Kesihatan
Kesan aditif makanan E471 pada tubuh manusia telah dikaji dengan baik. Pakar menyedari bahawa bahan tambahan itu tidak membawa bahaya kepada tubuh, kerana ia ...
Pewarna buatan dan semula jadi sering digunakan untuk menukar warna makanan. Bahan semula jadi mempunyai beberapa kekurangan: daya tahan yang lemah terhadap ...
E635 adalah bahan tambahan makanan yang merupakan asid amino dan digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan rasa dan aroma produk pembuatan ...
Makanan tambahan E320 mempunyai nama lain - butylhydroxyanisole. Bahan tersebut adalah campuran beberapa isomer. Ia disintesis dari isobutylene (tak jenuh ...
Keburukan dan faedah karagenan masih menjadi bahan kontroversi di kalangan banyak pakar. Pendapat mengenai perkara ini sama sekali berbeza. Namun, diketahui ...
Orang semakin berminat dengan makanan apa yang mereka makan. Di kedai, ada pembeli yang mengkaji komposisi dengan teliti ...
Makanan tambahan E120 adalah pewarna merah ungu dengan sejarah seribu tahun. Sejak zaman kuno, ia telah digunakan untuk mewarnai serat pada ...
Makanan tambahan E450 tergolong dalam pirofosfat. Ini adalah garam natrium dan sebatian ester asid pirofosfat. Bahan ini adalah penstabil, ia tergolong dalam ...
Bahan tambahan makanan E1520, atau propilena glikol, adalah alkohol dihidrat. Ia pertama kali disintesis dari produk petroleum di Perancis oleh ahli kimia Charles Würz di ...
Xanthan gum adalah makanan tambahan. Tidak banyak yang pernah mendengarnya, tetapi ia sering digunakan dalam industri makanan. Semasa belajar ...