Vitaminen voor vegetariërs: vrouwen, mannen en kinderen

De eetstijl die geen voedsel van dierlijke oorsprong bevat, wordt vegetarisme genoemd. Het is belangrijk om een ​​uitgebalanceerd dieet te formuleren, zodat kruidendokters het meeste uit de voordelen en alle ingrediënten kunnen halen die ze nodig hebben. Het is belangrijk om te weten welke vitamines vegetariërs moeten drinken om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen.

Wanneer u een uitgebalanceerd dieet voor vegetariërs samenstelt, moet u weten welke voedingsmiddelen de maximale vitamines en sporenelementen bevatten.

Door groenten, fruit, granen te eten, is het onmogelijk om de levering van de noodzakelijke elementen aan het lichaam volledig te garanderen, omdat niet alle vitamines in de juiste hoeveelheid in plantaardig voedsel zitten.

Moeten vegetariërs vitamines drinken?

De voor- en nadelen van vegetarisme is een al lang bestaande controverse tussen aanhangers en tegenstanders van dit soort dieet. Vleeseters noemen als argument dat het onmogelijk is om het tekort aan vitamines, sporenelementen en eiwitten te compenseren met behulp van plantaardig voedsel. Dit is in feite niet het geval. Een uitgebalanceerd dieet kan het lichaam van essentiële vitamines voorzien.

De uitzondering is vitamine B12. Het kan alleen worden verkregen uit voedsel van kwark, melk, vlees, eieren en zeevis. Volgens experts heeft tot 15% van de bevolking een tekort aan dit element, ongeacht de eetstijl. B12-hypovitaminose komt vaker voor bij vegetariërs. De uitzondering zijn lactovegetariërs.

Vitamine B12 wordt aangetroffen in dierlijke producten die niet door veganisten kunnen worden geconsumeerd

Dierlijk en plantaardig voedsel verschillen in hoeveelheid en samenstelling van vitamines. Maar het is ook nodig om rekening te houden met de factor dat dierlijk voedsel veel armer is in vergelijking met plantaardig voedsel. Om het lichaam te voorzien van de nodige vitamines en mineralen, wordt aanbevolen om voeding van dierlijke oorsprong aan te vullen met groenten en fruit.

Vegetariërs moeten actie ondernemen om het probleem van hypovitaminose niet onder ogen te zien. Ecologische voedingssupplementen kunnen in dit geval helpen. Door het gebruik van complexen kun je vitamines aanvullen met vegetarisme, dit is vooral belangrijk in de winter. In deze tijd van het jaar neemt de opname van voedingsstoffen af, aangezien de meeste groenten en fruit een deel van de noodzakelijke vitamines verliezen tijdens de bewaarperiode van het gewas.

Welke vitamines missen vegetariërs

Vaak wordt bij aanhangers van plantaardig voedsel een tekort aan vitamine B12 vastgesteld, omdat het niet wordt gesynthetiseerd in groenten, fruit en granen. Bronnen van het element zijn dierlijke producten.

De reden voor de afname van het vitaminegehalte in het lichaam kan stressvolle situaties, overgedragen infectieziekten en zwangerschap zijn.

Het gebrek aan proteïne in het dieet van vegetariërs leidt tot een schending van de eiwitsynthese, waardoor het lichaam vatbaarder wordt voor infecties, zonder kracht en energie.Om de set voedingsstoffen in evenwicht te brengen, moet u periodiek een kuur met vitamineproducten nemen.

De volgende voedingsmiddelen zullen helpen om de eiwitreserves in een vegetarisch dieet aan te vullen: broccoli, bloemkool, vijgen, sla, paranoten, erwten, avocado. Om het meeste uit uw proteïne te halen, moet u deze voedingsmiddelen dagelijks en in grote hoeveelheden consumeren.

Een vegetarisch dieet bestaat uit groenten, fruit en granen.

Het is voor vegetariërs moeilijk om aan enkele voor het lichaam belangrijke sporenelementen, vitamines en mineralen te komen. Hier kun je niet zonder vitaminecomplexen. De onderstaande tabel geeft een overzicht van de elementen die niet in plantaardig voedsel voorkomen:

Naast deze stoffen is het niet ongebruikelijk dat veganisten ijzertekort ervaren. Witte en rode kool, gedroogde paddenstoelen, peulvruchten, pompoenpitten, havermout, zeewier, bosbessen, appels, rozenbottels en pruimen helpen dit tekort te vullen.

Waarom vitaminegebrek gevaarlijk is bij vegetarisme

Voordat u overgaat op vegetarisme, moet u de voor- en nadelen afwegen. Om te voorkomen dat eetgewoonten gezondheidsproblemen veroorzaken, moet de voeding perfect in balans zijn. Dit kan worden bereikt, maar u moet de ontwikkeling van het dagmenu op een verantwoorde manier benaderen.

Bij een gebrek aan vitamine in het vegetarisme is het voldoende om de hoeveelheid van het product dat er rijk aan is in de voeding te verhogen. De uitzondering in dit geval is B12, dat niet aanwezig is in plantaardig voedsel.

Het gevaar van vitaminegebrek bij vegetarisme kan leiden tot ernstige medische problemen:

• een tekort aan vitamine B12 leidt tot bloedarmoede als gevolg van een verstoring van de vorming van rode bloedcellen (rode bloedcellen);
• gebrek aan vitamine D leidt tot de ontwikkeling van rachitis bij kinderen, botuitputting bij volwassenen;
• Een tekort aan vitamine A kan ziekten van het maagdarmslijmvlies veroorzaken, hypovitaminose A in een chronische vorm leidt tot de vorming van nierstenen.

Aanstaande moeders met een tekort aan vitamine A brengen de baby in gevaar: intra-uteriene onderontwikkeling van de interne organen en het ruggenmerg van de foetus kan optreden. Bij kinderen kan hypovitaminose een ernstige visuele beperking veroorzaken.

Het is belangrijk om ijzerrijke voedingsmiddelen op te nemen in veganistische diëten

Een gebrek aan vetzuren heeft ook gevolgen voor uw gezondheid. Bij een tekort aan omega-3 in het lichaam blijft het cardiovasculaire systeem praktisch onbeschermd. Gebrek aan calcium leidt tot vroege osteoporose en ijzertekort leidt tot bloedarmoede.

Over het algemeen kan een tekort aan vitamines tijdens het volgen van een vegetarisch dieet niet optreden als het dieet serieus wordt genomen en de ontbrekende componenten worden gebruikt als voedingssupplementen.

De beste vitaminecomplexen voor vegetariërs

Om het tekort aan vitamines aan te vullen, moeten vegetariërs de set voedingsstoffen in de voedingsmiddelen waaruit het dieet bestaat, bestuderen. Die componenten die in de dagelijkse voeding ontbreken, moeten als voedingssupplementen worden opgenomen. Momenteel zijn er veel multivitaminecomplexen die speciaal zijn ontwikkeld voor de aanhangers van deze stijl van eten.

De keuze van de fondsen hangt af van uw eigen voorkeuren. De meeste medicijnen die in de apotheekketen verkrijgbaar zijn, zijn verkrijgbaar in gelatinecapsules, wat onaanvaardbaar is voor veganisten en vegetariërs. Een andere groep producten - biologische voedingssupplementen, die in speciale winkels kunnen worden gekocht, meestal zijn dit buitenlandse handelsplatforms.

Opgemerkt moet worden dat de kosten van biologische preparaten veel hoger zijn dan die van farmaceutische producten. Bij het kiezen maakt deze factor ook uit.

Naast multivitaminecomplexen is er voor elk element afzonderlijk een breed scala aan monosupplementen. Hun kosten zijn relatief laag, en hun effectiviteit is niet lager dan bij dure voedingssupplementen.

De meest populaire en effectieve zijn producten van vertrouwde fabrikanten.

Doppel Hertz Asset

Doppelgerz troef - Duitse kwaliteit voor een betaalbare prijs, een effectieve uitgebalanceerde set vitamines

Doppelherz actieve vitamines voor vegetariërs is een voedingssupplement met een optimale vitamine- en mineralenset, waarmee je stoffen die niet met voedsel in het lichaam komen binnenkrijgt. Het gebruik van Doppelherz-activa is gemaakt rekening houdend met de eigenaardigheden van vegetarisme, stelt u in staat om schoonheid en gezondheid te behouden. Bevat geen koolhydraten en broodeenheden, daarom wordt het aanbevolen voor mensen met diabetes.

Evalar - een Russisch farmaceutisch bedrijf heeft een voedingssupplement ontwikkeld om een ​​tekort aan vitamine D3 te compenseren

Evalar vitamine D3 is een extra bron van een element dat nodig is voor de gezondheid. Bevordert de opname van calcium en versterkt het skelet en spierstelsel. Verkrijgbaar in tablets. Geproduceerd op basis van plantaardig materiaal. Het wordt aanbevolen om het medicijn voor vegetariërs en veganisten in te nemen, omdat vitamine D praktisch niet met voedsel in hun dieet terechtkomt.

Vitrum

Vitrum is het meest uitgebalanceerde complex, dat de elementen bevat die nodig zijn voor veganisten

Multivitaminecomplex, dat een reeks essentiële stoffen voor hypovitaminose bevat. Het bevat B-vitamines, waaronder B12, D3, A, ijzer, calcium. Aanbevolen voor degenen die een strikt vegetarisch dieet volgen om ontbrekende vitamines en mineralen in het lichaam aan te vullen.

21-eeuw - B 12

Vitamine uit de biologische groep - 21-Century - B 12 bevat de maximale hoeveelheid actieve ingrediënt

Een mono-supplement waarmee u het B12-tekort in het lichaam aanvult. Aanbevolen voor veganisten. 1 capsule van het medicijn levert de vereiste dagelijkse dosis van het element. Vegetariërs moeten dergelijke medicijnen regelmatig gebruiken, omdat vitamine B12 met dit soort voedsel niet met voedsel het lichaam binnenkomt.

Nu voedsel instant energie

New Food is een biologische koolzuurhoudende drank om de B12-reserves van het lichaam aan te vullen

Geproduceerd in poeders voor de bereiding van een bruisende drank. Bevat een maximale dosis B12 van 2000 mcg actief ingrediënt. Dit supplement helpt je om de vitamine te krijgen die je nodig hebt.

Garden of Life My Organics

In de productlijn van de biologische groep Garden of Live zijn complexen ontwikkeld voor alle leeftijden en beide geslachten afzonderlijk

Het beste vitaminecomplex voor zwangere vrouwen die zelf vegetarisch eten kiezen. Behoort tot de klasse van biologische voedingssupplementen, heeft vrij hoge kosten.De samenstelling van het medicijn is speciaal ontworpen voor aanstaande moeders, rekening houdend met de behoeften van de foetus.

Het is niet eerlijk om lijnzaadolie te negeren. Je kunt het zowel in een apotheek als in supermarkten kopen. Het unieke van lijnzaadolie is dat het twee elementen bevat die tegelijkertijd belangrijk zijn voor de gezondheid: Omega-3 en Omega-6 - meervoudig onverzadigde vetzuren.

Dagelijkse consumptie van lijnzaadolie helpt het cardiovasculaire systeem te versterken, de activiteit van het maagdarmkanaal te normaliseren, de schoonheid en jeugdigheid van de huid, nagels en haar te behouden. Houd er rekening mee dat het product een vrij korte houdbaarheid heeft.

Naast deze biologisch actieve toevoegingen in de apotheekketen, kunt u complexen kopen die bestaan ​​uit elementen van groep B, vitamine A in een olieoplossing, complexen van meervoudig onverzadigde vetzuren Omega-3, -6, -9.

Hoe vitamines op de juiste manier te nemen voor vegetariërs

Vitamine-mineraalcomplexen en monosupplementen voor vegetariërs worden ingenomen volgens de instructies van de preparaten. Het is noodzakelijk om de aanbevolen dosis geld bij de maaltijd of onmiddellijk na een maaltijd te consumeren. Deze regel is van toepassing op alle voedingssupplementen.

Vitamine- en mineraalproducten zijn geen doseringsvorm, het zijn voedingssupplementen die met voedsel moeten worden ingenomen

Voordat u met de gekozen remedie begint, moet u een specialist raadplegen.

Het verloop van het innemen van vitamines is meestal 1 maand, waarna een pauze van minimaal 2 weken vereist is. De dosering en duur van toediening kunnen afhangen van de individuele kenmerken van de persoon.

Voorzorgsmaatregelen

Zoals bij elk medicijn, kunnen supplementen die zijn ontworpen om tekorten aan vitaminen en sporenelementen in vegetarische diëten te compenseren, allergische reacties veroorzaken. Wanneer de eerste tekenen van geneesmiddelintolerantie optreden (uitslag, branderig gevoel en jeuk, evenals manifestaties van de bovenste luchtwegen), stop dan met het gebruik en raadpleeg een arts.

De aanbevolen dosering moet worden gevolgd. Door de dosis van de vitamine te verhogen, bestaat het risico op een allergische reactie. Voor kinderen worden de dosering en duur van de cursus individueel gekozen.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Monosupplementen veroorzaken in de meeste gevallen geen bijwerkingen en worden goed opgenomen als er geen individuele intolerantie is. Complexen van componenten kunnen in sommige gevallen bijdragen aan de ontwikkeling van allergieën.

Bijwerkingen zijn zeldzaam voor deze groep medicijnen. Ze komen in de regel voor in strijd met de aanbevolen wijze van toediening en dosering. Ze komen tot uiting in de volgende symptomen:

• duizeligheid, misselijkheid;
• algemene zwakte;
• dyspeptische symptomen (ontlastingstoornis, verlies van eetlust, buikpijn, minder vaak braken);
• angst en slaapstoornissen, hartkloppingen;
• roodheid van de huid, uitslag, jeuk.

Als een van de tekenen van bijwerkingen wordt gevonden, moet u stoppen met het gebruik van de vitamine-remedie.

Bronnen van proteïne voor een vegetarisch dieet

Gevolgtrekking

Welke vitamines vegetariërs nodig hebben om te drinken, kan worden bepaald door de voedingsmiddelen in het dieet te analyseren. Niet alle vitamines die nodig zijn voor gezondheid en vitaliteit kunnen worden verkregen uit plantaardig voedsel.

Om verschillende redenen kunnen de elementen uit groenten en fruit niet volledig worden opgenomen, daarom moeten veganisten en vegetariërs periodiek de toevoer van vitamines in het lichaam aanvullen. Dit is vooral belangrijk in de winter en buiten het seizoen.