Lācene: ogu, sepals, lapu, ziedu, sakņu labvēlīgās īpašības

Lāceņu labvēlīgās īpašības tiek aktīvi izmantotas mājas medicīnā. Kaut arī šī oga nav ļoti izplatīta, tās labvēlīgās īpašības ir ļoti nozīmīgas.

Lāceņu vērtība un ķīmiskais sastāvs

Šai vērtīgajai ogai ir ļoti daudzveidīgs ķīmiskais sastāvs. Pirmkārt, tas satur daudzas organiskās skābes un minerālsāļus. Proti:

• citronskābes un ābolskābes;
• salicilskābe;
• šķiedra un tanīni;
• pektīni;
• magnijs, dzelzs un kālijs;
• taukskābes un kumarīni;
• fruktoze;
• nātrijs un alumīnijs;
• antocianīni;
• kalcijs un fosfors.

No lācenēs esošajām uzturvielām lielāko daļu aizņem ogļhidrāti - apmēram 7,4 g. Vēl 0,9 g veido tauki, un olbaltumvielas aizņem tikai 0,8 g.

Vitamīni lācenēs

Lācenes labvēlīgās īpašības nodrošina vitamīni, kas lielos apjomos atrodas tās sastāvā. Ogas satur:

• C vitamīns - apmēram 32% no dienas vērtības;
• A vitamīns un beta-karotīns - attiecīgi 17 un 18%;
• tokoferols - apmēram 10%;
• vitamīni B1 un B2 - aptuveni 4% no dienas vērtības;
• vitamīns PP - 2,5%.

Lācenes kaloriju saturs

Lācene ir oga ar zemu uzturvērtību. 100 g augļu satur apmēram 40 kcal, tāpēc produkts ir ideāls, tostarp diētiskai diētai.

Ziemeļu lācenes derīgās īpašības

Lācēnu unikalitāte slēpjas faktā, ka ne tikai auga augļiem ir labvēlīgas īpašības organismam. Vērtīgās vielas satur zaļās daļas un saknes, tāpēc tradicionālā medicīna izmanto visu augu dažādās receptēs.

Lācenes priekšrocības

Populārākie augļi ir lācenes. Viņiem ir visvērtīgākās īpašības, turklāt tie var iepriecināt jūs ar patīkamu garšu. Ogu priekšrocības izpaužas faktā, ka tās:

• ir pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība;
• palīdzība pret saaukstēšanos un bronhopulmonārām slimībām;
• ir pretparazītu iedarbība un palīdz ar tārpiem un lambliju;
• stiprināt imūnsistēmu, atjaunot spēku un sparu;
• uzlabot asinsvadu stāvokli un novērst aterosklerozes attīstību;
• pasargāt sirdi no bīstamām slimībām;
• palīdz noņemt lieko šķidrumu, toksīnus un toksīnus no ķermeņa;
• ir pretkrampju un pretsāpju efekts;
• veicināt audu reģenerāciju;
• stiprināt redzi.

Ogu ieteicams lietot onkoloģisko audzēju profilaksei, tā satur daudz antioksidantu. Augļu derīgās īpašības būs pieprasītas ar vitamīnu trūkumu, jo īpaši lācenes lieliski palīdz novērst skorbuta rašanos uz C vitamīna trūkuma fona.

Lācenes ievārījuma derīgās īpašības

Tā kā produkts ilgi netiek uzglabāts svaigā stāvoklī, lācenes bieži var atrast ievārījuma veidā. Lai arī ogas tiek pagatavotas vārīšanas laikā, tās nezaudē savas derīgās īpašības. Lācenes ievārījums joprojām:

• samazina saaukstēšanās un gripas simptomus;
• palīdz ar iekaisuma procesiem organismā;
• papildina vitamīnu un minerālsāļu trūkumu;
• labvēlīgi ietekmē asinsvadu un sirds sistēmu.

Tā kā lācenes ievārījums satur cukuru, tas jālieto piesardzīgi, ja Jums ir nosliece uz aptaukošanos un diabētu. Bet nelielos daudzumos delikatese dod lielu labumu un atbalsta ķermeņa spēku.

Lācenes lapu derīgās īpašības

Ziemeļu lāceņu lapām ir liela medicīniskā vērtība. Uz to pamata, pirmkārt, tiek sagatavoti novārījumi un uzlējumi ar diurētiskām un pretiekaisuma īpašībām. Dzērienu dzeršana no lācenes lapām ir noderīga klepus un kakla sāpēm, infekcijas procesiem organismā un tieksmei uz pietūkumu.

Novārījumus uz lācenes lapām var izmantot arī ārēji. Ārstniecisko līdzekli lieto strutojošu brūču un dziedinošu apdegumu ārstēšanai - lapās esošās labvēlīgās vielas veicina ātru traumu sadzīšanu.

Lācenes sepals ārstnieciskās īpašības

Tautas medicīna kā atkrēpošanas līdzekli ļoti augstu vērtē sepals, kas ir zaļa gulta ziedam un ogām. Visbiežāk infūziju gatavo no sepalām, ko ieteicams lietot bronhīta, saaukstēšanās klepus un citu elpošanas ceļu slimību gadījumā.

Starpsienas uzlējums veicina flegmas izdalīšanos un palīdz ātrāk izārstēt klepu. Turklāt līdzekļa sastāvā esošie vitamīni saaukstēšanās gadījumā samazina temperatūru un kopumā paātrina slimības ārstēšanu.

Noderīgas lācenes saknes īpašības

Augu pazemes daļā vai tās saknē ir īpaši daudz tanīnu un vitamīnu. Ārstnieciskos novārījumus gatavo no lācenes saknēm, kas spēcīgi pozitīvi ietekmē mutes dobuma iekaisumu un kuņģa darbības traucējumus.

Lācenes saknes lieto urolitiāzei, uz tiem balstītiem novārījumiem ir spēcīgas diurētiskas īpašības. Saknes ir noderīgas arī malārijai un ādas slimībām, ja tās lieto lokāli.

Noderīgas lācenes ziedu īpašības

Augu mazie baltie ziedi ir ne tikai ļoti skaisti, bet arī noderīgi iekaisuma un infekcijas slimību ārstēšanā. Tā kā ziedi satur daudz antioksidantu un vitamīnu, lietojot tos medicīniski, tie palīdz tikt galā ar vīrusiem un baktērijām, tiem piemīt pretdrudža un nostiprinoša iedarbība.

Dzērienus var lietot arī uz lācenes ziediem kā diurētisku līdzekli. Lietojot ārēji ar uzlējumiem un novārījumiem, tiek apstrādāti griezumi un čūlas uz ādas.

Kāpēc lācenes ir noderīgas cilvēka ķermenim

Pat reti lietojot, lācene palīdz:

• stiprināt ķermeņa aizsardzību;
• tikt galā ar vitamīnu un minerālvielu trūkumu;
• izveidot gremošanas un vielmaiņas darbu;
• uzlabot asinsvadu un sirds darbu;
• aktivizēt smadzeņu darbību.

Gan sievietēm, gan vīriešiem ieteicams ņemt augu augļus, jo katrā gadījumā oga dod īpašas priekšrocības.

Noderīgas lācenes īpašības vīriešiem

Galvenais ieguvums vīriešiem ir tas, ka lācenēs esošajam kālijam ir stiprinoša ietekme uz stiprā dzimuma sirdi un asinsvadiem. Vīrieši ir vairāk pakļauti agrīnai sirdslēkmei un insultam, un ziemeļu oga aizsargā ķermeni no bīstamu apstākļu attīstības. Turklāt sastāvā esošais tokoferols labvēlīgi ietekmē vīriešu potenci, uz ogu lietošanas fona palielinās libido un uzlabojas reproduktīvās sistēmas darbība.

Lācene satur daudz B grupas vitamīnu, tāpēc sportistiem ieteicams to lietot. Oga uzlabo nervu vadītspēju un pozitīvi ietekmē muskuļu sistēmu, palielina izturību un sparu.

Kāpēc lācenes ir noderīgas sievietes ķermenim

Ziemeļu ogu ieteicams lietot uzturā. Lācenēs ir daudz vitamīnu un minerālsāļu, un to kaloriju saturs ir mazs, turklāt tas palīdz atbrīvoties no toksīniem, tāpēc palīdz zaudēt svaru, neapdraudot vispārējo veselību.

Arī lācenei ir lieliskas kosmētiskās īpašības. Kad oga tiek patērēta, āda kļūst maigāka un mati stiprāki. Vēl izteiktāka lācenes iedarbība ir saistīta ar ārēju lietošanu; uz tās pamata tiek veiktas maskas sejai un cirtas. Oga attīra un mitrina ādu, stimulē šūnu atjaunošanos un palēnina grumbu parādīšanos.

Lācene arī labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Ogu var ēst stresa laikā, menopauzes laikā un sāpīgos periodos - produkts izlīdzina emocionālo fonu un uzlabo fizisko stāvokli.

Vai lācene ir iespējama grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā lāceņu oga var būt noderīga. Tajā esošie vitamīni stiprina sievietes imunitāti, aizsargā ķermeni no vīrusiem un infekcijām un palīdz izvairīties no vitamīnu deficīta parādīšanās. Lācene ir noderīga tūskai grūtniecības beigās, jo tā no organisma izvada lieko šķidrumu.

Bet tajā pašā laikā augsts C un A vitamīnu saturs ogās var būt kaitīgs. Lācenes var izraisīt alerģiju un dažreiz asiņošanu. Tādēļ grūtniecības laikā ogas var lietot tikai ar ārsta atļauju.

Vai lācenes var zīdīt?

Lācēnu sarkanoranžās ogas satur daudz karotīna un askorbīnskābes. Šie vitamīnu savienojumi zīdaiņiem bieži izraisa alerģisku reakciju, tāpēc pirmajā laktācijas periodā tos nav ieteicams lietot.

Pirmo reizi barojošā māte var izvēlēties lācenes ēdienkartē tikai 3 mēnešus pēc dzemdībām un ļoti mazos daudzumos. Ja bērnam rodas negatīva reakcija, produkts atkal jāizslēdz no uztura.

Kādā vecumā bērni var ņemt lācenes

Pirmo reizi ieteicams produktu bērnam piedāvāt ne agrāk kā 3 gadus vecam. Agrākā vecumā oga var izraisīt alerģiju, turklāt mazuļa gremošanas sistēma, visticamāk, netiks galā ar organisko skābju pārpalikumu augļos. Vislabāk ir sākt bērna iepazīšanos ar ogu ar augļu dzērieniem un kompotiem, kas atšķaidīti ar ūdeni.

Lācenes pielietošana

Ziemeļu ogu izmanto ne tikai mājas medicīnā, bet arī kosmetoloģijā un kulinārijā. Lai maksimāli izmantotu produktu, jums jāizlasa lietošanas noteikumi.

Tautas medicīnā

Tā pretiekaisuma un nostiprinošās īpašības padara lācenes īpaši noderīgas mājas ārstēšanā. Uz tā pamata tiek gatavoti vairāki ārstnieciski dzērieni, kuriem ir priekšrocības un laba garša.

Lācenes tēja

Ar aukstu, smagu vitamīnu trūkumu un spēka sadalījumu tēja no žāvētām ogu lapām kļūst par noderīgu līdzekli.Sagatavojiet to šādi:

• sausas lapas un sepals tiek sasmalcinātas 1 lielas karotes tilpumā;
• ielej kolekciju ar glāzi karsta ūdens;
• 10 minūtes uzstāj zem vāka un filtrē caur marli.

Lietojiet zāļu tēju trīs reizes dienā, 1 glāzi, ieteicams dzert produktu siltu. Tēja palīdz samazināt saaukstēšanās temperatūru, mazina galvassāpes un aktivizē ķermeni cīņā pret šo slimību.

Novārījums

No zemeņu saknēm un lapām varat pagatavot novārījumu, kas palīdz ar gremošanas trakta iekaisumu, caureju, nierakmeņiem un cistītu. Recepte izskatās šādi:

• sausas augu saknes un lapas sajauc vienādās daļās un smalki sagriež;
• izmēra 1 lielu karoti izejvielu un ielej 250 ml karsta ūdens;
• vāra uz lēnas uguns 15 minūtes zemā siltumā, pēc tam filtrē tīrā traukā un pievieno sākotnējam tilpumam.

Jums jāizdzer šāds līdzeklis pa 1/4 tasei četras reizes dienā tukšā dūšā. Buljons nomierina kairinātu kuņģa un zarnu gļotādu, kalpo kā dabisks diurētiķis un palīdz ar gremošanas traucējumiem.

Lācēnu tauriņu uzlējums pret klepu

No visām augu daļām klepus izārstē vislabāk sīpolu lapas, uz to pamata tiek sagatavota noderīga infūzija. Viņi to gatavo saskaņā ar šo recepti:

• lielu karoti kaltētu sepals ielej ar glāzi karsta ūdens, tīrā veidā vai kopā ar lācenes lapām;
• konteiners ir pārklāts ar vāku un iesaiņots biezā audumā vai dvielī;
• uzstājiet līdzekli 5 stundas un pēc tam filtrējiet.

Dažus malkus zāļu infūzijas dzer visu dienu ik pēc 3-4 stundām, līdz vārītā daļa beidzas. Šis rīks labi palīdz ne tikai ar bronhītu, bet arī ar pneimoniju, jo tas veicina flegma izdalīšanos un cīnās ar baktērijām.

Kosmetoloģijā

Lācene ir populāra mājas skaistumkopšanas receptēs. Tās mitrinošās un barojošās īpašības palīdz uzturēt epidermas un cirtas skaistumu un veselību.

Sejas maskas

Pamatojoties uz lācenes ogām, jūs varat sagatavot mājās gatavotu skrubi, kas palīdzēs tikt galā ar izsitumiem un uzlabos sejas ādu. Viņi to dara šādi:

• lielu karoti svaigu ogu mīca biezputrā;
• sajauc ar skābo krējumu;
• vienmērīgi izkliedē seju 10 minūtes;
• pirms nomazgāšanas, pāris minūtes iemasējiet ādu ar vieglām kustībām.

Mazām lāceņu sēklām būs berzes efekts, un vitamīni ogu un krējuma sastāvā palīdzēs mitrināt, atsvaidzināt un nedaudz balināt ādu.

Taukainai ādai varat izveidot vēl vienu masku:

• sauju sarkanoranžu ogu sasmalcina līdz mīkstai putraimam;
• sajauc ar olu baltumu;
• uz ādas uz 15 minūtēm, un pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Regulāri lietojot trīs reizes nedēļā, maska ​​palīdzēs normalizēt taukaino ādu, kā arī novērsīs pirmās grumbas.

Matu maskas

Ziemeļu ogu izmanto matu kopšanai, lācene padara cirtas stiprākas un aptur matu izkrišanu. Šī maska ​​ir īpaši populāra:

• 5 lielas karotes infūzijas uz lācenes lapām sajauc ar lielu karoti olīveļļas;
• pievienojiet maisījumam vistas dzeltenumu;
• sajauciet un pusstundu sadaliet pa cirtas.

Jūs varat mazgāt produktu, neizmantojot šampūnu. Masku ieteicams izgatavot katru nedēļu pāris mēnešus, tad mati ātri kļūs apjomīgāki un stiprāki.

Matu kopšanai var izmantot arī svaigas ogas:

• lācenes sasmalcina biezputrā;
• sajauc ar skābo krējumu vai jogurtu;
• Uzklājiet matus tuvāk saknēm un atstājiet 30 minūtes zem plastmasas apvalka.

Šī maska ​​ir noderīga pārmērīgai galvas ādas sausumam, jo ​​tai ir mīkstinoša un barojoša iedarbība.

Ēdienu gatavošanā

Lāceņu kulinārijas izmantošana ir ļoti plaša, visbiežāk ogas izmanto pārstrādātā veidā. No auga augļiem tiek sagatavoti:

• kompoti, augļu dzērieni un želeja;
• ievārījumi un konservi;
• pīrāgi un siera kūkas ar lācenes pildījumu;
• skābās un saldās mērces gaļai un medījumiem.

Lācenes augļus izmanto kā pankūku un vafeļu pildījumu, ko izmanto saldējumā un dažādos desertos, kūkās. Pamatojoties uz augļiem, tiek pagatavoti mājās gatavoti liķieri un liķieri ar daudzām noderīgām īpašībām.

Izejvielu savākšana, žāvēšana un uzglabāšana

Lācenes tiek novāktas dažādos laikos, atkarībā no tā, kura auga daļa ir nepieciešama savākšanai:

• augļi tiek novākti vasaras vidū, pēc tam, kad ogas kļūst dzelteni oranžas, ar tām arī noplūc sīpolu lapiņas;
• lapas no auga tiek noplūktas maija beigās vai jūnija sākumā, pēc pumpuru veidošanās;
• ziedus ievāc arī vasaras sākumā attiecīgajā ziedēšanas periodā;
• lācenes saknes tiek izraktas rudenī līdz oktobra vidum.

Lācenes augļus ne tikai tūlīt ēd vai nosūta uz saldētavu. Tos var arī žāvēt kopā ar augu saknēm un zaļajām daļām. Lai to izdarītu, lapas, augļus, tauriņus un saknes nomazgā un izklāj siltā, sausā vietā, prom no saules gaismas. Kad izejviela ir pilnīgi sausa un sāk drupināt pirkstos, to izliek stikla burkās un uzglabā tumšā un sausā vietā.

Svaigas ogas uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas, žāvētas ogas - līdz 2 gadiem. Pēc žāvēšanas lapas un sepals arī saglabā savas derīgās īpašības 2 gadus, un saknes var uzglabāt līdz 3 gadiem.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Lācenes augļiem un lapām nav daudz kontrindikāciju. Produktu nav iespējams izmantot kulinārijas un medicīniskiem mērķiem:

• ar peptiskas čūlas saasināšanos;
• ar akūtu gastrītu ar augstu skābumu;
• ar pankreatītu;
• ja Jums ir individuāla alerģija.

Lietojot, ir jāievēro mērenība, pārāk daudz lācenes var izraisīt hipervitaminozi, caureju, sliktu dūšu un galvassāpes.

Secinājums

Lācenes labvēlīgās īpašības padara tās par ļoti vērtīgu dabīgu produktu. Retā ziemeļu oga ir piemērota daudzu slimību ārstēšanai un patīkamās atsvaidzinošās garšas dēļ rotā jebkuru desertu.