Kāpēc žāvēti augļi ir noderīgi, īpašības un atsauksmes

Žāvētu augļu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no produkta kvalitātes un indivīda iecietības. Žāvēti augļi, kas savākti valstī, žāvēti mājās, tiek uzskatīti par noderīgiem. Tā kā tiem nav konservantu vai cukura.

Žāvētu augļu ķīmiskais sastāvs

Žāvētu augļu priekšrocības ir to ķīmiskais sastāvs. Tie ir bagāti ar vitamīniem, skābēm, minerālvielām un citām noderīgām vielām. Žāvētu augļu sastāvs ir atkarīgs no augļu veida.

Būtībā tie satur šādus vitamīnus:

• A grupa;
• B grupa;
• PP.

Žāvēti augļi satur minerālvielas:

• magnijs;
• kalcijs;
• kālijs;
• fosfors.

Turklāt žāvēti augļi satur:

• organiskās skābes;
• fruktoze.

Žāvētu augļu kaloriju saturs

Žāvētu augļu priekšrocība ir tā, ka tajos ir maz kaloriju. Tabulā parādīts dažu veidu žāvētu augļu kaloriju un cukura saturs uz 100 g produkta:

Sauja žāvētu augļu uzkodām nekaitēs cilvēka ķermenim, bet, gluži pretēji, piesātinās to ar lietderīgām vielām. Tāpēc uzkodas ar žāvētiem augļiem ir izdevīgākas nekā tas pats hamburgers.

Žāvētu augļu derīgās īpašības

Žāvēti augļi ilgu laiku saglabā visas uzturvielas, pateicoties kurām viņi visu gadu var barot ķermeni ar minerālvielām un vitamīniem.

Katrai sugai ir savi derīgo minerālu kompleksi. Viņi iedarbojas uz cilvēka ķermeni dažādos veidos:

• žāvēta plūme pazemina asinsspiedienu un novērš ļaundabīgu audzēju attīstību;
• datumi atjauno vīriešu potenci;
• žāvēti aprikozes normalizē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbu.

Žāvētu augļu veidi un to ieguvumi organismam

Dažādu augļu koku augļi tiek žāvēti. Katrs dod ķermenim savu labumu. Veidi:

• žāvēta aprikoze, aprikoze;
• žāvētas plūmes;
• datumi;
• āboli;
• banāns;
• melone;
• vīģes;
• mango;
• papaija.

Žāvētu aprikožu vai žāvētu aprikožu ķīmiskais sastāvs satur PP vitamīnu (nikotīnskābi). Kad tas nonāk asinīs, tas sāk ķermeņa atjaunošanas procedūru. Vairāki žāvēti aprikozes dienā palīdz atbrīvoties no grumbām, padara matus zīdainus un gludus.

Cilvēki, kuri ēd žāvētus aprikozes vai žāvētus aprikozes, retāk cieš no saules apdegumiem. Viņiem gandrīz nav matu izkrišanas. Vielmaiņa palielinās, ķermenis saņem lielu daudzumu B12 vitamīna. Žāvēti augļi ir noderīgi arī sirdij.

Žāvētas plūmes piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām. Satur E vitamīnu un tokoferolu. Šo žāvēto augļu ieguvums cilvēka ķermenim ir tas, ka tie ir antioksidants.Žāvētas plūmes novērš novecošanos.

Rozīnes vai žāvētas vīnogas ir tikpat antioksidants kā žāvētas plūmes. Šis žāvētais auglis spēj novērst resnās zarnas vēža attīstību, izvada no organisma indes un toksīnus. Normalizē zarnu mikrofloru un iznīcina patogēnos organismus.

Vai ir iespējams žāvēt augļus grūtniecēm un zīdītājām

Grūtniecības laikā žāvēti augļi sievietes ķermenim būs liels ieguvums no 1. līdz 3. trimestrim. Tātad, žāvēti augļi satur vitamīnus, piemēram, H, K, E, kā arī minerālvielas, kas piesātinās grūtnieces ķermeni un palīdzēs auglim pareizi attīstīties.

Turklāt daudzas grūtības grūtniecības laikā (piemēram, slikta dūša, pietūkums, matu un zobu emaljas pasliktināšanās) palīdzēs pārvarēt šos sausos augļus, kas bagāti ar vitamīniem. Pareizi iekļaujot uzturā, viņi kļūs par neaizvietojamiem palīgiem grūtniecības laikā:

• rozīnes atjauno muskuļu audus, uzlabo garastāvokli;
• datumi baro grūtnieces ķermeni ar olbaltumvielām;
• barojošām mātēm, kuras ēd datumus, laktācijas periods tiek pagarināts un palielinās piena izskats;
• žāvētas plūmes aizsargā pret vitamīnu trūkumu, papildina dzelzi, palīdz pretoties imūnsistēmai pret infekcijas slimībām;
• žāvēti aprikozes palielina hemoglobīnu un uzlabo sirds darbību.

Žāvētu augļu priekšrocības grūtniecēm ir kompotu sagatavošana no tiem. Šajā laikā topošajām māmiņām ir aizliegts dzert gāzētos dzērienus, kafiju un tēju, un vārīti stiprināti kompoti būs lielisks ķermeņa papildinājums, piesātinot to ar barības vielām.

Zīdīšanas laikā žāvēti augļi palīdzēs sievietes ķermenim ātrāk atjaunoties. Tie atjaunos zobu emalju, uzlabos matu stāvokli un palielinās imunitāti.

Un zīdaiņiem žāvēti augļi palīdzēs aizsargāt joprojām trauslo ķermeni no dažādām slimībām. Zīdaiņi saņems noderīgas vielas ar mātes pienu.

Žāvēti augļi bērniem

Organisms tos viegli absorbē, tāpēc bērnam tie būs lielisks saldumu aizstājējs.

Piemēram, apēdot 5 gabalus. žāvētu aprikozes dienā, šis produkts piesātinās bērna ķermeni ar ikdienas kalcija un dzelzs devu. Datumi viņam pievienos ogļhidrātus, kas kļūs par enerģijas avotu.

Sākot no 1 gada, bērnu jau var iemācīt ēst žāvētus augļus. Tos var kombinēt, vārīt kompotus. Žāvētu augļu maisījumu priekšrocības būs nenovērtējamas un palīdzēs jūsu mazuļa ķermenim augt veselīgam un stipram.

Īpaši žāvētu augļu kompots ir noderīgs zīdaiņu imunitātes paaugstināšanai slimības laikā vai to profilaksei.

Vai žāvēti augļi ir noderīgi svara zaudēšanai?

Žāvētu augļu priekšrocības svara zaudēšanai ietver lielu daudzumu vitamīnu un dabīgā cukura (fruktozes). Turklāt žāvēti augļi nomierina badu, veicina ķermeņa piesātinājumu ar dabiskas izcelsmes olbaltumvielām un ogļhidrātiem.

Tie var palīdzēt izvairīties no garastāvokļa izmaiņām diētas laikā. Novērst depresīvo stāvokli.

Kādus žāvētus augļus jūs varat ēst, zaudējot svaru

Ir vairāki žāvētu augļu veidi, kuriem vajadzētu būt katras sievietes uzturā, ja viņa gatavojas zaudēt svaru. Tie ietver:

• žāvēti aprikozes - palīdzēs sievietēm, kuras pēc 40 gadiem pieņem lēmumu par diētu;
• žāvētas plūmes ir tautas līdzeklis svara zaudēšanai un labs antidepresants;
• pateicoties rozīnēm, ķermenis saņem cukuru un labvēlīgus mikroelementus, tas arī aktivizē vairogdziedzeri, padara ādu maigāku;
• žāvēti āboli atbrīvojas no liekā svara, neizraisa alerģiju, ķermenis tos neatraidīs (tie arī palielina smadzeņu produktivitāti).

Tā kā daudzas diētiskās zāles izplūst no ķermeņa nepieciešamās minerālvielas, žāvēti augļi papildina to daudzumu. Šo žāvēto augļu vitamīnu maisījumu ieteicams lietot tām sievietēm, kurām ir grūti ievērot diētu.

Kā pareizi ēst žāvētus augļus

Žāvēti augļi ir kaitīgi, ja tos patērē lielos daudzumos. Tomēr, pamazām iekļaujoties obligātajā diētā, tie ziemā kļūs par lielisku svaigu augļu aizstājēju:

• ārsti iesaka žāvētas plūmes kā papildu atbalstu reimatisma, nieru slimību gadījumā (tas izvada no ķermeņa sāļus un toksīnus);
• randiņi palīdzēs ar muguras sāpēm, sirds problēmām, pārmērīgu darbu un nogurumu;
• žāvēti aprikozes pozitīvi ietekmē zarnu un kuņģa darbu, noņem radionuklīdus un smago metālu sāļus;
• sausie āboli samazina holesterīna daudzumu asinīs un uzlabo gremošanas sistēmas darbību.

Žāvētu augļu kompoti palīdzēs uzlabot imunitāti aukstajā sezonā.

Cik daudz žāvētu augļu jūs varat ēst dienā

Žāvēti augļi ir noderīgi diabēta slimniekiem un tiem, kuri vēlas zaudēt šīs papildu mārciņas. Galvenais ir tos nepārēst.

100 g produkta dienā būs pietiekami, lai uzturētu organismā vērtīgus vitamīnus un skābes. 5-6 gab. žāvēti aprikozes pasargās sirdi no nopietnām slimībām.

Papildus žāvētiem augļiem jūs varat ēst aprikožu sēklas. Žāvētu augļu sēklu priekšrocības ir tādas, ka to kodoli ļauj piesātināt ķermeni ar kalciju. Mandeles vietā kā pārtiku var izmantot 100 g kodolu bez kauliņiem.

Kā pagatavot mājās gatavotus žāvētus augļus

Mājas žāvētus augļus var pagatavot trīs veidos:

• elektriskajā žāvētājā;
• krāsnī;
• gaisā.

Lai žāvētu augļus elektriskajā žāvētājā, jums jāveic šādas darbības:

1. Nomazgājiet augļus tekošā ūdenī.
2. Nosusiniet ar dvieli.
3. Grieziet, kā vēlaties.
4. Ielieciet uz cepešpannas un ielieciet elektrisko žāvētāju.
5. Žāvē vairākas stundas atkarībā no augļiem: āboli - 7 stundas, plūmes - 4 stundas, bumbieri - 12 stundas 70 grādu temperatūrā.

Krāsns žāvēšanas soļi:

1. Nomazgājiet un nosusiniet augļus.
2. Izgrieziet un novietojiet uz režģa virsmas, kas pārklāta ar kokvilnas audumu.
3. Žāvē 70 grādos, neaizmirstot maisīt.

Gaisā:

1. Nomazgājiet un nosusiniet augļus ar dvieli.
2. Izgrieziet un novietojiet uz dēļa.
3. Liek 2 dienas nožūt saulē.
4. Naktī - ved mājās.

Žāvētu augļu kaitējums un kontrindikācijas

Mājas žāvēti augļi nav kaitīgi. No veikala tos visbiežāk aplej ar ķīmiskām vielām, lai pagarinātu derīguma termiņu, un no grauzējiem. Lai padarītu tos garšīgākus un skaistākus pēc izskata, tos ielej ar papildu sīrupiem.

Tādējādi šādi augļi cilvēkiem kļūst nederīgi. Tāpēc nav ieteicams aizrauties ar veikalā nopērkamiem žāvētiem augļiem.

Apēsto žāvēto augļu pārpilnība nebūs izdevīga. Kaitējums, ko tie nodara ķermenim, ir šāds:

• alerģiskas reakcijas;
• ķermeņa dehidratācija;
• sabojā zobu emalju;
• nav ieteicams kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu gadījumā.

Kā izvēlēties žāvētus augļus

Lai žāvēti augļi dotu organismam vairāk labuma nekā kaitējuma, jāspēj tos pareizi izvēlēties. Visi veikalos nopērkamie žāvētie augļi nav piemēroti lietošanai pārtikā.

Kvalitatīvi žāvēti augļi izskatās šādi:

• rozīnes - tumši brūns;
• žāvēti aprikozes - gaiši oranžas krāsas (tumšāka krāsa norāda uz apstrādi ar sulfītiem, un bālgana krāsa - ar zemāko pakāpi);
• žāvētas plūmes - melns ar zilganu nokrāsu;
• datumiem - tīra āda bez cukura kristāliem.

Tikai šādi žāvēti augļi nāks par labu cilvēka ķermenim. Visus citus (pārkaltētus vai pārāk spilgtus) apstrādā ar ķīmiskām vielām, lai produktam piešķirtu aromātu vai skaistumu.

Kā mājās uzglabāt žāvētus augļus

Žāvētu augļu uzglabāšana jāveic saskaņā ar šādiem noteikumiem:

• vietā, kur tie tiek uzglabāti, jums jāuztur vēss un sauss;
• augļi jāuzglabā stikla burkās, koka kastēs, keramikas traukos ar cieši pieguļošiem vākiem;
• augļi, kas pildīti ar piparmētru, kaitēkļiem nebūs pieejami;
• uzglabāt 1 gadu (ja ilgāk, šādi augļi tiek izmesti);
• ieteicams uzglabāt tik daudz žāvētu augļu, ko cilvēks var ēst ziemas laikā.

Secinājums

Žāvētu augļu priekšrocības un kaitējums ir patērētās pārtikas daudzums. Ar pareizu pieeju un diētas aprēķināšanu viņi ķermenim piešķirs tikai to derīgās īpašības.

Atsauksmes