Makanan apa yang meningkatkan selera makan pada orang dewasa dan kanak-kanak

Makanan yang meningkatkan selera orang dewasa atau kanak-kanak boleh bermanfaat dan berbahaya. Untuk menggunakannya tanpa membahayakan tubuh, anda perlu memahami dengan tepat bagaimana ia berfungsi.

Ciri-ciri makanan yang mendorong selera makan

Pada dasarnya, rasa lapar disebabkan oleh makanan dari dua kumpulan:

• dengan kandungan gula yang tinggi, ketika memakan makanan seperti itu, kadar insulin dalam darah meningkat dengan mendadak, akibatnya ada rasa lapar;
• dengan kandungan asid dan kepahitan yang tinggi, makanan seperti itu menjengkelkan dinding perut dan menjadikannya jus dengan kuat, dan ini menimbulkan selera makan.

Ciri-ciri produk tersebut boleh bermanfaat dan berbahaya bagi manusia. Di satu pihak, dalam beberapa penyakit, selera makan secara semula jadi berkurang, dan ada keperluan untuk merangsangnya. Maka produk yang betul dapat bermanfaat.

Selera Bahan Bakar Makanan GI atau Asid Tinggi

Tetapi dengan selera makan semula jadi yang baik, makanan tertentu boleh menyebabkan makan berlebihan. Rasa lapar akan berterusan walaupun keperluan kalori sebenarnya dipenuhi.

Makanan apa yang mencetuskan selera makan

Untuk makan makanan dengan betul dan tidak menghadapi akibat yang tidak menyenangkan, anda perlu mengetahui makanan mana yang menimbulkan rasa lapar. Bagi orang dewasa dan kanak-kanak, senarai makanan akan sedikit berbeza.

Makanan apa yang meningkatkan selera makan pada orang dewasa

Diet orang dewasa adalah yang paling pelbagai - sekiranya tiada sekatan makanan, ini merangkumi hampir semua kumpulan makanan. Rembesan asid gastrik yang dipertingkatkan digalakkan oleh:

• rempah panas dan perasa - halia, lada hitam, bawang putih, ketumbar dan lain-lain;
• produk tepung - roti gandum dan gulung, pastri;
• hidangan manis - coklat putih dan susu, gula-gula, ais krim, marshmallow dan kue;
• buah-buahan manis dan masam, terutamanya epal dan anggur gelap;
• sayur-sayuran, terutama kubis, wortel Korea, paprika merah dan kuning;
• minuman tinggi asid dan gula.

Sayuran, buah-buahan dan roti adalah makanan paling sihat bagi orang dewasa untuk meningkatkan selera makan

Beberapa makanan, seperti gula-gula dan soda, dianggap lebih berbahaya dan harus dimakan dalam jumlah kecil. Tetapi yang lain sangat bermanfaat. Contohnya, makanan yang meningkatkan selera orang tua, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, dapat membantu mencegah sembelit.

Makanan apa yang meningkatkan selera makan pada kanak-kanak

Pada kanak-kanak, perasaan lapar ditingkatkan dengan makanan yang sama seperti pada orang dewasa, tetapi pada masa yang sama, perhatian khusus harus diberikan kepada diet anak-anak. Walaupun untuk meningkatkan selera makan, anak tidak boleh ditawarkan perasa panas, rempah-rempah harus dikecualikan dari diet, mereka akan membahayakan tubuh anak.

Makanan sihat baik untuk meningkatkan selera makan anak, misalnya:

• beri masam atau jus segar berdasarkannya;
• epal;
• lobak segar;
• kubis, kembang kol dan kubis putih.

Anda boleh meningkatkan selera anak anda dengan kubis, epal dan wortel.

Sekiranya anak tidak alah kepada produk lebah, madu juga boleh ditawarkan untuk merangsang rasa lapar. Jeli diraja, roti lebah dan propolis dalam komposisinya meningkatkan pencernaan dengan lembut.

Makanan Menambah Selera Terbaik

Terdapat beberapa kategori makanan yang mencetuskan rasa lapar. Mereka memerlukan pertimbangan yang lebih terperinci, kerana sebilangannya cukup selamat, sementara yang lain sangat berbahaya bagi tubuh.

Produk Bakeri

Roti putih dan roti adalah beberapa makanan yang menggemari selera makan. Bahkan aroma roti bakar segar membangkitkan emosi positif; ada keinginan segera untuk mencuba roti lembut dan wangi.

Karbohidrat dan gluten dalam roti tidak melembapkan badan dalam jangka masa yang lama, tetapi membangkitkan selera makan

Produk tepung putih mengandungi sejumlah besar karbohidrat "cepat" dengan indeks glisemik tinggi. Roti, apabila dimakan, pada mulanya mengurangkan rasa lapar, tetapi kesannya tidak bertahan lama. Produk bijirin cepat diserap, kadar glukosa darah turun naik, dan keinginan untuk makan lagi timbul.

Jus yang baru diperah

Jus segar, diperah segar dari sayur-sayuran atau buah-buahan, mengandungi banyak vitamin dan mineral berharga. Namun, ia juga mempunyai sifat negatif, terdapat sejumlah besar gula semulajadi dalam jus, tetapi serat hampir tidak ada sepenuhnya.

Jus buah tinggi gula, jadi minuman meningkatkan selera makan

Oleh kerana itu, segera setelah minum jus, kadar insulin dalam badan meningkat dengan cepat. Di samping itu, asid organik dalam komposisi minuman menjengkelkan selaput lendir perut dan memprovokasi pengeluaran asid hidroklorik. Tubuh mula mengalami rasa lapar, sebab itulah disyorkan untuk minum jus sejurus sebelum duduk di meja.

Sekiranya anda kurang selera makan, anda boleh menggunakan jus yang diperah dengan baik. Tetapi dosnya mesti dikekalkan sedikit, jika tidak, minuman akan menyebabkan berlakunya gangguan gastrik dan bahkan menyumbang kepada kenaikan berat badan yang berlebihan.

Alkohol

Minuman beralkohol adalah kaedah yang boleh dipercayai untuk meningkatkan selera makan orang dewasa. Pemerhatian mengesahkan bahawa apabila terdapat alkohol di atas meja semasa cuti, makanan ringan lebih banyak dimakan daripada minum minuman buah dan air mineral.

Alkohol meningkatkan glukosa darah dan mengalirkan cairan dari tisu, yang mendorong selera makan

Kesan minuman beralkohol pada selera makan dijelaskan oleh fakta bahawa kebanyakan mereka, apabila diminum, menimbulkan turun naik kadar glukosa darah. Bahkan alkohol, yang hampir tidak mengandungi gula, menyebabkan dehidrasi, dan ini sekali lagi ditunjukkan dalam tahap glukosa. Oleh itu, selepas alkohol, selera makan selalu meningkat.

Tidak digalakkan merawat selera makan yang lemah dengan alkohol. Tetapi dari semasa ke semasa sebelum makan tengah hari atau makan malam, anda boleh menggunakan segelas wain merah kering, ia adalah yang paling tidak berbahaya bagi tubuh.

Pengganti gula

Untuk masa yang lama, pengganti gula dianggap selamat, mereka digunakan dengan tepat untuk menghilangkan kesan berbahaya gula biasa pada tubuh. Tetapi penyelidikan mendapati bahawa pengganti gula terus membangkitkan selera makan walaupun kekurangan kalori.

Semasa menggunakan pengganti gula, tubuh terus menuntut glukosa sebenar

Apabila anda mengambil makanan tambahan yang sedap, otak anda akan mendapat isyarat bahawa insulin telah memasuki badan.Dalam kes ini, penghasilan glukosa sebenarnya tidak berlaku. Dengan bantuan rasa lapar, tubuh berusaha untuk menuntut gula sebenar dan sering mendapatkannya dengan makanan berkalori tinggi yang lain. Oleh itu, merangsang selera makan dengan pengganti boleh menjadi sangat berkesan, hanya manfaat diet mereka yang dipersoalkan.

Muesli dan bijirin

Kedua-dua bijirin dan muesli dianggap sebagai biji-bijian makanan yang sihat yang dapat mengatasi kekurangan tenaga. Tetapi bar berasaskan muesli dan bijirin bijirin adalah pengisian yang sangat buruk. Dalam praktiknya, setelah memakannya, rasa lapar hanya meningkat, dan ada keinginan untuk makan sesuatu yang lain.

Terdapat sedikit bijirin dalam muesli dan bijirin siap pakai, tetapi ada banyak gula, jadi selera dari mereka hanya meningkat

Ini kerana bijirin sarapan pagi dan bar mengandungi banyak pemanis selain sebilangan kecil bijirin. Hasilnya, produk ini ternyata tidak enak, tetapi tidak terlalu sihat; apabila dikonsumsi, ia hanya memuaskan selera makan. Sebaiknya makan muesli dan bijirin untuk sarapan hanya sebagai salah satu hidangan; dengan sendirinya, produk ini tidak akan memenuhkan perut untuk waktu yang lama.

Acar dan perap

Timun dan acar timun dan tomato, sauerkraut dan acar lain adalah makanan yang meningkatkan selera makan. Mereka mengandungi banyak garam, rempah dan bumbu, yang mempunyai sedikit kesan menjengkelkan pada perut dan memicu pengeluaran asid hidroklorik.

Rempah dalam perapan dan acar merangsang pengeluaran asid gastrik dan meningkatkan selera makan

Makan acar dan acar sangat bermanfaat untuk selera makan yang buruk. Dalam kuantiti yang sedikit, makanan seperti itu membantu menyedarkan rasa lapar, mempercepat proses metabolisme dan memberi kesan yang baik terhadap pencernaan. Tetapi pada masa yang sama, perlu memerhatikan ukuran - acar dan perap dalam jumlah besar membahayakan perut dan, lebih-lebih lagi, mengeringkan badan.

Mayonis

Mayonis adalah sos yang paling popular di meja Rusia. Ini digunakan dalam salad dan hidangan utama, ditambahkan ke sup dan bahkan digunakan untuk membuat sandwic. Dengan mayonis, rasa hidangan menjadi lebih cerah, dan makanan itu sendiri kelihatan lebih memuaskan.

Mayonis adalah sos berlemak dengan banyak penambah rasa, sehingga menimbulkan rasa lapar

Tetapi sebenarnya, mayonis mengandungi sejumlah besar lemak dan rasa yang membangkitkan selera. Produk ini bukan sahaja berbahaya bagi angka itu sendiri, tetapi juga membuat anda makan lebih banyak makanan daripada biasa. Semasa perayaan percutian, senang diperhatikan bahawa salad yang dipakai dengan mayonis dimakan lebih cepat daripada yang biasa. Ini berlaku bukan kerana mereka lebih sedap, tetapi kerana rasa lapar hampir tidak puas ketika dimakan.

Rempah dan perisa

Umumnya diterima bahawa rempah tidak mempengaruhi kandungan kalori makanan. Memang, daun salam, dill, basil dan pasli secara praktikal tidak mengubah nilai pemakanan hidangan. Tetapi dalam jumlah yang sedikit, rempah-rempah mengganggu rasa dan meningkatkan keasidan perut, masing-masing, membangkitkan selera dan keinginan untuk makan lebih banyak hidangan ini atau itu.

Rempah-rempah semula jadi dan penambah rasa tiruan merangsang perut untuk bekerja secara aktif dan meningkatkan selera makan

Perkara yang sama berlaku untuk perasa, antaranya monosodium glutamat sangat dikenali. Aditif E621 adalah sebahagian daripada banyak produk separuh siap, gula-gula dan daging asap, menjadikan rasa produk lebih cerah, tetapi pada masa yang sama meningkatkan selera makan dan menimbulkan rasa lapar yang berterusan.

Harus diingat bahawa rempah dan bumbu, jika digunakan secara sederhana, bermanfaat, ia membantu tubuh memecahkan lemak dan berfungsi dengan baik untuk mual.Anda boleh menggunakannya tanpa rasa takut ketika melemahkan selera makan. Tetapi penambah rasa sintetik untuk tubuh pasti berbahaya, dan ia harus dielakkan dalam semua keadaan.

Peraturan untuk penggunaan makanan yang merangsang selera makan

Manfaat dan bahaya makanan yang menimbulkan selera makan bergantung kepada keadaan badan dan tujuan orang tertentu.

Ketika datang untuk meningkatkan kerja pencernaan setelah sakit atau dengan latar belakang tekanan, maka memakan produk semacam itu agak berguna, mereka membantu dengan cepat kembali ke irama normal. Tetapi dengan berhati-hati mereka perlu ditangani dengan kecenderungan kegemukan. Penggunaan makanan "berbahaya" yang tidak terkawal boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Semasa mengambil gula-gula, jus segar, produk separuh siap dengan penambah rasa dan produk lain, anda perlu memantau jumlah yang dimakan dengan teliti. Anda tidak boleh memusatkan perhatian hanya pada perasaan anda sendiri, lebih baik mengira kalori terlebih dahulu.

Makanan yang menimbulkan rasa lapar harus digunakan dengan berhati-hati jika anda cenderung berlebihan berat badan.

Dianjurkan untuk makan makanan yang meningkatkan rasa lapar dalam jumlah kecil sebelum atau segera setelah makan. Sebagai contoh, lebih baik minum jus segar semasa perut kosong, dan kemudian teruskan ke makanan utama, dan makan gula-gula manis selepas makan malam dengan teh, ketika badan sudah kenyang.

Sekiranya anda perlu meningkatkan selera makan untuk meningkatkan kesihatan, maka anda harus memperhatikan jus, acar dan rempah. Gangguan pencernaan tidak boleh diatasi dengan gula-gula dan makanan berperisa.

Kesimpulannya

Makanan yang meningkatkan selera orang dewasa boleh bermanfaat, tetapi kadang-kadang ternyata berbahaya. Mereka perlu dikonsumsi dalam jumlah kecil sehingga rangsangan selera makan tidak menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat.