Ažūra ķirzaka (parastā) un meža kupīra (Alpu) derīgās īpašības

Ķiršu augs ir viengadīgs vai daudzgadīgs augs no lietussargu dzimtas ar vērtīgām kulinārijas un ārstnieciskām īpašībām. Pirms zāļu lietošanas jums jāiepazīstas ar tā aprakstu un īpašībām.

Kādi ir augi un parastā ķerņa un meža krūma apraksts

Parastais ķirzaka ir zāle ar dobu, sazarotu kātu līdz 50 cm augstumā. Tam ir plānas un biezas sadalītas lapas ar spalvainu, vienmērīgu vai viļņotu malu. Parastais ķirzaka izskatās nedaudz līdzīgs pētersīļiem, un to bieži izmanto ēdiena gatavošanā. No maija beigām līdz jūlijam tas nes mazus baltus ziedus, kas savākti mazos lietussargos, ir anīsa smarža un patīkama garša. Augustā un septembrī tas dod brūnus, gludus augļus.

Parastajam ķernam ir viena gada dzīves cikls

Runājot par fotoattēliem, derīgajām īpašībām un kontrindikācijām, ažūra ķirzaka praktiski neatšķiras no daudzgadīgā meža krūma - tā ir auga savvaļas forma. Pēdējie zied arī jūnijā un jūlijā ar baltiem lietussargiem, kas savākti vairogdziedzera ziedkopās. Agrā rudenī meža ķirzaka nes nedaudz iegarenus spīdīgus augļus.

Savvaļas meža ķirzaka var izaugt līdz 1,5 m

Kur aug ķirši

Parastais ķirzelis, tāpat kā meža, augšanai izvēlas gaišas zāles pļavas un saulainas pļavas, dod priekšroku neitrālām vai nedaudz sārmainām augsnēm. Atrasts visur Eiropā, izņemot Vidusjūru un Skandināviju. Jūs varat redzēt meža kupīru Vidusāzijā, Aizkaukāzijā, Irānā. Krievijas teritorijā parastais ķirzaka aug dienvidu reģionos, galvenokārt Krasnodaras apgabalā.

Indīgs ķerpelis vai nē

Forest Kupyr ir pilnīgi drošs augs, kas nespēj kaitēt veselībai. Tomēr ārēji tas ir ļoti līdzīgs toksiskajam kaklam, no tā izriet mīts, ka ķirzaka ir indīga.

Meža krūmu ir iespējams atšķirt no bīstama auga ar vairākām pazīmēm:

1. Pēc smaržas... Parastajam ķerzam ir patīkamas anīsa notis, bet hemlokam ir atgrūžoša "peles" smarža. Lai iegūtu labāku smaržu, varat ar pirkstiem noberzt pētāmā auga lapu.
2. Pēc redzes... Indīgā kakla kātiņa ir pārklāta ar zilganu ziedu ar labi definētiem brūniem plankumiem. Meža ķirzai ir vienmērīgi zaļas krāsas vārpsta, tikai saknes daļā var būt pamanāms sarkanīgi nokrāsa.
3. Ar augļiem... Apmalē tie ir apaļas formas un no sāniem saplacināti, nogatavošanās laikā kļūst brūni un sadalās divos pusaugļos. Meža ķirzaka atnes iegarenas šauras kastes.Sākumā tie ir zaļi un pēc tam mainās uz melniem.

Mežs Kupīrs nerada briesmas ne jaunā, ne nobriedušā vecumā. Bet pirmajā izaugsmes gadā to ir visvieglāk sajaukt ar apsiju, jo augam vēl nav kāta un tas nesniedz augļus, virs zemes paceļas tikai bazālā rozete. Tāpēc visuzticamākā atšķirīgā iezīme ir smarža.

Pieaugušo hemlock ir garāks par chervil un var sasniegt 1,8 m

Ķiršu ķīmiskais sastāvs

Parastajā un meža ķirzā ir desmitiem noderīgu vielu. Starp galvenajiem jūs varat uzskaitīt:

• B grupas vitamīni;
• askorbīnskābe;
• kālijs, mangāns un selēns;
• dzelzs un cinks;
• ēteriskā eļļa un fitoncīdi;
• A vitamīns;
• riboflavīns un tiamīns;
• taukskābju;
• varš, nātrijs un fosfors;
• glikozīdi;
• šķiedra;
• undekāns un metilhavikols.

Zāles enerģētiskā vērtība ir aptuveni 230 kcal uz 100 g izejvielas. Tā kā parasto ķiršu ēdiena gatavošanā izmanto mazos daudzumos, augs negatīvi neietekmē skaitli.

Kas ir noderīgs parastajam ķirzim un meža krūmam

Bagātīgais ķīmiskais sastāvs nosaka chervil ieguvumus veselībai un kaitējumu. Pareizi lietojot, kupyr:

• darbojas kā diurētiķis un palīdz atbrīvoties no tūskas;
• stiprina imūnsistēmu;
• uzlabo asinsvadu veselību un palielina to elastību;
• veicina svara zudumu;
• paātrina brūču un apdegumu sadzīšanu;
• uzlabo sirds sistēmas darbību;
• kalpo kā dabisks sāpju mazinātājs;
• cīnās ar iekaisumu organismā;
• labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli;
• pazemina asinsspiedienu;
• palīdz ar zarnu trakta traucējumiem;
• piemīt pretkrampju iedarbība;
• atvieglo menopauzi sievietēm;
• mazina nepatīkamus podagras simptomus;
• aizsargā redzes orgānus no slimībām.

Aknu attīrīšanai un atjaunošanai varat izmantot meža ķiršu. Savvaļas un dārza augs ir pieprasīts pēc klepus un bronhīta, uzlabo stāvokli locītavu slimību gadījumā.

Kā izmantot ķiršu un gatavošanas metodes

Tradicionālā medicīna piedāvā vairākus ārstniecības augu apstrādes veidus. Mežu un parasto ķiršu izmanto, lai izveidotu medicīniskus preparātus iekšējai un ārējai lietošanai.

Tēja

Parasto un savvaļas ķiršu var pagatavot kā tēju. Viņi to dara šādi:

• 25 g augu izejvielu smalki sagriež;
• ielej karstu ūdeni 250 ml tilpumā;
• uzstāj desmit minūtes un filtrē caur smalku sietu.

Depresijas un nervu traucējumu gadījumā ir lietderīgi dzert tēju, kas pagatavota no parastā ķerta. Augu izcelsmes līdzeklis ir izdevīgs kuņģa slimībām, kā arī kalpo kā multiplās sklerozes profilakse.

Tējas dzeršanu uz ķiršu lapām var izmantot, lai uzlabotu koncentrāciju un palielinātu sparu.

Infūzija

Parastā ķiršu ūdens infūzija ir noderīga svara zaudēšanai un ar tendenci uz tūsku. Izveidojiet šo rīku šādi:

• divas lielas ēdamkarotes sausu augu lapu sasmalcina;
• ielej glāzi verdoša ūdens;
• stundu inkubē zem vāka.

Filtrētais produkts tiek izdzerts tikai 50 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Chervil infūziju var izmantot asinsvadu attīrīšanai

Novārījums

Forest Kupyr labi ietekmē podagru, hroniskas aknu slimības un sieviešu ginekoloģiskus iekaisumus. Recepte izskatās šādi:

• divas lielas karotes sasmalcinātu augu izejvielu ielej ar 500 ml šķidruma;
• vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas;
• atdzesē un filtrē.

Lietojiet līdzekli pusi glāzes trīs reizes dienā, ja vēlaties, šķidrumam varat pievienot nedaudz medus. Meža ķiršu novārījuma formā ārīgi lieto arī losjoniem vārīšanās un abscesu gadījumā.

Kupīra novārījumam piemīt pretiekaisuma īpašības

Sula

Svaigu parasto ķiršu sulu lieto iekšēji un ārēji.Produktu ir viegli iegūt, jums rūpīgi jāsasmalcina auga lapas un pēc tam biezputru jānospiež caur marli, lai izspiestu šķidrumu. Sula netiek ņemta tīrā veidā, bet atšķaidīta ar ūdeni - 30 pilieni uz glāzi trīs reizes dienā.

Ārstnieciskais līdzeklis palīdz novājinātai imunitātei, veicina atkrēpošanu un attīra asinsvadus. Griezumus un dziedinošus apdegumus, ādas iekaisumus un kairinājumus var ieeļļot ar parasto ķiršu sulu.

Svaiga ķiršu sula dezinficē ādas bojājumus un novērš iekaisumu

Losjoni

Losjoni ar meža podagras lietošanu tiek izmantoti sasitumiem un vārīšanās gadījumiem, kā arī artrīta un podagras ārstēšanai. Visbiežāk tiek ņemtas svaigi sasmalcinātas auga lapas, tās uzliek sāpošām vietām un fiksē ar pārsēju stundu līdz piecām reizēm dienā. Losjoniem varat izmantot arī uzlējumus un novārījumus, šajā gadījumā narkotikā samitrina kokvilnas spilventiņu vai tīru marli.

Kupira meža, parastās ķiršu izmantojums tautas medicīnā

Mežs un parastais ķirzaka ir noderīgi daudzām akūtām un hroniskām slimībām. Tradicionālā medicīna piedāvā vairākas pārbaudītas receptes.

Ar novājinātu imunitāti

Lai stiprinātu imūnsistēmu, ieteicams izmantot šādu augu maisījumu, izmantojot parasto ķiršu:

• kupīrs 1/2 mazu tilpumā tiek sajaukts ar vienādu daudzumu sarkanā āboliņa;
• pievieno tādu pašu daudzumu sausās verbenas;
• augus ielej ar 250 ml verdoša ūdens;
• uzstāj uz desmit minūtēm.

Jums jālieto līdzeklis divas reizes dienā - no rīta un vakarā. Meža un parastais dārza ķirzaka ne tikai palielinās izturību pret saaukstēšanos, bet arī iedarbosies tonizējoši.

Novājēšanu

Šāda infūzija palīdz atbrīvoties no liekā svara un izvadīt toksīnus no ķermeņa:

• meža kupyru lielas karotes daudzumā ielej ar 250 ml karsta ūdens;
• turiet zem vāka, līdz tas atdziest;
• iziet cauri marli.

Iegūtais produkts jādzer dienas laikā, viena deva ir 80 ml. Īsi pirms ēšanas paņemiet meža gumiju tukšā dūšā.

Sirds slimībām

Šāds novārījums palīdz stiprināt asinsvadus un uzlabot sirds darbību:

• parastās ķiršu vai meža krūmu svaigas lapas sagriež 40 g tilpumā;
• ielej 450 ml auksta ūdens;
• uzvāra uz lielas uguns;
• samaziniet gāzi līdz zemai un vāriet vēl ceturtdaļu stundas.

Rīks jāuzstāj 1,5 stundas un jāfiltrē. Dzert 80 ml augu novārījuma trīs reizes dienā tukšā dūšā mēnesi. Tad viņi veic divu nedēļu pārtraukumu un, ja nepieciešams, atkārto kursu.

Ar nervu traucējumiem

Bezmiegam un depresijai labi palīdz savvaļas krūms infūzijas veidā. Sagatavojiet zāles šādi:

• četras lielas sausas auga karotes ielej termosā;
• ielej 500 ml verdoša ūdens;
• uzstāj uz stundu un filtrē.

Gatavo dzērienu sadala vairākās porcijās un dienas laikā lieto tukšā dūšā, apmēram 120 ml. Kupyram ir labvēlīgas arī aknu un nieru slimības.

Ķiršu infūzijai piemīt spēcīgas diurētiskas un attīrošas īpašības

Kad klepus

Couper sula labi ietekmē bronhītu un pneimoniju. Tradicionālā medicīna iesaka šo recepti:

• vairākas svaigas auga lapas tiek sasmalcinātas līdz putraimiem;
• izspiest sulu un atšķaidīt 50 pilienus pusglāzē ūdens.

Jums jālieto līdzeklis līdz četrām reizēm dienā tukšā dūšā. Sula novērš baktēriju procesus elpošanas traktā un veicina netraucētu krēpu pāreju.

Ar paaugstinātu spiedienu

Ar hipertensiju jūs varat uzņemt ārstniecības augu sakņu novārījumu. Rīks tiek veikts šādi:

• koka ķerpu sasmalcina lielas karotes tilpumā;
• ielej 200 ml karsta šķidruma;
• pusstundu vāra ūdens vannā;
• uzstāj zem vāka vēl stundu.

Gatavo produktu filtrē un pievieno svaigu verdošu ūdeni tā sākotnējam tilpumam. Paņemiet meža ķirbi tukšā dūšā tikai 15 ml līdz trīs reizes dienā. Augu novārījums palīdz arī caurejas gadījumā, pateicoties tā spēcīgajām savelkošajām īpašībām.

Ar ginekoloģisku iekaisumu

Sievietēm reproduktīvās sfēras iekaisuma procesos varat izmantot šādu līdzekli:

• augu izejvielas divu lielu karotes tilpumā ielej ar 500 ml verdoša ūdens;
• turēt ūdens vannā 20 minūtes;
• uzstāj uz vēl stundu un filtrē.

Instruments tiek ņemts dienas laikā, 150 ml tukšā dūšā.

Ķiršu auga novārījums ir piemērots douching ginekoloģiskām slimībām

Pielietojums kosmetoloģijā

Ķiršu augu priekšrocības un kaitējums tiek vērtēts gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Savvaļas krūma ekstraktiem piemīt pretiekaisuma, mitrinošas un ārstnieciskas īpašības. Augu izcelsmes produktus lieto, lai rūpētos par novecošanos ar bagātīgiem izsitumiem un pūtītēm. Vienkrāsains ķirzaka palīdz atbrīvoties no pirmajām grumbām, padara vecuma plankumus mazāk redzamus un izlīdzina sejas ādu.

Kosmetoloģijā meža gumiju izmanto šādos veidos:

• berzējiet ādu ar svaigu sulu, lai atjaunotu ūdens līdzsvaru un uzlabotu epidermas tonusu;
• mazgājiet ar uzlējumiem un lapu novārījumiem, lai attīrītu un mazinātu kairinājumu;
• izturieties pret vasaras raibumiem ar skaidām no kātiem un lapām skaidrības labad.

Matu skalošanai var izmantot parasto ķiršu novārījumus un uzlējumus. Produkti regulē galvas ādas taukainību un palīdz atbrīvoties no blaugznām.

Ažūra ķiršu, meža gumijas izmantošana ēdiena gatavošanā

Dekoratīvie un savvaļā augošie augi tiek izmantoti kā garšviela atsevišķi vai kopā ar pētersīļiem, estragonu un baziliku. Augu var pievienot zupām un dārzeņu piedevām, gaļas ēdieniem. Parastais ķirzaka atrodama gatavos garšvielu maisījumos.

Kartupeļu salātos, olu kulteni un omletēs varat ievietot žāvētu un svaigu zāli, apkaisīt sviestmaizes, ceptus un aspic ēdienus ar garšvielām. Ķiršu garšvielas uzlabo dārzeņu konservu garšu un aromātu, pievieno izsmalcinātas un oriģinālas notis vīnogu un augļu etiķim.

Kontrindikācijas

Parastais ķirzaka un krūms ir nekaitīgi ēdami augi ar augstu medicīnisko vērtību. Gandrīz visi tos var izmantot, starp kontrindikācijām ir tikai:

• individuāla alerģija;
• grūtniecība;
• laktācijas periods.

Parastais ķiršu zieds nav indīgs, taču, pats to ievācot, ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt augu izejvielas. Nejauciet meža krūmu ar plankumaino hemloku, pēdējais rada lielas briesmas un var izraisīt smagu saindēšanos.

Savākšana un iepirkšana

Parasto un meža ķiršu ieteicams savākt pavasara beigās vai vasaras sākumā pirms ziedēšanas. Ja zāle aug dārzā, tad to ieteicams noņemt pāris mēnešus pēc sēšanas. Tajā pašā laikā iekārta tiek nogriezta gandrīz vienā līmenī ar zemi, lai aktivizētu turpmāko attīstību. Ārstniecības augu saknes tiek izraktas tradicionālā laikā, rudenī, īsi pirms aukstā laika, kad pazemes daļā uzkrājas maksimāli noderīgas vielas.

Pirms žāvēšanas lapiņas un ķirzakas dzinumus jāmazgā no putekļiem un netīrumiem

Novāktos kātiņus un jaunās lapas žāvē uz cepešpannas vai bieza papīra loksnes ēnainā vietā ar labu ventilāciju. Pēc tam, kad meža gumija sāk drupināt, to izņem papīra maisiņā vai stikla burkā un uzglabā istabas temperatūrā, pasargājot no gaismas.

Ja kulinārijas vajadzībām ir jāizmanto parastais ķirzelis, tad zāli labāk sasaldēt, lai tā labāk saglabātu tās garšu un aromātu. Vispirms svaigas lapas un kātiņus applaucē ar verdošu ūdeni un pēc tam tūlīt atdzesē ledus ūdenī.Tad izejvielas žāvē, sagriež, izliek uz kompaktas paplātes un nosūta uz saldētavu. Pēc dažām stundām meža krūms ir jānoņem, jāpārnes plastmasas traukā vai plastmasas maisiņā un atkal jānovieto aukstumā.

Vēl viena sasaldēšanas iespēja ir vispirms sasmalcinātās svaigās lapas nolaist paplātēs ar ūdeni. Tas radīs ledus gabaliņus ar sasmalcināto augu. Žāvēts vai saldēts kupīrs saglabā derīgās īpašības divus gadus.

Secinājums

Augu ķiršu un savvaļas meža krūmu plaši izmanto medicīnā un kulinārijā. Zālei ir daudz noderīgu īpašību, patīkams aromāts un pikanta garša. Augam ir ļoti maz kontrindikāciju, ir svarīgi tikai pareizi nošķirt to no indīgā dvīņa.

Atsauksmes par chervil