Gastroduodenīts: diēta saasināšanās gadījumā, ēdienkarte nedēļā

Diēta ar gastroduodenītu akūtā stadijā ir viens no svarīgiem veiksmīgas ārstēšanas komponentiem. Tas nozīmē atteikšanos no noteiktiem pārtikas produktiem un sliktu ieradumu novēršanu. Pareizi barojot, atveseļošanās notiks daudz ātrāk. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi ievērot visas ārsta izvēlētās receptes individuāli.

Uztura pazīmes ar gastroduodenītu akūtā stadijā

Gastroduodenīts ir slimība, ko papildina iekaisums divpadsmitpirkstu zarnas augšdaļā vai kuņģa gļotādā. Medicīnas praksē slimība tiek uzskatīta par vienu no hroniskā gastrīta šķirnēm. Slimība ir latenta ar periodiskiem recidīviem. Paasinājuma stadiju papildina diskomforts un sāpes vēderā. Dažos gadījumos vēderā ir smagums un slikta dūša. Gastroduodenīta recidīvu provocē neveselīgs uzturs un pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana. Tāpēc, lai novērstu simptomus, ir nepieciešams atjaunot diētu.

Ārstēšanas pamats ir diētas maiņa. Izvēloties diētu, tiek ņemta vērā gastroduodenīta forma un stadija. Turklāt tiek nozīmēti pretiekaisuma līdzekļi un vitamīni B. Brieduma vecuma pacientiem tiek parādīta nikotīnskābes injekcija. Diēta hroniska gastroduodenīta saasināšanās gadījumā prasa ievērot šādus noteikumus:

• pārāk karstas un pārāk aukstas pārtikas izslēgšana no uztura;
• porcijas tiek samazinātas līdz dūres izmēram;
• visi parastie dzērieni tiek aizstāti ar minerālūdeni;
• ēdiena uzņemšana tiek veikta vienlaikus;
• deserti tiek apmainīti pret medu;
• ēdienreižu skaits tiek palielināts līdz piecām reizēm dienā;
• visu košļāt pamatīgi.

Uztura pamatprincips gastroduodenīta gadījumā akūtā stadijā balstās uz tādu ēdienu iekļaušanu uzturā, kuriem ir aptveroša ietekme uz gļotādu. Tas pasargās viņu no kairinošiem faktoriem. Ir arī jāvirza visas darbības, lai samazinātu kuņģa skābumu. Ja ir individuāla piena produktu nepanesamība, terapeitiskā terapija ietver fermentu lietošanu.

Ēšana ar diētu gastroduodenīta saasināšanās stadijā būtu nesteidzīga. Stingri aizliegts norīt lielus pārtikas gabalus, tos nesakošļājot. Traukus ieteicams pasniegt sarīvētos un vārītos. Pēc aiziešanas no galda vajadzētu būt nelielai izsalkuma sajūtai.

Diētas ēdienkarte gastroduodenitam akūtā stadijā

Sastādot aptuvenu ēdienkarti gastroduodenīta saasināšanās stadijā, tiek ņemts vērā aizliegto un atļauto produktu saraksts. Uztura nianses lielā mērā sakrīt ar pareizas uztura pamatiem. Pirmkārt, jums vajadzētu atteikties no ātrās ēdināšanas un ātrās ēdināšanas. Tāpat nav ieteicams ēst pārtiku, kas satur garšas un krāsvielas. Tikpat svarīgi ir uzturēt sabalansētu uzturu. Izvēlnē jābūt dārzeņu biezenim, zema tauku satura zupām un tvaicētai gaļai.Jāizvairās no pikanta un pārāk sāļa ēdiena. Par desertiem izmanto tikai tos, kas satur želatīnu vai augļu biezeni. Dārzeņus, ogas un augļus labāk neēst neapstrādātus. Tie var kairināt iekaisušo gremošanas sistēmas gļotādu.

Erozīvā gastroduodenīta saasināšanās stadijā diēta būs vēl stingrāka. Tas ietver labības, piena produktu un liesas gaļas izmantošanu. Par iespēju ēst dārzeņus un augļus jājautā individuāli ārstam. Akūtas slimības stadijas aktivizēšanas laikā periodiski jāveic testi un jāveic ultraskaņas izmeklēšana, lai kontrolētu situāciju.

Atļautie produkti

Pirms ēdienkartes izveidošanas slimības periodam jums jāiepazīstas ar atļauto ēdienu sarakstu. Tas ļaus jums izveidot vispiemērotāko ēdienkarti slimības saasināšanās periodam. Atļautie produkti ietver:

• termiski apstrādātas ogas;
• piena produkti;
• novecojušie miltu izstrādājumi;
• liesa gaļa un mājputni (tītara, teļa gaļa, vistas gaļa, trušu gaļa);
• visu veidu graudaugi;
• olas;
• deserti, kas satur želatīnu (zefīri, želeja un zefīrs);
• kompoti un zāļu novārījumi;
• kastroli.

No iepriekš minētajiem ēdieniem jūs varat izveidot piemērotu ēdienkarti, pat ja jums nav pārāk daudz laika. Vēl viena nebūtiska šādas pārtikas priekšrocība ir tā pieejamība. Ir svarīgi atcerēties, ka ēdiena gatavošana nenozīmē cepšanu.

Ja cilvēks nevar ēst slimības aktivizēšanas stadijā, ir jānodrošina pietiekams šķidruma daudzums organismā. Tas palīdzēs novērst dehidratāciju. Kā dzērienus jālieto mežrozīšu buljons, stipra tēja ar cukuru vai tīrs ūdens. Tauku gaļas buljoni šajā periodā ir stingri aizliegti.

Aizliegtie pārtikas produkti

Daži pārtikas produkti gastroduodenīta aktivācijas stadijā ir jāizņem no ledusskapja, koncentrējoties uz veselīgākiem ēdieniem. Aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir:

• melna maize un svaigi ceptas preces;
• gāzētie dzērieni;
• marinēti gurķi;
• taukaini gaļas un zivju buljoni;
• alkoholiskie dzērieni;
• gatavas mērces un garšvielas;
• sēnes;
• tauku gaļa;
• stipra kafija.

Īpaši svarīgi ir izvairīties no gāzu veidošanās vēderā gastroduodenīta saasināšanās stadijā. Lai to izdarītu, jums ir jāatsakās no visiem produktiem, kas dod šo efektu. Nav arī vēlams ēst pārtikas produktus, kas veicina grēmas un sāpes vēderā. Diēta gastroduodenīta saasināšanās stadijā ietver tikai viegli sagremojamu pārtikas produktu lietošanu. Pērkot gatavos produktus, jums vajadzētu pievērst uzmanību tā sastāvam. Jebkuras piedevas, kas uzlabo produkta garšu un krāsu, ir ļoti nevēlamas pacientiem ar gastroduodenītu.

Diēta gastroduodenīta saasināšanās gadījumā nedēļā

Lai būtu vieglāk pierast pie jauna dzīvesveida, iepriekš jāplāno diēta. Tas ļaus neatkāpties no enerģijas plāna. Uzturot diētu ar gastroduodenīta saasināšanos, jums jāievēro norādītā izvēlne.

 

Nedēļas diena	Brokastis	Pusdienas	Vakariņas	Pēcpusdienas uzkodas	Vakariņas
Pirmdiena	Biezpiens ar medu, zefīriem un melno tēju	Augļu sula un rīsu biezputra	Mannas zupa, želeja, sasmalcināta vārīta gaļa	Glāze piena	Omlete, auzu zupa, medus tēja
Otrdiena	Mīksti vārīta ola, glāze piena	Griķu biezputra, augļu sula	Rīsu zupa, želeja ar žāvētiem augļiem	Glāze piena un mīksti vārīta ola	Piena zupa, citronu tēja
Trešdiena	Glāze piena, mīksti vārīta ola	Kissel un pērļu mieži	Auzu pārslu zupa ar gaļu, želeju	Biezpiens un ābolu mērce	Mannas zupa, tēja
Ceturtdiena	Omlete, glāze piena, ābolu mērce	Augļu sula, lācene	Gaļas zupa ar mannu, želeja	Piens un mīksti vārīta ola	Rīsu zupa, tēja ar ogu ievārījumu
Piektdiena	Ābolu mērce, mīksti vārīta ola, glāze piena	Augļu sula, auzu pārslas	Rīsu zupa ar gaļu	Biezpiens un glāze piena	Omlete, citronu tēja
Sestdiena	Piena tēja, divas mīksti vārītas olas	Biezpiens ar zemu tauku saturu, želeja	Griķu zupa, dārzeņu kastrolis, želeja	Biezpiena suflē	Tvaicētas zivis ar kartupeļu biezeni
Svētdiena	Omlete, vakardienas maize, piena tēja	Manna	Krēmveida zupa ar dārzeņiem, tvaicētām zivīm, želeju	Divi krekeri, smalki sarīvēts ābols, augļu sula	Rīsu biezputra, mežrozīšu buljons

Ievērojot ieteicamo diētu, pacients ar hroniska gastroduodenīta akūtu stadiju var ievērojami zaudēt svaru. Tas tiek uzskatīts par normu. Stingri aizliegts mainīt barošanas principu. Tas situāciju var pasliktināt. Jums vajadzētu pamest diētu pakāpeniski, pamazām iekļaujot uzturā vēlamos ēdienus. Ir svarīgi nepārlietot smagu pārtiku un kontrolēt tās patēriņa daudzumu.

Secinājums

Diētai ar gastroduodenītu akūtā stadijā jābūt svarīgai dzīvesveida sastāvdaļai. No tā tieši atkarīga terapeitiskās terapijas efektivitāte. Jau pirmajā diētas ievērošanas nedēļā pacienta pašsajūta ievērojami uzlabosies.