Kā lietot, viburnum sulas priekšrocības un kaitējums

Vībotņu sulas derīgās īpašības tautas medicīnā bieži lieto slimību ārstēšanai. Lai dzērienam būtu labvēlīga ietekme, jums jāizpēta tā sastāvs un lietošanas noteikumi.

Ķīmiskais sastāvs

Svaiga un konservēta viburnum sula saglabā visas vērtīgās vielas, kas atrodas auga ogās. Proti:

• fruktoze un glikoze;
• polisaharīdi;
• pektīns;
• magnijs, cinks un kalcijs;
• taukskābju;
• dzelzs un alumīnijs;
• izovalerīnskābe un etiķskābes;
• rubīdijs un varš;
• tanīni;
• vitamīni K un P;
• beta karotīns;
• selēns, mangāns un molibdēns;
• askorbīnskābe un salicilskābes;
• vitamīni B3 un B9;
• tokoferols un retinols;
• flavonoīdi;
• katehīni;
• sambucīns.

Regulāra viburnum sulas lietošana aizstāj vitamīnu kompleksu uzņemšanu. Dzēriens lieliski piesātina ķermeni ar vērtīgām vielām.

Viburnum sula tonizē ar spēka trūkumu un vājuma sajūtu

Kāpēc viburnum sula ir noderīga cilvēka ķermenim

Lietojot mazos daudzumos, viburnum dzēriens:

• pazemina temperatūru saaukstēšanās gadījumā;
• veicina atkrēpošanu klepus un bronhīta gadījumā;
• cīnās ar iekaisumu ar stenokardiju un stomatītu;
• stiprina imūnsistēmu;
• mazina galvassāpes;
• labvēlīgi ietekmē sieviešu grūtības ar menstruāciju;
• palīdz izlīdzināt spiedienu sākotnējos hipertensijas posmos;
• normalizē kuņģa skābumu un uzlabo apetīti;
• stiprina asinsvadus un palielina to sienu elastību;
• samazina kaitīgo holesterīna līmeni asinīs;
• veicina brūču un čūlu sadzīšanu;
• piemīt diurētisks efekts un mazina tūsku;
• nomierina nervu sistēmu stresa un bezmiega laikā;
• stiprina sirdi.

Viburnum sulu var lietot ādas slimībām. Tas labi ietekmē ekzēmu, dermatītu, pūtītes un pūtītes.

Kāpēc viburnum sula ar cukuru ir noderīga?

Lielākā daļa viburnum dzēriena pagatavošanas receptes iesaka tam pievienot cukuru. Pirmkārt, saldinātājs uzlabo garšu un samazina pamanāmu rūgtumu.

Cukura dēļ sulu no viburnum ogām uzglabā ilgāk - produkts kalpo kā dabīgs konservants. Turklāt saldinātājs palielina dzēriena uzturvērtību, samazina gļotādu kairinājumu un uzlabo asinsriti.

Sulu pagatavošanas metodes

Viburnum sula tiek pagatavota pēc dažādām receptēm, cenšoties izveidot dzērienu ar ilgu glabāšanas laiku un tajā pašā laikā saglabāt maksimāli noderīgas īpašības. Īpaši populāri ir vairāki algoritmi.

Viburnum sula bez vārīšanas ziemai

Klasiskā recepte iesaka pārstrādāt ogas bez karstuma, kas iznīcina lielāko daļu vitamīnu. Lai pagatavotu dzērienu, jums jāieņem tikai divas sastāvdaļas:

• viburnum ogas - 1 kg;
• cukurs - 200 g

Pats process izskatās šādi:

1. Kalina tiek sakārtota un iztīrīta no zariem, pēc tam mazgāta zem krāna un ar javu sasista putraimā. Augļus rūpīgi izspiež caur salocītu marli, lai iegūtu dzidru dzērienu bez kauliņiem.
2. Ogu šķidrumam pievieno cukuru ar nelielu mīkstuma piejaukumu un pareizi maisa, pēc tam atstāj uz 10-15 minūtēm, lai graudi pilnībā izšķīdinātu un atkal samaisa.
3. Iegūto sulu bez turpmākas apstrādes izliek apsildāmās sterilizētās burkās un noliek uzglabāšanai.

Cieši velmējot, traukus ar viburnum sulu var atstāt istabas temperatūrā tumšā vietā. Ja burkas ir vienkārši aizvērtas ar vākiem, tās jāievieto ledusskapī.

Uzglabājot aukstumā, viburnum sula bez vārīšanas paliks izmantojama visu ziemu

Viburnum sula caur sulu spiedi

Vēl viena populāra recepte iesaka sagatavot viburnum ziemai ar termisko apstrādi, izmantojot automātisko sulu spiedi. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• viburnum ogas - 1 kg;
• cukurs - 250 g;
• ūdens - 250 ml.

Dzēriena pagatavošana ir pavisam vienkārša:

1. Ogas attīra no zariem, mazgā vēsā ūdenī un izšķiro, izsijājot zemas kvalitātes augļus. Atlikušo nogatavojušos viburnum no virtuves dvieļa nosusina no mitruma.
2. Ogas tiek ielādētas sulu spiedē, un iekārta tiek ieslēgta. Rezultātā jābūt mīkstam biezenim ar daudziem cietiem kauliem.
3. Masu ielej ar ūdeni emaljas pannā un uzvāra, un pēc tam vāra vēl septiņas minūtes.
4. Šķīdumu nedaudz atdzesē un izlaiž caur marli, kas salocīts vairākos slāņos, lai atdalītu visus kaulus.
5. Šķidrumu atkal uzliek uz plīts un uzvāra, pēc kura pievieno cukuru. Šķīdums regulāri jāuzmaisa desmit minūtes.

Gatavo dzērienu ielej sterilās burkās, sarullē un apgriež ar vākiem uz leju. Tvertnēm jābūt izolētām ar dvieļiem vai segām un atstātām pilnīgu atdzišanu.

Cukura daudzumu viburnum sulā var pielāgot pēc savas gaumes

Viburnum sula ziemai ar medu

Kā dzēriena saldinātāju jūs varat izmantot ne tikai cukuru, bet arī dabīgu medu. Lai izveidotu viburnum sulu, jums jālieto:

• 500 g svaigu ogu;
• 250 g dabīgā medus.

Preparāts ir šāds:

1. Augļus rūpīgi nomazgā kopā ar zariem, spēcīgam piesārņojumam applaucē ar verdošu ūdeni. Tad kātiņus noņem un ogas sasmalcina dziļā traukā ar koka drupinājumu.
2. Iegūto masu sasmalcina caur sietu vai izspiež caur salocītu marli. Ir svarīgi atdalīt visus kaulus un ādas, atstājot tikai sulu un mīkstumu.
3. Šķidrumu vienas glāzes tilpumā sajauc ar vienādu daudzumu medus. Vislabāk ir ņemt agrīnu ziedu šķirni, kurai vēl nav bijis laika cukurot. Ja medus ir kristalizējies, pievienojiet to nelielās porcijās un nepārtraukti maisiet.
4. Bez turpmākas apstrādes iegūtais maisījums tiek izlikts kārbās, kuras iepriekš ir izturējušas sterilizāciju, sarullētas un ievietotas vēsā vietā.

Pēc viburnum sulas vārīšanas ar medu ir nepieciešams uzstāt apmēram nedēļu. Šajā laikā tas gandrīz zaudē rūgtumu un kļūst ļoti garšīgs.

Viburnum sulu ar medu pēc ārsta atļaujas var dzert pat diabētiķi

Kā lietot un lietot viburnum sulu

Viburnum sulas labvēlīgās īpašības tiek izmantotas medicīniskiem nolūkiem. Līdzeklis palīdz saaukstēšanās un hronisku slimību gadījumā.

Lai stiprinātu redzi

Viburnum sula lielā retinola un B grupas vitamīnu satura dēļ stiprina redzi un novērš tā samazināšanos. Lai aizsargātu acis, sagatavojiet šādu līdzekli:

• viburnum un svaigu burkānu sulu sajauc vienādā tilpumā 100 ml;
• pievieno 20 g dabīgā medus;
• samaisiet komponentus.

Jums jālieto dzēriens trīs reizes dienā tukšā dūšā, pusi glāzes.

Ar saaukstēšanos

C vitamīns viburnum sulā palīdz mazināt drudzi ARVI gadījumā un paātrināt atveseļošanos. Medicīniskiem nolūkiem katru reizi pirms ēšanas jums vienkārši jālieto 50 ml dzēriena. Tam nevajadzētu būt aukstam, tas ir iepriekš sasildīts līdz istabas temperatūrai.

Ar iesnām

Viburnum sula palīdz mazināt deguna nosprostojumu un apturēt baktēriju procesus ar saaukstēšanos. Aģents tiek ievadīts pa trim pilieniem katrā nāsī divas reizes dienā - no rīta un vakarā.

Ar migrēnu

Sarkanā viburnum sula ir noderīga migrēnas gadījumā, tā mazina asinsvadu spazmas un palīdz atbrīvoties no galvassāpēm. Parasti tiek izmantota šāda recepte:

• dzēriens 100 ml tilpumā ielej glāzē;
• pievienojiet vienādu daudzumu dabīgā medus;
• labi samaisiet komponentus.

Jums jālieto produkts 45 ml trīs reizes dienā. Ja vēlaties, to atļauts dzert ar tīru ūdeni.

Viburnum sula no spiediena

Viburnum sula palīdz hipertensijas gadījumā un parasti stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Medicīniskiem nolūkiem šāds līdzeklis tiek veikts:

• 15 g ziedu medus atšķaida 250 ml viburnum dzēriena;
• maisa, līdz izšķīst.

Jums jālieto produkts 30 ml trīs reizes dienā. Kopumā ārstēšana tiek turpināta pusotru mēnesi, pēc tam viņi veic pārtraukumu.

Pielietojums kosmetoloģijā

Vitamīna viburnum sula palīdz izgaismot ādu un padara vasaras raibumus mazāk redzamus, novērš pūtītes un melnus punktus, savelk epidermu un izlīdzina pirmās grumbas. Jūs varat izmantot produktu, lai izskalotu matus atšķaidītos. Tas palīdzēs regulēt galvas ādas taukainību un piešķirs pavedieniem veselīgu mirdzumu.

Viburnum sula sejai

Noderīgas mājās gatavotas maskas tiek izgatavotas, pamatojoties uz viburnum dzērienu. Piemēram, sausai ādai, kurai ir nosliece uz kairinājumu, varat izmantot šādu sastāvu:

• 30 ml svaigas viburnum sulas sajauc ar vienādu daudzumu skābo krējumu ar zemu tauku saturu;
• panākt masas viendabīgumu;
• izklājiet seju 20 minūtes.

Ir nepieciešams veikt maskas vismaz mēnesi.

Vismaz divas reizes nedēļā jums jālieto maskas ar viburnum sulu.

Lai balinātu ādu, izmantojiet citu masku:

• 30 ml ogu sulas sajauc ar pāris olu baltumiem;
• nedaudz sakaujiet kompozīciju līdz gludai;
• uz pusstundas uzklāj uz mazgātas sejas.

Kontrindikācijas

Viburnum sulas derīgās īpašības un kontrindikācijas ir saistītas viena ar otru. Dzērienu nedrīkst lietot, ja:

• hipotensija;
• podagra;
• artrīts;
• gastrīts ar augstu skābumu un peptisku čūlu;
• pankreatīts;
• hroniska nieru slimība;
• urolitiāze;
• individuālas alerģijas.

Grūtniecības laikā ir nepieciešams atteikties dzert dzērienu - viburnum var negatīvi ietekmēt augli vai izraisīt spontānu abortu. Sula netiek lietota zīdīšanas laikā, lai mazulim nerastos alerģijas.

Savākšana un iepirkšana

Viburnum ogas novāc pēc pilnīgas nogatavošanās septembrī un oktobrī. Augļi tiek sagriezti ar kātiem, lai nesabojātu plānu ādu.

Savāktās ogas var nekavējoties mazgāt un sulas ilgstošai uzglabāšanai. Ir arī citi veidi, kā apstrādāt viburnum, proti:

• izžūst - augļi tiek uzklāti uz paplātes 5–9 dienas siltā, vēdināmā telpā, un pēc tam tiek uzglabāti auduma maisiņos;
• šugarings - ogas bez mīcīšanas ielej tīrā, sausā burkā, sajauc ar vienādu daudzumu saldinātāja, un trauks ir cieši noslēgts;
• sasalšana - Viburnum tiek izlikts plastmasas maisiņos un ievietots saldētavā.

Visas šīs metodes ļauj saglabāt augļus vairākus mēnešus.

Saldēts viburnum pēc atkausēšanas ir piemērots sulas pagatavošanai, kas nav sliktāka nekā svaiga

Secinājums

Viburnum sulas labvēlīgās īpašības palīdz tikt galā ar daudzām akūtām slimībām un uzlabo ķermeņa stāvokli hronisku slimību gadījumā.Dzērienu, tostarp ziemai, var pagatavot vairākos veidos - ar termisko apstrādi un bez tās.

Atsauksmes par viburnum sulu