Kāpēc sarkanvīns ir noderīgs, īpašības, sastāvs un kaloriju saturs?

Par sarkanvīna ieguvumiem un kaitējumu ir karstas diskusijas kopš seniem laikiem. Cilvēki tika sadalīti vairākās nometnēs. Daži apgalvo, ka šim alkoholiskajam dzērienam ir kaitīga ietekme uz cilvēka veselību, tam nav derīgu īpašību un tas ir ārkārtīgi kaitīgs. Citi, gluži pretēji, runā tikai par sarkanvīna priekšrocībām, viņi iesaka to lietot katru dienu, jo tas dod tikai labumu. Katra puse var izteikt daudz argumentu par sarkanvīna bīstamību un ieguvumiem. Šajā gadījumā jūs varat strīdēties bezgalīgi, tāpēc, pirms sākat dzert dzērienu, ieteicams iepazīties ar visiem plusi un mīnusi.

Sarkanvīna sastāvs un kaloriju saturs

Sarkanvīnu gatavo no sarkanajām vīnogām. Tā kā dzēriens satur lielu daudzumu tanīnu, tam ir pikants aromāts. Starp gatavošanai izmantotajām sastāvdaļām ir vērts atzīmēt:

• vīnogas;
• ūdens;
• fermentācijas sastāvdaļas.

Mūsdienās ir vairāk nekā 400 sarkanvīnu veidi, no kuriem lielākā daļa ir sausi.

Sauso sarkanvīnu sastāvā ietilpst:

• kālijs;
• nātrijs;
• dzelzs;
• cinks;
• hroms;
• magnijs;
• aminoskābes;
• vitamīni;
• ēteriskā eļļa.

Bioloģiski aktīvo vielu saturs sarkanvīnā ir pilnībā atkarīgs no izmantotās apstrādes metodes un vīnogu šķirnes. Cukura daudzums var atšķirties atkarībā no pagatavošanas metodes un tehnikas.

Ja ņemam vērā uzturvērtību, tad uz katriem 100 g ir:

• 0,2 g olbaltumvielu;
• 0,3 g ogļhidrātu;
• 88,2 g ūdens;
• 15,9 g alkohola.

Sarkanvīns nesatur taukus, kaloriju saturs ir 68 kcal uz katriem 100 g, pēc fermentācijas beigām dzērienā paliek 0,3% cukura.

Sarkanvīna derīgās īpašības

Jautājumi par sarkanvīna ieguvumiem cilvēka ķermenim rada daudz diskusiju. Nevar viennozīmīgi teikt, ka dzēriens dod tikai labumu veselībai, nevis nodara kaitējumu, jo viss ir atkarīgs no daudziem faktoriem.

Starp noderīgajām īpašībām ir:

• samazinot insulta varbūtību, samazinot trombu veidošanos tieši uz pusi;
• tanīnā esošais tanīns aizsargā sirdi no slimībām, samazinot sirdslēkmes iespējamību;
• palielina apetīti, uzlabo gremošanas traktu;
• palīdz mazināt nogurumu.

Turklāt tā labvēlīgo īpašību dēļ sarkanvīns tiek plaši izmantots tautas medicīnā un kosmētikas nolūkos, neradot kaitējumu veselībai.

Sauss

Sausā vīnā nav cukura nogulsnes. Tas ir saistīts ar faktu, ka sarkanvīna ražošanā fermentācijas process tiek veikts daļēji, kā rezultātā paliek neliels cukura daudzums.Sausu alkoholisko dzērienu iegūst, kad viss cukurs ir izmantots rauga fermentācijas procesā.

Sausajiem dzērieniem ir daudz ārstniecisku īpašību, tādējādi tie dod labumu ķermenim, ja tos lieto pieņemamās robežās:

• daži cilvēki izmanto šos vīnus kā antiseptiskus līdzekļus;
• diētisko īpašību klātbūtnes dēļ pašsajūta uzlabojas;
• palielinās ādas tonis;
• dažos gadījumos to lieto kā profilaksi vēža profilaksei.

Pirms sākat dzert šo alkoholisko dzērienu, ieteicams konsultēties ar savu ārstu, jo dažām cilvēku grupām var būt atsevišķa sastāvdaļu nepanesamība, kā rezultātā gaidīto ieguvumu vietā organismam tiks nodarīts neatgriezenisks kaitējums.

Daļēji salds

Pussaldā vīna, kas iegūts no sausā vīna, atšķirīgā iezīme ir cukura saturs. Šo iespēju diētas laikā izmanto tie cilvēki, kuri mīl saldumus, bet nevēlas tos ļaunprātīgi izmantot, lai nekaitētu figūrai un tādējādi nekaitētu viņu veselībai. Pussaldā vīna kaloriju saturs uz katriem 100 g ir 88 kcal, savukārt sausajam vīnam šis rādītājs ir daudz mazāks un ir vienāds ar 68 kcal uz 100 g. Tāpēc vispirms ir nepieciešams iepazīties ar dzēriena kontrindikācijām.

Salds

Saldo vīnu nevar saukt par diētisko. Gatavā produkta kaloriju saturs uz katriem 100 g var pārsniegt 150 kcal. Saldajiem vīniem ir tādas pašas priekšrocības veselībai kā citiem. Atšķirīga iezīme ir cukura saturs. Tā kā dzērienā ir liels cukura daudzums, iepriekš jāņem vērā visas tā lietošanas negatīvās sekas.

Pašdarināts

Ja sagatavošanas procesā neizmantojat granulētu cukuru un ķīmiskas vielas, tad mājās gatavots sarkanvīns nāks par labu ķermenim un tam būs daudz ārstniecisko īpašību:

• antioksidanti, kas atrodas vīnā, palēnina novecošanos, novērš diabēta rašanos, tādējādi dodot labumu veselībai;
• samazina tauku šūnu attīstību;
• var lietot profilaktiski pret vēža veidošanos;
• regulē cukura daudzumu asinīs;
• vīnā esošais polifenols pazemina holesterīna līmeni.

Ja jūs pats gatavojat vīnu pēc receptes, tad ieguvumi no tā būs daudz vairāk nekā no nopirkta dzēriena.

Sarkanvīna ietekme uz cilvēka ķermeni

Ikvienam, kurš plāno diētā ieviest alkoholiskos dzērienus, jo īpaši sarkanvīnus, vajadzētu saprast, ka viena un tā pati šķirne dažādos veidos var ietekmēt pilnīgi dažādus cilvēkus. Šajā gadījumā ieteicams iepriekš izpētīt derīgās īpašības, ņemt vērā kontrindikācijas, iespējamo kaitējumu, ko var nodarīt veselībai. Neaizmirstiet arī par dažu komponentu personīgo neiecietību. Labākais variants ir sazināties ar ārstu, lai saņemtu padomu.

Sievietes

Sievietēm ir izdevīgi žāvēt sarkanvīnu gadījumā, ja rodas problēmas ar vairogdziedzeri. Pateicoties dzēriena lietošanai, tiek veikta vazodilatācija, kā rezultātā spiediens normalizējas un nervu sistēma atslābina. Tā kā sarkanvīns uzlabo vielmaiņu, jūs varat zaudēt svaru. Nekādā gadījumā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot alkoholu, jo sekas var būt diezgan kaitīgas un neatgriezeniskas. Ja jūs neievērojat pieļaujamo devu, jums vajadzētu aizmirst par derīgajām īpašībām, jo ​​veselībai tiks nodarīts kaitējums.

Vīrieši

Vīriešiem dzerot vīnu, palielinās testosterona līmenis, kā rezultātā pastāv liekā svara iespējamība.Ja testosterona līmenis pazeminās, tas izraisīs sieviešu sekundāro īpašību parādīšanos. Lai gūtu sausā sarkanvīna priekšrocības vīriešiem, jāievēro pieļaujamā dienas deva, kas svārstās no 50 līdz 100 ml, kas ir līdzvērtīga 1 glāzei.

Sarkanvīns paaugstina vai pazemina asinsspiedienu

Ja to patērē mazos daudzumos, sarkanvīns var pazemināt asinsspiedienu. Parasti sākas vazodilatācijas process, un asinis plūst bez šķēršļiem. Persona, kas cieš no hipertensijas, izjūt smagumu galvā, sāpes tempļos, atvieglos pirmo dzēriena malku. Pēc kāda laika sirdsdarbības ātrums palielinās, parādās jautrības sajūta.

Diemžēl darbība beidzas pietiekami ātri. Pirmkārt, trauki sāk reaģēt, bet arī sirds pukstēs ātrāk, ātri dzenot asinis. Šajā gadījumā paaugstinās asinsspiediens.

Tradicionālo zāļu receptes, kuru pamatā ir sarkanvīns

Sakarā ar sausā sarkanvīna ieguvumiem veselībai to plaši izmanto tautas medicīnā. Jebkura zīmola sarkanvīnus var lietot veselības nolūkos, galvenais ir pievērst uzmanību faktam, ka ražošanas procesā tiek izmantoti dabīgi produkti. Tikai tā var rēķināties ar ieguvumiem un neradīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.

Pret klepu un bronhītu

Silts vīns palīdz pret klepu un bronhītu. Ir šādas receptes:

1. 10 ēd.k. l. sīpolu sulu sajauc ar 2 ēdamk. (400 ml) Cahors. Ļaujiet tam pagatavot apmēram 3 stundas un lietojiet 5 reizes dienā pirms ēšanas, 1 ēdamkarote. l.
2. Uz 1 litru sarkanvīna pievieno 4 alvejas lapas, smalki sagriež, atstāj uz 5 dienām un lieto 1 tējk. 3 reizes dienā.

Šīs receptes ātri atbrīvosies no klepus.

Infūzija pret tuberkulozi

Tuberkulozes gadījumā tiek pagatavota šāda infūzija:

• 75 ml alvejas sulas;
• 25 g medus;
• 175 ml vīna.

Recepte:

1. Visu kārtīgi samaisa.
2. Uzstājiet istabas temperatūrā nedēļu.

Ir nepieciešams lietot infūziju 30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā pa 1 ēdamkarotei. l.

Neauglības zāles

Tā kā pussausais sarkanvīns ir labvēlīgs ķermenim, ieteicams to lietot vairāku slimību gadījumā. Tautas medicīnā pastāv viedoklis, ka, ja sieviete vairākus mēnešus katru dienu dzer nelielu daudzumu augstas kvalitātes sarkanvīna, tad viņai ir visas iespējas palikt stāvoklī. Zinātnieki ir veikuši pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 30 sievietes. Daži ēda labi un katru dienu izdzēra glāzi vīna, citi atturējās no alkoholiskajiem dzērieniem. Tā rezultātā pirmajam izdevās palikt stāvoklī pēc 2 mēnešiem, citiem bija jāgaida vairāk nekā gadu.

Infūzija pret gripu

Gripas profilaksei tiek izmantota šāda recepte:

• sausais vīns - 50 ml;
• alvejas sula - 50 ml;
• medus - 50 ml.

Recepte:

1. Visu kārtīgi samaisa.
2. Ļaujiet to pagatavot 6 dienas.

Šo infūziju ieteicams lietot katru reizi pirms ēšanas pa 1 tējk.

Balzams ķermeņa nostiprināšanai

Lai uzlabotu veselību, ieteicams lietot karsto vīnu:

1. 100 ml sarkanvīna silda.
2. Pievieno 50 g medus.
3. Pēc garšas sajauciet ar garšvielām - kanēli, krustnagliņām, pipariem, muskatriekstiem, ingveru.

To patērē mazos malciņos, to var mazgāt ar zāļu tēju, savukārt ir vērts atcerēties gan sarkanās vīnogu vīna priekšrocības, gan briesmas.

Infūzija bronhiālās astmas gadījumā

Cilvēkiem, kas cieš no bronhiālās astmas, ir piemērota šāda recepte:

• 250 ml sarkanvīna;
• 25 g kaltētu kāju lapu.

Sagatavošana:

1. Lapas ielej ar karstu ūdeni proporcijā 1:10.
2. Ļaujiet tai pagatavot 40 minūtes ūdens vannā.
3. Atdzesē istabas temperatūrā.
4. Pievieno vīnu.
5. Uzkarsē līdz 65 ° C.

Iegūtā infūzija tiek patērēta 3 reizes dienā pirms ēšanas, 100 ml 2 nedēļas.

Vai ir labi katru dienu dzert sarkanvīnu

Lai pilnībā izjustu dzēriena labvēlīgās īpašības, jums jāievēro pieļaujamās patēriņa normas. Piemēram, glāze sarkanvīna būs izdevīga, ja jūs to izdzerat vienu reizi dienā, bet nepārsniedziet 100 ml. Ja jūs plānojat patērēt dzērienu vakariņām, tad deva būs 50 ml. Šīs normas nav ieteicams pārsniegt, jo pastāv iespēja attīstīties alkoholismam.

Īpaša uzmanība ir pelnījusi patērēto produktu kvalitāti. Negaidiet, ka lētajam sarkanajam galda vīnam būs labums veselībai. Ir nepieciešams iegādāties kvalitatīvus labi pazīstamu zīmolu dzērienus.

Vai grūtniecēm ir atļauts dzert sarkanvīnu?

Ir svarīgi saprast, ka grūtniecēm dažreiz var būt dīvaini ēšanas paradumi, un vēlme pēc glāzes sarkanvīna nav izņēmums. Ir vērts atcerēties, ka grūtniecība un alkohols nav savienojami. Protams, vīna malks nav kaitīgs pirmajos 2 grūtniecības trimestros. Šajā gadījumā ir svarīgi nekļūt atkarīgiem no sarkanajiem vīniem, jo ​​sievietes kļūst atkarīgas no alkohola daudz ātrāk nekā vīrieši.

Sievietēm, kuras dod priekšroku regulāri dzert, vajadzētu būt gatavām tam, ka jaundzimušajam būs patoloģijas, piemēram, garīga atpalicība, svara trūkums, ārējas izmaiņas.

Vai barojošā māte var dzert sarkanvīnu?

Lielākā daļa māmiņu zina, ka alkohola lietošana zīdīšanas laikā ir nepieņemama. Tas ir saistīts ar faktu, ka jaundzimušajam nav fermentu, kas spēj sadalīt alkoholu. Šī iemesla dēļ pieļaujamā deva pieaugušajam var kļūt letāla zīdainim.

Neskatoties uz to, ir sievietes, kuras mēdz pieņemt, ka vīna glāze nerada draudus bērnam. Ir svarīgi saprast, ka barojošās sievietes organismā alkohola uzsūkšanās notiek ātri un izdalās lēni. Piemēram, ja piedzēries dzēriens asinīs parādās 10-30 minūšu laikā, tad izņemšana prasīs līdz 3-4 stundām.

Sarkanvīna noņemšanas process bērnam līdz 3 mēnešu vecumam aizņems apmēram 6-7 stundas. Jāatceras, ka alkohols ir toksisks produkts, kā rezultātā:

• alerģiska reakcija;
• kolikas;
• gremošanas traucējumi;
• saindēšanās.

Sarkanvīna izmantošana kosmetoloģijā

Daļēji saldajam sarkanvīnam ir labvēlīga ietekme uz veselību, kā rezultātā dzēriens tiek izmantots kosmētikas nolūkos. Pareizi lietojot šo produktu, jūs varat ievērojami pārveidot savu izskatu. Sarkano vīnu izmanto šādām procedūrām:

• maskas taukainai, kombinētai, sausai, novecojošai ādai;
• atsvaidzinošas maskas;
• Pretnovecošanās maskas;
• tīrīšanas maskas;
• losjonu pagatavošanai;
• matu kopšanai;
• ar medicīniskiem apvalkiem;
• kā matu balzami.

Ja jūs sejas masku pagatavošanai izmantojat kompetenti un atbildīgi, daudzus gadus varat saglabāt skaistumu un jaunību.

Sarkanvīna kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz sarkanvīna īpašībām un priekšrocībām vīriešiem un sievietēm, jāpatur prātā, ka dzert šo dzērienu intoksikācijai nav labākais risinājums. Pamazām organisms sāks pierast, tiks palielināta pieļaujamā likme un rezultātā tas viss novedīs pie alkoholisma.

Pieļaujamās normas pārsniegšana nelabvēlīgi ietekmē personas fizisko stāvokli. Dzērienā esošais tanīns var izraisīt smagas galvassāpes.

Neaizmirstiet arī par kuņģa un zarnu trakta problēmām, kuņģa čūlu risku, ja sarkanvīna lietošana ir pārgājusi alkoholisma stadijā.Regulāri lietojot lielu daudzumu alkohola, paaugstinās asinsspiediens, tādējādi izraisot sirdslēkmes.

Kurš vīns ir veselīgāks: balts vai sarkans

Sausais sarkanvīns dod gan labumu, gan kaitējumu organismam tieši tāpat kā baltais. Dzēriena derīgās īpašības izpaužas tikai tad, ja ievērojat lietošanas ieteikumus, nepārsniedzot pieļaujamo devu.

Baltie vīni ir diezgan viegli, jo tos gatavo tikai no vīnogu sulas. Sarkanvīnā ir daudz vairāk priekšrocību. Tas ir saistīts ar faktu, ka ražošanas procesā tiek izmantota ne tikai vīnogu sula, bet arī celuloze, miza, graudi. Tāpēc sarkanais dzēriens tiek uzskatīts par veselīgāko.

Sievietēm ieteicams lietot baltos dzērienus, jo šīs šķirnes ir ļoti vājas un neizraisa smagu intoksikāciju. Neskatoties uz to, zinātnieki ir pierādījuši šī vīna labvēlīgās īpašības, kas ir nedaudz zemākas par sarkano. Kaut arī baltvīni neapšaubāmi ir veselīgi, ja tos lieto mērenībā, sarkanie ir populārāki.

Secinājums

Sarkanvīna ieguvumiem un kaitējumam ir atšķirīga ietekme uz cilvēku veselību dažu sastāvdaļu nepanesamības dēļ, kas veido sastāvu. Pateicoties plašajam sortimenta klāstam, ikviens varēs atrast vīnu atbilstoši savām vēlmēm un gaumei. Galvenais nav meklēt iemeslus, lai sāktu dzert vīnu katru dienu, lai saglabātu veselību, to vajadzētu dzert mazās devās.