden cellen voorzien van koperionen, kalium, mangaan en calcium.
• IJzer, fosfor en natrium komen in het bloed.
• Vitaminen C, E en PP zijn nuttig om de immuniteit te behouden.
• Pectines en mineralen komen het spijsverteringskanaal binnen.
• Voor degenen die afvallen, zijn bosbessen geen verboden product, aangezien 100 g 43 kcal bevat. Dit is 2,5% van de lichaamsnorm per dag.

Waarom bosbessen goed zijn voor het lichaam

De gezondheidsvoordelen van bosbessen zijn niet beperkt tot leeftijdsgroep, orgaansysteem of geslacht.

Voor dames

De vruchten van de plant worden verjongend genoemd.

• Vitaminen en aminozuren werken in op de huid, verminderen vermoeidheid en maken rimpels glad. Het effect wordt bereikt door vocht en zuurstof in de huid te blokkeren.
• Sporenelementen stimuleren de aanmaak van elastine en collageeneiwit. Collageen is essentieel voor de haargroei, daarom worden er ook maskers gemaakt op basis van bessen.
• Antioxidanten dienen als een natuurlijk conserveermiddel voor huidcellen en inwendige organen om veroudering te voorkomen.
• Vruchten verdunnen het bloed en verbeteren de bloedcirculatie. Dit is nodig voor een efficiënte toevoer van zuurstof naar het lichaam.
• De stoffen waaruit de bes bestaat, ontspannen de spieren tijdens de menstruatie, waardoor het ongemak wordt verlicht.
• Bosbessen verlichten zwelling en zwelling door het bloed in de aderen van de benen te verdunnen.

Voor mannen

De vruchten van de plant zijn onmisbaar voor wie een kind wil krijgen. Voor liefhebbers van blauwe bessen neemt de vruchtbaarheid toe, naarmate het de testiculaire functie verbetert, neemt de kwaliteit van het sperma toe. Als het dessert gezamenlijk door partners wordt gebruikt, geeft dit extra kansen op conceptie.

Dankzij blueberry-flavonoïden neemt de mannelijke kracht toe, wat het gevoel van eigenwaarde verhoogt bij de sterkere seks en vreugde brengt in het gezinsleven.

Bovendien verlichten de stoffen in de wonderbes pijn bij ontstekingen of andere ziekten van de prostaat.

Voor kinderen

De ontwikkeling van het lichaam van het kind hangt af van de hoeveelheid ontvangen vitamines, macro- en micro-elementen. Daarom is het voor ouders belangrijk om te weten of en op welke leeftijd bosbessen aan kinderen kunnen worden gegeven. Na het raspen kan een baby een traktatie krijgen vanaf 7 maanden, wanneer de maag klaar is om vezels te accepteren en te verteren. Het wordt gemengd met appelmoes of wortelpuree. De vruchten zijn geschikt voor het voorkomen van luchtwegaandoeningen en het versterken van het immuunsysteem. Vanaf een jaar oud kan een kind dagelijks een glas bessen consumeren. Na 3 jaar neemt de portie toe tot twee glazen.

• Wanneer de baby van de borst van de moeder wordt getild, wordt de hoeveelheid calcium in de melk verminderd. In dit geval spelen bosbessen een belangrijke rol en vullen ze het gebrek aan mineraal aan.
• Botten en kraakbeen van het bewegingsapparaat ontwikkelen en versterken door ophoping van calcium. Dit is ook belangrijk voor het verkrijgen van spiermassa.
• Bosbessen activeren de gastro-intestinale motiliteit en normaliseren de ontlasting, waardoor indigestie wordt verlicht.
• Fruit verbetert de slaap en mentale alertheid door het geheugen van de baby te stimuleren.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding

Het lichaam van een zwangere vrouw of een vrouw die net is bevallen, verbruikt twee keer zoveel voedingsstoffen. Daarom zijn bosbessen belangrijk voor moeders die borstvoeding geven. Het bevat een complex van stoffen die door interactie met elkaar sneller worden opgenomen.

• IJzer verhoogt de hemoglobinewaarde, wat bloedarmoede in het lichaam van een vrouw en een kind voorkomt.
• De bes controleert en normaliseert de bloeddruk.
• Bosbessensap remt de ontwikkeling van pathogene bacteriën en zorgt voor bacteriedodende en antiseptische effecten.
• Regelmatige consumptie van fruit tijdens de zwangerschap elimineert problemen met nagels, haaruitval en een droge huid na de bevalling.
• Een afkooksel van gedroogde bessen is een diureticum, verwijdert overtollig vocht en verlicht de zwelling van de ledematen.

De genezende eigenschappen van bosbessenbladeren en scheuten

De geneeskrachtige eigenschappen van bosbessen komen tot uiting in fruit, bladeren en scheuten.

• Het afkooksel van de twijgen verhoogt het vermogen van rode bloedcellen om cellen van zuurstof te voorzien.
• Sporenelementen versterken de wanden van bloedvaten en voorkomen een beroerte en coronaire hartziekte.
• Bij regelmatig gebruik van tincturen worden de hartslag en druk genormaliseerd.
• De lever laat het bloed door zichzelf stromen en houdt schadelijke stoffen vast. De gebrouwen bladeren verwijderen gifstoffen door het filter te reinigen.
• Bosbessendrank zet stenen en zand in de nieren in beweging en verwijdert ze uit het lichaam.
• De gebrouwen drank is handig bij verkoudheid en ontstekingen. Het verlaagt de temperatuur, waardoor het gemakkelijker wordt voor de patiënt. De bouillon wordt gecombineerd met verse of bevroren bessen om het immuunsysteem te versterken en het herstel te versnellen.
• De infusie helpt bij slapeloosheid. B-vitamines kalmeren het zenuwstelsel en verlichten nachtmerries.

Blueberry-recepten in de traditionele geneeskunde

Blueberry-recepten bevatten gedroogde en verse bessen. Er worden afkooksels en aardappelpuree van gemaakt.

Voor zicht

De voordelen van bosbessen voor de ogen staan ​​niet ter discussie. Verse bessen worden gemalen met suiker of zonder suiker geconsumeerd. Om preventie duidelijk te maken, eet je twee eetlepels bosbessen per dag. Voor de winter worden de vruchten gedroogd of ingevroren. Gedroogde bosbessen worden een nacht in een half glas water gedrenkt. Als behandeling vereist is, worden de bessen drie keer per dag geconsumeerd, een eetlepel.

Met gastritis

Bosbessensiroop wordt gebruikt voor gastritis.

Als het wordt verhoogd, moet u zich niet laten meeslepen door bosbessen, omdat dit brandend maagzuur veroorzaakt. In dit geval worden gedroogde bessen gemengd met tijm, valeriaanwortel, boerenwormkruid en sint-janskruid. Het mengsel wordt in een thermoskan gedaan en gevuld met kokend water. Met een lage zuurgraad zal de bes de spijsvertering verbeteren.

Van aambeien

Om de pijn van aambeien te verlichten, wordt een afkooksel gemaakt van bosbessenbladeren en bessen gemengd met rozenbottels. Gedroogde of verse bessen worden met kokend water overgoten en als thee gedronken. De stoffen versterken de bloedvaten, verlichten bloedingen en verlichten spierpijn.

Met een verkoudheid

Maak bij verkoudheid bosbessencompote. Twee eetlepels bessen worden met een glas kokend water gegoten en gedurende vier uur geïnfuseerd. De patiënt neemt 4 keer per dag een theelepel van de infusie. Je kunt gorgelen met een warme bouillon of het drinken als thee, het verzoeten met suiker of honing.

Met diabetes mellitus

Bosbessenbouillon verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor diabetes.

1. Er worden verse of gedroogde bladeren van de plant gebruikt.
2. 4 g gebladerte wordt met een glas kokend water gegoten.
3. Voeg 4 g brandnetelblaadjes en 3 g kliswortel toe.
4. Plaats paardebloemwortel (2 g) en rozenbottel.
5. Na het gieten van kokend water, blijft de infusie 15 minuten in brand staan.

Voor diarree en obstipatie

Bij diarree helpt 100 g bosbessensap of verse bessen, die met een liter alcohol worden gegoten. Tinctuur wordt geconsumeerd in een theelepel. Kinderen kunnen een met water verdund infuus krijgen.

Van impotentie

Voor de preventie of behandeling van impotentie worden bosbessen gebruikt

• vers;
• zoals compote;
• afkooksel van bladeren;
• droog.

De opties worden gecombineerd, het belangrijkste is om regelmaat te behouden.

Met hypertensie

Bosbessenthee, verse of gedroogde bessen helpen bij hypertensie.

• Om de infusie te bereiden, worden 4 theelepels bessen met kokend water gegoten en 8 uur aangedrukt. Neem één portie per dag.
• Bij verhoogde druk is bosbessensap nuttig. Maal 200 g bosbessen door een zeef en giet 1 liter water. Het mengsel wordt 7 minuten gekookt. De infusie is gefilterd en 4 el. l. Sahara. Vruchtendranken worden in 2 glazen per dag geconsumeerd.

Voor huidziekten

De voordelen van gedroogde bosbessen worden gezien bij de behandeling van dermatitis, eczeem en huiduitslag.

1. De bessen worden met water gegoten in een verhouding van 1: 5.
2. De samenstelling wordt gekookt totdat de helft van de vloeistof is uitgekookt.
3. De vruchten worden uitgespreid op kaasdoek, gekoeld en als een kompres op het aangetaste deel van de huid aangebracht.

Het is gemakkelijker om te pureren door verse bessen te pureren en als kompres te gebruiken.

Blueberry gezichtsmaskers

• Een eetlepel bosbessen wordt gemengd met een eetlepel aardbeien. Voeg een lepel zure room en een halve theelepel citroensap toe aan de puree. De compositie wordt ingewreven en op het gezicht aangebracht. Het masker kleurt en verfrist de huid.
• Aardappelpuree wordt gemaakt van bessen. Tarwemeel wordt eraan toegevoegd om het te verdikken. Wanneer het mengsel vezelig wordt, wordt het op het gezicht aangebracht. Het masker verwijdert vettigheid en glans van de huid.

Het gebruik van bosbessen bij het koken

• Van bosbessen wordt een heerlijke taart gemaakt en bij het kneden worden verse of gedroogde bessen aan het deeg toegevoegd of als vulling gebruikt.
• Bessen worden gecombineerd met cottage cheese, dus de cottage cheese zal ook kinderen verrukken.
• Deze smoothie met bessen en yoghurt bevredigt honger en dorst.
• Bosbessenpannenkoekjes zijn een gezond ontbijt. De bessen worden tot deeg gekneed of op een gebakken schaal gelegd.
• De bessen worden toegevoegd aan pannenkoeken, panna cotta en pudding.

Het aantal recepten wordt beperkt door de fantasie van de gastvrouw.

Verzameling en opslag van bosbessen

De voordelen van bevroren bosbessen zijn niet minder dan die van verse bessen. Het enige dat nodig is, is een goede opslag en droog invriezen.

Het seizoen voor het plukken van blauwe bessen begint in juli en duurt tot september. Het hangt af van de weersomstandigheden en de luchttemperatuur.

Hoe je bessen op de juiste manier klaarmaakt voor de winter, wordt beschreven in de onderstaande video.

Blueberry-schade en contra-indicaties

• Het product is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan een darmzweer. Het zuur irriteert het beschadigde slijmvlies en veroorzaakt verbranding en ongemak.
• Het is belangrijk om te stoppen met het eten van verse, gedroogde bessen of afkooksels op de scheuten als chronische constipatie wordt gedetecteerd.
• Bij jonge kinderen kunnen bosbessen indigestie en maagkrampen veroorzaken.
• Individuele intolerantie of allergieën zijn de redenen om de bes te weigeren.

Gevolgtrekking

De voor- en nadelen van bosbessen zijn bepalend voor het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde en bij het koken. Bij matig regelmatig gebruik verrijkt het product het lichaam met micro- en macro-elementen die een persoon niet zal ontvangen van farmaceutische preparaten. De bes is handig voor degenen wiens werk verband houdt met de belasting van de gezichtsorganen.