Kāpēc kreses ir noderīgas

Kreses ir viengadīgs augs. Tas jau sen ir pievienots ēdieniem kā garšviela un tiek izmantots daudzu slimību ārstēšanai. Lai saprastu kreses priekšrocības un kaitējumu, jums detalizēti jāiepazīstas ar tā sastāvu. Turklāt pielietojums ir atrodams visās auga daļās - lapās, sēklās, saknēs.

Sastāvs un kaloriju saturs

Salātu kaloriju saturs ir 32 kcal. Zaļumu enerģētiskā vērtība: 2 g olbaltumvielu, 1 g tauku, 4 g ogļhidrātu.

Pateicoties bagātīgajam vitamīnu kopumam un zemam kaloriju saturam, ūdenskreses ieguvumi cilvēka ķermenim ir nenovērtējami.

Veselības kreses ieguvumi veselībai

Augu ārstnieciskās īpašības ir novērtētas kopš senatnes. Lapas izmantoja brūču dziedēšanai, ādas un žultsakmeņu slimību ārstēšanai. Jau mūsdienu medicīna iesaka kreses redzes uzlabošanai, acu slimību un onkoloģijas profilaksei.

Vīriešiem un sievietēm

Kreses priekšrocības ir nenovērtējamas gan sieviešu, gan vīriešu veselībai. Daiļā dzimuma pārstāvji novērtē zaļumus par zemo kaloriju saturu, pozitīvo ietekmi uz ādu un matiem. Vīrieši novērtē zaļumu spēju atjaunot potenci, uzlabot seksuālo ārstēšanu un ārstēt prostatītu.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā

Sievietēm, kas atrodas pozīcijā, jāpievērš uzmanība arī kresēm. Zaļumi, kas pievienoti salātiem vai citiem ēdieniem, atvieglo liekā šķidruma noņemšanu no ķermeņa, uzlabo zarnu kustību un atvieglo aizcietējumus.

Bērniem

Lai imūnsistēma darbotos normāli, pietiek ar bērnu ēdieniem pievienot nedaudz salātu. Kreses priekšrocības bērna veselībai izpaužas tās stiprinošās un pretiekaisuma īpašībās.

Pie mazākiem saaukstēšanās simptomiem ir pietiekami divas reizes dienā dot bērnam siltu lapu infūziju vai izmantot lapas kā sinepju plāksterus. Pateicoties vieglai atkrēpošanas iedarbībai, zāļu uzlējums palīdzēs ārstēt smagu klepu.

Senioriem

Saprātīga lapu pievienošana ēdieniem palīdzēs normalizēt asinsspiedienu un atjaunot mierīgu miegu, mazināt nervu spriedzi. Zaļumu priekšrocības izpaužas arī locītavu sāpju mazināšanā. Šī auga izmantošana būs lieliska acu slimību profilakse un redzes uzturēšana.

Kāpēc ūdenskreses ir noderīgas svara zaudēšanai

Ēdieni ar salātiem ir lieliski piemēroti sievietēm, kuras vēlas zaudēt svaru. Zems kaloriju saturs kopā ar lielu vitamīnu un mikroelementu saturu padara zaļumus par neaizstājamu piedevu salātiem. Kāda ir šī auga izmantošana? Svaiga sula uzlabo gremošanu un palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa. Tāpēc zaudēt svaru ir dabiski un viegli.

Pielietojums medicīnā: tautas receptes

Salātu lietošana pārtikai un ārēji palīdz atbrīvoties no daudzām slimībām.Zaļumu priekšrocības izpaužas gremošanas traucējumu, pūtītes, klepus un mutes dobuma slimību ārstēšanā. Lapas palīdz iznīcināt parazītus. Ir vairākas populāras ārstnieciskās receptes:

• lai normalizētu gremošanu, ņem lapu infūziju. Sasmalcinātu lapotni (25 g) ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzstāja 25-30 minūtes. Filtrētā infūzija tiek dzerta pirms ēšanas, 3 reizes dienā deserta karotei;
• klepus un bronhītu ārstē arī ar kreses infūziju. Glāzi verdoša ūdens atšķaida ar 3 ēdamk. ēdamkarotes sasmalcinātu lapu. Filtrēto infūziju dzer siltu, 3 reizes dienā pirms ēšanas, 2 ēd.k. l;
• ar mastopātiju vai krūšu gabaliņiem tiek izmantotas svaigu lapu kompreses. Sasmalcinātus zaļumus uz skartās vietas uzklāj 2-3 stundas;

Īpašs ārējās lietošanas ieguvums ir brūču sadzīšanas paātrināšana. Uz skartās ādas tiek uzklāta ziede ar ūdenskresēm. Lai to sagatavotu, svaigas lapas ir labi sasmalcinātas un sajauktas ar gī (proporcijā 1: 5).

Kreses izmantošana kosmetoloģijā

Augu uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības izpaužas arī tad, ja to lieto ārēji. Zaļumu priekšrocības ir nenoliedzamas: āda tiek izlīdzināta un tās tonis izlīdzināts, iekaisuma procesi apstājas un iekaisums pazūd.

Par matu problēmām

Kreses priekšrocības matiem ir saistītas ar sēra klātbūtni. Šis elements ir būtisks keratīna veidošanai. Augs veicina matu augšanu, novērš matu izkrišanu. Ieguvumi izpaužas arī cīņā pret blaugznām - svaigi spiestu sulu berzē galvas ādā.

Sejas maskas

Pateicoties spējai apvienot augu ar dažādiem produktiem, to ir viegli sajaukt visiem ādas tipiem.

Pamata maskas:

• pret pūtītēm ieteicams sagriezt lapotni, pievienot nedaudz ūdens un nedaudz vārīt (burtiski 5 minūtes). Lapas izņem no ūdens un atdzesē uzklāj uz sejas. Pēc 5-10 minūtēm noņemiet un noskalojiet ādu ar vēsu ūdeni;
• ieguvumi taukainai ādai: sasmalcinātas lapas (2 ēd.k. l) sajauc ar medu (1 tējk. l). Olas baltumu pievieno un uzklāj uz sejas. Masku pēc 10-15 minūtēm nomazgā ar vēsu ūdeni;
• normālai ādai ir piemērota masāža no salātu biezeni (10-14 lapas), olīveļļas (1/2 tējk.). Pievienojiet 7-10 pilienus citrona sulas un 10 minūtes uzklājiet uz ādas. Pēc 10 minūtēm maisījumu nomazgā;
• Lai izlīdzinātu ādas toni, izmantojiet sasmalcinātu lapu un rūgušpiena maisījumu (2 ēd.k. l). Masku tur 10 minūtes un nomazgā ar vēsu ūdeni.

Ar pavasara avitaminozi pīlings kļūst par biežu ādas problēmu. Kreses priekšrocības izpaužas spējā novērst šo problēmu. Palīdzēs maska ​​no 5-10 sasmalcinātām lapām un bieza krējuma. Biezpiena maisījums tiek uzklāts uz sejas un tiek turēts 10-15 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni.

Profilaktiskos nolūkos vasarā varat izmantot kosmētikas ledus. Lai to izdarītu, sakuļ lapas ar nelielu daudzumu ūdens un citrona sulu ar blenderi līdz biezeni. Maisījumu izklāj veidnēs un sasaldē. No rīta viņi berzē seju. Galvenais ieguvums ir ādas krāsas vakars.

Kreses kulinārijā

Sākotnējās garšas dēļ augs tiek izmantots kā sāļa piedeva dažādiem ēdieniem. Lapas izmanto salātu, zupu, mērču, kastroļu, sviestmaižu, zaļu, svaigu kokteiļu pagatavošanai.

Auga priekšrocības tiek saglabātas gan žāvētā, gan sautētā veidā:

• garšvielas ar maltām žāvētām lapām ar omleti vai olu kulteni;
• augļu salāti, kas pārkaisa ar žāvētu augu, iegūst negaidītu garšu;
• zāles aromāts smalki uzsvērs gaļas vai zivju ēdienu smaržu;
• biezpiena un siera cienītāji var eksperimentēt arī ar pazīstamu produktu gaumi.

Lai nebūtu vīlušies augā, ieteicams to diētā ieviest pakāpeniski. Un tad nebūs grūti izveidot savas oriģinālās pazīstamo ēdienu receptes. Tā kā žāvētu augu priekšrocības ir mazākas, ieteicams tos lietot svaigus.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Kreses priekšrocības garšīgu ēdienu un sejas masku pagatavošanai ir nenoliedzamas.

Bet jāņem vērā arī kaitējums, ko augs var nodarīt cilvēka ķermenim:

• šī augu kultūra pieder spēcīgiem alergēniem. Tāpēc jūtīgiem cilvēkiem ieteicams uzmanīgi pieteikties. Pirms augu izmantošanas labāk veikt pārbaudi - uz ādas uzklāt nedaudz sulas un novērtēt ķermeņa reakciju;
• hipotoniskiem cilvēkiem nav vēlams aizrīties ar šo zaļumu, jo spiediens var bīstami samazināties;
• bagātīgi pievienojot garšaugus ēdieniem, var rasties galvassāpes, bezmiegs.

Lietojot jebkādus produktus, ieteicams ievērot pasākumu. Un tad auga kaitējums nebūs jājūt uz jūsu pašu ķermeņa. Augu īpašās priekšrocības izpaužas tādu vielu klātbūtnes dēļ, kas nodrošina šūnu struktūru drošību.

Kvalitatīva produktu izvēle un uzglabāšana

Kresēm ir daudz šķirņu. Lapas var būt dažādu toņu (pat zilganas vai dzeltenīgas), formas. Pērkot, apstādījumu kvalitāti vispirms pārbauda ar pieskārienu.

Nav ieteicams ēst žāvētas vai gausas lapas, jo barības vielu saturs tajās būs minimāls. Nesaprotami plankumi vai izaugumi var būt augu slimības simptomi, un labāk ir “izvairīties” no šāda produkta.

Ja jūs nedomājat nekavējoties izmantot zaļumus, tad labāk to ietīt pergamentā vai biezā papīrā. Ja ir tikai plastmasas maisiņi, ieteicams tajos izveidot caurumus - ventilācijai. Zaļumus nav ieteicams iepriekš mazgāt, pretējā gadījumā mitras lapas var ātri pūt. Labākais variants ir pārtikas trauks, kurā lapas neko daudz nesaburzīs. Garšaugus ieteicams uzglabāt ledusskapī. Noplūktās lapas sulīgas paliek 5-7 dienas. Tāpēc garšaugu turēšana ledusskapī ilgāk par nedēļu nav jēgas. Kreses ziemai labāk iesaldēt plastmasas traukos.

Secinājums

Šo augu nevar attiecināt uz plaši reklamēto, tāpēc to, kāds ir kreses ieguvums un kaitējums, labāk pārbaudīt personīgi. Tiek uzskatīts, ka cilvēkam katru dienu jāēd 500 g dažādu augļu / dārzeņu un garšaugu. Lielākā daļa uzturvielu tiek uzglabāta svaigos, neapstrādātos pārtikas produktos.

Šis augs aug ļoti ātri, tāpēc tā audzēšana uz palodzes ir lieliska iespēja ziemā un vasarā pilnībā bagātināt diētu ar vitamīniem.