Auzu buljoni: ieguvumi un kaitējums, receptes, kā lietot

Auzu buljona priekšrocības un kaitējums ir svarīgi veselīga uztura un mājas zāļu cienītājiem. Lai noteiktu, kad drīkst un ko nevar izmantot produktu, jums rūpīgi jāizprot tā īpašības.

Auzu sastāvs, uzturvērtība un kaloriju saturs

Lai novērtētu auzu buljona ieguvumus un kaitējumu organismam, vispirms ir nepieciešams izpētīt tā sastāvu. Auzu graudi satur:

• vitamīni - A, PP un E;
• vairākas neaizvietojamās aminoskābes;
• celuloze;
• fosfors un kalcijs;
• ciete un derīgās skābes - skābeņskābe, erukskābe, malonskābe;
• holīns;
• magnijs un kālijs;
• dabīgie cukuri;
• fermenti;
• saponīni un kumarīni;
• vitamīni B - no B1 līdz B6.

Barības vielas auzās tiek sadalītas šādi - 55 g ir ogļhidrāti, 10 g ir olbaltumvielas un tikai 6,2 g ir tauki. Kas attiecas uz kaloriju saturu, 100 g produkta satur apmēram 389 kcal. Gatavā dzēriena uzturvērtība ir nedaudz zemāka - tikai 316 kcal.

Kāpēc auzu buljons ir noderīgs?

Auzas, kas bagātas ar noderīgiem elementiem un vitamīniem, tiek uzskatītas par ļoti vērtīgām gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ja to lieto mazos daudzumos, bet regulāri, tad veselības stāvoklis ātri uzlabosies.

Pieaugušiem vīriešiem un sievietēm

Auzu buljona labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim ietekmē daudzas sistēmas. Ja jūs regulāri dzerat līdzekli, tad auzas:

• palīdzēs attīrīt asinis, samazināt aknu slodzi un uzlabot zarnu darbību;
• stiprinās sirds un asinsvadu sistēmu un samazinās kaitīgo holesterīna līmeni asinīs;
• labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, ir lietderīgi lietot produktu bezmiegam un paaugstinātam trauksmes līmenim;
• būs diurētisks efekts, palīdzēs atbrīvoties no toksīniem;
• palīdzēs novērst paaugstinātu drudzi un atvieglos saaukstēšanos;
• pozitīvi ietekmēs ādas stāvokli, auzu novārījuma lietošana ir noderīga gan pret iekaisuma slimībām, gan mehāniskiem ādas bojājumiem.

Produkta derīgās īpašības palīdz atbrīvoties no kaitīgiem ieradumiem. Auzu lietošana rada pastāvīgu nepatiku pret alkoholu un nikotīnu.

Bērniem

Auzu dzēriens ir unikāls produkts, ko var lietot pat zīdaiņi. Jūs to varat dot mazuļiem jau no 2 mēnešiem, produkts stiprinās bērnu imunitāti, uzlabos kuņģa darbību un labvēlīgi ietekmēs saaukstēšanos. Dzērienam ir labas uzturvērtības īpašības, tas reti izraisa alerģiskas reakcijas un neizraisa gremošanas traucējumus.

Kā pagatavot un dzert auzu buljonu

Lai maksimāli palielinātu auzu buljona priekšrocības ķermenim, tas jāsagatavo pēc pārbaudītām receptēm, kas ir pierādījušas savu efektivitāti. Tradicionālā medicīna piedāvā diezgan daudz veidu, kā sagatavot produktu dažādām slimībām.

No bezmiega

Auzu īpašības nomierinoši un relaksējoši ietekmē nervu sistēmu. Bezmiega gadījumā ieteicams izskalot 500 g graudu, piepildīt tos ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 2 un vāra, līdz auzas ir nedaudz mīkstinātas.

Pēc tam izkāsiet dzērienu un dzeriet tukšā dūšā, katrs pa 150 ml, pievienojot karoti medus.

Pret gripu un klepu

Labvēlīgā buljona atjaunojošās un pretiekaisuma īpašības palīdz mazināt drudzi, novērst ieilgušo klepu un uzlabot gripas stāvokli. Sagatavojiet šādu līdzekli - 500 g auzu ielej 2 litros ūdens un ievieto cepeškrāsnī 80 minūtes.

Gatavo dzērienu atdzesē, pēc tam filtrē un dzer pirms gulētiešanas glāzes tilpumā. Tā kā ārstnieciskais dzēriens nekaitē ķermenim, to var lietot, līdz stāvoklis uzlabojas.

Ar caureju

Auzām piemīt spēcīgas tīrīšanas un atjaunojošās īpašības, un tās var izmantot caurejas mazināšanai. Nomazgātais graudaugs glāzes tilpumā jālej ar litru ūdens un jāuzstāj apmēram 12 stundas, un pēc tam vāra vēl pusstundu zem vāka.

Gatavo dzērienu uzstāj siltā vietā vēl 12 stundas un pēc tam filtrē. Pirms lietošanas tas jāatšķaida, pievienojot tīru ūdeni tā sākotnējam tilpumam. Dzeramais līdzeklis ir nepieciešams trīs reizes dienā, 150 ml tukšā dūšā.

Ar artrītu

Auzu novārījuma priekšrocības izpaužas locītavu slimībās. Ar artrītu šāda recepte dod labu efektu - auzu pārslas vispirms sasmalcina, un pēc tam atšķaida lielā karotē glāzē verdoša ūdens.

Jums pusstundu jāiepilina dzēriens, pēc tam filtrē un dzer 100 ml trīs reizes dienā.

Lai attīrītu aknas

Aknu auzu novārījuma priekšrocības ir tādas, ka dzēriens attīra gremošanas sistēmu un asinis no toksīniem un samazina kaitējumu orgānam, kas darbojas kā filtrs organismā. Lai sagatavotu zāles, jums:

• uz nemizotām auzām ielej 3 litrus ūdens 2 glāžu daudzumā;
• vāra uz lēnas uguns 3 stundas, regulāri maisot;
• atdzesē un kārtīgi filtrē caur marli.

Buljons jālieto divas reizes dienā tukšā dūšā, pusi glāzes, un ieteicams turpināt terapijas kursu 3 nedēļas. Šajā laikā auzu buljona ārstnieciskajām īpašībām aknām būs laiks izpausties pilnā spēkā.

Nieru veselībai

Auzu dzēriena diurētiskās īpašības novērš nierakmeņu veidošanos, kā arī palīdz uzlabot nieru darbību un novērš pietūkumu. Ārstēšanai un profilaksei ieteicams sagatavot šādu līdzekli:

• auzu graudus 500 g daudzumā ielej ar 2 litriem ūdens;
• vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 40 minūtes;
• tad filtrē buljonu caur salocītu marli;
• atlikušos graudus sasmalcina ar gaļas mašīnā vai blenderī un atkal pievieno šķidrajam buljonam.

Pēc tam vēl 2 stundas produkts tiek uzstāts, atkal filtrēts un 100 ml tiek izdzerts tukšā dūšā. Jūs varat turpināt terapiju līdz 3 mēnešiem pēc kārtas, taču novārījuma dienas likme nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus.

Ar gastrītu

Auzu novārījuma dzeršana ir noderīga gastrīta gadījumā, dzēriens ātri un efektīvi atjauno bojātās gļotādas, mazina kairinājumu un novērš sāpju simptomus. Dziedinošo buljonu nav grūti sagatavot, tam jums nepieciešams:

• 100 g mazgātu auzu sasmalcina miltos;
• ielej miltus ar litru karsta ūdens, labi samaisa un uzliek mazāko siltumu;
• tiklīdz buljons vārās, noņemiet to no plīts, ielejiet termosā un atstājiet vēl 5 stundas.

Neilgi pirms ēšanas jums buljonu jāuzņem pusi glāzes. Lai nesavainotu kairinātu kuņģi, jums jādzer produkts silts.

Termosā pagatavotu auzu īpašais ieguvums ir tas, ka trauka iekšpusē buljons ilgstoši saglabā augstu temperatūru un tāpēc iegūst maksimāli noderīgas īpašības.

Ar pankreatītu

Aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā var izmantot noderīgu buljonu. Jau pāris dienas pēc visakūtākās slimības fāzes ir atļauts sagatavot šādu līdzekli:

• 200 g diedzētu graudu mazgā, žāvē un sasmalcina miltos;
• pārlej ar ūdeni un uzvāra uz mērenas uguns;
• pēc 5 minūtēm izņem no plīts un apmēram stundu tur zem vāka.

Dzert dzēriens ir nepieciešams trīs reizes dienā silts vairākus malkus. Auzu īpašības palīdz aizkuņģa dziedzerim ražot gremošanas enzīmus, mazina iekaisumu un ātri uzlabo pašsajūtu.

Ar onkoloģiju

Auzu infūzijas priekšrocības izpaužas pat onkoloģisko slimību gadījumā. Tā kā buljons attīra asinis un veicina šūnu atjaunošanos organismā, vēža audzēju augšana patērējot palēninās.

Ārstniecisko dzērienu onkoloģijai sagatavo un lieto šādi:

• glāzi graudu ielej ar litru ūdens;
• pēc buljona vārīšanas zemā siltumā to moka vēl 20 minūtes;
• gatavo dzērienu tur zem vāka vismaz stundu un pēc tam filtrē.

Buljons jāsadala 3 vienādās porcijās un jāuzņem tukšā dūšā trīs reizes dienā.

Atmest smēķēšanu

Spēcīgas auzu tīrīšanas īpašības ir noderīgas, lai atceltu sliktos ieradumus. Tie, kas mēģina atmest smēķēšanu, gūs labumu no šāda dzēriena:

• auzas jāsajauc ar vairākiem graudaugiem - rudziem, prosu un miežiem, katram pa 50 g;
• ielej ūdeni 500 ml tilpumā;
• vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un pēc tam dzērienu ielej termosā.

Termosā tvaicētas auzas iegūs, ja infūzijas laikā būs apmēram 12 stundas. Pilnīgi gatavs produkts būs jāuzņem trīs reizes dienā, pusi glāzes. Tajā pašā laikā buljons palīdzēs ne tikai mazināt tieksmi pēc smēķēšanas, bet arī novērst hronisku klepu, kas parādījās uz slikta ieraduma fona.

Auzu buljons ar pienu

Auzu buljona ieguvums aknām un nierēm būs vēl lielāks, ja dzērienam pievienosiet dabīgu pienu. Sagatavojiet rīku šādi:

• 200 g mazgātu graudu ielej ar litru piena;
• vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, ne ilgāk kā 10 minūtes;
• dzert buljonu tukšā dūšā trīs reizes dienā, pusi glāzes.

Tāpat kā auzas, arī pienam piemīt spēcīgas attīrošas un nomierinošas īpašības, tāpēc, apvienojot šīs sastāvdaļas, tiek uzlabotas priekšrocības.

Auzu buljons ar medu

Laba kombinācija ir auzas un medus, uz tiem balstīts novārījums stiprina ķermeni un piemīt pretsaaukstēšanās īpašības.

Lai pagatavotu produktu, vispirms ceturtdaļstundu jāvāra 200 g auzu litrā ūdens un pēc tam vēl stundu jāuzstāj zem vāka. Medus tiek pievienots nedaudz siltam buljonam, pretējā gadījumā tas zaudēs derīgās īpašības no augstas temperatūras.

Jums ir jādzer ārstnieciskais dzēriens trīs reizes dienā, tas jādara pirms ēšanas.

Auzu buljons ar rožu gurniem

Auzas un rožu gūžas kombinācijā viena ar otru nekaitēs žultspūšļa slimībām. Lai pagatavotu vajadzīgo dzērienu:

• vāra glāzi mazgātu graudu litrā ūdens ceturtdaļas stundas laikā;
• kamēr gatavais buljons atdziest, savvaļas rožu ogas 10 minūtes vāra citā traukā;
• uzstāj rožu gurnus līdz rītam un pēc tam sajauc abus dzērienus.

Viņi dzer ārstniecisko līdzekli divas reizes dienā, pusi glāzes, labāk dzert dzērienu tukšā dūšā.

Auzu buljons termosā

Auzu infūzijas termosā priekšrocības un kaitējums ir tāds, ka auzas ilgu laiku atrodas karstā ūdenī un dod maksimāli noderīgas īpašības. Lai iegūtu maksimālu labumu, 100 g graudu ielej ar litru verdoša ūdens un uzstāj zem vāka apmēram 12 stundas.

Tievēšanas auzu buljons

Auzas ir lielisks uztura bagātinātājs, jo tās maigi attīra ķermeni, neradot nekādu kaitējumu kuņģim un zarnām. Produkts veicina tauku sadalīšanos un pilnīgu barības vielu asimilāciju - tas arī pozitīvi ietekmē skaitli.

Diētas laikā jūs varat izmantot klasisko novārījumu:

• glāzi mazgātu graudu ielej ar 500 ml karsta ūdens;
• uzstāj uz nakti, un no rīta ielej vēl 500 ml ūdens un vāra zem vāka apmēram 1,5 stundas.

Atdzesēto dzērienu filtrē, uzbriedinātos graudus sasmalcina un putraimus atkal pārnes uz šķidro daļu. Buljonu atkal uzvāra, pēc tam beidzot noņem un atdzesē.

Jūs varat dzert uztura līdzekli mēnesi pēc kārtas trīs reizes dienā, viena deva ir 1 glāze.

Auzu buljons bērniem

Ir iespējams piedāvāt ārstniecisku dzērienu bērniem no 2 mēnešu vecuma ar saaukstēšanos, gremošanas traucējumiem un alerģijām, tas būs izdevīgi. Tomēr ir nepieciešams aprēķināt novārījuma devu atbilstoši bērna vecumam.

Dzīves ilgums līdz 1 gadam nedrīkst pārsniegt 2 mazas karotes dienā. Tad devu var pakāpeniski palielināt, lai pēc 5 gadiem dienas likme būtu glāze buljona dienā.

Vai ir iespējams buljonu auzas grūtniecības un zīdīšanas laikā

Auzu graudu novārījums ir noderīgs līdzeklis, kas nekaitē sievietēm stāvoklī un barojošām mātēm. Grūtniecības laikā dzēriens stiprina ķermeņa aizsardzību un novērš nogurumu, to var dzert līdz 3 reizēm dienā, pusi glāzes.

Barošanas periodā auzu buljona ar pienu ieguvums būs tas, ka tas var uzlabot laktāciju. Tomēr sievietei rūpīgi jāuzrauga mazuļa reakcija, ja bērnam rodas alerģija, lai izvairītos no kaitējuma, dzēriens būs jāizņem no uztura.

Auzu pārslu mazgāšana mazgāšanai

Auzu buljona labvēlīgās īpašības izpaužas ne tikai mājas ārstēšanā, bet arī ādas kopšanā. Produkts labi tiek galā ar kairinājumiem, palīdz normalizēt taukainu ādu un uzlabo sejas ādu.

Ārējai lietošanai paredzētu novārījumu sagatavo šādi:

• 2 lielas karotes pārslu vai sasmalcinātu graudu ielej 100 ml verdoša ūdens;
• atstāj uz nakti ievilkties;
• filtrējiet produktu no rīta un nomazgājiet seju.

Pēc 5 minūtēm pēc mazgāšanas ieteicams vēlreiz noskalot ādu ar tīru ūdeni.

Auzu buljona kaitējums un kontrindikācijas

Auzu buljona priekšrocības un kontrindikācijas pavada viens otru. Ārstniecības līdzeklis reti ir kaitīgs, taču pat tā lietošana jāpieiet piesardzīgi. Pirmkārt, jūs nevarat lietot veselīgu dzērienu pārmērīgā daudzumā vai pārāk lielā koncentrācijā, kaitējums būs slikta dūša un galvassāpes.

Ir nepieciešams atteikties no buljona lietošanas:

• ar hronisku nieru mazspēju;
• ar sirds mazspēju;
• ar akmeņiem žultspūslī.

Arī alerģija pret auzām ir iekļauta kontrindikāciju sarakstā - šajā gadījumā dzēriens tikai nodarīs kaitējumu.

Secinājums

Auzu buljona priekšrocības un kaitējumu nosaka dzēriena deva. Ar saprātīgu lietošanu buljons praktiski nespēj nodarīt kaitējumu, gluži pretēji, tā īpašības būs ļoti labvēlīgas veselībai.

Atsauksmes