Kāpēc apelsīns ir noderīgs, īpašības un kontrindikācijas

Apelsīnu priekšrocības un kaitējums ir aktuāls jautājums, jo no visiem citrusaugļiem tie ir vispopulārākie augļi. Ir nepieciešams saprast to īpašības, lai novērtētu produkta priekšrocības un kaitējumu.

Apelsīna ķīmiskais sastāvs

Ne velti apelsīnu citrusaugļi ir ļoti pieprasīti - tajos ir daudz noderīgu vielu. Katrs auglis satur:

• kālijs, nātrijs, cinks un varš;
• fosfors, mangāns, kalcijs un dzelzs;
• selēns;
• plaša B grupas vitamīnu grupa - no B1 līdz B12;
• vitamīni C, A un E, kas nosaka apelsīna priekšrocības ādai;
• šķiedra un karotīns;
• salicilskābe;
• polinepiesātinātās un nepiesātinātās skābes.

Apelsīna uzturvērtība un kaloriju saturs

Būtībā augļu sastāvu attēlo ogļhidrāti - to apelsīnā ir apmēram 8 g, kā arī olbaltumvielas ir nelielā daudzumā - 0,9 g, un produktā ir ļoti maz tauku - ne vairāk kā 0,2 g.

Augļu kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 36 līdz 47 kalorijas - veselīgajiem citrusaugļiem ir zema uzturvērtība, un tos var uzskatīt par diētiskiem produktiem. Viena apelsīna kaloriju saturs visbiežāk ir aptuveni 65 kalorijas - ja ņemat diezgan smagus augļus.

Apelsīna derīgās un ārstnieciskās īpašības

Regulāri lietojot, apelsīna priekšrocības cilvēka ķermenim izpaužas visās jomās. Šim auglim ir vairākas galvenās labvēlīgās īpašības, proti:

• attīrīšana - augļi pazemina holesterīna līmeni, uzlabo asins sastāvu, novērš asins recekļu veidošanos, apelsīnu sula ir ļoti noderīga aknām;
• pretiekaisuma - salicilskābe, kas atrodas augļos, kalpo kā lielisks pretdrudža un pretvīrusu līdzeklis;
• stiprināšana - citrusaugļi palīdz palielināt imūno pretestību, palīdz ar anēmiju un anēmiju, regulē apetīti un veicina normālu aknu darbību.

Turklāt augļi efektīvi apkaro aizcietējumus. Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar nogurumu un trauksmi, novērš vājumu un apātiju.

Sievietēm

Apelsīnu ieguvumi sievietes ķermenim ir tādi, ka augļi atjauno ķermeni, veicina šūnu atjaunošanos un pasargā sievieti no priekšlaicīgas novecošanās. Turklāt apelsīns kalpo kā labs profilaktisks līdzeklis pret vēzi un pozitīvi ietekmē hormonālo līmeni, jo tas uztur hormona estrogēna līdzsvaru organismā.

Vīriešiem

Vīriešiem apelsīnu augļu īpašības ir izdevīgas ar to, ka augļos esošais C vitamīns labvēlīgi ietekmē auglību - uzlabojas ģenētiskā materiāla kvalitāte.Plānojot bērnu, ļoti ieteicams lietot citrusaugļus vīriešiem. Arī augļi profilaktiski aizsargā ķermeni no insultiem un sirdslēkmēm, uz kurām stiprā dzimuma pārstāvji ir īpaši pakļauti.

Veciem cilvēkiem

Apelsīna anti-novecošanās īpašības ir ļoti izdevīgas gados vecākiem cilvēkiem. Augļu izmantošana palīdz saglabāt smadzeņu funkcijas, neļauj attīstīties sirds un asinsvadu slimībām. Daži pētījumi liecina, ka gados vecāki cilvēki, kuri ēd apelsīnu, retāk cieš no Parkinsona un Alcheimera slimības.

Kādā vecumā bērnam var dot apelsīnu

Augļi ir ļoti noderīgi bērniem, jo ​​tie piesātina ķermeni ar nepieciešamākajiem vitamīniem un aizsargā mazuļus no anēmijas un anēmijas. Tomēr līdz 1 gada vecumam bērnam nav iespējams dot apelsīnu - nav izslēgts kaitējums no alerģiju rašanās.

Pēc gada ieteicams piedāvāt nelielu augļu gabalu - un, ja nav negatīvas reakcijas, pamazām palieliniet devu. Maksimālā apelsīnu norma bērniem līdz 7 gadu vecumam ir ne vairāk kā 1 auglis dienā.

Vai ir iespējams apelsīnus lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtnieces ķermenim folijskābe ir ļoti svarīga - un apelsīnos tā ir atrodama milzīgā daudzumā. Turklāt vitamīni C, A un E oranžā krāsā būs vērtīgi sievietei un auglim.Ja nav alerģijas, tad produktu varat lietot, nēsājot bērnam pāris gabaliņus dienā - no tā nekas nenotiks.

Bet zīdīšanas laikā nevajadzētu steigties atgriezt augļus diētā. Tas bieži izraisa alerģiju zīdaiņiem, tāpēc dažus mēnešus pēc dzemdībām labāk atkal mieloties ar augļiem - un nelielos daudzumos.

Apelsīna priekšrocības svara zaudēšanai

Patēriņam ar diētu ideāls ir apelsīns. Augļi satur ļoti maz kaloriju, bet tajā pašā laikā izvada toksīnus no ķermeņa, regulē apetīti un paātrina vielmaiņu. Ja jūs patērējat 2-3 citrusaugļus dienā, papildu mārciņas izzudīs ātrāk.

Apelsīna priekšrocības no rīta tukšā dūšā un dienā ir arī faktā, ka tas uztur šķidruma līdzsvaru organismā - tas satur daudz ūdens. Un, protams, augļi papildina vitamīnu daudzumu, kas neizbēgami samazinās, ievērojot uztura ierobežojumus.

Apelsīnu mizas (-u) priekšrocības

Pēc augļu apēšanas mizu nav nepieciešams izmest. Citrusaugļu mizas priekšrocības ir tādas, ka miza satur arī daudz noderīgu vielu - A vitamīnu, minerālu komponentus, askorbīnskābi.

Tradicionālās medicīnas receptēs var izmantot svaigus vai žāvētus mizas, uz to pamata pagatavojot aromātisku un veselīgu tēju. Arī kaisli var vienkārši izplatīt ap māju vairākās vietās, arī šajā gadījumā ieguvumi no apelsīna mizas būs. Gaiss piepildīsies ar patīkamu aromātu, un mikroklimats kļūs tīrāks un veselīgāks.

Apelsīnu sēklu priekšrocības

Apelsīnu sēklu priekšrocība ir tā, ka tajās ir tikpat vērtīgas vielas un vitamīni kā pašā auglī. Ne velti svaigas sulas iegūšanai izmanto neapstrādātu mīkstumu - tieši kopā ar sēklām. Sasmalcinātus kaulus bieži lieto zāļu receptēs un mājas kosmetoloģijā. Daudzi no tiem audzē istabas augus, kas nenes augļus, bet attīra gaisu un uzlabo tā sastāvu.

Kādas ir žāvētu apelsīnu priekšrocības

Citrusaugļu mīkstumu patērē ne tikai svaigi. Apelsīnu ķīļi bieži tiek žāvēti, lai tos varētu uzglabāt ilgāk un pēc vēlēšanās pievienot tējai vai maizes izstrādājumiem. Žāvētu apelsīnu priekšrocības nav daudz mazākas nekā svaigiem.Tie satur tos pašus vitamīnus, tiem joprojām ir pretdrudža, pretiekaisuma, tonizējošas īpašības un tie labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus.

Apelsīns tautas medicīnā

Tā kā augļi ir ārkārtīgi vitamīni, un to izmaksas nav tik lielas, to bieži atrod mājas zāļu receptēs. Apelsīnu mizu novārījumu, mīkstuma un apelsīnu sēklu uzlējumu priekšrocības izpaužas kā saaukstēšanās, iekaisumi, zarnu trakta traucējumi un aizcietējums.

• Svaigu ķīļu infūzija palīdzēs augstā temperatūrā. Vairākas šķēles ielej ar pusi glāzes silta ūdens, ļauj pusstundu pagatavot un dzert vairākas reizes dienā ar 2 stundu starplaiku.
• Celulozes un mizas infūzija palīdzēs ātri tikt galā ar ARVI un gripu. Smalki sagrieztus vai sarīvētus kopā ar mizu, augļus ielej ar 2 glāzēm verdoša ūdens un tur pusstundu, un pēc tam tos dzer neilgi pirms ēšanas, vairākus malkus.
• Jauktu apelsīnu ādu un bedrīšu priekšrocības ir lieliskas sāpīgiem un smagiem periodiem sievietēm. Izejvielas ielej ar verdošu ūdeni un uzstāj 40 minūtes, pēc tam filtrē un ņem trīs reizes dienā.

Saaukstēšanās ārstēšanai jūs varat izmantot alkoholisko tinktūru uz augļu mizām un sēklām.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša - vispirms jāsagatavo salds sīrups, nedaudz vārot 250 g cukura tīrā ūdenī. Kad sīrups ir atdzisis, to vajadzēs ielej stikla traukā, kura apakšā jau ir apelsīnu mizas, un līdz augšai piepilda ar spirtu vai degvīnu. Ārstnieciskais līdzeklis tiek infūzēts nedēļu - un pēc tam to filtrē un paņem 1-2 mazas karotes divas reizes dienā ar saaukstēšanās simptomiem.

Apelsīnu tējas priekšrocības

Apelsīna mizas priekšrocības slēpjas arī tajā, ka to var pievienot garšīgai un aromātiskai tējai. Jūs to varat izmantot gan medicīniskiem nolūkiem, gan tikai priekam. Karsts dzēriens satur lielu daudzumu askorbīnskābes, vitamīnus B un A, antioksidantus.

Apelsīnu tējas recepte

Garšīga dzēriena pagatavošanai ir diezgan daudz veidu. Papildus apelsīnam viņi izmanto dažādas garšvielu piedevas, lai uzlabotu tējas labvēlīgās īpašības. Bet apelsīnu tējas ar kanēli un ingveru recepti var uzskatīt par klasisku. Tieši šis dzēriens ir visizdevīgākais, turklāt to ir ļoti viegli pagatavot.

• Lai pagatavotu tēju, jums jāapgriež neliela šķēle no apelsīna un jāsagriež mazos gabaliņos kopā ar mizu.
• Tad no ingvera saknes jums jāizgriež neliels gabals, kas nepārsniedz 1,5 cm, mizu un sagriež plānās sloksnēs.
• Sastāvdaļas ievieto krūzē, virsū var pievienot karoti medus. Pēc tam apelsīnu, medu un ingveru rūpīgi noberzē ar tējkaroti un sajauc.
• Tad ielej maisījumu ar verdošu ūdeni, vēlreiz samaisiet, pārklājiet kausu ar apakštase un pagaidiet apmēram 7 minūtes.

Gatavajā tējā varat ievietot kanēļa standziņu - tas padarīs garšu pikantāku, uzlabos aromātu un vērtīgās īpašības.

Kā ēst apelsīnu

Lai citrusaugļi sniegtu maksimālu labumu un neradītu kaitējumu, jums jāzina tā lietošanas noteikumi.

• Svaigus augļus nav vēlams ēst tukšā dūšā. Apelsīna īpašības provocē kuņģa sulas veidošanos un palielina skābumu, attiecīgi, ar spēcīgu izsalkumu, tas kairinoši ietekmēs kuņģa gļotādas.
• Sulīgie augļi un tajā esošās skābes bojā zobu emalju. Pēc citrusaugļu ēšanas ieteicams izskalot muti.
• Augļu īpašības neatbilst piena produktiem. Jums nevajadzētu ēst pirms dzeramā piena, kefīra, biezpiena, krējuma - vai tūlīt pēc tam, jo ​​tas apdraud kuņģa darbības traucējumus.

Kā nomizot un sagriezt apelsīnu

Augļus ar plānu ādu, kas viegli atdalās no mīkstuma, var nomizot ar pirkstiem. Bet parasti ir ērtāk mizot augļus ar nazi.

• Jūs varat nogriezt apelsīna "augšdaļu" pie piestiprināšanas vietas un pēc tam veikt četrus griezumus uz leju un ar pirkstiem uzņemt mizu.
• Vēl viens veids ir sagriezt nemizoto apelsīnu šķēlēs un katram atdalīt mīkstumu no mizas.

Nogrieziet apelsīnu visbiežāk bez daudz trika. Miza, kas atdala augļu šķēles, ir plāna un tai nav izteiktas garšas - tādēļ to var ēst kopā ar mīkstumu vai pirms lietošanas ātri noņemt ar pirkstiem.

Vai ir iespējams ēst apelsīnu naktī un tukšā dūšā

Apelsīnu īpašības ir visizdevīgākās, ja tās lieto no rīta - tās palīdz ķermenim pamosties un paātrināt vielmaiņu. Tomēr apelsīna priekšrocības būs arī pirms gulētiešanas - augļi tiek sagremoti tikai pusstundu, veselīgam miegam netiek nodarīts kaitējums, bet nakts atpūtas laikā liekie tauki netiek nogulsnēti.

Naktī ir lietderīgi dot apelsīnu bērnam, ja viņa apetīte pēkšņi pamostas, un ir par vēlu pilnas vakariņas.

Bet tukšā dūšā ēst augļus kategoriski nav tā vērts - tas kaitēs. Citrusaugu īpašības provocē kuņģa sekrēciju veidošanos, un, ja jūs to bieži ēdat tukšā dūšā, tas novedīs pie gastrīta.

Cik daudz apelsīnu jūs varat ēst dienā

Apelsīna ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai ir atkarīgs no devas. Pieaugušajam dienas deva ir 3 apelsīni, un aukstajā sezonā jūs varat ēst līdz 5 augļiem - lai cīnītos pret vīrusiem un infekcijām.

Sarkano apelsīnu priekšrocības un kaitējums

Parasti apelsīnu mīkstums ir dzeltens vai oranžs, bet ir arī sarkanās šķirnes. Sarkanajiem apelsīniem ir tāds pats izmērs un izskats kā parastajiem apelsīniem, tikai mizai var būt sarkanīga nokrāsa. Tie satur mazāk sēklu nekā parastās šķirnes, tāpēc sarkanos citrusus bieži izmanto desertos.

Sarkanajā apelsīnā ir visas tās pašas uzturvielas kā apelsīnā, un tai ir tādas pašas īpašības. Citrusaugļu ieguvumi ķermenim tiek izteikti kā labvēlīga ietekme uz imūnsistēmu, asinsvadiem un nervu sistēmu. Bet nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot produktu - tas var izraisīt alerģiju, turklāt pārāk lielos daudzumos kairina kuņģi.

Kāpēc sukādes un apelsīna mizas ievārījums ir noderīgi?

Apelsīna mizai piemīt pārsteidzoša īpašība - pat pēc termiskās apstrādes tā saglabā lielāko daļu barības vielu. Tāpēc ļoti bieži no garozām tiek gatavots ievārījums un tiek pagatavoti sukādes - tas ir, garozas tiek vārītas cukura sīrupā un pēc tam žāvētas.

Sukādes un konservi satur daudz C vitamīna un B vitamīnu, noderīgus mikroelementus - dzelzi, kāliju, magniju. Šādu saldumu ēšana nav tikai patīkama - sukādes un ievārījums pasargā ķermeni no saaukstēšanās, kā arī stiprina asinsvadus un palīdz saglabāt možumu.

Apelsīna kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām tā priekšrocībām, apelsīnu īpašības var kaitēt noteiktu slimību klātbūtnē. Citrusaugļi jāiznīcina:

• ar kuņģa čūlu un akūtu gastrītu;
• ar pankreatītu;
• ar cukura diabētu - augļos ir pārāk daudz dabisko cukuru, kas kaitēs jūsu labsajūtai;
• ar alerģiju pret citrusaugļiem;
• ar pārāk jutīgu zobu emalju.

Kā izvēlēties un uzglabāt apelsīnus

Apelsīni veikalu plauktos nebūt nav trūkums. Bet, protams, to kvalitāte nav vienāda. Daži padomi palīdzēs jums izvēlēties nobriedušus, sulīgus un garšīgus augļus.

• Nogatavojušies augļi atšķiras ar svaru - ir vērts nosvērt vairākus vienāda izskata augļus rokā un izvēlēties smagāko.
• Kvalitatīvs auglis ir pārklāts ar blīvu un gludu ādu ar lielām porām.Uz mizas virsmas nedrīkst būt iespiedumi un bojājumi, jāizvēlas arī sausa miza, kā arī jāizvēlas citrusaugļi bez mīkstām "mucām".
• Visgaršīgākie un dabīgākie augļi veikalos parādās novembrī - decembrī.
• Vidēja lieluma augļi bieži ir sulīgāki un garšīgāki nekā ļoti lieli augļi.

Istabas temperatūrā apelsīni neiztur pārāk ilgi - tikai apmēram nedēļu. Bet ledusskapī, sausā plauktā viņi var gulēt līdz 4 mēnešiem - un saglabāt visas savas vērtīgās īpašības.

Secinājums

Apelsīnu priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no tā, vai pastāv alerģija vai citas stingras kontrindikācijas. Ja veselības stāvoklis ļauj izmantot citrusaugļus, tad tie nesīs milzīgu labumu kuņģim, asinsvadiem un imunitātei.

Atsauksmes